生产与运作管理战略概述dncv.pptx
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1、天津财经大学商学院企业管理系天津财经大学商学院企业管理系 生产与运作管理课程组生产与运作管理课程组生产与运作管理课程课件生产与运作管理课程课件生产与运作战略 2生产与运作管理概述 3 1设施布置 4设施选址 3 3项目管理 7物料需求计划 3 6库存控制9质量管理3 8生产计划生产计划生产计划生产计划 3 5精益生产方式 310生产与运作管理课程目录生产与运作管理课程目录2本章结构本章结构计划指标及指标确定计划指标及指标确定4生产与运作计划体系生产与运作计划体系1生产与运作计划的内容生产与运作计划的内容2生产与运作计划策略生产与运作计划策略3生产能力的核定生产能力的核定5综合计划与主生产计划的
2、编制综合计划与主生产计划的编制6商品出产进度安排商品出产进度安排73一、生产与运作计划体系一、生产与运作计划体系企业战略规划企业战略规划业务规划业务规划生产计划生产计划综合计划综合计划主生产计划(出产进度计划)主生产计划(出产进度计划)财务计划财务计划营销计划营销计划资源计划资源计划需求管理需求管理需求预测需求预测物料需求计划物料需求计划采购采购计划计划劳动力与劳动力与生产排程生产排程存货状存货状态数据态数据材料单材料单劳动力与劳动力与顾客排程顾客排程长期计划长期计划中期计划中期计划短期计划短期计划4各类计划的不同特点各类计划的不同特点长期计划长期计划(战略战略)中期计划中期计划(战术战术)短
3、期计划短期计划(作业作业)计划总任计划总任务务制定总目标获取资源制定总目标获取资源有效利用现有资源有效利用现有资源适当配置资源、能力适当配置资源、能力管理层次管理层次 企业高层管理者企业高层管理者 中层管理者中层管理者 基层管理者基层管理者计划期计划期 35年年 1年左右年左右 1年以内年以内详细程度详细程度 高度综合高度综合 概概 略略 详细、具体详细、具体不确定性不确定性 高高 中中 低低空间范围空间范围 公公 司司工工 厂厂车间车间 、班组、班组时间单位时间单位年年 季、月季、月 周、日、班周、日、班决策变量决策变量产品线、企业规模、产品线、企业规模、设施选择、供应渠道设施选择、供应渠道
4、生产速率、库存水平生产速率、库存水平工作时间、外协量工作时间、外协量 生产品种、数量、质生产品种、数量、质量、顺序、单位量、顺序、单位5生产与运作计划的目的生产与运作计划的目的最大化顾客服务程度最大化顾客服务程度最大化利润最大化利润最小化成本最小化成本最小化存货水平最小化存货水平最小化设备停顿时间最小化设备停顿时间最小化消耗水平最小化消耗水平最小化人员闲置时间最小化人员闲置时间6二、生产与运作计划的内容二、生产与运作计划的内容企业生产与运作计划主要包括三个部分企业生产与运作计划主要包括三个部分:1、生产大纲(、生产大纲(综合计划综合计划)主要是根据企业所拥有的生产能力和需求预测对主要是根据企业
5、所拥有的生产能力和需求预测对企业的产出内容、产出量、劳动力水平、库存等问题企业的产出内容、产出量、劳动力水平、库存等问题所做的决策性描述。(主要是生产计划指标的确定)所做的决策性描述。(主要是生产计划指标的确定)2、主生产计划(、主生产计划(Master Production Schedule)主要是确定每一具体的产品在每一具体时间段内主要是确定每一具体的产品在每一具体时间段内的生产数量。包括进行商品出产进度安排等。的生产数量。包括进行商品出产进度安排等。7二、生产与运作计划的内容二、生产与运作计划的内容(续续)3 3、物料需求计划、物料需求计划(Materials Requirements
6、PlanningMaterials Requirements Planning)主生产计划确定后,要依靠物料需求计划保证主主生产计划确定后,要依靠物料需求计划保证主生产计划所规定的最终产品所需的全部物料及其它资生产计划所规定的最终产品所需的全部物料及其它资源的及时供应。源的及时供应。MRP MRP是计算机应用于生产运作管理的结果。随着信是计算机应用于生产运作管理的结果。随着信息技术的发展与管理水平的不断提高,息技术的发展与管理水平的不断提高,MRPMRP经历了由简经历了由简单到复杂,由低级到高级的不断提升的过程,逐渐由单到复杂,由低级到高级的不断提升的过程,逐渐由最初基本的最初基本的MRPMR
7、P到闭环到闭环MRPMRP再发展到现在的再发展到现在的MRPIIMRPII和和ERPERP系统。系统。8三、生产与运作计划策略三、生产与运作计划策略三种基本策略三种基本策略:1 1、追赶策略:当需求变动时,调整劳动力或工、追赶策略:当需求变动时,调整劳动力或工作时间,使产量与订货一致;作时间,使产量与订货一致;2 2、均衡策略:用浮动的库存或调整销售量来保、均衡策略:用浮动的库存或调整销售量来保持稳定的产出率;持稳定的产出率;3 3、混合策略:多种策略的组合。、混合策略:多种策略的组合。9四、计划指标及指标确定四、计划指标及指标确定生产与运作计划指标主要包括:生产与运作计划指标主要包括:产品产
8、品品种品种指标指标干什么干什么 产品产品质量质量指标指标好不好好不好 产品产品产量产量指标指标干多少干多少 产值指标:商品产值、总产值产值指标:商品产值、总产值 、净产值、净产值 10确定生产与运作计划指标的原则确定生产与运作计划指标的原则 “以销定产,以产促销以销定产,以产促销”。(1 1)以销定产策略:按照市场需求制定生产)以销定产策略:按照市场需求制定生产运作计划指标并组织生产,按期、按质、按运作计划指标并组织生产,按期、按质、按量、按品种向市场提供所需产品或劳务。量、按品种向市场提供所需产品或劳务。(2 2)以产促销策略:在满足市场需求的前提)以产促销策略:在满足市场需求的前提下,根据
9、企业生产技术特点,生产既符合专下,根据企业生产技术特点,生产既符合专业方向又有一定创新的产品和服务,以生产业方向又有一定创新的产品和服务,以生产促进销售。促进销售。111.1.产品品种指标的确定产品品种指标的确定利用产品销售利润率利用产品销售利润率利用波士顿矩阵利用波士顿矩阵例:某企业上一年度生产例:某企业上一年度生产A、B、C、D、E、F 6种产种产品,其销售资料如下:品,其销售资料如下:产品产品 A B C D E F销售收入销售收入 400 300 150 430 500 150利润利润 50 55 25 10 10 40销售利润率销售利润率12.5%18.3%16.7%2.3%2%26
10、.7%12FC销售利润率图销售利润率图450400350300250200150100利润利润销售收入销售收入102030405060ABDE10%利润基线利润基线销售利润率销售利润率 10%50013结合波士顿矩阵的分析结合波士顿矩阵的分析10%销售收入销售收入利利 润润10.50.251.52明星明星 (star)成长后期成长后期成熟前期成熟前期发发 展展问题问题 (question)投入后期投入后期成长前期成长前期检检 测测狗类狗类 (dog)衰退期衰退期淘淘 汰汰金金 牛牛 (cash cow)成熟期成熟期中后期中后期维维 持持14 2.2.产品质量指标的确定产品质量指标的确定A A、
11、质量、质量效益分析:通过对质量指标与效益分析:通过对质量指标与 产产品价格、成本之间关系的分析来确定品价格、成本之间关系的分析来确定质量质量-成本曲线成本曲线质量质量-销售收入曲销售收入曲线线质量水平质量水平金额金额(成本、成本、销售销售收入收入)最佳质量水平最佳质量水平销售收入销售收入成本成本成本成本销售收入销售收入获利区间获利区间15B B、寿命周期成本分析、寿命周期成本分析 产品寿命周期成本是指顾客购买产品寿命周期成本是指顾客购买及使用过程中所花费的全部费用。及使用过程中所花费的全部费用。使用成本使用成本购买成本购买成本寿命周期成本寿命周期成本质量水平质量水平最佳质量水平最佳质量水平成成
12、 本本16 3.3.产品产量指标的确定产品产量指标的确定产品产量指标的确定除考虑市场需求外,还产品产量指标的确定除考虑市场需求外,还要考虑企业经济效益,一般可分两步:最低要考虑企业经济效益,一般可分两步:最低产量和最佳产量。产量和最佳产量。最低产量最低产量 量本利分析量本利分析 主要利用量本利分析确定临界产量点。主要利用量本利分析确定临界产量点。17某出版社预出版一本书,合作费某出版社预出版一本书,合作费20002000元,元,稿费稿费36003600元,印刷成本每本元,印刷成本每本2.22.2元,售卖元,售卖每本每本3.63.6元,求保本点印刷量元,求保本点印刷量3.6x=2.2x+3600
13、+2000 x=400018 在建立量本、利分析的数学模型时,由在建立量本、利分析的数学模型时,由于假设不同,可得到于假设不同,可得到2 2种不同模型:线种不同模型:线性模型和性模型和非线性模型。非线性模型。但为避免问题的但为避免问题的复杂化,一般均建立线性模型。复杂化,一般均建立线性模型。产产 量量金金额额总成本总成本销售收入销售收入19量、本、利分析的限制性假设量、本、利分析的限制性假设假设生产单一产品或保持一定销售组合假设生产单一产品或保持一定销售组合比例的多种产品比例的多种产品假设一定时期内产品价格不变,因此销假设一定时期内产品价格不变,因此销售收入几成本均成一条直线售收入几成本均成一
14、条直线假设在一定范围内固定成本不随产量变假设在一定范围内固定成本不随产量变化,而变动成本成等比例变化化,而变动成本成等比例变化假设生产量等于销售量假设生产量等于销售量假设一定时期内劳动生产率及市场销售假设一定时期内劳动生产率及市场销售状况不变。状况不变。20盈亏平衡点的确定盈亏平衡点的确定图解法图解法 固定成本固定成本盈亏平衡点产量盈亏平衡点产量=单价单价 单位变动成本单位变动成本 固定成本固定成本 盈亏平衡点销售收入盈亏平衡点销售收入=1 =1 单位变动成本单位变动成本/单价单价21对边际收益的讨论对边际收益的讨论当企业生产能力未得到充分利用时,要特别当企业生产能力未得到充分利用时,要特别注
15、意树立边际收益观念,只要边际收益大于注意树立边际收益观念,只要边际收益大于0 0,即只要销售收入高于变动成本,就说明,即只要销售收入高于变动成本,就说明企业可以得到一部分固定成本补偿,由此可企业可以得到一部分固定成本补偿,由此可减少一部分损失。减少一部分损失。22例:某企业生产能力例:某企业生产能力10,00010,000台,国内订货台,国内订货80008000台,单台,单价价10001000元即可保本,固定成本元即可保本,固定成本1,200,0001,200,000元,今有国元,今有国外订货外订货20002000台,单价台,单价920920元,是否接收,损益值是多元,是否接收,损益值是多少?
16、少?8000=1,200,000/(1000-v)v=850 总成本总成本=1,200,000+8502000=2,900,000 总收入总收入=9202000=1,840,000 损益损益=1,840,000-850 2000=140,00023企业经营安全率企业经营安全率经营安全率主要用来考察企业经营过程经营安全率主要用来考察企业经营过程中所承担的风险的程度。中所承担的风险的程度。经营安全率:经营安全率:经营安全率系数:经营安全率系数:30%以上以上 25%30%15%25%10%15%10%以下以下安全安全 较安全较安全 不太好不太好 要警惕要警惕 危险危险24最佳产量最佳产量分析产量、
17、价格、成本的关系分析产量、价格、成本的关系产量产量价格曲线价格曲线产量产量成本曲线成本曲线产量产量金额金额(成本、(成本、价格)价格)最佳产量点最佳产量点利润利润价格变动情况价格变动情况25价格相对稳定的情况价格相对稳定的情况价格价格成本成本产量产量最佳产量点最佳产量点利利 润润金额金额(成本、(成本、价格)价格)价格相对稳定价格相对稳定264.4.生产计划指标的综合平衡生产计划指标的综合平衡 在多品种生产企业,为充分利用有限的生产在多品种生产企业,为充分利用有限的生产能力和生产资源,以达到满意的经济效益,要进能力和生产资源,以达到满意的经济效益,要进行综合平衡,包括生产与运作计划指标与生产能
18、行综合平衡,包括生产与运作计划指标与生产能力、生产技术准备、劳动力、物资供应成本、资力、生产技术准备、劳动力、物资供应成本、资金、利润等各方面的平衡。可采用金、利润等各方面的平衡。可采用线性规划线性规划的方的方法来解决整体目标最优的问题。法来解决整体目标最优的问题。线性规划的解题步骤:线性规划的解题步骤:建立数学模型建立数学模型 数学模型求解数学模型求解 验证分析验证分析 27资源项目资源项目 总量总量 单位产品消耗定额单位产品消耗定额 A B A B设备能力设备能力 300,000 200 150 300,000 200 150电力供应电力供应 350,000 350 100 350,000
19、 350 100单位利润单位利润 2000 1000 2000 1000 设设A A产品产量产品产量x x1 1 B B产品产量产品产量x x2 2 maxz=2000 xmaxz=2000 x1 1+1000 x+1000 x2 2 200 x 200 x1 1+150 x+150 x2 2300,000300,000 350 x 350 x1 1+100 x+100 x2 2350,000350,000 x x1 1,x x2 200线性规划例题线性规划例题28五、企业商品出产进度安排五、企业商品出产进度安排 商品出产进度即生产大纲,是指把全年商品出产进度即生产大纲,是指把全年的生产计划任
20、务按品种、规格、数量、的生产计划任务按品种、规格、数量、交货期具体地分配到各季各月。交货期具体地分配到各季各月。要求:要求:保证完成合同要求保证完成合同要求 注意排产的科学顺序注意排产的科学顺序 与各项技术准备工作相衔接与各项技术准备工作相衔接 合理利用生产资源合理利用生产资源29商品出产进度安排方法商品出产进度安排方法大量大批生产同类型产品的企业大量大批生产同类型产品的企业 平均分配平均分配 分期递增分期递增 小幅度连续增长小幅度连续增长 抛物线形递增抛物线形递增分期递增抛物线递增平均分配小幅连续递增月份平均日产量30多品种成批生产的企业多品种成批生产的企业主导产品主导产品 细水长流细水长流
21、成批产品成批产品 集中轮番集中轮番小批产品小批产品 填平补齐填平补齐单件或新产品单件或新产品 按季分摊按季分摊大中小型产品大中小型产品 搭配生产搭配生产同类型产品同类型产品 集中生产集中生产以新产品代替老产品以新产品代替老产品 交替安排交替安排细水长流集中轮番填平补齐主导产品成批产品小批产品不同批次产品的进度安排31单件小批生产的企业单件小批生产的企业先安排已经明确的订货项目,其中第一季度先安排已经明确的订货项目,其中第一季度任务要规定得比较具体。任务要规定得比较具体。单件生产的产品、新产品和需要关键设备加单件生产的产品、新产品和需要关键设备加工的产品,尽可能按季分摊,分期、分批交工的产品,尽
22、可能按季分摊,分期、分批交错安排。错安排。小批生产的产品可参照多品种企业安排小批小批生产的产品可参照多品种企业安排小批产品的做法。产品的做法。32例:某自行车公司的综合计划和主生产计划例:某自行车公司的综合计划和主生产计划 综合计划:综合计划:1 月 2 月 3 月24型产量 (辆)10000 150002000028型产量 (辆)300003000030000 总 计40000450005000033主生产计划(主生产计划(MPSMPS)24型商品出产进度安排型商品出产进度安排C型产量D型产量E型产量总 计1 月月 2 月月3 月月1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1600 1
23、600 2400 2400 3200 32001500 2250 3000 400 400 600 600 800 800 10000 15000 2000034六、企业生产运作能力核算六、企业生产运作能力核算1 1、生产运作能力的定义:、生产运作能力的定义:企业在一定时间内和一定的技术组织条件下直接企业在一定时间内和一定的技术组织条件下直接参与生产运作的固定资产,所能生产的一定种类参与生产运作的固定资产,所能生产的一定种类和一定质量的最大产品(服务)数量或可能加工和一定质量的最大产品(服务)数量或可能加工处理的一定原材料的最大数量。处理的一定原材料的最大数量。*直接参与生产的固定资产直接参与
24、生产的固定资产 *在一定技术组织条件下在一定技术组织条件下 *一定时间内一定时间内 *综合能力综合能力 *可能生产的最大数量(投入量或产出量)可能生产的最大数量(投入量或产出量)352 2、生产能力分类:、生产能力分类:设计能力设计能力 企业在基本建设时设计任务书和企业在基本建设时设计任务书和技术文件中所规定的生产能力。技术文件中所规定的生产能力。计划能力计划能力 企业在计划期内,充分考虑了已企业在计划期内,充分考虑了已有的生产条件和能够实现的各种措施后,可以有的生产条件和能够实现的各种措施后,可以达到的生产能力。达到的生产能力。核定能力核定能力 原来的设计能力已不能反映实际原来的设计能力已不
25、能反映实际情况时,重新调查核定的能力。情况时,重新调查核定的能力。生产能力的分类有不同用途,设计能力作为确生产能力的分类有不同用途,设计能力作为确定生产规模、编制长期规划、安排基建和技术定生产规模、编制长期规划、安排基建和技术改造的依据,而计划能力则是编制年度计划、改造的依据,而计划能力则是编制年度计划、确定生产计划指标的依据。确定生产计划指标的依据。363 3、决定生产能力的结构因素:、决定生产能力的结构因素:固定资产固定资产数量数量:计划期用于生产的全部固定资产数量计划期用于生产的全部固定资产数量 固定资产的固定资产的有效工作时间有效工作时间:设备的有效工作时间:连续生产、间断生产设备的有
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