饮食卫生安全教育主题班会分析.pptx

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1、 食物中毒症状食物中毒症状食物中毒最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。第1页/共12页易中毒食物类别易中毒食物类别 豆浆加热不彻底会引起中毒。食用未烧熟的四季豆可导致中毒。马铃薯发芽或变绿是，烹调食用后会发生中毒。剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中毒 第2页/共12页易中毒食物类别易中毒食物类别多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物不可以同时食用。如大葱与蜂蜜；羊肉与西瓜；香蕉与芋头；多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡

2、萄、石榴、山楂、青果等。第3页/共12页应急救护措施应急救护措施 一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：第4页/共12页催吐。如果服用时间在1 12 2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐2020克加开水200200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2 23 3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100100毫升加水200200毫升，稀释后一次服下

3、。第5页/共12页如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。第6页/共12页如何预防食物中毒养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底，尽量不吃剩饭菜。第7页/共12页警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水

4、或不洁净的水。提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。第8页/共12页问题：问题：参加强体力劳动或剧烈运动后能否立即跳入水中游泳？如果会，则会引起什么事故？答：不能，会引起抽筋，感冒等。第9页/共12页 面对形形色色的危险，我们既不能做懦夫，也不能当莽汉。一定要认真学习安全知识这门人生必修课，掌握安全自卫的技巧，牢固树立安全第一的观念，逐步提高防范自救、互救的应急能力和生存本领，当灾害发生时，要能自觉主动地运用安全知识沉着应付。安全无小事，事事是大事，安全关系你我他，校园安全靠大家。第10页/共12页第11页/共12页2023/3/29感谢您的观看！第12页/共12页