某探秘美食游活动策划案.pptx

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1、肯德基肯德基“探秘美食游探秘美食游”活活 动动 策策 划划目目 录录Part.1 Part.1 活动背景活动背景Part.2 Part.2 活动主题活动主题Part.3 Part.3 活动内容活动内容Part.4 Part.4 活动流程活动流程Part.5 Part.5 媒体推广媒体推广Part.6 Part.6 活动亮点活动亮点Part.7 Part.7 活动预算活动预算 如今，地沟油、劣质奶、注水猪等劣质食品层出不穷，使如今，地沟油、劣质奶、注水猪等劣质食品层出不穷，使得老百姓对食品安全越来越关注，而就在得老百姓对食品安全越来越关注，而就在3.153.15期间曝光的期间曝光的“麦麦当劳出售

2、过期食品当劳出售过期食品”的负面新闻，也使得消费者对于快餐食品的负面新闻，也使得消费者对于快餐食品产生怀疑，此事对于我们而言是挑战，也是机遇，通过体验，产生怀疑，此事对于我们而言是挑战，也是机遇，通过体验，让肯德基注重食品安全、注重企业管理的经营理念更加亮化透让肯德基注重食品安全、注重企业管理的经营理念更加亮化透明，人尽皆知，不过我们也要思考：明，人尽皆知，不过我们也要思考：1 1、怎样证明给消费者肯德基的食品安全拥有可靠保障？、怎样证明给消费者肯德基的食品安全拥有可靠保障？2 2、以什么样的方式让消费者相信肯德拥有值得信赖的社会责任、以什么样的方式让消费者相信肯德拥有值得信赖的社会责任形象？

3、形象？3 3、在挑战面前，怎样化挑战为机遇，扩大市场、提高自身？、在挑战面前，怎样化挑战为机遇，扩大市场、提高自身？序言：挑战？机遇序言：挑战？机遇食品安全食品安全活动主题活动主题 我们曾经无数次的走近肯德基的餐厅，这儿的美我们曾经无数次的走近肯德基的餐厅，这儿的美食伴随我们多年，亲切、熟悉。但又有几个人真正了食伴随我们多年，亲切、熟悉。但又有几个人真正了解面前的美食从加工到运送，再到制作出售中的种种解面前的美食从加工到运送，再到制作出售中的种种环节中严把质量和为此付出的辛苦劳动？环节中严把质量和为此付出的辛苦劳动？“五一五一”劳劳动节之际，我们招领喜欢肯德基的你，一起走近肯德动节之际，我们招

4、领喜欢肯德基的你，一起走近肯德基美食基地，体验基美食基地，体验“肯德基肯德基”的一天，用自己的双手的一天，用自己的双手制作出属于你自己的制作出属于你自己的“肯德基肯德基”，当作礼物送给爸妈，当作礼物送给爸妈一份爱心便当。一份爱心便当。主题推导主题推导活动主题活动主题 大家都知道肯德基的食物好吃，但却鲜有大家都知道肯德基的食物好吃，但却鲜有人知这美味是怎样被创造出来的，一场关于美人知这美味是怎样被创造出来的，一场关于美食探秘之旅随即展开！食探秘之旅随即展开！探秘美食游探秘美食游活动主题（备选）活动主题（备选）非常食客非常食客 在春暖花开的季节里，肯德基迎来了在春暖花开的季节里，肯德基迎来了他们年

5、轻的食客，同样在这样一个非常时他们年轻的食客，同样在这样一个非常时刻了，肯德基将盛情款待我们的贵宾们。刻了，肯德基将盛情款待我们的贵宾们。活动主题（备选）活动主题（备选）爱美食，爱健康，更爱亲身感受、一爱美食，爱健康，更爱亲身感受、一探究竟，一次妙趣横生的探究竟，一次妙趣横生的“秘密秘密”访问，访问，将给我们带来怎样的惊喜呢？将给我们带来怎样的惊喜呢？美食秘访美食秘访活动内容活动内容活动概述活动概述 活动期间，让沈城的初中、高中生前往肯德基食品活动期间，让沈城的初中、高中生前往肯德基食品生产体系（食品加工厂、配送中心、后厨），同时全程生产体系（食品加工厂、配送中心、后厨），同时全程参与肯德基的

6、食品生产流程，并完成参与肯德基的食品生产流程，并完成“送给妈妈的爱心送给妈妈的爱心便当便当”的任务，并在最后的肯德基后厨为自己的家长亲的任务，并在最后的肯德基后厨为自己的家长亲手制作美食，并评选出各种美食达人，活动最后一周将手制作美食，并评选出各种美食达人，活动最后一周将进行活动期间的优秀摄影展和颁奖典礼，并由学生们和进行活动期间的优秀摄影展和颁奖典礼，并由学生们和员工一起表演节目。同时媒体线上跟踪报道，新浪微博员工一起表演节目。同时媒体线上跟踪报道，新浪微博开展各类有奖转发、评论和评选活动。开展各类有奖转发、评论和评选活动。肯德基食品加工厂肯德基食品加工厂 在美食发祥地，同学们可以亲手腌制食

7、在美食发祥地，同学们可以亲手腌制食品，参与创造美食的第一步！品，参与创造美食的第一步！活动地点活动地点活动内容活动内容肯德基配送中心肯德基配送中心 学生们和嘉宾可以亲自目睹食品的学生们和嘉宾可以亲自目睹食品的配送过程，检验肯德基的食品安全保障。配送过程，检验肯德基的食品安全保障。活动内容活动内容肯德基后厨肯德基后厨活动内容活动内容 活动的重头戏活动的重头戏美食梦工厂，美食梦工厂，学生们可以在这里在肯德基厨师的帮学生们可以在这里在肯德基厨师的帮助下亲手制作美食，呈现给老师和家助下亲手制作美食，呈现给老师和家长们。长们。第第1 1周周开始为期一开始为期一天的肯德基天的肯德基探秘之旅探秘之旅第第2

8、2周周继续第继续第1 1周活周活动，将活动动，将活动引至高潮引至高潮第第3 3周周活动摄影展活动摄影展暨颁奖典礼暨颁奖典礼活动内容活动内容共共3 3周周媒体此时及在此之前的宣传媒体此时及在此之前的宣传以炒作活动、吸引受众注意以炒作活动、吸引受众注意为主，同时跟踪报道关于肯为主，同时跟踪报道关于肯德基后厨食品安全得新闻卖德基后厨食品安全得新闻卖点，微博开始炒作。点，微博开始炒作。媒体加大宣传力度，微博与媒体加大宣传力度，微博与线下活动配合将活动引至高线下活动配合将活动引至高潮。潮。媒体对活动进行总结，并媒体对活动进行总结，并对活动进行跟踪报道对活动进行跟踪报道周期日程周期日程活动内容活动内容活动

9、框架活动框架肯德基食品加工厂肯德基食品加工厂参与对象：参与对象：沈阳某中学学生代表（待定）沈阳某中学学生代表（待定）拟邀嘉宾：拟邀嘉宾：媒体记者、食品安全相关单位检察员、家长、老师媒体记者、食品安全相关单位检察员、家长、老师流程安排：流程安排：早上，学生和嘉宾在周五来到肯德基食品加工厂参早上，学生和嘉宾在周五来到肯德基食品加工厂参观，学生们可以参观食品生产过程，并选择自己想烹饪的食物，观，学生们可以参观食品生产过程，并选择自己想烹饪的食物，而工作人员也会向大家讲解肯德基食品加工厂的食品安全保障而工作人员也会向大家讲解肯德基食品加工厂的食品安全保障制度和生产流程，然后按照肯德基作息安排跟随食品一

10、起前往制度和生产流程，然后按照肯德基作息安排跟随食品一起前往下一站。下一站。流程安排：流程安排：学生和嘉宾在周五来到肯德基配送中心参观，学生学生和嘉宾在周五来到肯德基配送中心参观，学生们可以亲身感受食品配送过程，而工作人员也会向大家讲解肯们可以亲身感受食品配送过程，而工作人员也会向大家讲解肯德基配送中心的食品安全保障制度和工作流程，还可向学生和德基配送中心的食品安全保障制度和工作流程，还可向学生和嘉宾赠送纪念品，最后跟随食品学生分组前往不同的肯德基门嘉宾赠送纪念品，最后跟随食品学生分组前往不同的肯德基门店。店。活动内容活动内容肯德基配送中心肯德基配送中心活动内容活动内容流程安排：流程安排：学生

11、和嘉宾来到肯德基后厨参观，学生们学生和嘉宾来到肯德基后厨参观，学生们可以带着自己之前腌制的食品在初始的帮助下亲自制可以带着自己之前腌制的食品在初始的帮助下亲自制作肯德基食物，肯德基工作人员也会向大家讲解肯德作肯德基食物，肯德基工作人员也会向大家讲解肯德基后厨的食品安全保障制度，最后，将视频呈现在家基后厨的食品安全保障制度，最后，将视频呈现在家长和嘉宾面前品尝，结束充满意义的一天。长和嘉宾面前品尝，结束充满意义的一天。肯德基后厨肯德基后厨流程安排：流程安排：在微博上发起微话题，包括在微博上发起微话题，包括“最微博最微博”的的评选活动和评选活动和“食品安全，我先行食品安全，我先行”的有奖转发、评论

12、的有奖转发、评论活动。活动。活动内容活动内容肯德基微博肯德基微博活动内容活动内容流程安排：流程安排：在活动后期举行活动期间的摄影展和颁奖在活动后期举行活动期间的摄影展和颁奖典礼，向学生颁发如典礼，向学生颁发如“最佳创意美食最佳创意美食”、“烹饪能手烹饪能手”、“微博人气之星微博人气之星”等多重奖项，并由学生、肯德等多重奖项，并由学生、肯德基员共同带来多种多样的节目表演。基员共同带来多种多样的节目表演。活动摄影展活动摄影展暨颁奖典礼暨颁奖典礼活动内容活动内容新浪辽宁、新浪微博新浪辽宁、新浪微博 新浪辽宁站是网络媒体的中坚力量之一，每天拥新浪辽宁站是网络媒体的中坚力量之一，每天拥有大量浏览量；而每

13、天登录使用新浪微博的人则更多，有大量浏览量；而每天登录使用新浪微博的人则更多，拥有忠实的粉丝和拥有可靠保障的信息传播量。拥有忠实的粉丝和拥有可靠保障的信息传播量。媒体宣传媒体宣传活动内容活动内容沈阳日报沈阳日报 纸媒的领跑者齐聚于此，每纸媒的领跑者齐聚于此，每天为活动挖掘不同角度、不同层天为活动挖掘不同角度、不同层次的新闻点，进行正面、直观的次的新闻点，进行正面、直观的新闻报道。新闻报道。辽沈晚报辽沈晚报华商晨报华商晨报活动流程活动流程时间：时间：7 7：3030地点：食品加工厂地点：食品加工厂体验内容：食品初加工体验内容：食品初加工探秘流程探秘流程活动流程活动流程 在食品加工厂，体验者为自在

14、食品加工厂，体验者为自己的己的“爱心便当爱心便当”选择食材，在选择食材，在工作人员的指导下，完成初步加工作人员的指导下，完成初步加工，期间由工作人员负责监督指工，期间由工作人员负责监督指导，体验者如有违规操作的，将导，体验者如有违规操作的，将被贴上惩罚贴。被贴上惩罚贴。活动流程活动流程时间：时间：1010：3030地点：配送中心地点：配送中心体验内容：货品配送体验内容：货品配送活动流程活动流程 经过初加工的食材打包经配经过初加工的食材打包经配送中心送往各门店，体验者与自送中心送往各门店，体验者与自己的己的“爱心便当爱心便当”食材一起赶往食材一起赶往门店厨房。运送过程中的保鲜及门店厨房。运送过程

15、中的保鲜及卫生工作尤为重要，体验者细微卫生工作尤为重要，体验者细微的违规失误都有可能会被贴上惩的违规失误都有可能会被贴上惩罚贴。罚贴。活动流程活动流程时间：时间：1111：0000地点：肯德基地点：肯德基*店店体验内容：体验内容：“爱心便当爱心便当”制作制作活动流程活动流程 此时的此时的“爱心便当爱心便当”还只是原还只是原材料阶段，体验者要在第一时间内，材料阶段，体验者要在第一时间内，在工作人员的监督指导下，完成在工作人员的监督指导下，完成“爱心便当爱心便当”的制作，送给爸爸妈妈，的制作，送给爸爸妈妈，当作劳动节的礼物。当作劳动节的礼物。任务完成情况评比：任务完成情况评比：完成全天体验，完成全

16、天体验，“爱心便当爱心便当”完完成情况，由肯德基工作人员评判成情况，由肯德基工作人员评判后，打分，连同惩罚贴的减分，后，打分，连同惩罚贴的减分，和算出成绩，择日颁奖。和算出成绩，择日颁奖。活动流程活动流程奖项设立：奖项设立：最佳制作奖、最上镜奖、最辛苦的小孩、最佳制作奖、最上镜奖、最辛苦的小孩、创意哥（姐）、执着哥（姐）、最佳人创意哥（姐）、执着哥（姐）、最佳人气奖（微博拉票）、最搞笑微博、最感气奖（微博拉票）、最搞笑微博、最感人微博、最励志微博人微博、最励志微博美食大赢家美食大赢家肯德基肯德基“探秘美食游探秘美食游”颁奖典礼颁奖典礼 全程拍摄体验瞬间，颁奖典礼全程拍摄体验瞬间，颁奖典礼集中展

17、示集中展示活动流程活动流程摄影作品摄影作品活动流程活动流程才艺：才艺：由体验者、肯德基员工共同完成由体验者、肯德基员工共同完成节目安排节目安排活动流程活动流程 活动发起第一天起，征集活动发起第一天起，征集“体体验微博验微博”，参加体验的学生可以将，参加体验的学生可以将自己的体验心得以自己的体验心得以140140字微博字微博微博活动微博活动活动流程活动流程 “肯德基肯德基”的一天之：最辛苦的的一天之：最辛苦的童鞋、创意哥、执着妹等童鞋、创意哥、执着妹等 “肯德基肯德基”的一天之：的一天之：“如果如果我是我是KFCKFC的老板的老板”。如果你是肯德。如果你是肯德基的老板，你有哪些创意好点子？基的老

18、板，你有哪些创意好点子？微博全面启动古灵精怪大征集微博全面启动古灵精怪大征集媒体推广媒体推广 在新浪辽宁网站上以新闻软文的形式对活动进行在新浪辽宁网站上以新闻软文的形式对活动进行推广，同时申请将活动新闻在首页上置顶。推广，同时申请将活动新闻在首页上置顶。新浪辽宁新浪辽宁媒体推广媒体推广 在微博上大力炒作话题，同时，每天更新微博以在微博上大力炒作话题，同时，每天更新微博以客观公正的视角报道活动，并申请微博首页的微博推客观公正的视角报道活动，并申请微博首页的微博推荐关注。荐关注。新浪微博新浪微博媒体推广媒体推广 作为主要宣传力量每天对活动进行大篇幅报道，作为主要宣传力量每天对活动进行大篇幅报道，针

19、对每天不同的活动，挖掘不同的新闻卖点，并进行针对每天不同的活动，挖掘不同的新闻卖点，并进行实时跟踪，滴水不漏的记录下活动中的闪光点，如：实时跟踪，滴水不漏的记录下活动中的闪光点，如：公益爱心活动、每天的游戏环节等。公益爱心活动、每天的游戏环节等。沈阳日报沈阳日报辽沈晚报辽沈晚报华商晨报华商晨报活动亮点活动亮点亮点一亮点一 媒体多角度覆盖，受众广泛，社会各类人群都有媒体多角度覆盖，受众广泛，社会各类人群都有机会接触到宣传内容，并且可以通过互动平台，切身机会接触到宣传内容，并且可以通过互动平台，切身参与到活动中来，互动性强；参与到活动中来，互动性强；亮点二亮点二 形式直观，且有很强的娱乐性和公益性

20、，在让形式直观，且有很强的娱乐性和公益性，在让所有人感受到的肯德基食品安全实有保障的同时，以所有人感受到的肯德基食品安全实有保障的同时，以娱乐公益的形式斩向肯德基的人文内涵和企业文化，娱乐公益的形式斩向肯德基的人文内涵和企业文化，而其过程及结果权威可靠，全程由公信媒体和社会相而其过程及结果权威可靠，全程由公信媒体和社会相关单位监督，更增加肯德基的责任形象；关单位监督，更增加肯德基的责任形象；活动亮点活动亮点亮点三亮点三 由青少年作为主要活动群体，也使得由青少年作为主要活动群体，也使得“食品安全食品安全”这个沉重的活动主题显得轻松，也使整个过程在愉这个沉重的活动主题显得轻松，也使整个过程在愉快当

21、中进行；快当中进行；活动亮点活动亮点亮点四亮点四 活动新颖，形式多样，充分变现肯德基乐观向上的企活动新颖，形式多样，充分变现肯德基乐观向上的企业时代精神，并有机会吸引社会各界团体媒介的关注，以业时代精神，并有机会吸引社会各界团体媒介的关注，以相对较低的成本，树立起肯德基富有社会责任感，同时积相对较低的成本，树立起肯德基富有社会责任感，同时积极、乐观、充满青春活力的良好社会形象；极、乐观、充满青春活力的良好社会形象；活动亮点活动亮点亮点五亮点五 活动形式多样，有涉及公益题材、有年轻搞怪、活动形式多样，有涉及公益题材、有年轻搞怪、还有多种阳光向上的活动内容，可以最大程度的吸引还有多种阳光向上的活动内容，可以最大程度的吸引目标人群的注意。目标人群的注意。活动亮点活动亮点活动预算活动预算活动费用：5万元期待合作期待合作