课题一生活中常见的盐时.pptx
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1、什么是盐:酸的组成:碱的组成:H+酸根金属离子+OH-化学中的盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物第1页/共39页常见的金属离子:常见的酸根离子:Na+、K+、Cu2+、Ca2+、Mg2+Cl-、SO42-、CO32-、NO3-、PO43-请写出5种常见盐的化学式:KCl、MgSO4、Cu(NO3)2、Na2CO3、CaCl2第2页/共39页你知道吗?开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,这里的“盐”指的是什么物质?氯化钠有哪些性质和用途?氯化钠(NaCl)第3页/共39页一、氯化钠一、氯化钠(NaCl)1.性质:白色固体,易溶于水。温度/溶解度/gNaCl溶解度受温度影响不大第4
2、页/共39页2.用途:医疗上:配制生理盐水(100g水中含有0.9g医用氯化钠)、用盐水消毒和漱口等。农业上:用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业:用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,使这些食品风味独特,还延长保质期。工业上:重要的化工原料。交通上:将氯化钠撒在雪上,可使路面积雪消融,减少事故的发生。第5页/共39页你知道吗?你知道吗?哪些地方蕴藏有大量的食盐?西 藏 千 年 盐 井死 海青 海 盐 湖乌 克 兰 盐 矿粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐第6页/共39页 粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(泥沙等)。请设计方案将
3、粗盐进行初步和不溶性杂质(泥沙等)。请设计方案将粗盐进行初步提纯(即除去其中的泥沙)。提纯(即除去其中的泥沙)。第7页/共39页粗盐提纯的步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量6计算产率第8页/共39页玻璃棒起什么作用?加快食盐的加快食盐的溶解速率溶解速率第9页/共39页玻璃棒起什么作用?引流引流第10页/共39页玻璃棒起什么作用?搅拌,使搅拌,使液体受热液体受热均匀,防均匀,防止液滴飞止液滴飞溅溅注意:蒸发皿中出现较多固体时,就应停止加热。第11页/共39页利用下表计算精盐的产率。溶解粗盐溶解粗盐/g精盐精盐/g精
4、盐产率精盐产率/%将你的实验结果与同学们进行交流,分析实验可能出现误差的原因。第12页/共39页 1过滤后滤液浑浊的原因?(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时,液面超过滤纸边缘。(3)仪器不干净。第13页/共39页 2实验可能出现误差的原因?(1)溶解搅拌时液滴溅出,产率降低。(2)溶解时加入的粗盐过多,未完全溶解 (3)过滤时,液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而 使NaCl损失,产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液 滴飞溅,从而使产率降低。第14页/共39页粗盐提纯的步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)
5、5称量6计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅第15页/共39页 沐浴时,在水中加入少量食盐,可使皮肤强健。鲜花插入稀盐水中,可数日不凋谢。新买的玻璃器皿,用食盐擦一下,不易破裂。洗有颜色的衣服时,先用5%的食盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不掉色。铜器生锈或者出现黑点,用食盐可以擦掉。第16页/共39页大大理理石石建建筑筑 这些美丽的建这些美丽的建筑也与一种盐筑也与一种盐有关有关碳酸钙碳酸钙 (CaCOCaCO3 3)。)。第17页/共39页大理石和稀盐酸大理石和稀盐酸CaCO3+2HCI=CaCI2+
6、H2O+CO2复习与巩固:复习与巩固:1、实验室用、实验室用_制取二氧化碳反应原理是:制取二氧化碳反应原理是:2 2、你不记得生石灰是怎样煅烧出来的?、你不记得生石灰是怎样煅烧出来的?CaCO3=CaO+COCaCO3=CaO+COCaCO3=CaO+COCaCO3=CaO+CO2 2 2 2上述反应说明碳酸钙有怎样的化学性质?上述反应说明碳酸钙有怎样的化学性质?能与酸反应;而且不稳定。能与酸反应;而且不稳定。能与酸反应;而且不稳定。能与酸反应;而且不稳定。第18页/共39页3 3、碳酸钙(、碳酸钙(CaCOCaCO3 3)物理性质:物理性质:物理性质:物理性质:白色不溶于水的固体。白色不溶于
7、水的固体。化学性质:化学性质:化学性质:化学性质:与酸反应与酸反应与酸反应与酸反应不稳定不稳定不稳定不稳定CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2CaCO3=CaO+CO2高温高温碳酸钙用途:碳酸钙用途:碳酸钙用途:碳酸钙用途:第19页/共39页石灰石石灰石制玻璃炼 铁作建筑材料制水泥第20页/共39页1 1、碳酸钠(、碳酸钠(NaNa2 2COCO3 3)碳酸钠俗称纯碱、苏打,是白色粉末状,碳酸钠俗称纯碱、苏打,是白色粉末状,易溶于水,水溶液呈碱性。易溶于水,水溶液呈碱性。物理性质物理性质物理性质物理性质:碳酸钠用途:碳酸钠用途:碳酸钠用途:碳酸钠用途:玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、面食
8、制作玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、面食制作第21页/共39页玻玻璃璃杯杯纸纸布布匹匹 衣衣物物碳碳碳碳酸酸酸酸钠钠钠钠的的的的用用用用途途途途第22页/共39页2 2 2 2、碳酸氢钠(、碳酸氢钠(、碳酸氢钠(、碳酸氢钠(NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3)物理性质:物理性质:物理性质:物理性质:碳酸氢钠用途:碳酸氢钠用途:碳酸氢钠用途:碳酸氢钠用途:碳酸氢钠俗称小苏打,细小白色晶体,碳酸氢钠俗称小苏打,细小白色晶体,较易溶于水。水溶液呈碱性。较易溶于水。水溶液呈碱性。焙制糕点、治疗胃酸过多焙制糕点、治疗胃酸过多第23页/共39页 美味糕点的制作少不了一种盐美味糕点的制作少不了
9、一种盐碳酸氢钠碳酸氢钠(NaHCONaHCO3 3)的作用。)的作用。糕糕 点点第24页/共39页1 1.在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是 A A A A纯碱纯碱纯碱纯碱 B B B B酒精酒精酒精酒精 C C C C食盐食盐食盐食盐 D DD D醋酸醋酸醋酸醋酸2.2.2.2.下列物质溶于水,其溶液呈蓝色的是下列物质溶于水,其溶液呈蓝色的是下列物质溶于水,其溶液呈蓝色的是下列物质溶于水,其溶液呈蓝色的是 A A A A食盐食盐食盐食盐 B B B B蔗糖蔗糖蔗糖蔗糖 C C C C
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