管理学基础--管理概述bqep.pptx

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1、管理概述管理概述裴桂芬裴桂芬为什么要学习为什么要学习管理管理因为管理无因为管理无时无处不在时无处不在案例案例1：分粥：分粥有有7个人组成的小团体，其中每个人都是平凡而个人组成的小团体，其中每个人都是平凡而且平等，但不免自私自利。他们想通过制定制度且平等，但不免自私自利。他们想通过制定制度来解决每天的吃饭问题来解决每天的吃饭问题要分食一锅粥，但并要分食一锅粥，但并没有称量用具。大家试验了不同的方法：没有称量用具。大家试验了不同的方法：方法一：方法一：指定一个人负责分粥事宜。指定一个人负责分粥事宜。很快大家就发现，这个人为自己分的粥最多。于很快大家就发现，这个人为自己分的粥最多。于是又换了一个人，

2、结果总是主持分粥的人碗里的是又换了一个人，结果总是主持分粥的人碗里的粥最多最好。粥最多最好。阿克顿勋爵作的结论是：权力会导致腐败；绝对阿克顿勋爵作的结论是：权力会导致腐败；绝对的权力导致绝对腐败。的权力导致绝对腐败。l方法二方法二：大家轮流主持分粥，每人一天。：大家轮流主持分粥，每人一天。l结果：虽然看起来平等了，但是每个人在一周中只结果：虽然看起来平等了，但是每个人在一周中只有一天吃得饱而且有剩余，其余有一天吃得饱而且有剩余，其余6天都饥饿难挨。天都饥饿难挨。大家认为这种办法造成了资源浪费。大家认为这种办法造成了资源浪费。l方法三方法三：大家选举一个信得过的人主持分粥。：大家选举一个信得过的

3、人主持分粥。l结果：开始这位品德尚属上乘的人还能公平分粥，结果：开始这位品德尚属上乘的人还能公平分粥，但不久他开始为自己和溜须拍马的人多分。但不久他开始为自己和溜须拍马的人多分。l方法四方法四：选择一个分粥委员会和一个监督委员会，：选择一个分粥委员会和一个监督委员会，形成监督和制约。形成监督和制约。l结果：公平基本上做到了，可是由于监督委员会常结果：公平基本上做到了，可是由于监督委员会常提出种种议案，分粥委员会又据理力争，等分粥完提出种种议案，分粥委员会又据理力争，等分粥完毕时，粥早就凉了。毕时，粥早就凉了。l方法五：方法五：每个人轮流值日分粥，但是分粥的那个人每个人轮流值日分粥，但是分粥的那

4、个人要最后一个领粥。要最后一个领粥。l结果：令人惊奇的是，在这个制度下，结果：令人惊奇的是，在这个制度下，7只碗里的只碗里的粥每次都是一样多。每个主持分粥的人都认识到，粥每次都是一样多。每个主持分粥的人都认识到，如果如果7只碗里的粥不相同，他确定无疑将享用那份只碗里的粥不相同，他确定无疑将享用那份最少的。最少的。l分粥理论给我们的启示分粥理论给我们的启示l就是要有一套好的管理制度，要敢于跳出传统的思就是要有一套好的管理制度，要敢于跳出传统的思维去寻找新的解决问题的办法，一套好的管理机制维去寻找新的解决问题的办法，一套好的管理机制对领导者来说比自己事无巨细、事必躬亲要有效得对领导者来说比自己事无

5、巨细、事必躬亲要有效得多。就像分粥一样，很多事情不是没有办法，而是多。就像分粥一样，很多事情不是没有办法，而是我们一时还没有想到。我们一时还没有想到。之所以学习管理学是之所以学习管理学是因为因为1 1每一个人都面临着每一个人都面临着管理和被管理的局面。管理和被管理的局面。2 2改进组织的管理方改进组织的管理方式关系到我们每一个人式关系到我们每一个人的切身利益。的切身利益。什么是管理l日常生活中的管理现象：日常生活中的管理现象：交警指挥疏导交通 警察维持社会秩序 工厂工头监工 领导视查工作 管理人员监管市场 管理的含义管理的含义l美国管理学家泰罗：美国管理学家泰罗：l确切地知道别人干l什么并注意

6、他们用l最经济的方法去干。l法国管理学家法约尔法国管理学家法约尔：l管理就是实行计划、l组织、指挥、协调l和控制。l美国管理学家西蒙：l管理就是决策。l彼得彼得德鲁克：德鲁克：l管理是一种实践管理是一种实践。l通常认为：通常认为：l管理是管理者为有效的达到组织目标管理是管理者为有效的达到组织目标对对组织资源组织资源和和组织活动组织活动有意识、有组有意识、有组织、不断地进行的协调活动。织、不断地进行的协调活动。该定义包括了以下含义该定义包括了以下含义l1）管理的载体是组织）管理的载体是组织AB目的目的组织结构组织结构人力资源物力资源资源财力资源2）管理的对象是一切可以调用的资源。）管理的对象是一

7、切可以调用的资源。信息、技术、时间资源l3）管理的本质是活动或过程。）管理的本质是活动或过程。l4）管理的目的是为了实现既定的目标。）管理的目的是为了实现既定的目标。l5）管理的职能管理的职能是计划、组织、领导和是计划、组织、领导和控制。控制。管理的性质管理的性质1、管理的二重性：2、管理的科学性：管理作为一个活动过程，管理作为一个活动过程，存在着一系列基本规律。存在着一系列基本规律。3、管理的艺术性管理的实践性。4、管理的普遍性：有组织的地方就有管理活有组织的地方就有管理活动，就需要管理。动，就需要管理。自然属性自然属性社会属性社会属性管理职能管理职能是管理者通过何种职能（手段）是管理者通过

8、何种职能（手段）来实现组织目标的。来实现组织目标的。手段组织领导控制计划计划计划组织组织领导领导控制控制管理是由许多活动构成的一个过程组织完成目标需要一个过程组织完成目标需要一个过程管理四大职能：管理四大职能：n计划工作：计划工作：制订行动方案，着眼于有限资源的合理配置；制订行动方案，着眼于有限资源的合理配置；n组织工作：组织工作：组织设计、人员配备、权力配置，着重于合理的分组织设计、人员配备、权力配置，着重于合理的分工与明确的协作关系的建立；工与明确的协作关系的建立；n领导工作：领导工作：指导、协调、激励，致力于积极性的调动和方向的指导、协调、激励，致力于积极性的调动和方向的把握；把握；n控

9、制工作：控制工作：检查和监督，着力于纠偏。检查和监督，着力于纠偏。高层管理高层管理中层管理中层管理基层管理基层管理-战略战略-管人管人-管事管事管理者的分类管理者的分类高层管理者高层管理者1.为企业提供一个理想，指引一个前进的方向；2.企业内各成员信服其所选择和策略趋势；3.调和各部门的冲突和偏见。中层管理者中层管理者：l贯彻高层管理者所制定的大政方针；l指挥基层管理者活动；l指导和协调基层管理者的工作；l上下级之间的信息沟通；l承上启下的作用。中层管理人员的中层管理人员的“苦苦”与与“难难”？l面对上司或者老板，中层承受了太多的压力。老板要做这要做那，一不小心还要受到老板的指责，个别老板还会

10、偶尔跳过你直接指挥你的下属，使你非常的尴尬。面对下属，你要顶住上面所施加的压力，面对下属的抱怨和挑战。太多的时候，中层管理者左也不是，右也不是！我们经常把中层称之为“风箱里的老鼠”或者“三明治”。l怎么办？怎么办？怎么办？如何做好中层管理？l普林斯顿大学在1万份人事档案进行分析，结果：“智慧”、“专业技术”、“经验”只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。哈佛大学调查结果显示：在500名被解职的男女中，因人际沟通不良而导致工作不称职者占82%.由此可见，沟通技巧对于一个职场人士，尤其是一个管理者的重要性。大家在具体工作中还有哪些大家在具体工作中还有哪些“苦苦”与与“难难”呢？呢？

11、怎样做怎样做“好好”中层管理？中层管理？l1以身作则以身作则l2严格要求严格要求l3注重细节注重细节如何做好一个中层管理如何做好一个中层管理l亮剑亮剑中的李云龙中的李云龙l李云龙从团长干到军长，在上升到少将军衔，是个好的中层干部。放到今天市场营销中，李云龙必然是个好的部门经理。原因如下：l第一，李云龙个人务能力很强，他小时候练过武，脑袋大就是因为小时候练武顶水缸顶的，他敢放话一个人跟坂田单挑，敢于放下领导的架子，抄枪上马，冲到前线。l第二，李云龙很能调动团队的信心。l第三，李云龙很会给上级讲条件。l第四，李云龙很会处理不同部门同事之间的关系。基层管理者：基层管理者：l直接指挥和监督现场作业；l

12、带领具体操作人员完成上级下达任务；l协调和解决工作中遇到的具体问题。l身先士卒，以身作则身先士卒，以身作则管理者的素质管理者的素质健康的身心素质良好的道德品质合理的知识结构较强的组织能力管理者的能力管理者的能力l技术技能、人际技能、概念技能 专业、业务方面的能力专业、业务方面的能力(知识、技术、程序、方法）知识、技术、程序、方法）管理者的技能要求管理者的技能要求有利于管理有利于管理者同本领域者同本领域的专业技术的专业技术人员进行有人员进行有效的沟通和效的沟通和相互理解相互理解 比较而言，技术技能对比较而言，技术技能对基层管理者更为重要基层管理者更为重要基层管理者要经常指导下属的基层管理者要经常

13、指导下属的具体工作；对中上层管理者来具体工作；对中上层管理者来说，技术技能要求低一些说，技术技能要求低一些技术技术技能技能理解鼓励他人并与他人共事的能力理解鼓励他人并与他人共事的能力（处理内外上下人事关系的能力）（处理内外上下人事关系的能力）掌握评价掌握评价和激励员和激励员工的技术工的技术和方法正和方法正视尊重别视尊重别人的成果人的成果了解尊重了解尊重别人的感别人的感情、思考情、思考方式和个方式和个性性敏锐观察敏锐观察别人的动别人的动机和需要机和需要提供帮助，提供帮助，助人为乐助人为乐人际人际技能技能管理者的技能要求管理者的技能要求 综观全局、认清为什么做某事的综观全局、认清为什么做某事的能力

14、（洞察力、理解力、分析力、能力（洞察力、理解力、分析力、判断力、决策力）判断力、决策力）要求管理人员能正确、迅速地看到事物的全要求管理人员能正确、迅速地看到事物的全貌，了解事物内部以及事物与环境的相互关貌，了解事物内部以及事物与环境的相互关系。能快速、敏捷地从复杂的动态变化中找系。能快速、敏捷地从复杂的动态变化中找出关键问题和影响因素，作出分析和判断，出关键问题和影响因素，作出分析和判断，抓住问题的本质，作出正确的决策。抓住问题的本质，作出正确的决策。概念概念技能技能管理者的技能要求管理者的技能要求 高层管理人员高层管理人员 中层管理人员中层管理人员 基层管理人员基层管理人员 人际关系技能 概

15、念性技能 技术性技能管理层次与管理技能管理层次与管理技能案例分析：案例分析：哈兰山德士的管理技能 哈兰哈兰山德士上校，是肯德基山德士上校，是肯德基 品牌的创造者。发明了著名品牌的创造者。发明了著名的的“肯德基炸鸡肯德基炸鸡”，开创了，开创了“肯德基快肯德基快餐连锁餐连锁”业务。肯德基是世界最大的炸业务。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过1500015000家的餐厅，以山德士形象设计的家的餐厅，以山德士形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。易识别的品牌之一。在长期的经营中，山德士经过多

16、次试验，在长期的经营中，山德士经过多次试验，终于发现一种独特的快速炸鸡方法。时间终于发现一种独特的快速炸鸡方法。时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点，众多食客趋之若鹜。即便在的热点，众多食客趋之若鹜。即便在年代大萧条时间，山德士的经营依然红火。年代大萧条时间，山德士的经营依然红火。岁的时候，山德士在自己的小饭里岁的时候，山德士在自己的小饭里推出了特色食品，就是后来闻名于世的推出了特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，味道鲜美、口味独肯德基炸鸡的雏形，味道鲜美、口味独特特。最初山德士经营的并不是餐馆，而是加油最初山德士经营的并不是餐馆，而是加

17、油站。看到那些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，站。看到那些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？于方便食品，来满足这些人的要求呢？于是他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜是他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜招揽顾客。招揽顾客。虽然生意不错，但山德士并不满足这样的虽然生意不错，但山德士并不满足这样的成就，他别出心裁，又进一步，在饭馆旁边成就，他别出心裁，又进一步，在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前，山德士成为约翰逊汽车旅店建

18、成之前，山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。可是可是“二战二战”的爆发让山德士的饭店被迫关的爆发让山德士的饭店被迫关门。他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州一个门。他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州一个饭店老板，那位老板每卖一只鸡都要付给山饭店老板，那位老板每卖一只鸡都要付给山德士德士5美分。困境之中的山德士找到了新的美分。困境之中的山德士找到了新的经营方式。经营方式。1952年，盐湖城第一家被授权经年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立，这便是世界上餐饮加营的肯德基餐厅建立，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着，短短盟特许经营的开始。紧接着，

19、短短5年内，他年内，他在美国及加拿大已发展了在美国及加拿大已发展了400家连锁店家连锁店寻求建立特许经营模式的道路也不是一帆风顺的。寻求建立特许经营模式的道路也不是一帆风顺的。身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店门口，从肯塔基州到打扮的白发上校停在每一家饭店门口，从肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作鸡。如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法。开始的时候，没有人相信料，并教他们炸制方法

20、。开始的时候，没有人相信他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。整整两年，他被拒绝了时间。整整两年，他被拒绝了1009次，终于在第次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句次走进一个饭店时，得到了一句“好吧！好吧！”的回答。的回答。自此之后，在山德士的坚持之下，他的想法才被越来自此之后，在山德士的坚持之下，他的想法才被越来越多的人接受，越多的人接受，而他的产业，也终于像滚雪球般越滚而他的产业，也终于像滚雪球般越滚越大。越大。山德士成功秘诀山德士成功秘诀山德士穿梭于各城市及餐厅，经常在车中休息，靠自己的炸鸡生活，并相信他的秘密配方终

21、有一天会得到回馈。他的毅力与信心终于给他带来了巨大的回馈！虽然山德士不曾公开他的配方，但他曾公开他的成功秘诀：1不放弃。不放弃。2经常相信你自己。经常相信你自己。3要忍耐。要忍耐。4要持正面想法。要持正面想法。566岁再创业也不晚。岁再创业也不晚。6坦然面对第坦然面对第1009次失败。次失败。7“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈过，我会下地狱。因闲散而生锈过，我会下地狱。”管理学研究方法管理学研究方法l1、宏观指导方法、宏观指导方法l（1）唯物辩证法l（2）系统法l（3）理论联系实际的方法l2、微观操作法、微观操作法l（1）案例分析法l（2）比较研究法l（3）定性与定量研究方法l（4）历史研究方法l（5）观察归纳法