有关酶的探究实验精选PPT.ppt
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1、关于有关酶的探究实验第1页,讲稿共13张,创作于星期二胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度、胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度、pHpH保持在最适值,保持在最适值,生成物量与反应时间关系如下图生成物量与反应时间关系如下图(1 1)该酶作用的底物是)该酶作用的底物是_。(2 2)在)在140140分钟后,曲线变成水平,这是因为分钟后,曲线变成水平,这是因为_。(3 3)若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量)若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。变化的示意曲线。(4 4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液)若胰蛋白酶浓度和其
2、他条件不变,反应液pHpH值由值由2 2逐渐升高到逐渐升高到1010,则酶催化反应的速度将,则酶催化反应的速度将_,原因是,原因是_。下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是蛋白质蛋白质底物量一定,底物已被消耗尽底物量一定,底物已被消耗尽不变不变在在pHpH为为2 2时酶已经失活时酶已经失活C C第2页,讲稿共13张,创作于星期二有关酶的探究实验第3页,讲稿共13张,创作于星期二一、实验中的变量一、实验中的变量自变量(实验者操控的因素)自变量(实验者操控的因素)因变量(由于自变量引起的变化和结果)因变量(由于自变量引起的变化和
3、结果)无关变量(可影响实验结果的非实验因素)无关变量(可影响实验结果的非实验因素)第4页,讲稿共13张,创作于星期二二、实验设计的书写二、实验设计的书写先考虑对照试验的设置先考虑对照试验的设置自变量只有一个(研究对象)自变量只有一个(研究对象)因变量要有可观可测的指标(颜色、长度、因变量要有可观可测的指标(颜色、长度、重量等重量等)无关变量要一致(试剂的量、生长状况、材无关变量要一致(试剂的量、生长状况、材料的多少等)料的多少等)实验要可行(前后贯通想一想)实验要可行(前后贯通想一想)第5页,讲稿共13张,创作于星期二通用格式通用格式相同材料分组编号相同材料分组编号单一变量分别处理单一变量分别
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