民风民俗学习.pptx
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1、关键词:民风、民俗与生活 民风、民俗存在于中华的历史长河中,渗透着民族的传统。一些古老的民风、民俗,经过无数岁月的淘洗,之所以能一代一代传承延续下来,其根本原因就是因为他适应各个时代人们生活和思想的要求,从而成为中华民族共同的精神文化财富。第1页/共51页1.各地的饮食2.各地的建筑3.丰富的民俗活动第2页/共51页不同的气候、土壤、地貌、植被等自然条件各不相同,而与饮食密切相关的农作物生长又深受自然条件的影响,因而,这种区域性的差异必然导致各地饮食各具特点。第3页/共51页浙江等地气候温暖、湿润,适合种植稻谷,饮食多以米饭为主食。另外,丘陵产茶叶,饮茶也成为江浙地区的日常习俗第4页/共51页
2、第5页/共51页第6页/共51页第7页/共51页第8页/共51页第9页/共51页第10页/共51页青藏高原的高寒地区,一放牧绵羊、牦牛为主,青稞和羊肉是当地居民的主食,酥油茶在一日三餐中必不可少。第11页/共51页第12页/共51页第13页/共51页山西、陕西等地的农作物以种植麦子为主,形成了当地以面食为主的饮食习俗。那里有众多地方特色的面食,如岐山的臊子面、凤翔的擀面皮等第14页/共51页第15页/共51页第16页/共51页第17页/共51页四川、贵州等地气候潮湿,自古有食辣的习俗,在川菜中表现的尤为突出。第18页/共51页第19页/共51页第20页/共51页第21页/共51页东北地区由于地
3、处寒温带,主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等。居民以面粉、大米和杂粮为主食。由于蔬菜种植困难,当地居民还有吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等习惯第22页/共51页第23页/共51页第24页/共51页第25页/共51页饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民第26页/共51页谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外,中国特色健康保健食品饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国
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