生物膜的流动镶嵌模型教学幻灯片.ppt

《生物膜的流动镶嵌模型教学幻灯片.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物膜的流动镶嵌模型教学幻灯片.ppt（27页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、生物膜的流动镶嵌模型教学课生物膜的流动镶嵌模型教学课件件第1页，共27页，编辑于2022年，星期一用哪种材料作细胞膜更适于体现细胞膜的功能生命系统的边界控制物质的进出具有一定的伸缩性弹力布普通布塑料袋第2页，共27页，编辑于2022年，星期一生命系统的边界控制物质的进出具有一定的伸缩性塑料袋普通布功能结构具有具有具有具有具有具有具有具有具有具有具有具有弹力布第3页，共27页，编辑于2022年，星期一一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程第4页，共27页，编辑于2022年，星期一资资料料1.1.1919世世纪纪末末，欧欧文文顿顿用用500多多种种化化学学物物质质对对植植物物细细胞胞

2、进进行行了了上上万万次次的的通通透透性性实实验验，发发现现脂质脂质更容易通过细胞膜。更容易通过细胞膜。2020世世纪纪初初，科科学学家家们们第第一一次次将将细细胞胞膜膜从从红红细细胞胞中中分分离离出出来来，化化学学分分析析表表明明，它它们们的的主主要要成成分是分是脂质脂质和和蛋白质蛋白质。探究探究1 1第5页，共27页，编辑于2022年，星期一不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜推理分析：细胞膜是由脂质组成的第6页，共27页，编辑于2022年，星期一资资料料2.2.19251925年年两两位位荷荷兰兰科科学学家家用用丙丙酮酮从从人人的的红红细细胞胞中中提提取

3、取脂脂质质在在空空气气水水界界面面上上排排成成单单分分子子层层，测测得得单单分分子子层层的的面面积积恰恰为为红红细细胞胞表表面面积积的的两两倍倍。以以此此提提出出细细胞胞膜膜中中的的脂质分子排列为连续的两层。脂质分子排列为连续的两层。探究探究2 2第7页，共27页，编辑于2022年，星期一脂肪酸脂肪酸疏水端胆胆 碱碱磷磷 酸酸甘甘 油油亲水端第8页，共27页，编辑于2022年，星期一用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨 论论画出磷脂分子在下列空气画出磷脂分子在下列空气水界面的排列方式水界面的排列方式平铺在空气平铺在空气水界面上水界面上亲水

4、端与水分子相互吸引而疏水端受排斥朝向空中探究探究3 3第9页，共27页，编辑于2022年，星期一磷脂双分子层结构模式图第10页，共27页，编辑于2022年，星期一1959195919591959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗暗暗暗亮亮亮亮暗暗的三的三的三的三层结构。层结构。层结构。层结构。探究探究4 4蛋白质位于细胞膜的什么位置？蛋白质位于细胞膜的什么位置？第11页，共27页，编辑于2022年，星期一 提出假说：提出假说：生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质脂脂 质质蛋白质蛋白质”

5、的三层结构构成的静态统的三层结构构成的静态统一结构。这种结构又称之为三明治一结构。这种结构又称之为三明治结构模型。结构模型。第12页，共27页，编辑于2022年，星期一第13页，共27页，编辑于2022年，星期一“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质”三明治结构三明治结构模型有什么不足？模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾功能的多样性相矛盾.第14页，共27页，编辑于2022年，星期一第15页，共27页，编辑于2022年，星期一 1970 1970年，年，Larry FryeLarry FryeLarry FryeLar

6、ry Frye等科学家等科学家将人和鼠的细胞表将人和鼠的细胞表将人和鼠的细胞表将人和鼠的细胞表面的膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细面的膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细面的膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细面的膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布两种荧光抗体均匀分布两种荧光抗体均匀分

7、布两种荧光抗体均匀分布 提出假说提出假说提出假说提出假说：细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性探究探究5 5第16页，共27页，编辑于2022年，星期一白细胞吞噬病菌白细胞吞噬病菌举例说明细胞膜具有流动性举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩第17页，共27页，编辑于2022年，星期一(白细胞吞噬病毒的过程)第18页，共27页，编辑于2022年，星期一蛋白质分子蛋白质分子1972年桑格和年桑格和 尼克森尼克森提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂双分子层磷脂

8、双分子层第19页，共27页，编辑于2022年，星期一假说科学实验科学家时间欧文顿欧文顿两位荷兰两位荷兰科学家科学家罗伯特森罗伯特森19世纪末世纪末1925年年1959年年1970年年1972年年膜是由脂膜是由脂质组成的质组成的生物膜为三层静生物膜为三层静态统一结构态统一结构细胞膜具有细胞膜具有流动性流动性在新的观察和实验证据基础上在新的观察和实验证据基础上两位科学家两位科学家桑格和尼桑格和尼克森克森对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程第20页，共27页，编辑于2022年，星期一二、流动镶嵌模型的基本内容：1、膜的组成成分：、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类主要是磷脂和蛋

9、白质，还有少量的糖类2、膜的基本支架、膜的基本支架:磷脂双分子层磷脂双分子层.（其中磷脂分子（其中磷脂分子 的亲水性头的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）3、蛋白质分子的位置、蛋白质分子的位置:蛋白质分子有的蛋白质分子有的镶在镶在磷脂双分子层表面磷脂双分子层表面,有有的部分或全部的部分或全部嵌入嵌入磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的横跨横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）内外的不对称性）第21页，共27页，编辑于2022年，星期一4、生物膜的结构特点生物膜的结构特点:流动性流动性.(.(磷脂分子是可

10、以运动的磷脂分子是可以运动的;大多数的蛋白质分子大多数的蛋白质分子也是可以运动的也是可以运动的,也体现了流动性。也体现了流动性。)5 5、生物膜的功能特点：、生物膜的功能特点：选择透过性选择透过性6 6、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做类结合形成的糖蛋白，叫做糖被糖被。（糖被有。（糖被有保护保护和和润滑润滑作用，以及与作用，以及与细胞识别细胞识别、胞间信息交流胞间信息交流等有等有密切联系）密切联系）第22页，共27页，编辑于2022年，星期一蛋白质磷脂双分子层多糖多糖第23页，共27页，编辑于2022年，星期一生生物物膜膜

11、结构结构主要成分主要成分结构模型结构模型磷脂、蛋白质（还有糖蛋白、磷脂、蛋白质（还有糖蛋白、糖脂）糖脂）流动流动镶嵌镶嵌模型模型覆盖覆盖镶嵌镶嵌 横跨横跨结构结构特点特点具有一定的流动性具有一定的流动性基本骨架：磷脂双分子层基本骨架：磷脂双分子层蛋白质蛋白质功能特功能特点点选择透过性选择透过性第24页，共27页，编辑于2022年，星期一1 1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）A.A.C C、H H、O O B.B.C C、H H、OO、P P C.C.C C、H H、OO、N N D.D.C C、H H、OO、NN、P

12、 P2 2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气气水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（）A A、单层排列单层排列 B B、均匀稀疏排列均匀稀疏排列 C C、双层排列双层排列 D D、均匀紧密排列均匀紧密排列3 3、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（）A A、蛋白质和磷酸蛋白质

13、和磷酸 B B、蛋白质和脂肪蛋白质和脂肪C C、氨基酸和磷脂氨基酸和磷脂 D D、蛋白质和磷脂蛋白质和磷脂 DC D课堂训练第25页，共27页，编辑于2022年，星期一1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D D等物质较等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（容易优先通过细胞膜，这是因为（）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习课堂练习第26页，共27页，编辑于2022年，星期一2.一分子一分子COCO2 2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（数是（）A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7 D 83.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（型决定有着密切关系的化学物质是（）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸第27页，共27页，编辑于2022年，星期一