酒店消防安全培训火灾基础知识.pptx
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1、燃烧常识燃烧常识火是人类从野蛮进化到文明的重要标志。但火和其他事物一样具有两重性,一方面给人类带来了光明和温暖,带来了健康和智慧,从而促进了人类物质文明的不断发展;另一方面火又是一种具有很大破坏性的多发性的灾害,随着人们在生产生活中用火用电的不断增多,由于人们用火用电管理不慎、或者设备故障、或者放火等原因而不断产生火灾,对人类的生命财产构成了巨大的威胁。第1页/共64页火灾:是在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。第2页/共64页着火必须具备三个要素:可燃物、助燃物和着火源。在我们的生活中,着火三要素无处不在,建筑物的木质装修、家具、塑料制品、液化石油气、衣物布料、电器设备等都是可燃物;空
2、气中的氧气就是助燃物;点燃的火柴、打火机、蜡烛、蚊香、使用中的燃气炉具、热水器、电线短路等都是点火源。第3页/共64页助燃物可燃物着火源第4页/共64页三要素必须相互作用才能发生燃烧,它是一个发光发热的化学反应,在燃烧学上称之为链式反应。所以,燃烧发生的充分必要条件是:可燃物、助燃物、一定的点火能量、不间断的链式反应,这几个条件缺一不可。火灾的蔓延途径有:热传导、热辐射、热对流。第5页/共64页 这就为灭火提供了几条思路:控制可燃物(减少火灾荷载)、控制助燃物(钠金属存于煤油中)、控制点火能量(把温度降到可燃物的燃点以下)、控制链式反应(将三要素分隔开),目前,消防部门实施灭火也是基于这样的思
3、路,包括开发出的新型灭火器(设备)亦然。第6页/共64页灭火的基本方法灭火的基本方法冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法、第7页/共64页1、冷却法:水是最常用、最廉价的灭火剂,有迅速冷却降温的作用,但水能导电,因此对电气设备火灾,需先断电源后方可用水灭火.第8页/共64页2、窒息法:用沙土、湿衣服、湿棉被、湿毛毯等覆盖在燃烧物上,隔绝空气,使火得不到足够的氧气而熄灭。第9页/共64页3、隔离法:火灾时,紧急疏散物资,将燃烧物附近的可燃、易燃物品移往安全地带,使燃烧缺少可燃物而停止。第10页/共64页4、抑制法:将化学灭火剂喷射到燃烧物上,直接参与燃烧反应,使燃烧的链锁反应中止。第1
4、1页/共64页用火不慎、违章操作、玩火、吸烟、电气、自燃、雷击、放火、以及其他因素,如地震、风灾等。火灾事故发生的原因主要有:第12页/共64页火灾的分类火灾的分类火灾按着火物质分类为:A、B、C、D及电气火灾。A类火灾:指固体物质火灾。如木材、棉、麻、纸张火灾等。B类火灾:指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。C类火灾:指气体火灾。如 煤气、天然气、甲烷、乙烷、氢气等。D类火灾:指金属火灾。钾、钠、镁等火灾。电气火灾:如电线短路引起的火灾等第13页/共64页 实践证明,多数火灾是从小到大,由弱到强,逐实践证明,多数火灾是从小到大,由弱到强,逐步成
5、为大火的。火灾的形成过程一般分为初起、成长、步成为大火的。火灾的形成过程一般分为初起、成长、猛烈、衰退四个阶段,前三个阶段是造成火灾危害的关猛烈、衰退四个阶段,前三个阶段是造成火灾危害的关键。键。(1 1)火灾初起阶段。)火灾初起阶段。一般固体可燃物质发生燃一般固体可燃物质发生燃烧,火源面积不大,火焰不高,烟和气体的流速不快,烧,火源面积不大,火焰不高,烟和气体的流速不快,辐射热不强,火势向周围发展的速度比较缓慢。这段时辐射热不强,火势向周围发展的速度比较缓慢。这段时间的长短,随建筑物结构及空间大小的不同而不同。在间的长短,随建筑物结构及空间大小的不同而不同。在这种情况下,只需少量的人力和简单
6、的灭火工具就可以这种情况下,只需少量的人力和简单的灭火工具就可以将火扑灭。将火扑灭。(2 2)火灾成长阶段。)火灾成长阶段。如果初起阶段的火未被发如果初起阶段的火未被发现或扑灭,随着燃烧时间的延长,燃烧强度增大,温度现或扑灭,随着燃烧时间的延长,燃烧强度增大,温度逐渐上升,燃烧区内逐步被烟气所充满,周围的可燃物逐渐上升,燃烧区内逐步被烟气所充满,周围的可燃物迅速被加热,此时气体对流增迅速被加热,此时气体对流增火灾的发展规律火灾的发展规律第14页/共64页 强,燃烧速度加快,燃烧面积迅速扩大,会在一瞬间强,燃烧速度加快,燃烧面积迅速扩大,会在一瞬间形成一团大的火焰。在这种情况下形成一团大的火焰。
7、在这种情况下,必须有一定数量的必须有一定数量的人力和消防器材装备人力和消防器材装备,才能及时有效地扑灭火灾。才能及时有效地扑灭火灾。(3 3)火灾猛烈阶段。)火灾猛烈阶段。随着燃烧时间的延长,燃随着燃烧时间的延长,燃烧速度不断加快,燃烧面积迅速扩大,燃烧温度急剧上烧速度不断加快,燃烧面积迅速扩大,燃烧温度急剧上升,持续温度达升,持续温度达600600度至度至800800度度,辐射热最强,气体对流辐射热最强,气体对流达到最高速度,燃烧物质的放热量和燃烧产物达到最高达到最高速度,燃烧物质的放热量和燃烧产物达到最高数值,此时建筑材料和结构受到破坏,发生变形或倒塌。数值,此时建筑材料和结构受到破坏,发
8、生变形或倒塌。这段时间的长短和温度高低,取决于建筑物的耐火等级。这段时间的长短和温度高低,取决于建筑物的耐火等级。在这种情况下,需要组织较多的灭火力量和花费较长的在这种情况下,需要组织较多的灭火力量和花费较长的时间,才能控制火势,扑灭大火。时间,才能控制火势,扑灭大火。(4 4)火灾衰退阶段。)火灾衰退阶段。猛烈燃烧过后,火势衰退,猛烈燃烧过后,火势衰退,室内温度下降,烟雾消散,火灾渐渐平息。室内温度下降,烟雾消散,火灾渐渐平息。第15页/共64页水不能扑救的火灾水不能扑救的火灾水不能扑救的火灾有:碱金属不能用水扑救。因为水与碱金属(如金属钾、钠)作用后能使水分解而生成氢气和放出大量热,容易引
9、起爆炸。碳化碱金属、氢化碱金属不能用水扑救。如碳化钾、碳化钠、碳化铝和碳化钙以及氢化钾、氯化镁遇水能发生化学反应,放出大量热,可能引起着火和爆炸。轻于水的和不溶于水的易燃液体,原则上不可用水扑救。熔化的铁水、钢水不能用水扑救。因铁水、钢水温度约在1600,水蒸气在1000以上时能分解出氢和氧、有引起爆炸危险。三酸(硫酸、硝酸、盐酸)不能用强大水流扑救,必要时,可用喷雾水流扑救。高压电气装置火灾,在没有良好接地设备或没有切断电流的情况下,一般不能用水扑救。第16页/共64页(二)消防知识(二)消防知识酒店常见的消防设施及使用方法怎样报警火场逃生第17页/共64页酒店常见的消防设施及使用酒店常见的
10、消防设施及使用1、灭火器:常见的灭火器有:干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器等。干粉灭火器主要用来扑救易燃、可燃液体气体及带电设备的初期火灾、(1)右手握着压把,左手托着灭火器底部轻轻地取下灭火器;(2)右手提着灭火器到现场;(3)除掉铅封;(4)拨掉保险销;(5)左手握着喷管,右手握着压把;(6)在距火焰二米的地方,右手用力压下压把,左手拿着喷管左右摆动,喷射干粉复盖整个燃烧区。第18页/共64页 手提式干粉灭火器在操作灭火时,要注意保持灭火器正立状态,并将干粉射流喷向燃烧的火焰根部。在室外使用时,要注意站在上风向喷射,并随着射程缩短,要逐渐接近燃烧区,以提高灭火效率。第19页/共64页
11、在使用二氧化碳灭火器灭火时,将灭火器提到或扛到火场,在距燃烧物5米左右,放下灭火器,拔出保险销,一手握住嗽叭筒根部的手柄,另一只手紧握启闭阀的压把,对没有喷射软管的二氧化碳灭火器,应把喇叭筒往上扳70-90度,使用时、不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管,以防止手被冻伤。二氧化碳灭火剂主要用于扑救电器、精密仪器、电子设备、珍贵文物、档案资料、小范围的油类、气体和某些忌水物质的初起火灾。第20页/共64页室内消火栓系统由哪些部分组成?如何使用?室内消火栓系统由哪些部分组成?如何使用?室内消火栓系统由室内消防给水管道、室内消火栓、水泵结合器和室内消防水箱组成。消火栓箱内一般装有水枪、水带和栓口,
12、根据建筑物的性质有的还配装有消防卷盘、启泵按钮等。第21页/共64页发生火灾时,要辨清火灾发生地点,选定离火源最近的消防栓。打破红色报警器,打开消防箱门,铃响后水自动加压。从水箱中取出水带,并将水带接在消防箱内水箱阀门口上。将水带全部展开,取出水枪,将水枪接在消防水带上。逆时针打开消防阀门至适当处。左手握水枪头,右手拿水带,并将水枪顶在右腰部,蹲马步,将水枪头对准火源根部喷水,待火灾消灭后,先消除火灾报警器,后关阀门,从水带上取下水枪,将水带卷起,卷好的水带连同水枪一起置于水箱内,最后关上水箱门。第22页/共64页消防应急照明的分类消防应急照明的分类 应急照明按民用建筑电气设计规范JGJ/T1
13、692的定义是:在正常照明因故熄灭的情况下,供暂时继续工作、保障安全或人员疏散用的照明。民规第条规定:“照明种类可分为正常照明、应急照明、值班照明、警卫照明、景观照明和障碍标志灯。应急照明包括备用照明(供继续和 暂时继续工作的照明)、疏散照明 和安全照明。”民规附表中规定:应急照明中消防控制室、消防泵房、排烟机房、发电机房、变电室、电话总机房、中央监控室等应保持正常照明的照度水平,其他场所可不低于正常照明照度的1/10,但最低不宜少于0.5lx,持续工作时间不小于20分钟第23页/共64页消防疏散指示标志消防疏散指示标志 火灾时用于指示疏散方向和(或)位置、引导人员 疏散的标志,一般由疏散通道
14、方向标志、疏散出口标志或两种标志组成。安全出口和疏散门的正上方应采用“安全出口”作为指示标志。沿疏散走道设置的灯光疏散指示标志,应设置在疏散走道及其转角处距地面高度1.0m以下的墙面上,且灯光疏散指示标志间距不应大于20m;对于袋形走道,不应大于10m;在走道在转角区,不应大于1.0m。其指示标志应符合现行国家标准消防安全标志GB13495的有关规定。第24页/共64页怎样报警怎样报警l l、报警早、损失小。、报警早、损失小。火灾初起时,火势小,容易扑灭;发现火灾,要尽快报警和组织扑救,控制火势扩大蔓延,这样才能最大限度地减少损失。第25页/共64页2 2、火警电话、火警电话119119,报警
15、,报警方法记心头。方法记心头。发现火警要及时拨打“119”报警电话,要讲清:(1)起火地址、门牌号码;(2)燃烧物品、起火楼层,是否有人被困;(3)报警人的姓名和电话号码。报警后,要到路口迎候消防车。第26页/共64页3 3、谎报火警法难容,、谎报火警法难容,害人害已终难逃。害人害已终难逃。谎报火警影响了消防部队的正常执勤备战工作,延误了真正的火灾扑救时机,对责任者可处以警告、罚款或拘留,如造成严重后果,则追究刑事责任。第27页/共64页火场逃生和自救火场逃生和自救如果你不幸处于大火的威胁之中,只要你保持沉着冷静的头脑,采取正确的逃生自救方法,可以安全脱险。第28页/共64页火灾中可致人死亡的
16、四种原因火灾中可致人死亡的四种原因除少数特殊的情况外,主要有以下四种:(1)有毒气体(特别是一氧化碳)。火灾中,一般认为最有毒的气体是一氧化碳。在死者身上,虽然也能检查出氢氰酸以及其它有毒气体,但这些对导致死亡几乎没有直接影响。(2)缺氧。由于燃烧氧气被消耗,因而火灾中的烟有时呈低氧状态。由于吸入这种烟而造成缺氧,有时可致人死亡。(3)烧伤。由于火焰或热气流损伤大面积皮肤,引起各种并发症而致人死亡。(4)吸入热气。如果在火灾中受到火焰的直接烘烤,就会吸入高温的热气,从而导致气管炎症和肺水肿等而窒息死亡。第29页/共64页1 1、逃生预演,临危不乱、逃生预演,临危不乱 酒店的员工对自己所在的建筑
17、物的结构及逃生路径要熟悉,必要时可集中应急逃生预演;使大家掌握消防设施及自救逃生的方法。这样火灾发生时,就不会慌不择路了。第30页/共64页2 2、明辩方向,迅速撤离。、明辩方向,迅速撤离。突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要强令自己保持镇静,迅速判断危险地带和安全地点,选择逃生的方法,尽快撤离险地。不要盲目地跟从人流乱冲乱撞。第31页/共64页3、不入险地,不贪财物、不入险地,不贪财物。不要把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员,切莫重返险地,再进“虎口”。第32页/共64页4 4、简易防护,蒙鼻匍匐。、简易防护,蒙鼻匍匐。逃离火场要防止烟雾中毒窒息,烟雾比空气轻。站
18、得越高烟气越浓,用湿毛巾、口罩蒙鼻贴近地面爬出去是避免吸入浓烟的最佳方法。第33页/共64页5 5、火已及身,切勿惊跑。、火已及身,切勿惊跑。身上着了火。千万不可惊跑或用手拍打,应赶紧脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗;或及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂则更有效。第34页/共64页6 6、善用通道,莫入电梯。、善用通道,莫入电梯。电梯的供电系统在火灾时随时会断电而使人被困在电梯内,因此,千万不要乘普通的电梯逃生(消防专用电梯除外)。第35页/共64页7 7、缓降逃生,滑绳自救。、缓降逃生,滑绳自救。如果住宅建筑内设有高空缓降器或救生绳,可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。也可利用身边的绳索、
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