时物质的溶解性分子的手性与无机含氧酸分子的酸性解读.pptx
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1、第1页/共62页1了解影响物质溶解性的因素和溶解规律。2了解手性分子及在生命科学等方面的应用。3了解无机含氧酸分子的酸性与结构的关系。4初步认识物质结构与性质之间的关系。第2页/共62页第3页/共62页1“相似相溶”规律非极性溶质一般能溶于溶剂,极性溶质一般能溶于 溶剂。非极性极性第4页/共62页2影响物质溶解性的因素第5页/共62页影响物质溶解性的因素及应用(1)“相似相溶”规律:非极性分子的溶质一般能溶于非极性分子的溶剂,极性分子的溶质一般能溶于极性分子的溶剂。如蔗糖和氨易溶于水,难溶于CCl4,因为蔗糖、氨、水都是极性分子;而萘和碘易溶于CCl4,难溶于水,因为萘和碘是非极性分子。离子化
2、合物是强极性物质,很多易溶于水。该规律常用于物质的除杂、分离等。第6页/共62页(2)溶剂和溶质之间存在氢键,溶解性好,溶质分子不能与水分子形成氢键,在水中溶解度就比较小。如NH3极易溶于水,甲醇、乙醇、甘油、乙酸等能与水混溶,就是因为它们与水形成了分子间氢键的原因。(3)“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。如乙醇分子中的OH与水分子中的OH相近,因而乙醇能与水互溶,当然,乙醇分子由于OH的极性较大,易与H2O分子形成氢键也是其互溶的原因;而戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大,烃基是非极性基团,是疏水亲油基团,戊醇在水中的溶解度明显减小;烃基越大的醇在水中的溶解度就越小,羧酸
3、也是如此。第7页/共62页(4)如果溶质与水能发生化学反应,也会增大溶质的溶解度。如SO2与水发生反应生成H2SO3,而H2SO3可溶于水,因此,SO2的溶解度增大。(5)温度、压强对物质溶解度的影响 影响固体溶解度的因素主要是温度。影响气体溶解度的主要因素是压强和温度。第8页/共62页1根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律,说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大,下列说法正确的是()A溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素B溴、碘是单质,四氯化碳是化合物CCl2、Br2、I2是非极性分子,CCl4也是非极性分子,而水是极性分子D以上说法都不对第9页/共62页解析:根据相似相溶规律:极性分子组
4、成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂;非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂。Cl2、Br2、I2是非极性分子,它们易溶于非极性溶剂CCl4;而在极性溶剂水中的溶解度较小。答案:C第10页/共62页1手性异构体具有完全相同的 和 的一对分子,如同左手与右手一样互为 ,却在三维空间里不能 ,互称手性异构体。组成原子排列镜像重叠第11页/共62页2手性分子有的分子叫做手性分子。如乳酸 手性异构体第12页/共62页2下列有机化合物中含有手性碳原子的是()ACH3CH(CH3)2BCH3CH2OHCCH2OHCHBrCH3 DCH3CHO答案:
5、答案:C 第13页/共62页1对于同一种元素的含氧酸来说,该元素的化合价,其含氧酸的酸性。2含氧酸的通式可写成(HO)mROn,若成酸元素R相同,则n值 ,酸性。例如:H2SO3可写成,n1;H2SO4可写成(HO)2SO2,n2。所以,H2SO4的酸性强于H2SO3。越高越强越大越强(HO)2SO第14页/共62页无机含氧酸酸性强弱比较无机含氧酸分子之所以显酸性,是因为其分子中含有OH,而OH上的H在水分子的作用下能够电离出H,而显示一定的酸性。(1)对同一种元素的含氧酸来说,该元素的化合价越高,其含氧酸的酸性越强。(2)含氧酸可表示为:(HO)mROn,若R相同,n值越大,酸性越强。第15
6、页/共62页(3)同主族元素或同周期元素最高价含氧酸的酸性比较,根据非金属性强弱去比较,如HClO4H2SO4,H2SO4H2SeO4。(4)根据羟基氧原子数判断第16页/共62页(5)根据电离度来判断如:(H3PO4)(HClO),酸性H3PO4HClO(6)根据化学反应判断如H2SO4Na2SO3=Na2SO4H2OSO2,酸性:H2SO4H2SO3H2OCO2Ca(ClO)2=CaCO32HClO,酸性:H2CO3HClO第17页/共62页3下列无机含氧酸分子中酸性最强的是()AHNO2 BH2SO3CHClO3 DHClO4第18页/共62页解析:对于同一种元素的含氧酸,该元素的化合价
7、越高,含氧酸的酸性越强,如HNO2HNO3,H2SO3H2SO4,HClO3S,ClN,所以HClO4H2SO4,HClO4HNO3,故HClO4酸性最强。答案:D 第19页/共62页第20页/共62页(2011南京高二质检)将几种物质在水和四氯化碳中的溶解情况填入下表:其原因是_。蔗糖蔗糖磷酸磷酸碘碘萘萘水水四氯化碳四氯化碳第21页/共62页互动讨论:第22页/共62页答案:蔗糖蔗糖磷酸磷酸碘碘萘萘水水易溶易溶易溶易溶不易溶不易溶不易溶不易溶四氯化碳四氯化碳不易溶不易溶不易溶不易溶易溶易溶易溶易溶第23页/共62页1根据“相似相溶”规律,极性溶质易溶于极性溶剂,非极性溶质易溶于非极性溶剂。2
8、物质溶解性的影响因素:(1)温度是影响固体物质溶解性的主要因素。(2)压强和温度是影响气体物质溶解性的主要因素。(3)相似相溶规律也影响物质的溶解性。第24页/共62页(4)如果溶质与溶剂之间能形成氢键,则溶质溶解性增大,且氢键作用越大,溶解性越好。(5)溶质与水发生反应时可增大其溶解度,如NH3与H2O生成NH3H2O等。第25页/共62页1从碘水中提取碘,可供选择的有机试剂是()A苯、酒精B汽油、甘油C四氯化碳、汽油 D二硫化碳、乙醇解析:从碘水中提取碘要求该有机试剂(萃取剂)必须易溶解碘,且与水难溶,只有这样才能使碘转到到有机溶剂中与水分离。碘属于非极性分子,易溶于苯、汽油、CCl4、乙
9、醇等有机溶剂,但甘油、酒精由于分子中存在OH,能与水互溶,所以不能用作萃取剂,故正确答案为C。答案:C 第26页/共62页美国科学家威廉诺尔斯、巴里夏普雷斯和日本化学家野依良治因通过使用快速可控的重要化学反应来合成某些手性分子的方法而获得2001年的诺贝尔化学奖。具有完全相同的组成和原子排列的一对分子,如同左手和右手一样互为镜像,却在三维空间里不能重叠,互称手性异构体,有手性异构体的分子叫做手性分子。例如,普通氨基酸中的丙氨酸(如图所示)即为手性分子,它有两种形状:(S)丙氨酸和(R)丙氨酸,它们互为镜像。不管我们如何旋转这些图形,都不能让它们互相重叠,这种现象称为对映异构。问:乳酸第27页/
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