选修5-第三章-烃的含氧衍生物第二节《乙醛、醛类ppt课件.ppt
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1、认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目新课标人教版选修五新课标人教版选修五 有机化学基础有机化学基础第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2 2 醛醛4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫
2、”项目项目儿童房儿童房甲醛甲醛超标易诱发儿童超标易诱发儿童白血病白血病认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目经济、实用的植物去除甲醛方法:芦荟吊兰吊兰虎尾兰:可吸收室内虎尾兰:可吸收室内80%以上的有害气体,吸收甲以上的有害气体,吸收甲醛的能力超强。醛的能力超强。长春藤:强力除甲醛。能分解两种有害长春藤:强力除甲醛。能分解两种有害物质,即存在于物质,即存在于地毯地毯,绝缘,绝缘材料材料、胶合、胶合板中的
3、甲醛和隐匿于壁纸中对肾脏有害板中的甲醛和隐匿于壁纸中对肾脏有害的的二甲苯二甲苯。认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目醛:由烃基与醛基相连而构成的化合物,醛:由烃基与醛基相连而构成的化合物,简写为简写为RCHO最简单的醛是甲醛。有代表性的是乙醛。最简单的醛是甲醛。有代表性的是乙醛。以乙醛为例,学习醛的化学性质。以乙醛为例,学习醛的化学性质。认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近
4、年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目一、乙醛一、乙醛结构式:分子式:分子式:C2H4O结构简式:CH3CHO(醛基)COH官能团:比例模型球棍模型分子组成和结构分子组成和结构HO HCCH H4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目通过乙醛的核磁
5、共振氢谱,你能获取什么信息通过乙醛的核磁共振氢谱,你能获取什么信息?请你指出两个吸收峰的归属。?请你指出两个吸收峰的归属。吸收峰较强的为甲基氢,较弱的为醛基氢,吸收峰较强的为甲基氢,较弱的为醛基氢,二者面积比约为二者面积比约为3 3:1 1醛基上的氢醛基上的氢甲基上的氢甲基上的氢认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目乙醛是无色、有刺激性气味的液体,密度乙醛是无色、有刺激性气味的液体,密度比水小,沸点是比
6、水小,沸点是 20.8 20.8,易挥发,易燃烧,易挥发,易燃烧,能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶物理性质物理性质4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目醛醛基基HCCHHHO=化学性质化学性质醛基的写法,不要写成醛基的写法,不要写成COH或或CHO认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开
7、了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目a.a.与银氨溶液的反应与银氨溶液的反应在洁净的试管里加入在洁净的试管里加入1 mL21 mL2的的AgNOAgNO3 3溶液,然后一边摇动试管,一边溶液,然后一边摇动试管,一边逐滴滴入逐滴滴入2 2的稀氨水,至的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫做银氨溶液溶液叫做银氨溶液)。再滴入)。再滴入3 3滴乙醛,振荡后把试管放在热水中温热。滴乙醛,振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到,试管内壁上附着一层光亮如
8、镜的金属银。不久可以看到,试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。Ag+NH3H2OAgOH+NH4+AgOH+2NH3H2OAg(NH3)2+OH-+2H2O或或:AgOH+2NH3H2OAg(NH3)2OH+2H2O被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化氧化反应氧化反应4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目与银氨溶液的反应与银氨溶液的反应-银镜反应银镜反应
9、CH3CHO+2+2OH-Ag(NH3)2+CH3COO-+NH4+2Ag+3NH3+H2O说明说明:(1)(1)乙醛被氧化乙醛被氧化(2)(2)此反应可以用于醛基的检验和测定此反应可以用于醛基的检验和测定水浴水浴水浴水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目银镜反应的应用:银镜反应可用于检验C
10、HO的存在。定量检验:每有1molCHO被氧化就有2molAg被还原。可用于测定有机物中CHO的数目。用来生产镜子、瓶胆(葡萄糖做还原剂)。认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目1.1.试管内壁应洁净试管内壁应洁净2.2.必须用水浴加热,不能用酒精灯加热。必须用水浴加热,不能用酒精灯加热。3.3.加热时不能振荡试管和摇动试管。加热时不能振荡试管和摇动试管。4.4.配制银氨溶液时,氨水不能过多或过少配制银
11、氨溶液时,氨水不能过多或过少 只能加到只能加到AgOH沉淀刚好消失沉淀刚好消失 5.5.实验后,银镜用实验后,银镜用HNOHNO3 3浸泡,再用水洗浸泡,再用水洗6.6.银氨溶液必须随配随用,不可久置,否则会产生易银氨溶液必须随配随用,不可久置,否则会产生易爆炸的物质。爆炸的物质。做银镜反应的注意几个事项做银镜反应的注意几个事项4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目b.b.
12、与新制与新制Cu(OH)2的反应的反应 在试管里加入在试管里加入1010的的NaOH溶液溶液2 mL2 mL,滴入,滴入2 2的的CuSO4溶液溶液4 4滴滴6 6滴,振荡后滴,振荡后加入乙醛溶液加入乙醛溶液0.50.5mLmL,加热至,加热至沸腾沸腾。可以看到,溶液中有红色沉淀产生。该红色沉淀是可以看到,溶液中有红色沉淀产生。该红色沉淀是Cu2O,它是由反应中生成的,它是由反应中生成的Cu(OH)2被乙醛还原产生被乙醛还原产生的。的。4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因
13、,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目Cu2+2OH-=Cu(OH)2(新制新制蓝色絮状蓝色絮状)2Cu(OH)2+CH3CHO+NaOHCH3COONa+Cu2O+3H2O该实验可用于检验醛基的存在该实验可用于检验醛基的存在.1 1.Cu(OH)2应现配现用;应现配现用;2.2.成功条件:碱性环境成功条件:碱性环境(碱过量)、碱过量)、加热至沸腾加热至沸腾.乙醛能被乙醛能被溴水溴水和酸性和酸性高锰酸钾高锰酸钾溶液氧化吗?能溶液氧化吗?能问题问题注意注意CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4 红色沉淀红色沉淀4/13
14、/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目醛基的检验方法醛基的检验方法:思考:思考:用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验也现了砖红色沉淀,该实验结果铜反应的实验也现了砖红色沉淀,该实验结果可说明什么?可说明什么?(1)(1)与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成(2)(2)与新制的与新制的Cu(OH)Cu(OH)
15、2 2共热煮沸有红色沉淀生成共热煮沸有红色沉淀生成4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目4/13/2023 3:39 PM催化氧化催化氧化2CH3-C-H+O22CH3-C-OH催化剂催化剂O=O=乙酸乙酸认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来
16、国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目4/13/2023 3:39 PM 加成反应:加成反应:O=CH3CH+HHCH3CH2OHNiCH3-C-HO+H-HCH3-C-HO-HH还原反应还原反应认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目4/13/2023 3:39 PM有机物有机物得氢得氢或或去氧去氧,发生发生还原反应还原反应有机物有机物得氧得氧或或去氢去氢,发生发生氧化反应氧化反
17、应注意:注意:和和CC双键不同的是,通常情况下,乙醛双键不同的是,通常情况下,乙醛不能和不能和HX、X2、H2O发生加成反应发生加成反应认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目小小结结氧化氧化还原还原氧化氧化CHO=,是既有氧化性,又有还原性,是既有氧化性,又有还原性,其氧化还原关系为:其氧化还原关系为:醇醇醛醛羧酸羧酸O=CH氧化氧化(得氧得氧),断,断CH键键:Cu2CH3CHO+O22CH3COOH
18、醛还原醛还原(加氢加氢),断,断C=O键键:O=RCH+H2RCH2OHNiO=CH4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目乙酸乙酸2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂催化剂 乙醛是有机合成工业中的重要原料,乙醛是有机合成工业中的重要原料,主要用来生产乙酸、乙醇、乙酸乙酯等。主要用来生产乙酸、乙醇、乙酸乙酯等。如:如:乙醛的用途乙醛的用途一、乙醛一、乙醛4/13/202
19、33:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目HCCOHHHCOHHHCCOHHHCHH甲醛甲醛乙醛乙醛丙醛丙醛COHR醛醛二、醛类二、醛类4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项
20、目分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物RCHO饱和一元醛的通式:分子通式饱和一元醛的通式:分子通式 CnH2nO(n1)1 1、醛类的结构特点和通式、醛类的结构特点和通式结结构构简简式通式:式通式:CnH2n+1CHO2醛类中除甲醛是醛类中除甲醛是气体气体外外,其余都是其余都是无色液体无色液体或或固体固体。醛类的熔、沸点随着分子中醛类的熔、沸点随着分子中碳原子数碳原子数的增加而逐渐升高。的增加而逐渐升高。4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本
21、原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目(1 1)可以与氢气发生加成)可以与氢气发生加成(还原还原)反应反应3 3、化学通性、化学通性(2 2)可以发生氧化反应)可以发生氧化反应醛醛银镜反应银镜反应被新制的氢氧化铜悬浊液氧化被新制的氢氧化铜悬浊液氧化被氧气氧化被氧气氧化 催化氧化催化氧化 使高锰酸钾酸性溶液和使高锰酸钾酸性溶液和溴水溴水褪褪色色生成醇生成醇4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下
22、药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目(2 2)醛的氧化反应)醛的氧化反应氧化为羧酸氧化为羧酸RCHO+2Ag(NH3)2+2OHRCOO+NH4+2Ag+3NH3+H2ORCHO+2Cu(OH)2RCOOH+Cu2O+2H2O(1 1)醛的加成反应)醛的加成反应还原成醇还原成醇RCHOH2催化剂催化剂RCH2OH4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“
23、精准扶贫精准扶贫”项目项目相同碳原子数的相同碳原子数的醛醛、酮酮、互为互为同分异构体同分异构体.通式:通式:CnH2nO3 3、同分异构体、同分异构体4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目C5H10OC4H9CHOR-CHO再判断烃基再判断烃基-R-R有几种同分异构体有几种同分异构体C4H9C4H9-C4H9有有四种四种同分异构体同分异构体想一想:如何写出想一想:如何写出C
24、 C5 5H H1010O O表示醛的同分异构体表示醛的同分异构体提示:提示:醛可看成是醛可看成是醛基取代了烃中的氢原子醛基取代了烃中的氢原子,书写同分异构体时应把醛基写在端点书写同分异构体时应把醛基写在端点4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目4/13/2023 3:39 PM例例:(1)写出写出C3H6O的链状可能结构简式的链状可能结构简式.4种认识到了贫困户贫困的根本
25、原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“精准扶贫精准扶贫”项目项目乙醛乙醛乙醛乙醛甲醛甲醛甲醛甲醛俗名蚁醛俗名蚁醛,是一种无色、有强烈刺激性气味的气体,是一种无色、有强烈刺激性气味的气体,易溶于水,易溶于水,水溶液叫做福尔马林水溶液叫做福尔马林。具有防腐和杀菌能具有防腐和杀菌能力。力。其它的醛其它的醛其它的醛其它的醛CHOCHO乙二醛乙二醛CH2CHCHO丙烯醛丙烯醛CHO苯甲醛苯甲醛4、常见的醛、常见的醛4/13/20233:39PM认识到了贫困户贫困
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