蒸发和沸腾幻灯片.ppt

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1、蒸发和沸腾第1页，共22页，编辑于2022年，星期三任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。这是汽化一种形式。汽化：物质由液态变成气态的过程汽化：物质由液态变成气态的过程蒸发的概念蒸发的概念第2页，共22页，编辑于2022年，星期三晾衣服时晾衣服时1、是是晒晒在在阳阳光光还还是是晒晒在在树树阴阴下？下？2、是是晾晾在在室室内内还还是是晾晾在在室室外外比较通风的地方？比较通风的地方？3、是是拧拧在在一一起起还还是是都都撑撑开开来来晒？晒？大家都来参与！大家都来参与！第3页，共22页，编辑于2022年，星期三讨论讨论：蒸发的快慢可能受到哪些蒸发的快慢可能受到哪些因素的影响？并举些实例因素的影响？并举

2、些实例第4页，共22页，编辑于2022年，星期三增增大大或或加加快快蒸蒸发发第5页，共22页，编辑于2022年，星期三减减小小或或减减缓缓蒸蒸发发第6页，共22页，编辑于2022年，星期三假如老师有一天不小心衣服被雨淋湿啦，同学们能想想有什么办法使湿衣服干的快吗？第7页，共22页，编辑于2022年，星期三小结小结:影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素:（同种液体）（同种液体）（同种液体）（同种液体）1.1.1.1.液体温度，液体温度，液体温度，液体温度，温度越高蒸发越快温度越高蒸发越快温度越高蒸发越快温度越高蒸发越快 2.2.2.2.液体的表面积，液体的表面积，液体的表面积，液体的表面积，表面

3、积越大，蒸发越快表面积越大，蒸发越快表面积越大，蒸发越快表面积越大，蒸发越快 3.3.3.3.液体表面的空气流速，液体表面的空气流速，液体表面的空气流速，液体表面的空气流速，流速快，蒸发就快流速快，蒸发就快流速快，蒸发就快流速快，蒸发就快 不同液体蒸发速度不同，常见的液体中酒不同液体蒸发速度不同，常见的液体中酒精比水快，油较水慢精比水快，油较水慢第8页，共22页，编辑于2022年，星期三?你有这种经历吗你有这种经历吗?第9页，共22页，编辑于2022年，星期三这是由于什么原因造的？这是由于什么原因造的？猜猜看：第10页，共22页，编辑于2022年，星期三1.1.1.1.温度计置于空气中，读数是

4、温度计置于空气中，读数是温度计置于空气中，读数是温度计置于空气中，读数是 。2.2.2.2.度计在酒精中的读数度计在酒精中的读数度计在酒精中的读数度计在酒精中的读数:。3.3.3.3.温度计从酒精中取出后的读数变化及最低温度温度计从酒精中取出后的读数变化及最低温度温度计从酒精中取出后的读数变化及最低温度温度计从酒精中取出后的读数变化及最低温度:。动动手：动动手：第11页，共22页，编辑于2022年，星期三实验数据记录实验数据记录干的温度计干的温度计在空气在空气 中的中的读数读数温度计在酒温度计在酒精中的读数精中的读数 温度计从酒温度计从酒精中取出后精中取出后的读数变化的读数变化 湿温度计最湿温

5、度计最低温度低温度 第12页，共22页，编辑于2022年，星期三蒸发要吸热，使物体表面温度下降。蒸发要吸热，使物体表面温度下降。游泳时不觉得冷，但没有擦干站在岸上的游泳时不觉得冷，但没有擦干站在岸上的感觉怎样，风一吹呢？为什么？感觉怎样，风一吹呢？为什么？想一想想一想第13页，共22页，编辑于2022年，星期三讨论：狗在夏天为什么常伸出舌头？夏天教室里除了空调可以用什么方法降夏天教室里除了空调可以用什么方法降温？温？第14页，共22页，编辑于2022年，星期三水沸腾需要什么条件？为了保证实验顺利进行，为了保证实验顺利进行，同学们提供一些建议吗？同学们提供一些建议吗？想一想想一想第15页，共22

6、页，编辑于2022年，星期三时间时间(min)0.511.522.533.544.55温度温度（t）现象现象实验数据记录实验数据记录第16页，共22页，编辑于2022年，星期三沸腾特点沸腾特点1.沸腾吸热且温度不变；沸腾吸热且温度不变；2.沸腾在一定温度下进行；沸腾在一定温度下进行；3.水基本上是在水基本上是在100沸腾沸腾;4.沸腾时表面与内部都在进行剧烈的汽化沸腾时表面与内部都在进行剧烈的汽化液体沸腾时的温度就叫沸点液体沸腾时的温度就叫沸点 T/t/min0 100实验现象：实验现象：沸腾前，水的温度不断升高并伴随气泡产生沸腾前，水的温度不断升高并伴随气泡产生沸腾时，水的温度保持不变，同时

7、有大量的蒸汽泡从杯沸腾时，水的温度保持不变，同时有大量的蒸汽泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。第17页，共22页，编辑于2022年，星期三沸点：沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度阅读书本阅读书本P128P128页沸点表，根据页沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？这张表你能得出哪些结论？不同的液体的沸点是不同的不同的液体的沸点是不同的一个标准大气压的水的沸点是一个标准大气压的水的沸点是100100同一种物质的沸点与气压的高同一种物质的沸点与气压的高低有关低有关 第18页，共22页，编辑于2022年，星期三蒸腾和沸腾（蒸腾和沸腾（汽化两种

8、方式汽化两种方式）相同点和不同点）相同点和不同点蒸蒸 发发 沸沸 腾腾相同点相同点不同点不同点影响因影响因素素都是汽化现象，并且都要都是汽化现象，并且都要都是汽化现象，并且都要都是汽化现象，并且都要吸热吸热吸热吸热只发生在液体只发生在液体只发生在液体只发生在液体表面表面表面表面在在在在任何温度任何温度任何温度任何温度下进行下进行下进行下进行比较比较比较比较缓慢缓慢缓慢缓慢同时发生在液体的同时发生在液体的同时发生在液体的同时发生在液体的表面和内部表面和内部表面和内部表面和内部只在一定温度只在一定温度只在一定温度只在一定温度（沸点沸点沸点沸点下进行）下进行）下进行）下进行）剧烈剧烈剧烈剧烈汽化汽化

9、汽化汽化液体温度高低液体温度高低液体温度高低液体温度高低液体表面积大小液体表面积大小液体表面积大小液体表面积大小液体表面积空气流液体表面积空气流液体表面积空气流液体表面积空气流动速度动速度动速度动速度液体表面气压大小液体表面气压大小液体表面气压大小液体表面气压大小会影响沸点的高低会影响沸点的高低会影响沸点的高低会影响沸点的高低第19页，共22页，编辑于2022年，星期三练习练习练习练习:下表是某液体加热时时间与温度表下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是从表中可知该液体的沸点是 。时间时间/分分0246810 12 14 16 18 20温度温度/15 18 21 24 27

10、 30 33 35 35 35 353535第20页，共22页，编辑于2022年，星期三聪明台聪明台聪明台聪明台沸腾前、沸腾时的气泡变化有何不沸腾前、沸腾时的气泡变化有何不同，为什么？同，为什么？沸腾前，在气泡上升的过程中，下面的水温高上面的水温沸腾前，在气泡上升的过程中，下面的水温高上面的水温低，当气泡遇到温度比他低的冷水，于是一部分水蒸气放低，当气泡遇到温度比他低的冷水，于是一部分水蒸气放热液化成小水珠，气泡的质量减小导致气泡的体积变小热液化成小水珠，气泡的质量减小导致气泡的体积变小沸腾时，水的上下部分都一样，气泡在上升时也不断地沸腾时，水的上下部分都一样，气泡在上升时也不断地有水汽化成水蒸气，于是许多气泡聚在一起，越积越多有水汽化成水蒸气，于是许多气泡聚在一起，越积越多从而体积变大从而体积变大第21页，共22页，编辑于2022年，星期三？1 1、能不能用酒精温度计、能不能用酒精温度计测量沸水的温度？测量沸水的温度？2 2、能用纸做的锅在火、能用纸做的锅在火上烧水吗？上烧水吗？（回家动手做一做）（回家动手做一做）第22页，共22页，编辑于2022年，星期三