生产运作与可视化物流管理长春一汽采购物流供应链培训讲师吴诚.pptx
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1、吴诚,博士北京大学汇丰商学院 特聘教授清华大学 总裁班 特聘教授深圳新一代技术研究院 首席顾问国际贸易中心ITC项目 认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目 认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目 认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任:华为技术有限公司:采购经理,商务总监;富士康科技集团:供应链高阶主管;康佳集团:副总经理。主要研究领域:物流与供应链管理;采购与供应商管理;生产运作管理。长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第1页/共89页第一部分 物流管理概述第二部分 生产运作与计划管理第三部分 需求预测与计划管理第四
2、部分 库存控制战略&战术管理第五部分 库存控制技术第六部分 库存分析、监控与可视化管理第七部分 仓储管理实务第八部分 物料与仓储现场可视化管理 长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第九部分 分销与配送管理 第十部分 生产运作与物流管理体系KPI第2页/共89页第3页/共89页一、为什么物流管理越来越倍受重视?1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化.第4页/共89页其它原因客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低(成本压力)产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点
3、?第5页/共89页物流,英语是Logistics,1993年版的韦氏词典上的解释为:军事科学的分支,包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。CLM对物流的定义为:物流是以满足客户需求为目的,以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。美国对现代物流的定义是:物流是供应链过程的一部分,是以满足客户需求为目的,以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。欧洲物流协会对物流的定义为:物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制,以达到特定的目的。二、物流
4、与物流管理二、物流与物流管理1.什么是物流?第6页/共89页日本通常对物流的定义为:物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看,包括:包装、装卸、保管、库存管理、流通加工,运输、配送等各种活动。如果不经过此过程,物就不能移动。英国著名物流专家马丁克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业经营的重要性:物流是战略性地管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存(包括相关信息流)的过程,它贯穿整个企业及其营销渠道,以合理的成本满足客户需求,使企业目前和将来的赢利能力最大化。物流术语国家标准将物流定义为:物品从供应地向接收地的实体流动过
5、程,根据实际需要,将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。国家经贸委提出的关于加快我国现代物流发展的若干建议中对现代物流的定义是:现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程,它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合,形成完整的供应链,为用户提供多功能、一体化的综合服务。第7页/共89页2.物流管理的三个发展阶段:第8页/共89页3.物流的主要内容n运输(transportation)n存储(warehousing and storage)n包装(packaging)n物料搬运(material handling)n
6、订单处理(order processing)n预测(forecasting)n生产计划(production planning)n采购(purchasing or procurement)n客户服务(customer service)n选址(location)n退货处理(Return Goods Handling)n废弃物处理(Salvage and Scrap Disposal)n其他活动第9页/共89页4.物流管理在企业竞争中的作用26.41.02.00.20.72.913.75.9 工业品24.20.50.90.9 1.34.08.58.1 消费品商品25.6%0.7%1.2%0.6%1
7、.2%4.2%10.3%7.4%所有商业企业141.10.40.41.41.22.91.06.8 其它10.00.51.00.50.52.01.04.5 机床与工具11.20.2a0.30.24.60.15.8 造纸13.30.51.10.91.23.22.53.2 电子4.40.50.10.50.71.2a1.4 医药13.40.2a0.90.43.50.38.1 食品加工14.10.61.40.70.33.31.66.3 化工与塑料13.6%0.5%0.7%0.8%0.5%3.6%3.6%6.2%所有制造企业总计订单处理包装接收与发运管理仓储库存维持流入与流出物流运输物流成本在不同企业中的
8、比例物流过程对供应链响应周期、总成本、总库存水平、交付可靠性、服务水平都有着重要影响!第10页/共89页第一部分 物流管理概述第二部分 生产运作与计划管理第三部分 需求预测与计划管理第四部分 库存控制战略&战术管理第五部分 库存控制技术第六部分 库存分析、监控与可视化管理第七部分 仓储管理实务第八部分 物料与仓储现场可视化管理 长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第九部分 分销与配送管理 第十部分 生产运作与物流管理体系KPI第11页/共89页一、生产运作与计划管理概述Production&Materials Control的缩写,生产及物料控制,一般简称计划与控制,包括两大部分:PC:
9、生产计划及控制目标:生产计划及时完成。职责:订单管理(包括订单更改),生产计划的制定,生产调度与协调;MC:物料计划及控制目标:物料及时齐套与周转率的提升,物料管理(储运管理)。职责:物料需求计划的制定;对计划、ECO等变更的响应;物料进度跟踪,物料来料异常的处理;库存控制;储运管理。第12页/共89页n计划与库存控制管理之-为什么要保持库存?需求预测的误差供应商供货的不确定性和延迟最小供应商订货批量供应上交货间隔存货方法库存补充间隔和数量战略性存货采购价格优势对客户的交货期短于供应商交货期寄存Consignment stocking交货成本最小供应链库存预留或预防性库存几第13页/共89页n
10、计划与库存控制管理之-为什么要控制库存?什么是库存成本、库存价值?库存占用资金成本固定仓储成本可变库存成本 库存管理成本库存的变质、丢失与废弃成本高库存隐藏了很多运营过程中的不足,从而形成了显性成本(交付水平、不良率.)库存成本随国家、组织、企业、产品的不同而有所不同,库存成本一般为为库存价值的 _第14页/共89页n 按生产过程(生产工艺)特点不同:流程型生产方式:纺织、炼油、制药 装配型生产方式:汽车、飞机、设备 离散型生产方式:机械零部件n 按照销售环境(生产方式)不同:备货生产型(MTS:Make-To-Stock):日用品、家用电器 订单生产型(MTO:Make-To-Order):
11、飞机、造船 订单装配型(ATO:Assemble-To-Order):交换机、服务器 按订单设计(ETO:Engineer-To-Order):定制机二、生产模式的特征及形式第15页/共89页三、如何选择最优生产与物流模式?设计 采购 加工 装配 发运 订单设计(Engineer to Order,ETO)现货生产(Make to Stock,MTS)订单组装(Assemble to Order,ATO)订单生产(Make to Order,MTO)第16页/共89页产品品种客户数量ATO/MTS订单装配MTS现货生产ETO订单设计MTO订单生产响应策略与产品和客户的关系第17页/共89页四、
12、生产运作与物流的组织及分工第18页/共89页经验分享:经验分享:某著名通讯设备制造企业物流管理工作理念与行为准则分析某著名通讯设备制造企业物流管理工作理念与行为准则分析五、生产运作与物流管理工作理念和行为准则介绍第19页/共89页第一部分 物流管理概述第二部分 生产运作与计划管理第三部分 需求预测与计划管理第四部分 库存控制战略&战术管理第五部分 库存控制技术第六部分 库存分析、监控与可视化管理第七部分 仓储管理实务第八部分 物料与仓储现场可视化管理 长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第九部分 分销与配送管理 第十部分 生产运作与物流管理体系KPI第20页/共89页一、什么是需求?1.
13、需求分类:独立需求、相关需求(非独立需求)成品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件 Y2工艺路线制造周期第21页/共89页2.需求的复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节因素季节因素pp周期因素周期因素pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求第22页/共89页3.影响需求量的因素 pp商品本身价格。商品本身价格。pp替代品的价格替代品的价格 pp互补品的价格互补品的价格 pp消费者的收入水平消费者的收入水平 pp消费者的偏好消费者的偏好 pp消费者的预期消费者的预期 (对未来商品的价格以及对自己(对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期)。未来收入
14、的预期)。pp消费者规模消费者规模 第23页/共89页4.需求的供应方式n 推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量,建立整合的供应渠道,企业可以获得下列的好处:质量一致性采购管理成本下降采购总成本下降建立长期的战略性联盟n 推动式采购(订货点法)第24页/共89页n 拉动式采购(JIT):拉动式采购又称为准时化采购。准时化采购的基本思想是,要求供应商按时按量送货。准时化采购的核心要素为:小批量多批次交货提前期短交货期准质量稳定第25页/共89页二、需求预测管理1.计划的层次第26页/共89页2.需求预测n需求预测:对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断n需求目标:未来一段时间内期望达成的
15、销售水平n需求计划:针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果。因此,也可称之为营销规划 一般情况下,销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性,销售预测是制定销售目标、销售计划的前提。2.1认识需求预测:第27页/共89页2.2需求预测的类型:n按时间划分:如短期预测、中期预测、长期预测n按产品划分:如交换产品、传输产品、终端产品n按空间划分:如片区销售、省区销售、本地网销售第28页/共89页2.3做需求预测的基本原则:n不确定性原则:任何预测都有不确定性,销售预测也不例外。时间越近,预测的不确定性越小,时间越远,预测的不确定性越大。n系统性原则:销售活动受内部因素和
16、外界环境的系统性影响,销售预测本身也是一个系统行为,需要对营销的内外环境有较清楚地认识。n关联性原则:世界上没有无因的果,也没有无果的因,要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析。相信经验,相信历史,但就视变化为本。相信经验,相信历史,但就视变化为本。第29页/共89页2.4需求预测的方式n n 从需求预测从需求预测 n n 从历史预测从历史预测 n n 从项目预测从项目预测第30页/共89页2.5 需求预测的方法n n 销售人员意见综合法销售人员意见综合法n n 专家意见综合法专家意见综合法n n 时间序列法时间序列法n n 统计分析法(因果分析法)统计分析法(因果分析法)n n 项
17、目分析法项目分析法n n 时间逼近及趋势分析法时间逼近及趋势分析法第31页/共89页三、物料计划方法 定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1.1.定货点方法定货点方法当某项目的库存量降到某一值当某项目的库存量降到某一值(定货点定货点)时,产生一个订单以获取一定数量的时,产生一个订单以获取一定数量的(定货批量定货批量)补充库存。补充库存。特点:特点:1.1.要求的输入数据少要求的输入数据少;2.2.基于过去的需求作基于过去的需求作出预测出预测(统计预测统计预测););3.3.对所有的项目考虑对所有的项目考虑安全库
18、存量安全库存量;第32页/共89页2.MRP2.MRP方法方法 MRP MRP 是物料需求计划系统。它根据需求所决定的主生产计划,按是物料需求计划系统。它根据需求所决定的主生产计划,按BOMBOM清单结构逐层分解,同时考虑物料的库存量和计划接收量,算出物料的净清单结构逐层分解,同时考虑物料的库存量和计划接收量,算出物料的净需求,再按制造提前期或采购提前期倒排计划,确定所需物料的开始生产需求,再按制造提前期或采购提前期倒排计划,确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期。日期和采购定货日期。第33页/共89页MRP IIMRP II流程流程MRPMRP的运算逻辑?的运算逻辑?第34页/共89页两种
19、方法的比较两种方法的比较 第35页/共89页第一部分 物流管理概述第二部分 生产运作与计划管理第三部分 需求预测与计划管理第四部分 库存控制战略&战术管理第五部分 库存控制技术第六部分 库存分析、监控与可视化管理第七部分 仓储管理实务第八部分 物料与仓储现场可视化管理 长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第九部分 分销与配送管理 第十部分 生产运作与物流管理体系KPI第36页/共89页1.1.供求关系与库存控制策略:供求关系与库存控制策略:(松散关系)(紧密关系)对立关系松散型关系交易关系较紧密的战术关系外包关系战略联盟伙伴型关系单一供应源关系共同命运关系现货采购定期采购无定额合同定额合
20、同合伙关系合资企业内部供应一、供求关系与库存控制第37页/共89页2.供求定位模型与库存控制策略:影响/供应/机会/风险比率支出80%的项目=20%的价值20%的项目=80%价值ITCMHNL瓶颈日常关键杠杆第38页/共89页高高中中低低 高高 中中 低低供供 应应 商商 优优 势势企企业业优优势势开拓开拓平衡平衡多样化多样化优劣势关系的组合矩阵模型优劣势关系的组合矩阵模型:3.优劣势关系模型与库存控制策略第39页/共89页二、库存计划模式与库存控制1.1.标准订单标准订单2.2.一揽子订单一揽子订单3.3.VMIVMI4.4.网上采购网上采购5.5.跨国采购跨国采购6.6.订货点采购模式订货
21、点采购模式7.7.JITJIT采购管理采购管理8.8.MRPMRP方法方法9.9.电子采购模式电子采购模式10.10.电子商务采购管理电子商务采购管理第40页/共89页三、物料分类管理与库存控制策略库存策略1:普通物料及其库存控制策略库存策略2:低附加值加工类物料及其库存控制策略库存策略3:高技术定制加工类物料及其库存控制策略库存策略4:垄断及准垄断供应类物料及其库存控制策略库存策略5:价格频繁波动类物料及其库存控制策略库存策略6:配套类物料及其库存控制策略第41页/共89页销售量时间销售曲线利润曲线利润曲线成本曲线投投入入期期成成长长期期成成熟熟期期衰衰退退期期四、根据产品生命周期来制定库存
22、策略第42页/共89页第一部分 物流管理概述第二部分 生产运作与计划管理第三部分 需求预测与计划管理第四部分 库存控制战略&战术管理第五部分 库存控制技术第六部分 库存分析、监控与可视化管理第七部分 仓储管理实务第八部分 物料与仓储现场可视化管理 长春一汽富维-江森自控汽车饰件系统有限公司第九部分 分销与配送管理 第十部分 生产运作与物流管理体系KPI第43页/共89页 1.定期库存控制 2.定量订货控制 3.经济订货批量(EOQ)4.库存分类及控制方法 5.产品预测准确率的控制方法 6.JIT准时采购/供应策略(JIT采购/供应)7.VMI 8.其它控制库存的可能方法.一、供应链管理环境下的
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