物流基本功能解析.pptx
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1、第二章第二章物流基本功能物流基本功能第1页/共111页本章主要教学内容:1、运输的概念、方式、意义及运输合理化 2、保管的含义、任务、基本原则,库存商品的损耗与影响因素 3、装卸搬运 4、包装 5、流通加工第2页/共111页2.1 2.1 运运 输输第3页/共111页供供货货商商客客户户A A地地B B地地货物按照客户提出的时间和空间的要求按照客户提出的时间和空间的要求,以及满足费用最少的原则以及满足费用最少的原则第4页/共111页一、运输的概念 1.定义:运输(Transportation)是用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动,包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等
2、一系列操作。第5页/共111页 2.运输概念的基本要点(2点):(1)物流中的运输是在不同地域范围间以改变“物”的空间位置为目的;(2)运输与搬运不同:运输是较大范围的活动,而搬运是在同一区域之内的活动。第6页/共111页二、运输的意义:1、运输是物流的主要功能要素之一,承担了改变物的空间状态的主要任务;2、运输是社会物质生产的必要条件之一,可以看成是生产过程的继续;3、运输可以创造“场所效用”,提高物的使用价值;4、运输是“第三个利润源”的主要源泉,运费在全部物流费中所占比例最高。第7页/共111页“场所效用场所效用”:同种“物”由于空间场所不同,其使用价值的实现程度就会不同,其效益的实现也
3、会不同。由于改变场所而最大限度发挥其使用价值,最大限度提高产出投入比,这就称之为“场所效用”。第8页/共111页三、运输方式三、运输方式 1、公路运输 2、铁路运输 3、水运 4、航空运输 5、管道运输 6、联合运输 第9页/共111页公路运输:公路运输:主要使用汽车,承担近距离、小批量的货运和主要使用汽车,承担近距离、小批量的货运和水运、铁路运输难以到达地区的长途、大批量货水运、铁路运输难以到达地区的长途、大批量货运,以及铁路、水运优势难以发挥的短途。运,以及铁路、水运优势难以发挥的短途。公路运输的经济半径,一般在公路运输的经济半径,一般在200公里以内。公里以内。第10页/共111页铁路运
4、输:铁路运输:使用列车。主要承担长距离、大数量的货运,是干线运输中起主力作用的运输形式。优点:速度快、运载量大、成本低 缺点:灵活性差 铁路运输的经济里程一般在200公里以上。第11页/共111页水运:水运:使用船舶。主要承担大数量、长距离的运输,使用船舶。主要承担大数量、长距离的运输,是干线运输中起主力作用的运输形式。水运有四种形式水运有四种形式:(1)沿海运输;(2)近海运输;(3)远洋运输;(4)内河运输 优点优点:成本低 缺点缺点:运输速度慢第12页/共111页航空运输航空运输:使用飞机或其它航空器。主要适合运载使用飞机或其它航空器。主要适合运载价值高、运费承担能力强的货物以及紧急需价
5、值高、运费承担能力强的货物以及紧急需要的物资。要的物资。优点:速度快,不受地形影响。优点:速度快,不受地形影响。第13页/共111页管道运输管道运输:是利用管道输送气体、液体和粉状固体的是利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式,依靠物体在管道内顺着压力方一种运输方式,依靠物体在管道内顺着压力方向移动实现。向移动实现。作为运载工具的管道设备静止不动。作为运载工具的管道设备静止不动。主要优点:在运输过程中可避免散失、丢主要优点:在运输过程中可避免散失、丢失等损失;不用运输设备本身而消耗动力;运失等损失;不用运输设备本身而消耗动力;运输量大,适合大且连续不断运送的物资。输量大,适合大且连续不
6、断运送的物资。第14页/共111页联合运输(联合运输(Combined Transport)(1)定义:简称联运,是指两个或两个以上的运)定义:简称联运,是指两个或两个以上的运输企业,根据同一运输计划,遵守共同的联运规章或输企业,根据同一运输计划,遵守共同的联运规章或签订的协议,使用共同的运输票据或通过代办业务,签订的协议,使用共同的运输票据或通过代办业务,组织两种以上运输工具或两程以上的运输衔接,共同组织两种以上运输工具或两程以上的运输衔接,共同将货物送到目的地的运输方式。将货物送到目的地的运输方式。(2)三种常见联运形式:公铁水联运、公铁航联三种常见联运形式:公铁水联运、公铁航联运、公水航
7、联运。运、公水航联运。第15页/共111页 1合理运输的定义:所谓合理运输,是指在实现社会产销联系的过程中,选取运距短、运力省、运费低、速度快的最佳运输线路和运输方式所组织的货物运输。组织合理运输,是按客观经济规律的要求和运输活动的特点,从宏观经济考虑问题。四、运输合理化四、运输合理化第16页/共111页 2 2不合理运输不合理运输:是指在现有条件下可以达到的运输水平而未达到,从而造成了运力浪费、运输时间增加、运费超支等问题的运输形式。第17页/共111页我国不合理运输的主要形式:我国不合理运输的主要形式:(1 1)返程或起程空驶)返程或起程空驶 (2 2)对流运输)对流运输 (3 3)迂回运
8、输)迂回运输 (4 4)重复运输)重复运输 (5 5)倒流运输)倒流运输 (6 6)过远运输)过远运输 (7 7)运力选择不当)运力选择不当 (8 8)托运方式选择不当)托运方式选择不当第18页/共111页3运输合理化的五要素:(1 1)运输距离)运输距离(2 2)运输环节)运输环节(3 3)运输工具)运输工具(4 4)运输时间)运输时间(5 5)运输费用)运输费用第19页/共111页4运输合理化的有效措施:运输合理化的有效措施:(1 1)提高运输工具的实载率)提高运输工具的实载率(2 2)采取减少动力投入,增加运输能力的措施)采取减少动力投入,增加运输能力的措施(3 3)发展社会化的运输体系
9、)发展社会化的运输体系(4 4)开展中短距离铁路公路分流,)开展中短距离铁路公路分流,“以公代铁以公代铁”的运输的运输(5 5)尽量发展直达运输)尽量发展直达运输(6 6)配载运输)配载运输(7 7)“四就四就”直拨运输直拨运输(8 8)发展特殊运输技术和运输工具)发展特殊运输技术和运输工具(9 9)通过流通加工,使运输合理化)通过流通加工,使运输合理化第20页/共111页2.2 2.2 保保 管管第21页/共111页供供货货商商客客户户货物仓仓库库 货物到达和发送,有一个货物集结等待运输的过程,以及货检作业,这一切都要通过储存环节。第22页/共111页一、保管(一、保管(Storage)定义
10、:定义:是对物品进行保存并对其数量、质量是对物品进行保存并对其数量、质量进行管理控制的活动,是物流的主体,包括进行管理控制的活动,是物流的主体,包括对商品进行合理的储存和科学的养护。对商品进行合理的储存和科学的养护。第23页/共111页 商品储存是将商品按一定的原则存放在适宜的位置和场所;商品养护是按照一定打求对商品进行必要的保养和维护。第24页/共111页二、保管的任务:(1)规划与配备仓储设施;(2)制定商品储存规划;(3)提供良好的保管条件;(4)进行科学的保养与维护;(5)掌握库存商品信息;(6)建立健全必要的规章制度。第25页/共111页三、保管工作的基本原则:(1)质量第一 (2)
11、预防为主 (3)讲究科学 (4)提高效率 (5)确保安全第26页/共111页四、影响库存商品变化的因素四、影响库存商品变化的因素(一)影响库存商品变化的内因1、化学成分2、结构形态3、物理化学性质4、机械及工艺性质5、包装状况第27页/共111页(二)(二)影响库存商品变化的外因影响库存商品变化的外因1、温度2、湿度3、日光4、大气5、生物及微生物第28页/共111页五、库存商品的损耗五、库存商品的损耗 库存商品的损耗存在有形损耗和无形损耗两种。1、有形损耗、有形损耗:按损耗的原因又可分为两种情况 (1)异常损耗:)异常损耗:是由于非正常原因,如对商品保管不善、装卸搬运不当、管理制度不严所造成
12、的锈蚀、变质、破损、丢失、燃烧等有形损耗。第29页/共111页(2)自然损耗)自然损耗:是指商品在储存过程中,由于受自然因素的影响,本身发生物理或化学变化,所造成的不可避免的自然减量。主要表现为:干燥、风化、挥发、粘结、散失、破碎等。自然损耗率:自然损耗率:是指在一定时间内和一定条件下某种商品的损耗量与该商品库存量的百分比。第30页/共111页 2、无形损耗、无形损耗:是指一些产品由于更新换代比较快,新产品出来后,使库存的同种原产品在库贬值甚至报废,造成无形损耗。如机电产品、电子器件等。库存商品的无形损耗是巨大的,必须给库存商品的无形损耗是巨大的,必须给以足够的重视以足够的重视。第31页/共1
13、11页六、六、仓库布局的模式仓库布局的模式辐射型仓库吸引型仓库聚集型仓库扇型仓库 第32页/共111页仓库用户用户用户用户用户用户用户用户仓库仓库产点产点产点产点货主产点用户仓库仓库仓库仓库仓库第33页/共111页1、要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产正常进行 (1 1)单一的物流方向 (2 2)最短的运距 (3 3)最少的装卸环节 (4 4)最大的利用空间仓库布局的原则仓库布局的原则第34页/共111页2、有利于提高仓储经济效益(1)要因地制宜,充分考虑地形、地址条件,并能保证仓库充分利用。(2)布置应与竖向布置相适应。(3)总平面布置应能充分、合理地使用机械化设备。3、有利于保证安
14、全生产和文明生产(1)库内各区域间、各建筑间应根据“建筑设计防火规范”的有关规定、留有一定的防火间距,并又有防火、防盗等安全设施。(2)总平面布置应符合卫生和环境要求,既满足库房的通风、日照等,又要考虑环境绿化、文明生产,有利于职工身体健康。第35页/共111页 仓库的结构仓库的结构 1平房建筑和多层建筑 2仓库出入口和通道 3立柱间隔 4天花板的高度 5地面 第36页/共111页1 1平房建筑和多层建筑 (1)尽可能采用平房建筑 (2)采用多层仓库 电梯往往也是产品流转中的一个瓶颈 要特别重视对上下楼的通道设计,如两层立交斜路第37页/共111页2 2仓库出入口和通道(1)仓库出入口的位置和
15、数量(2)出入库口尺寸(3)库内的通道 由“建筑的开建长度、进深长度”、“库内货物堆码形式”、“建筑物主体结构”、“出入库次数”“出入库作业流程”以及“仓库职能”等因素所决定的 由卡车是否出入库内,所用叉车的种类、尺寸、台数、出入库次数,保管货物尺寸大小所决定 通道应延伸至每一个货位,使每一个货位都可以直接进行作业,通道需要路面平整和平直,减少转弯和交叉 第38页/共111页3 3立柱间隔 库房内的立柱是出入库作业的障碍,会导致保管效率低下,因而立柱应尽可能减小。4.天花板的高度5.5.地面 当平房仓库梁的长度超过25米可以每隔510米设一根 1.使用叉车的时候,标准提升高度3米;而使用多端是
16、高门架的时候要达到6米2.托盘装载货物时,仓库的天花板高度最低应该是56米 地面的构造主要是地面的耐压强度平房普通仓库1平方米地面承载力为2.53吨,多层仓库层数加高,地面曾受负荷能力减少,二层是22.5吨依次减少 第39页/共111页 堆场结构堆场结构 1 1集装箱货场(1)中转箱应布置在交通方便处(2)周转和维修箱区应布置在作业区外围,靠近维修车间一侧(3)合理布置箱位。(4)合理利用和选择装卸机械和起重运输设备(5)场内要有一定的坡度,以利于排水(6)堆场场地必须耐用,应根据堆场层数进行设计 和处理。第40页/共111页 2 2杂货货场 (1)杂货是指直接以货物包装形式进行流通的货物(2
17、)杂货的杂性使得杂货的装卸、堆垛作业效率极低,而且需要较大的作业空间,同时杂货容易混淆,需要严格的区分(3)大多数杂货的货位布置形式均采用分区、类布置。即对存储货物在“三一致”(性能一致、养护措施一致、消防方法一致)的前提下,把货场划分为若干保管区域;根据货物大类和性能等划分为若干类别,以便分类集中堆放。第41页/共111页(4 4)货场的货区布置 1)1)横列式 这种布局的主要优点是:主通道长且宽,副通道短,整齐美观,便于存取查点,如果用于库房布局,还有利于通风和采光 第42页/共111页2 2)纵列式)纵列式 这种布局的优点主要是可以根据库存物品在库时间的不同和进出频繁程度安排货位:在库时
18、间短、进出频繁的物品放置在主通道两侧;在库时间长、进库不频繁的物品放置在里侧。第43页/共111页3 3)混合式 横列式布局和纵列式布局兼而有之,可以综合利用两种布局的优点。第44页/共111页 3 3散货货场 散货是指无包装、无标志的小颗粒直接以散装方式进行运输、装卸仓储、保管和使用如沙、石、矿等 为了便于疏通,采取明沟的方式排水,并且通过明沟划分较大的面积货位。散装货场都采用铲车或者输送带进行作业,所堆的垛形较为巨大。第45页/共111页 仓库仓库布局的主要参数布局的主要参数 1 1、仓库结构类型的选择、仓库结构类型的选择 主要根据仓库的功能和任务来确定。主要包括考虑仓库的主要功能;储存的
19、对象;仓库内外环境;经济能力。第46页/共111页 2 2、仓储面积及参数的确定、仓储面积及参数的确定仓库面积仓库面积取决于存储商品的总量、种类以及构成。对于单间的无大型设备的仓库,取500700m2 2为宜;而对于机械化程度高的大型仓库,其面积可达10002000m2 2。仓库的长度仓库的长度应大于装卸线的长度;仓库的宽度仓库的宽度可取长度的1/81/3。小型仓库的宽度一般在1013m;中型仓库为2025m。仓库高度仓库高度视库内使用设备以及货物堆存高度而定,单层仓库一般为5m,多层仓库的底层为45m,上层为3.54m,一些采用起重机的仓库,其高度可达8m以上。第47页/共111页3 3、仓
20、库平面面积计算、仓库平面面积计算 仓库平面面积主要由存储货物数量确定,但还受到其他因素的制约,如地面结构的承受能力的大小便影响到单位面积堆存量,货物的包装强度影响着堆存高度,又如库房内装卸搬运货物的机械化程度对库房面积的确定也产生影响。计算仓库平面面积的方法有如下三种:定额计算法比较类推法直接计算法第48页/共111页定额计算法定额计算法 AE/(q)A库场总面积 E库场堆存容量 库场总面积利用系数 q单位有效面积货物堆存量 例:例:现拟新建一栋仓库,设计最高储备量为1200吨,单位面积货物堆存量为3吨/平方米,仓库有效面积利用系数为0.5,求仓库的面积。第49页/共111页比较类推法比较类推
21、法 比较类推法以现已建成的同级、同类、同种货物仓库面积为计算基础,根据储备量增减的比例关系加以适当的调整,最后推算出所求仓库的面积。AA0KQ/Q0 A所求新建仓库的面积 A0 已建成的同类仓库的面积 K调整系数,当已建成的同类仓库的面积有余时,取值小于1,否则,取值大于1。Q新建仓库的最高储备量 Q0 已建成的同类仓库的最高储备量 例:例:某厂新建仓库,预计最高储备量为某厂新建仓库,预计最高储备量为200200吨,据了解,吨,据了解,本厂其他仓库的面积为本厂其他仓库的面积为500500平方米时,最高储备量为平方米时,最高储备量为150150吨,且存储能力没有得到充分利用。求新建仓库的面积吨,
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