纸上种菜《纸上种菜》教学设计.docx

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1、 纸上种菜纸上种菜教学设计 一、情景导入： 同学们，我们每天吃的蔬菜都是生长在土里的，但是呀有些蔬菜却可以在纸上生长。大家是不是很惊异呀？其实纸上种菜种菜很简洁，今日我们就来学习如何在纸上种菜吧。 同学们穆教师今日给大家介绍的纸上种菜。不用土，只用水和纸就可以把我们的阳光菜园建成的，咱们快来看看吧。这个新型时尚的小菜园是不是让同学们眼前一亮啊，小菜园里的蔬菜都是在纸上种植的，不仅环保安康，便利。摆在家里呀，还成了一处漂亮的景观呢，纸上种菜是不是挺有意思的呀？大家是不是也想来做一做呢？那咱们就赶快行动起来吧。 二、制作预备： 首先我们来想一想，纸上种菜都需要哪些材料呢？ 纸上种植需要的是：一个带

2、孔的托盘，图A4纸，一把种子，一个喷壶，就可以做成一盘菜了。 同学们，你们知道哪些植物适合在纸上种植吗？其实呀，纸上种菜对于种子是有肯定要求的，主要是种芽苗菜类为主，就是用各种谷类、豆类、树类的种子培育可以食用的蔬菜。 芽苗菜类中的香椿苗、松柳、豌豆苗、萝卜苗等等，都具有干净绿色的特点，而且生长周期短，很少发生虫害，是种菜的首选品种之一呢。谈到芽苗菜的养分啊，农艺师介绍说，芽苗菜因含有丰富的膳食纤维，能帮忙胃肠蠕。此外芽苗菜还可以平衡膳食，是一种高养分、低热量的食品，不但可以预防肥胖，还能掌握血糖和血脂呢。 你看其他的芽苗菜类中，比方说香椿苗就有调整血糖，温肾保肝有助于防癌，增加体质的作用。

3、柳树苗可以炎炎益寿，豌豆苗可以止痛利尿，蚕豆苗可以增加记忆力。 同学们，你们看这养分可真丰富，芽苗菜不仅保健的作用更是酸甜苦辣咸，五味俱全。 酸味的荞麦苗，适合凉拌或是切断做汤。甜味儿的小麦苗榨汁喝，口感可不错。 大麦苗尝起来微苦，可以炒着吃。萝卜苗呢，吃起来有点辣，与虾仁和豆腐一起煲汤，那可是非常鲜美。 三、种植过程： 同学们，你们看，芽苗菜真是养分丰富，味道鲜美啊，了解了种植纸上蔬菜的材料，信任同学们都跃跃欲试了吧，我们赶快来看看如何种植纸上蔬菜吧。 我们可以把步骤分为五步，浸种、催芽、培育、通风、采收。我们一起来逐步做一做吧。 第一步，浸种，首先用清水淘洗，取出种子，平均的洒满一盘，温水

4、中浸泡一天，每6小时换一次水。浸种完毕后放入温水中连续浸泡非常钟。 其次步，催芽，将饱胀的种子盖上湿纱布或是温毛巾，放在阴暗通风处催芽，早晚用温水淘洗两次，两至三天就可以出芽了。当出芽一半时就可以上盆种植了。 第三步，培育，将袋口的托盘清洗洁净，铺上A4纸，把纸铺平。 这张白纸呀，就是培育的土壤，喷湿后再把催好芽的种子撒在上面，分布匀称，芽跟朝下，上面啊再掩盖一层A4，用水打湿，这张白纸就是保温的小被子，每天用水喷3到4 次，留意根部可不要积水呀。 第四，通风。芽苗长到二三公分时，就不用盖纸了，可在中午通通风晒晒太阳，每天呢保持喷水3到4 次。 第五步，采收。 当芽苗长到8到10公分的时候，沿

5、茎部剪下来就可以做菜了。 芽苗菜，像花生、豌豆等种子。养分足，就可以连续收获两到三茬。还有松柳苗、空心菜苗也可以屡次收割。 但是呀，后面生长的就没有第一茬强壮了，其他的芽苗菜大局部只能收割一次，同学们，都看明白了吧，这呀就是纸上种菜的过程了，细心的小朋友都学会了吧。 五、写观看日记： 同学们在种植的过程中，我们还可以把蔬菜的生长状况记录下来。 大家想一想，我们可以怎样记录这些蔬菜的生长状况呢？ 恩，聪慧的同学已经有答案了吧，我们可以采纳拍照记录的形式，可以采纳写观看日记的形式，可以采纳图片配文字的形式，也可以采纳绘画的形式，形式呀多种多样。 大家再动脑筋想一想，怎样才能做好观看记录呢？ 教师给大家出几个小妙招，我们可以记录观看规划。 我们可以说明种植的地点、环境、时间，蔬菜的名称，我们可以记录每一次的蔬菜生长状况。同时在记录的过程当中发觉问题就要多查资料，准时的来解决。 只要大家仔细观看，认真操作，持之以恒，肯定都会有特别多的收获。 同学们赶快行动起来吧，也来种植属于自己的纸上蔬菜吧。 不仅呀，我们能够享受到植物生长带来的欢乐。 同时也可以让我们的餐桌上多几道鲜美的蔬菜。你们看 这一盘盘纸上种植的蔬菜做成的菜肴，既美味又安康。 期盼同学的作品啊。