绿色食品生产与检验专业2023年届学生毕业实习计划.docx

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1、 绿色食品生产与检验专业201*届学生毕业实习计划 绿色食品生产与检验专业201*届学生毕业实习规划 绿色食品生产与检验专业201*届学生毕业实习规划 一、毕业实习目的 依据专业教学规划，食品0801班同学第六学期进展毕业实习。通过在企业生产实践，进展绿色食品生产与检验环节的培训，加强学生对绿色食品相关企业的全面熟悉，深入了解绿色食品生产的工艺过程和设备配制特点，把握食品养分成分特点、食品添加剂使用、影响质量因素、质检指标，质检方法、食品保质期的相关因素分析、生产治理方法等。协作毕业论文写作，开展调查讨论，培育面对现实问题的正确态度和独立地分析解决问题的根本力量；通过实习，熟悉社会的需要，发觉

2、自身差距，培育锐意创新进取的精神；培育良好的职业精神，适应毕业后实际工作的要求。二、实习安排去向、内容（一）实习安排去向 1.学生实习的单位： 慈溪海通食品集团股份有限公司、养生堂浙江食品有限公司、丽水大拇指食品有限公司、百山食品有限公司、丽水市队长食品有限公司、义乌森宇控股集团有限公司、丽水农科院、庆元食用菌讨论中心、丽水天恩茶叶有限公司等。 2.岗位群 食品生产与检验岗位群：慈溪海通食品集团股份有限公司、养生堂浙江食品有限公司、丽水大拇指食品有限公司、百山食品有限公司、丽水市队长食品有限公司、义乌森宇控股集团有限公司。 食用菌生产岗位群：丽水农科院、庆元食用菌讨论中心。茶叶生产与加工岗位群

3、：云和自然茶叶有限公司。（二）实习内容 1.实习任务 药物生产、药物检验；食品生产、检验；茶叶加工；食用菌生产。 2.设计课题 色素的应用、防腐剂的开发、面包保质期讨论、油脂性质讨论、蔬菜的保鲜、蔬菜产地土壤重金属含量的环境质量分析与评价、污水的净化处理、养分成分的测定、合成革工业排放污水浇灌实况、园林植物对土壤重金属的汲取特征、不同处理的菌渣基质对不同花卉生长影响、超微绿茶的主要生化成分的变化讨论、绿茶蛋糕的制作、香菇中一种致病菌的分别与16rDNA鉴定、食品中养分成分的测定、噬碱微生物的提取分别与鉴定等。三、毕业实习指导的教师 潘芝梅（585345），陈茂铨（13004692558），应俊

4、辉（666019），陈兵红（577990），李志豪（660222），施林妹（658066），陈俏彪（670111），朱向秋（15356391388），董瑞霞（618396），傅冰（636590），刘术新（669081），李炜炜（686808），梅丹（561574），王东明（667871）。四、实习要求：对学生要求；对实习指导教师要求（一）对学生要求 1.专业学问要求 本专业学生除了要到达国家规定的高等职业教育必需的文化根底学问水平外，在专业学问和职业力量方面还有肯定的要求，在本次实习过程中，应当到达以下的学问和力量要求： （1）熟识绿色食品生产相关领域的讨论进展状况，把握根底理论学问和根本操作

5、应用力量，具有绿色食品生产的实际动手力量。 （2）把握绿色食品检验的相关学问和力量，具有绿色食品检验的实际动手力量。（3）把握绿色食品检验生产治理与质量掌握的根本理论和根底学问，具备进展绿色食品生产的现场治理力量。 （4）把握食用菌生产、茶油生产与加工、茶叶生产与加工的根本理论和根底学问，具有生产、检验及治理力量。 （5）熟识国家的相关行业政策和法规，初步具备依法进展资源爱护、生产经营和治理活动的力量。 2.纪律要求 实习生具有双重身份，既是实习单位的一员，又是学校的一员。因此在实习过程中，应严格遵守学校有关规章制度的同时，必需做到： （1）听从实习单位领导和指导教师的安排，严格遵守有关规章制

6、度，尤其是安全生产规程，劳动纪律等，搞好学群关系，自觉仔细积极地投入生产学习，不得泄漏单位的任何经济和技术情报。 （2）要充分发挥主观能动性和自己的聪慧才智，为学校争光。宣传学校的状况，扩大学校的知名度，提高学校的声誉。 （3）要按时到实习单位报到，按时上下班，按时完成实习任务，上交实习成果和有关材料。 （5）要虚心有礼，敬重实习单位领导、指导教师和其他工作人员，虚心承受教师的指导。 （6）要积极主动地参与安康有益的文体活动，主动帮忙科室打水、扫地、擦桌子，搞好实习场所卫生，积极参与专业实践。 （7）要好学勤记，实习期间要仔细学习、刻苦钻研，多看多问，准时将实习感受体会记到当天的实习日记中去，

7、为撰写实习论文或总结报告积存资料。日志填写不得少于毕业实习总天数的2/3，即70天。 （8）实习必需严守以下“十不准” 不准打架斗殴不准抽烟酗酒不准小偷小摸不准外出游泳不准参加赌博不准口出狂言、脏话不准擅自离开实习单位不准顶撞师傅不准迟归或夜不归宿不准参与不文明活动（二）实习指导教师职责只有广阔教师增加责任心，才能使学生提高主动性和积极性，并且对不同专业方向依据实际状况加强指导，切实提高毕业设计（论文）的质量。作为毕业实习的指导教师，有以下几方面的职责： 1.领取专业实习规划、毕业实习任务书、实习前期教学检查表、实习期中教学检查表、毕业实习进程安排与考核表及毕业实习教师指导记录。 2.为所指导

8、的学生列出相宜的实习单位、岗位，并供应尽可能多的详细实习单位、岗位。3.依据指导教师的讨论方向，为所带的学生供应毕业实习需完成的实习任务、课题等。4.指导学生做好开题报告及实习任务书。 5.定期联系学生，了解学生的实习状况，准时解决在毕业实习过程中所消失的各种问题，指导学生完成毕业论文或设计任务。每生不得少于7次。 6.以身作则，教书育人，培育学生严厉、严密、严谨和勇于创新的科学作风。7.指导学生进展毕业论文辩论工作。8.评定学生的毕业实习成绩。五、毕业实习时间安排 见表一，起止时间201*.2.186.3，5.23回校报到，5.246.3为毕业实习论文辩论、成果沟通及毕业鉴定时间。 表一20

9、1*届毕业生实习回校的工作日程安排表 序号123时间5月21-22日5月23日5月24日上午内容毕业补考1.学生回校报到注册2.各分院到教务处领取学生调查问卷、毕业审核表1.以专业或分院为单位召开毕业论文辩论发动会2.完成问卷调查工作3.下发学生毕业审核表45月24日下午至5月31日56月1日下午5：00前1.各分院按专业组织毕业论文辩论2.收集、审核毕业材料3.按专业为单位完成问卷调查的分析并写出调查报告1.上缴院级优秀论文评审材料2.上缴各专业的问卷调查报告3.上缴学生毕业审核表678六、毕业实习指导形式、联络方式。 毕业实习指导形式：以当地指导教师为主，学校相关指导教师为辅。 联络方式：

10、首先向指导教师汇报，其次向带队教师汇报，最终向系里汇报。可采纳电话、 6月2日下午5：00前6月1日至3日6月4日各分院毕业论文材料归档1.毕业教育、毕业鉴定等2.毕业证书发放毕业生离校信件、邮件、来人等多种形式。 表二201*届毕业生实习指导教师与学生的联系方式 名单陈茂铨王梦琼黄绍政冯安俐潘芝梅黄西乐董栋高海峰陈俏彪陈玲胡菊兰汤剑波廖靓子施林妹程婷雅盛菊英应俊辉郑星星何丹平高连芬韩佳燕潘韩鹏陈兵红蒋丽雯张乐文张梦费旭明李志豪张华锋倪维文陈柳月郑元茂高海鸥朱向秋杭冬梅周梦梦黄云顾国伟王丽娜梅丹手机长号1300469255813967070111138570980661386708601913

11、9570702221535639138813905883054手机短号691205689093691158585345691157691185691182691169691193691194691203691146691171691161691144691150691183661150577990691170691186691174691177660222691046691164691204681258691165691181661330691197691179691153号码39668040010693544298534431551037194627542130369103920238227

12、9996534984149134102331130120429692101600389349042781433422198021228677741798617912444283242260524657773428693823741811372786060邮箱徐毅董瑞霞范勇陆春峰金志超吴竟瑛叶菁张权汤伟华谭周梅周春凤傅冰俞菀婷李英吴叶飞蒋碧芳朱丽莉刘术新王月圆徐武琴林欢欢曾素文洪阳范兵华王东明刘子俊杨慧涛林思思杨利萍陈东东任文辉李炜炜林旭文 158578783961585787850115157821145137578690811515782118015157821192151578211531

13、515782114813735977871691198618396691168681151691172691189691173686728688501691176691576636590691148691147691201*91145691151669081691187691190691201*七、毕业论文辩论、成果沟通程序（形式）。 1.成立毕业论文辩论委员会，设主任委员和秘书各一名。2.依据学生毕业论文和设计成果，分小组进展辩论。3.辩论小组仔细批阅学生论文，并做好辩论预备。4.进展辩论，做好记录。 5.评定学生论文辩论成绩，填写相关材料。 6.辩论委员会对辩论小组评定的成绩进展复议，并经

14、分院院长签字。八、毕业实习成绩评定方法，及需上缴材料（一）毕业实习成绩评定方法 实习鉴定成绩：40%（主要由毕业指导教师和当地实习指导教师评分）；论文及有关资料：40%（主要由毕业实习成果评分）；相关材料：20%（主要由实习单位指导教师评分）。（二）需上缴材料 1.毕业实习任务书：毕业实习任务书由指导教师下达并填写，各班级应统一格式（打印或手写），专业负责人签署审查意见，必需手写。 2.开题报告：由学生填写，各班级应统一格式（打印或手写），指导教师签署详细审查意见。 3.实习前期教学检查表和实习期中教学检查表：对表中的“一”至“三”项由指导教师填写，表中的“四”至“五”项由专业负责人填写。 4.毕业实习进程安排与考核表：由指导教师填写，统一手写，每生不得少于10个阶段任务。 5.校外实训手册：由学生负责填写，不得少于70天，要求一天一天填写，缺乏局部可另加附页，留意实习单位肯定要与专业相关，个人实训总结字数不得低于500字，并加盖实习单位公章。 6.毕业实习指导记录：由指导教师填写，一律用手写稿，每生不得少于7张。7.毕业论文（设计）：选题紧贴专业培育目标和实习岗位，重视应用性；同一专业的论文字体、格式要统一，尽可能按期刊录用格式；论文术语采纳国标，表格采纳三格线表，文字用简体中文；