【人教版高一生物必修1】2.1细胞中的元素和化合物(1).ppt

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1、【人教版高一生物必修1】2.1细胞中的元素和化合物(1)比较组成地壳和组成细胞的部分元素比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？的含量，你能看出什么问题？组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的部分元素含量部分元素含量部分元素含量部分元素含量()表表表表元元元元素素素素地壳地壳地壳地壳细胞细胞细胞细胞OO48.6048.6065.065.0SiSi26.3026.30极少极少极少极少C C0.0870.08718.018.0N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.0 在人体细胞中，干重时含量最多的元在人体细

2、胞中，干重时含量最多的元素是素是 ；鲜重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是 。C Co o细胞的主要元素是细胞的主要元素是:C C、H H、O O、N N、P P、S S等等细胞的基本元素是细胞的基本元素是:C C、H H、O O、N N 这些元素在不同生物的细胞中这些元素在不同生物的细胞中含量一样吗含量一样吗?(?(如玉米和人的体细胞如玉米和人的体细胞)细胞的最基本元素是：细胞的最基本元素是：C C玉米和人体细胞部分元素含量的比较（%）玉米玉米玉米玉米 人人人人氧氧氧氧 44.43 14.62 44.43 14.62碳碳碳碳 43.57 55.99 43.57 55.99氮氮氮氮 1

3、.46 9.33 1.46 9.33氢氢氢氢 6.24 7.46 6.24 7.46钾钾钾钾 0.92 1.09 0.92 1.09钙钙钙钙 0.24 4.67 0.24 4.67磷磷磷磷 0.20 3.11 0.20 3.11硫硫硫硫 0.17 0.78 0.17 0.78氯氯氯氯 0.14 0.47 0.14 0.47镁镁镁镁 0.18 0.16 0.18 0.16铁铁铁铁 0.08 0.012 0.08 0.012 硅硅硅硅 1.17 0.005 1.17 0.005锌锌锌锌 0.01 0.01组成生物体的化学组成生物体的化学元素在元素在种类种类上基本上基本相同相同,但不同生物但不同生物

4、之间存在着差异之间存在着差异.这说明什么这说明什么?组成玉米和人体的含量较多的元素是：组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四等四种种。不同生物体的组成元素不同生物体的组成元素种类种类 ;不同生物体内，各种化学元素的不同生物体内，各种化学元素的含量含量 .C C、H H、O O、N N大体相同大体相同相差很大相差很大大量元素：大量元素：指含量占生物体总重量万分之指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素：指生物生活所必需的。但是需指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如要

5、量却很少的一些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。细胞中元素根据细胞中元素根据含量含量分为分为:必必需需元元素素 几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱草长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原原来来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工每矿工每天上下班总是抄近路走天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过他们的鞋子个踩过的地方的地

6、方,牧草绿油油的牧草绿油油的,经过科学家的化验和经过科学家的化验和分析分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢?微量元素微量元素(钼钼)是生物体不可缺是生物体不可缺少的必需元素少的必需元素;在生物体中含量很少在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的但其作用是其它元素不可替代的.缺缺FeFe会使人患贫血等症状；会使人患贫血等症状；缺缺ZnZn使人发育受影响，性器官的发育不良等使人发育受影响，性器官的发育不良等;植植物出现物出现“小叶病小叶病”；缺会导致缺会导致甲状腺肿甲状腺肿等；等；缺缺B B会使植物出现会使

7、植物出现“花而不实花而不实”。组成细胞的各种元素又是组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢?化合物化合物构成细胞构成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸组成生物体的化合物组成生物体的化合物:细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物化合物化合物化合物质量分数（质量分数（质量分数（质量分数（%）水水水水85908590无机盐无机盐无机盐无机盐11.511.5蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质710710脂类脂类脂类脂类1212糖类和核酸糖类和核酸糖类和核酸糖类和核酸11.511.5细胞中最多的化合物是细胞中最多的化

8、合物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质 1.有机化合物和无机化合有机化合物和无机化合物有什么区别物有什么区别?能举例说明吗能举例说明吗?2.细胞内最多的有机化合细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种物和无机化合物分别是哪一种什么什么?你能推测它们对生命的你能推测它们对生命的意义吗意义吗?你能举例说出哪些植物你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类器官的细胞中富含糖类,脂质脂质和蛋白质吗和蛋白质吗?如何从这些植物如何从这些植物器官中提取呢器官中提取呢?一、填空一、填空1组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是的元素

9、是_；占细胞干重百分比最多的；占细胞干重百分比最多的元素是元素是_。_是构成细胞是构成细胞的最基本元素。的最基本元素。2一般情况下活细胞内含量最多的化合物是一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_，含量最多的有机化合物，含量最多的有机化合物_。OCC水水蛋白质蛋白质二、选择题二、选择题1 1、科学家在研究生物体的化学成分时、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体发现组成生物体的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明这一事实主要说明:（）A A 生物界和非生物界没有区别生物界和非生物界没有区别 B B 生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性 C C 生物

10、来源于非生物生物来源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差异性生物界和非生物界具有差异性2 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（的化合物是（）A A、蛋白质、蛋白质 B B、脂肪、脂肪 C C、糖类、糖类 D D、水、水B BD D3 3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类组成它们的化学元素种类 （）A A、差异很大、差异很大 B B、完全相同、完全相同 C C大体相同大体相同 D D没有一定标准没有一定标准4 4在生物体内含量较少

11、，但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是必不可少的元素是（）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5.5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A实验实验:检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：实验原理：实验原理：实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有

12、机化合物某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生产生产生产生特定特定特定特定的的的的颜色颜色颜色颜色反应。如：反应。如：反应。如：反应。如：还原糖还原糖还原糖还原糖+斐林试剂斐林试剂斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀 (试剂试剂试剂试剂现配现用现配现用现配现用现配现用,且需且需且需且需水浴加热水浴加热水浴加热水浴加热)脂肪脂肪脂肪脂肪+苏丹苏丹苏丹苏丹染液染液染液染液橘黄色橘黄色橘黄色橘黄色 蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质+双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色紫色紫色(碱

13、性条件下碱性条件下碱性条件下碱性条件下)淀粉淀粉淀粉淀粉+碘液碘液碘液碘液蓝色蓝色蓝色蓝色目的要求：目的要求：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。材料用具：材料用具：1.1.1.1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯 片、片、片、片、豆浆、鲜肝液豆浆、鲜肝液豆浆、鲜肝液豆浆、鲜肝液 2.2.2.2.仪器：仪器

14、：仪器：仪器：3.3.3.3.试剂：斐林试剂、苏丹试剂：斐林试剂、苏丹试剂：斐林试剂、苏丹试剂：斐林试剂、苏丹、碘液、双缩脲、碘液、双缩脲、碘液、双缩脲、碘液、双缩脲方法步骤：方法步骤：1 1 1 1实验材料、仪器和试剂的选择实验材料、仪器和试剂的选择实验材料、仪器和试剂的选择实验材料、仪器和试剂的选择 2 2 2 2设计记录表格，记录预测结果设计记录表格，记录预测结果设计记录表格，记录预测结果设计记录表格，记录预测结果 3 3 3 3检测的方法步骤检测的方法步骤检测的方法步骤检测的方法步骤 (1)(1)(1)(1)还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察;(2

15、)(2)(2)(2)脂肪的检测和观察脂肪的检测和观察脂肪的检测和观察脂肪的检测和观察;(3)(3)(3)(3)蛋白质的检测和观察蛋白质的检测和观察蛋白质的检测和观察蛋白质的检测和观察;水母的水母的含水量含水量高达高达97%几种不同生物体中水分的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动动物物藻藻类类高等植物高等植物质质量量分数分数9780857865906080人体中几种不同器官或组织中水分的含量人体中几种不同器官或组织中水分的含量组织组织器官器官牙牙齿齿骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心心脏脏血液血液质质量量分数分数1022767983组成细胞的元素组成细胞的元素基本元素:C、H、O、N 最基本元素：C

16、主要元素：C、H、O、N、S、P 大量元素（9种）必需元素：微量元素（6种）组成细胞的化合物组成细胞的化合物（新鲜细胞中）含量最多的化合物是：含量最多的化合物是：含量最多的有机化合物是：含量最多的有机化合物是：必需元素必需元素缺缺K K会使植物易倒伏，抗旱抗寒较差，叶呈杯状卷曲会使植物易倒伏，抗旱抗寒较差，叶呈杯状卷曲缺缺FeFe会使人患会使人患贫血贫血等症状等症状;北方果树叶片出现北方果树叶片出现黄叶病黄叶病缺缺ZnZn使人发育受影响，性器官发育不良使人发育受影响，性器官发育不良;植物出现植物出现“小叶病小叶病”；缺缺会导致会导致甲状腺肿甲状腺肿等；等；缺缺B B会使植物出现会使植物出现“花而不实花而不实”。组成细胞的各种元素又是组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢?化合物化合物讨论分析实验现象讨论分析实验现象:得出实验结论：得出实验结论：课后作业：课后作业：P P一、一、一、一、1 1 1 1、2 2 2 2、3 3 3 3和第二教材上的练习和第二教材上的练习和第二教材上的练习和第二教材上的练习此此课件下件下载可自行可自行编辑修改，修改，仅供参考！供参考！感感谢您的支持，我您的支持，我们努力做得更好！努力做得更好！谢谢!