职工食堂承包经营方案职工食堂承包经营方案范本(七篇).docx

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1、 职工食堂承包经营方案职工食堂承包经营方案范本(七篇)精选职工食堂承包经营方案一 甲方(单位)名称：_ 全部制性质：_ 地址：_ 法人代表：_ 乙方(工人)姓名：_ 性别：_ 年龄：_ 民族：_ 文化程度：_ 籍贯：_省_市 现住址：_ 属于：_(农业人口/非农业人口) 居民身份证号码：_ 务工许可证号码：_ 甲方因生产(工作)需要，经劳动部门批准，劳务市场介绍，同意招用乙方为临时工，依据有关国家有关规定及_政府有关政策，经双方协商同意自愿订立本合同，并共同遵守如下条款： 一、合同期限 自_年_月_日起至_年_月_日止。合同期满，本合同自行终止。如甲方需要连续留用，经乙方同意，双方可以续订合同

2、，并办理鉴证手续。 二、生产(工作)任务 甲方依据生产(工作)需要，安排乙方在_岗位，担当_临时生产(工作)任务。乙方若同意，须听从。在合同期内甲方因调整生产(工作)任务，需要变更乙方的岗位和任务，需经乙方同意。如乙方不同意，可提出辞职，双方办理解除合同手续。 三、劳动时间与劳动酬劳 (一)劳动时间：甲方实行每周_日，每日_小时工作制。严格掌握加班加点，确因生产(工作)需要加班加点的，应掌握每日加班不超过_小时，每月加班不超过_小时，加班要提前通知乙方，由甲乙双方商定，按规定发给加班加点费。 (二)劳动酬劳：按国家有关规定和单位的实际状况，依据乙方的岗位和担当任务，甲乙双方协商定为为每日_元，

3、每月_元。加班工资，按不低于国家规定的标准执行。奖金，依据单位效益和劳动奉献，定期发给。实行计件工资制的，月工资按计件单价结算。详细方法在本合同双方商定栏中约订。从事夜班的，应发给夜餐费_元。 (三)在合同期间，如发生停工待料状况，甲方每天发给乙方根本生活费_元。 四、劳动爱护、保险福利待遇 (一)从城镇招用的临时工，实行社会养老保险制度。保险金缴纳方法与单位劳动合同制工人一样。缴纳养老保险费，每月甲方负担_元，乙方负担_元。乙方缴纳金额，先由甲方统一支付，后在其当月工资中扣除。乙方如符合招工条件，单位又有指标，可招为劳动合同制工人，所缴纳的养老保险可伴同转移，合并计算缴费年限。 (二)乙方因

4、工死亡待遇及因工负伤在医疗期内的待遇与合同制工人一样，因工负伤医疗终结，由劳动鉴定委员会确定其伤残程度。完全丢失劳动力量的，与合同制工人同等对待，局部丢失劳动力量的，企业应当安排力所能及的工作，合同期满，依据其伤残程度，由甲方根据省、自治区、直辖市政府确定的详细方法办理。 (三)乙方患病或非因工负伤，医疗期最长不超过_个月。医疗期内待遇应当与合同制工人同等对待，伤病假期间，由甲方酌情发给生活补助费。乙方在甲方工作半年以上，医疗期满尚未痊愈被解除劳动合同的，由企业发给一次性医疗补助费_元，乙方死亡的，甲方应发给丧葬补助费_元，一次性发给供给直系亲属救济费_元。 (四)乙方在甲方工作一年以上，重新

5、签订合同的，甲方应按国家规定安排乙方探亲，效劳每满一年假期为_天;乙方如遇婚、丧、女工怀孕、分娩、哺乳，甲方应按规定安排假期。上述假期为有薪假期，超出规定日期的，经批准按事假处理。 (五)依据工作岗位需要，并参照国家有关规定，甲方发给乙方劳动爱护用品_，及劳动保健食品费_元。从事起重、电焊、司炉等特别工种作业的，需持有关部门核发的专业岗位操作证方可上岗。 (六)合同期间，甲方发给乙方每月副食品补贴_元。冬季取暖期间，按规定每月发取暖津贴_元。 五、劳动纪律 (一)按时上下班，不得迟到早退。 (二)严格遵守操作规程，保证生产。 (三)爱惜单位财产，不无故损坏公物。 (四)上班工作(生产)时间不得

6、做私事，不得做与生产工作无关的事。 (五)听从指挥，听从调动。 (六)保质保量完成任务，不得投机取巧。 (七)有事准时请示报告，不得擅自主见。 六、劳动合同的变更、终止、解除和辞职 (一)甲方因转产，调整生产工程或者由于状况变化，经乙方同意，可以变更合同的相关内容。 (二)合同期满后即终止执行，并办理终止合同手续。如生产(工作)需要，甲方连续招用乙方，需要经乙方同意，并经劳动部门批准，双方重新签订合同。 (三)有以下情形之一的，可以解除劳动合同： (1)双方全都同意的; (2)符合本合同第六条第五项和第六条第六项规定的; (3)乙方培训(娴熟)期满，不符合录用条件或乙方不情愿供职的; (4)乙

7、方非因工负伤，治疗终结仍不能复工的。 (四)有以下情形之一的，本合同自行解除： (1)甲方宣告破产，或者濒临破产处于法定整顿期间的; (2)乙方被除名开除、劳动教养或判处徒刑的。 (五)乙方在合同期内有以下情形之一的，甲方可以辞退; (1)严峻违犯劳动纪律，影响生产、工作秩序的; (2)违反操作规程，损坏设备、工具，铺张原材料、能源，造成经济损失的; (3)效劳态度恶劣，损害消费者利益的; (4)有贪脏、盗窃、赌博，营私舞弊等违法行为，尚未构成刑事责任的; (5)无理取闹、打架斗殴，严峻影响社会秩序或犯有其他严峻错误的。 (六)甲方有以下情形之一的，乙方可以辞职： (1)经国家有关部门确认，劳

8、动安全卫生条件恶劣，无有效劳动爱护措施，严峻损害工人身体安康的; (2)甲方不按合同规定发放工资或连续两个月不支付工资的; (3)人格受到甲方负责人污辱的; (4)甲方不履行劳动合同，或违反国家劳动法律、政策，侵害工人合法权益的; (5)经国家批准应征入伍的。 (七)乙方有以下情形之一的，甲方不得解除合同： (1)合同期限未满，又不符合第六条第3项状况之一的; (2)患有职业病和因工负伤在治疗期限内未能治愈，属于全部或大局部丢失劳动力量的; (3)女工在孕期、产假期、哺乳期内的。 (八)甲方或乙方要求解除劳动合同，除第六条第(四)款所列状况外，必需提前半个月通知对方。并办理有关手续。 七、违约

9、责任 甲方违反合同有关条款或无正值理由在合同期内辞退乙方的，按乙方实际损失予以赔偿，详细数额由双方协商。 乙方违反本合同有关条款给甲方造成经济损失的，甲方可依据实际损失状况要求乙方予以赔偿。详细数额由双方协商。乙方不经甲方同意私自离单位的，赔偿甲方_元，否则甲方不予办理离单位手续。 八、双方认为需要商定的其它事项 (一)甲方为乙方供应住房，房租、水、电费由乙方自负。房租按商品房标准收取的，甲方应给乙方住房补贴每月为_元;如乙方自行解决住房的，甲方应给乙方住房补贴，每月为_元。 (二)甲方自办食堂的，按饭菜本钱收费，不办食堂，在外搭膳的，所需治理费由甲方支付。甲方给乙方膳食补贴每月_元。 (三)

10、甲方按国家规定，每月应给乙方各类补贴共_元。 (四)计件工资制的，月工资结算方法：_. (五)其他需商定事项：_. 任何一方违反劳动合同，给对方造成经济损失的，对方有权依据责任和造成的后果，追究违约金_元，赔偿金_元。 九、劳动争议处理 合同履行中如发生争议，双方应本着互谅互让的原则协商解决，或经企业劳动争议调解委员会申请调解(因开除，辞退违纪职工以及职工辞退，自动离职发生的争议可直接申请仲裁或向法院起诉)调解无效，甲乙双方协商全都选择：_. (一)按企业劳动争议处理有关规定，向_劳动仲裁委员会申请仲裁。 (二)向当地人民法院起诉。 十、本合同自双方签订之日起，任何一方不得擅自修改或变更。本合

11、同未尽事宜，须经双方协商，作出补充规定，经鉴证与本合同具有同等效力。条款与法律、法规、政策有抵触的，按国家现行的法律、法规、政策执行。 十一、本合同自劳动部门鉴证之日起生效，一式_份，甲乙双方各持_份，涂改或未经合法授权代签无效。 甲方(盖章)_ 乙方(签字)_ 法定代表人(签字)_ _年_月_日 _年_月_日 签订地点：_ 签订地点：_ 精选职工食堂承包经营方案二 我校自办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则，抓平常、重细节，为 “办人民满足的学校”发挥重要作用。为加强学校治理，进一步提高我校食堂建立和治理水平，保障师生员工身体安康，我校依据县教育局关于加强学校

12、食堂工作治理的有关要求及食品卫生法学校卫生工作条例等法规条例，仔细抓好学校的食堂工作。现将我校食堂治理工作状况汇报如下： 每学期初，学校都会特地召开食堂工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项详细工作制定规划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、标准化。总务处负责详细落实，从人员、调入、设备、选购、保管、加工、分发等全部治理环节进展了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作特地会议，学习上级文件，讨论各阶段落实措施。校级领导每天轮番到学生餐厅巡察，以便随时发觉问题，准时赐予指导，马上进展改良。 各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防

13、设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比拟好，治理比拟标准到位，操作规程明确。 食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要实行了以下措施： 1、食堂都能严格执行国家的食品卫生法，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出大事的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。 2、选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由特地的人员进展统一选购，对选购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负

14、责。 3、每次用餐后全部的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒，安康卫生。 4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：xx中心小学食堂工作人员治理制度、xx中心小学总务主任工作职责、xx中心小学食堂卫生检查制度、xx中心小学消毒制度、xx中心小学食堂人员卫生学问培训制度、xx中心小学食堂食品采买制度、xx中心小学食品留样制度等。 为维护师生的合法利益和身心安康，我校坚持“公益性”原则，根据“非营利性”要求，进展食堂本钱单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。 1、仔细根据县教育局的要求，保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满意学生身体安康成长的需要。

15、2、伙食费是每生每天8元，确保期末结余或亏损掌握在学期营业额的4%以内。 3、就餐方式是学生不用凭卡或饭票到指定窗口自觉排队领取饭菜，学生吃完饭菜，假如不饱，还可以添加饭菜。 1、学校每天在用餐时间安排值周组人员到食堂维持纪律，催促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。 2、食堂工作人员每年都进展体检和卫生培训，按要求持证上岗，热忱效劳，文明用语，做到效劳程序化、操作标准化。平常积极协作、主动承受卫生行政部门的监视与指导。 3、我校食堂工作人员共有8人，其中教师4人，聘请工友4人。每年都按县有关部门要求进展体检，并持有安康证。锅炉工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。 1、学校食堂单独

16、设立账务，会计、出纳各1人，陈运全副校长分管食堂工作，周荣登总务主任详细负责食堂工作。 2、我校食堂实行包餐制供给，向学生收取伙食费，8元/月生，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。 3、标准使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营效劳方面的支出。 因经费缺乏，师生用餐环境有待改良，例如： 1、就餐桌子太旧，需更新; 2、就餐厅的门窗太旧，需更新; 3、食堂的锅炉房墙体消失裂缝，消失险情，需排解; 4、

17、食堂的锅炉设备已旧，需更换。 精选职工食堂承包经营方案三 甲方： 乙方： 合同期限：自_年_月_日到_年_月_日 一、甲方责任 1、给乙方供应灶、仓库及炊事员宿舍两间（若增加住房，另外收费）。 2、免收乙方水费，通电到灶房，电费执行同甲方一样的标准。 3、检查监视乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格（依据季节和市场变化可适当调整）。 4、甲方派人专管，并履行检查、监视责任。 二、乙方责任 1、保证供给职工主食和副食（菜）的数量、质量。饭菜价格随行就市，不允许随便提价。必需符合餐饮业根本卫生要求和国家卫生部公布的餐饮业食品卫生治理方法。 2、严格根据中华人民共和国食品卫生法的规定选购、制作食品，保证

18、食品新奇、洁净、卫生。为防止食品污染，确保职工安康，详细做到以下要求： （一）肯定毁灭老鼠，蚊蝇。 （二）门窗必需挂防蝇的门帘、窗帘，食品必需用防护罩防护。 （三）餐具必需每天用消毒液消毒。 （四）工作时穿工作服，戴工作帽。 （五）保持灶房内及餐厅洁净卫生（包括地面、案板、桌凳、灶台、炊事季节设等），粮食、蔬菜等摆放整齐，生、熟食品必需分开。 （六）必需定点选购具有合法手续的米。面油等。 3、按县防疫站的要求，乙方按时进展体检，费用自付。 4、自签订合同之日起必需一次性交清20xx元押金和承包费（1500元）的一半，剩余承包费在三个月内交清，每月五号以前交清上月的电费。 5、所需灶具自理。若损

19、坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔偿。 6、承包期满如需续签合同必需提前半月向公司重新申请。经公司考察同意后，方可再续合同，严禁私下转包或代包他人。 三、对乙方未到达责任要求及发生事故的处理方法 1、食堂治理人员代表公司对乙方的卫生每天进展监视检查，并对查出的问题通报乙方，乙方应马上改正。 2、食堂治理人员组织就餐职工代表每周对乙方卫生检查并打分（执行扣分制），每月汇总一次，并进展一次卫生通报，不合格或扣分太多，停灶整顿。扣分超过标准1分罚款十元。 3、乙方应按时交纳承包费，不缴纳承包费者，不得经营，甲方将另租他人经营。 4、对因乙方违反中华人民共和国食品卫生法而引起职工食物中毒大事，中毒人员

20、的住院治疗、运输、务工等费用以及法律责任均由乙方担当，甲方不付任何责任。 5、乙方应无条件听从甲方各项治理，遵守甲方的各项规章制度，履行职责，搞好本职工作，对违反规定者有权惩罚直至终止合同。 6、乙方必需遵守国家有关法律、法规，如有违犯移交司法机关处置。 7、甲乙双方如因自身缘由而违约须一次性支付违约金1000元，并向对方申请终止合同。 8、未尽事宜由甲、乙双方协商解决。 甲方代表： 乙方代表： 年 月 日 年 月 日 精选职工食堂承包经营方案四 甲方：_(以下简称甲方) 乙方：_(以下简称乙方) 为加强学校的食堂治理工作，进一步标准食堂治理，为师生供应良好的生活环境，乙方向甲方供应用餐效劳，

21、为维护甲、乙双方的权利，经双方协商，特签定以下聘用合同。 一、乙方年龄_周岁(出具身份证，并将复印件交总务处)，身体安康，能吃苦耐劳。 二、合同期限：本合同从_年_月_日起至_年_月_日止，有效期_年。 三、甲方职责 1、为乙方供应良好的工作环境，配足配齐工作用具。 2、按时发放工资，不得拖欠(当_月工资发放时间为次月_日前)。 3、为乙方供应必要的劳动爱护设施设备。 四、乙方职责 1、工作时间：学生在校期间的用餐供应。 2、乙方应持有从业人员个人安康合格证明(安康证的办理费用由甲方担当)，食堂从业人员每天必需穿工作服进入食堂。 3、乙方应严格根据食品卫生法有关规定进展操作，若因乙方供餐不卫生

22、造成甲方师生食物中毒等大事由乙方负责。 4、按时保质保量地完成师生用餐任务。 负责清扫餐厅卫生，做到地面干净，墙面光滑无污渍，桌面无油迹，垃圾筒干净、无垃圾。 5、食堂从业人员应留意工作安全。在工作中消失的任何意外事故(包括因身体缘由、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责，所花费用均由乙方本人担当。 6、食堂从业人员效劳态度要好，不得辱骂师生。 7、爱惜公物，节省用料，不得私自将学校公物带出，如消失将按物品三倍价格赔偿。 8、其他：_ 遇到学校重大活动或临时性活动，必需听从学校统一安排和调遣，帮助总务处做好用餐工作。 乙方必需听从学校的工作安排。不擅自离岗，不无故请人代班。工作期间，不

23、得做与本职工作无关的事。 五、待遇 1、每月工资_元，下月月初发放，甲方为乙方每年缴纳_元意外损害保险。 2、食堂员工每学期按_月工资发放，在食堂工作满_年(以签定合同的时间为准)的加一个_月工资，合计每_年发放_月全额工资。(注：第_月工资，必需是在下一学年的第_月月底发放) 3、有事必需请假，不无故旷工。凡请事假一天扣_元，病假和丧假除外(病期过长的甲乙双方协商处理)，旷工一天扣_元，依次类推。乙方若有失职行为， 发觉一次从当月工资中扣_元。如因严峻失职给学校造成重大不良影响，消失一次，扣除当_月工资，经教育不改，连续消失类似错误，甲方有权单方解除合同。 4、乙方如特别状况需解除本合同，应

24、提前两周提出辞呈。 六、本合同一式两份，双方各执一份，双方签字即具法律效力。 甲方签字(章)：_乙方签字(章)：_ _年_月_日 精选职工食堂承包经营方案五 仔细贯彻落实各级政府及教育行政主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求，做好幼儿园的安全防护体系和安全制度建立，充实和完善安全设施设备，切实履行对幼儿的安全监护责任，确保每个幼儿安全、安康、欢乐成长。严格做好以下几方面工作。 园长是安全工作的第一责任人，负责幼儿园的一切安全工作。我将不断加强幼儿园的安全治理，建立健全幼儿园的各项安全工作制度，仔细履行安全职责。 1、幼儿园周边环境安全、卫生，无危急设施。不使用危旧园舍和建筑质量不合格园舍，

25、活动场所、栏杆、围墙、栅栏等符合安全要求。每年三月、九月进展安全排查，准时消退安全隐患，有整改措施和记录。假如消失无法整改的，马上封闭并撤离幼儿。 2、购置设备和玩具，严格执行国家的安全和卫生标准，常常组织人员对各种设备和大型玩具进展安全检查和维护，准时更换、淘汰过时和有安全隐患的设施设备和玩具。 3、严格执行卫生安全消毒制度，按要求定期对幼儿的用具、玩教具进展清洗、消毒。 4、加强用水用电用火安全。保证幼儿饮用水安全。园内电线常常检查，防止电线脱皮，防止漏电、触电，不使用不合格电器。活动室、寝室等要符合消防要求，按规定配备消防设备。 1、幼儿园必需取得餐饮效劳许可证。食堂保持清洁卫生，做到“

26、三防“，即防尘、防蝇、防鼠；炊具和幼儿餐具要按要求准时清洗和消毒，防止病从口入。 2、制订和落实食品选购制度。幼儿的食用点心、大米、蔬菜、食用油等定点选购，选购食品留样冰冻48小时。严禁选购劣质和过期的食物，防止中毒大事发生。 幼儿园教职员工的聘用严格按对其任职资格的规定执行，并按要求定期对教职工（包括临时工人员）每年至少进一次行安康检查和岗位培训，对不适合岗位要求的人员应准时调离工作岗位。食堂工作人员必需持有效的安康证和卫生学问培训合格证上岗。 1、加强卫生保健工作，每天晨、午检率达100%。定期为幼儿进展安康检查并作好记录。加强幼儿用药安全，幼儿园备用药品和幼儿自带药物不得放置在幼儿能接触

27、到的地方。 2、制定幼儿安全接送制度和教师交接班制度，严格使用幼儿接送卡，避开幼儿丢失和冒领。 3、切实做好园内外师生集体活动的安全保障工作。园内集会、运动会、文艺演出，由园长批准进展。户外活动须有序、安全、进展，避开拥挤发生事故。未经教育局批准，严禁幼儿园到园外组织或参与各种大型活动。 4、实行社会、家庭与幼儿园安全共建制度。聘请公安、司法人员担当幼儿园法制副园长，定期对教职工进展安全法制教育。 5、加强对幼儿的安全教育，制定幼儿园各类安全事故应急预案，组织师生开展消防、应急疏散、紧急抢救等演练活动，对易发事故的重点部位及设施进展有效监测，建立幼儿园安全巡回检查制度，确保在园幼儿的安全、安康

28、。 6、制订并执行安全事故应急处理预案。幼儿园发生安全事故要依据预案进展紧急、妥当处理，并准时向当地派出所或教育行政主管部门报告，不得瞒报。 幼儿园如消失安全事故，将主动承受教育行政主管部门的惩罚；情节严峻的，取消办园资格，并担当相应的民事、刑事责任。 承诺人： 20xx年x月x日 精选职工食堂承包经营方案六 甲方： 乙方： 经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。 一、合同期限 合同暂定为*年，试用期自*年*月*日*年*月*日止为一个月，试用期满后经甲方满足，签订用工合同，合同期为壹年，自*年*月*日*年*月*日止，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。 二、工作待遇 1、甲方支付乙方工资每月

29、*元，甲方不再支付其他任何费用。工资按月发放，实发*元，每月预留*元作为保证金，直至合同期满时一次性发放; 2、甲方为乙方供应免费工作餐; 3、甲、乙双方按约履行合同，如乙方中途提出离职，必需提前一个月通知甲方，办理离职手续后，保证金全部退还乙方。 三、乙方工作职责及要求 1、乙方必需听从甲方治理安排，遵守甲方的各项规章制度，合理使用和保管家电用品及厨房设备。 2、乙方负责食堂选购，更新每天的菜品，同时在节省本钱的前提下尽量保证养分; 3、乙方保证食品清洁、卫生、新奇、无腐烂，杜绝食物中毒等现象发生; 4、乙方在每餐后清扫餐厅卫生，清理垃圾。 5、准时接听不用餐电话，保证计叫用餐。 四、乙方有

30、以下情形之一的甲方可解除合同： 1、不遵守甲方治理制度，不听从工作安排; 2、食堂铺张大，对本职工不负责者。 五、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 精选职工食堂承包经营方案七 时间过得真快。近年底，我接收食堂已经三个月了。作为一个食堂，我们自然离不开饮食。食物是每个人生活中不行或缺的一局部。假如我们离开食物，我们就无法生存，所以食堂作为一个单位也特别重要。作为一名治理员，我们应当更多地考虑员工的饮食，并讨论确保每位同事的身心安康。现在我这段时间的食堂工作： 首先，作为一个集体

31、食堂，严格执行整个食品卫生安全是关系到每个员工安康的重大大事。首先，每个食堂工作人员每年上岗前都要进展体检，体检不合格的不上岗。其次，不定期对员工进展思想教育，落实食品卫生法的要求。学习后，提高员工在工作中的效劳质量和意识。切实做好我们食堂的食品卫生和餐具的一洗、二洗、三消毒工作。工作台应随时清洁，厨房应每周清洁一次。假如发觉工作不到位，应马上指出，并命令准时订正。全体员工能仔细做好自己的工作，明确职责，履行自己的职责，听从安排，随叫随到，确保员工工作的正常运行。 其次，八月是我正式接收食堂的地方。首先，库存商品的库存和交接。每天，我都亲自去厨房和他（她）一起工作和沟通，具体了解食堂工作的需要

32、和缺乏，并准时改善当前的缺乏。如卫生场景：由于不久前连续接待了几次大型会议，使每个人身心疲乏，未能准时彻底清洁卫生，物品摆放不整齐，使领导对食堂有脏、乱、差的不良印象。为了准时调整员工的心态，转变现状，我亲自带头到厨房和他们一起把天花板、墙壁、炉子、蒸汽箱、地面以及库房等，统统进展了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境转变了领导的印象，坚持下去是关键。 九月是劳碌的一个月，接待了中心主任一行来学习沟通、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。准时、精确、顺当地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。 金秋十月是收获得季节，也是秋菜

33、上市的季节。为了使食堂的本钱降低，购置了许多的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。 第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要常常外出选购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去选购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒大事的发生，切实保证每位职工的身体安康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外，我也严格财务纪律，每次选购时总是所要收拒、准时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节省的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限，对食堂治理还不够精通，有很多工作做的缺乏。如：第一个月就亏损了505.86元，其次个月又亏损了76.25元。这也证明了我在食堂治理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的治理及素养学习等。同时，对食品的选购、物品的损耗加以掌握，确保职工吃到价廉放心的食品。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的进展而悄悄奉献。