莲花学校后勤方面安全管理制度.docx
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1、 莲花学校后勤方面安全管理制度 莲花学校后勤方面安全治理制度 (一)配电、水泵房安全治理制度 1、配电、水泵房是学校师生教学、生活用电、用水的掌握中心,工作人员必需具有高度的责任心,仔细治理好二房。 2、严格实行定期检查制度,常年保证机械运行性能良好,确保学校供水、供电正常,预防停电、停水事故的发生。 3、非工作人员不准带入该两房内,不准他人任凭摆布供电、供水设备,留意保养、爱惜公物。 4、房内保持干净有序,门窗防护设施完好,专人负责关锁门窗。 5、配电房按规定配有消防器材,工作人员定期检查性能,学会使用,妥当保管。 (二)食堂安全治理制度 1、学校食堂要依照食品卫生法要求到市卫生防疫站申领食
2、品卫生许可证,并每年年审一次。 2、食堂要制定卫生、治理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。 3食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进展安康体检,领取合格的安康证前方可上岗工作,发觉患传染病人员应马上换岗。平常应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必需使用售货工具。 4、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。 5、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。选购人员不得选购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。 6、食堂供给学生的膳食应注意养分搭配,保持新奇,严禁向学生供给
3、有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新奇的瓜果蔬菜要仔细清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,承包经营者负一切经济、法律责任。 7、保持食堂内外的环境卫生,要常常对餐具用具进展清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。 8、存放食品的仓库应当枯燥、通风,实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必需安全、无害,防止食品污染。 9、食堂承包人员要帮助学校做好食堂流淌人口暂住证的办理工作。仔细做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得任凭离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人治理。 10、食堂必需使用合格的压力容
4、器、锅炉,每年要检测,要定时检查,锅炉工要持证上岗,严格按操作规程操作,液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离,严防事故发生。 11、仔细承受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处马上整改,并实行责任追究。 4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址,无生产日期,无保质期限的食品)。 5、存放食品的仓库应当枯燥、通风,实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必需安全、无害,防止食品污染。 6、定型包装食品不得拆散销售。 7、仔细做好防盗、防火、防毒、用电安全,不准私拉乱接电源。制止将小卖部、烧饭处、住宿混用。 (三)医务人员安全治理制度 1、
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