流动镶嵌模型高中生物精选文档.ppt

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1、流动镶嵌模型高中生物课件本讲稿第一页，共三十五页本讲稿第二页，共三十五页根据细胞膜的特性，分析以下三种材料，哪种更适合做细胞膜：塑料袋、普通布、弹力布本讲稿第三页，共三十五页一、对生物膜结构的探索历程本讲稿第四页，共三十五页 19世纪末，欧文顿用世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，胞的通透性进行上万次实验，发现问题：发现问题：细胞膜对不同细胞膜对不同物质的通透性不同。物质的通透性不同。非脂溶性物质非脂溶性物质脂溶性物质脂溶性物质本讲稿第五页，共三十五页1）对膜的化学成分提出假说对膜的化学成分提出假说 膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的探索过程本

2、讲稿第六页，共三十五页时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析红细胞的细胞膜红细胞的细胞膜成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。本讲稿第七页，共三十五页2）、实验：实验：鉴定出膜的化学成分鉴定出膜的化学成分 膜是由脂质（磷脂）和蛋白质组成的膜是由脂质（磷脂）和蛋白质组成的磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组合方式参与膜的构建的？合方式参与膜的构建的？本讲稿第八页，共三十五页磷脂分子磷脂分子本讲稿第九页，共三十五页磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层本讲稿第十页，共三十五页时间：时间：192

3、5年年 人物：人物：l两位荷兰科学家两位荷兰科学家Gorter和和Grendel实验：实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气水水界面上铺展成单分子层，界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。为红细胞表面积的两倍。本讲稿第十一页，共三十五页连续连续两层两层排列排列3）、探测脂质分子的排列方式探测脂质分子的排列方式膜中脂质分子排列为连续两层膜中脂质分子排列为连续两层本讲稿第十二页，共三十五页 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗的细胞膜照片，显示暗明明暗的三层结构

4、。暗的三层结构。本讲稿第十三页，共三十五页4）、提出静止模型的观点）、提出静止模型的观点 蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质（单位膜）蛋白质（单位膜）三明治模型三明治模型本讲稿第十四页，共三十五页“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质”三明治模三明治模型型本讲稿第十五页，共三十五页变形虫的变形运动变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫变形虫在吞噬草履虫本讲稿第十六页，共三十五页小鼠细胞和人细胞融合实验时间：时间：1970年 人物：人物：费雷和埃迪登等实验：实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合本讲稿第十七页，共三十五页5）、推翻静止模型的观点）、推翻静止模型的观点细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性

5、6）、提出新的细胞膜模型）、提出新的细胞膜模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型本讲稿第十八页，共三十五页 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型的基础上，提出了流动镶嵌模型。本讲稿第十九页，共三十五页二、生物膜的流动镶嵌模型本讲稿第二十页，共三十五页1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。的蛋白质组成。还有少量的多糖。本讲稿第二十一页，共三十五页 2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物内侧，亲

6、水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架；膜的基本骨架；本讲稿第二十二页，共三十五页 3、蛋白质或镶嵌在磷脂双层的表面，或嵌插在蛋白质或镶嵌在磷脂双层的表面，或嵌插在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。不对称性。本讲稿第二十三页，共三十五页4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂本讲稿第二十四页，共三十五页 糖蛋白的作用：1、有保护和润滑作用 2、细胞识别 3、细胞免疫 本讲稿第二十五页，共三十五页（2）膜蛋白的运动性）膜蛋白的运动性5、磷脂分子和大多数蛋白质是可

7、以运动、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性的，体现了膜的流动性（1）磷脂分子的运动性）磷脂分子的运动性本讲稿第二十六页，共三十五页 磷脂分子的运动磷脂分子的运动本讲稿第二十七页，共三十五页蛋白质分子的运动蛋白质分子的运动本讲稿第二十八页，共三十五页小结：小结：1.生物膜的组成：生物膜的组成：生物膜是由生物膜是由_和和_组成的。组成的。脂质脂质蛋白质蛋白质2.生物膜的流动镶嵌模型。生物膜的流动镶嵌模型。生物膜的流动模型认为，生物膜的流动模型认为，_构成了膜的基本骨构成了膜的基本骨架；构成生物膜的磷脂是成架；构成生物膜的磷脂是成_排列的，具有流动排列的，具有流动性；大多数蛋白质分

8、子也是可以运动的。性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。磷脂双分子层磷脂双分子层双层双层3.糖被的结构及功能。糖被的结构及功能。糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_和和_结合形成的糖蛋白，其作用是结合形成的糖蛋白，其作用是_、_等。等。蛋白质蛋白质糖类糖类细胞识别细胞识别免疫反应免疫反应本讲稿第二十九页，共三十五页1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D D等物质较容等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（易优先通过细胞膜，这是因为（）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜

9、是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习课堂练习2.2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）A 细胞膜细胞膜 B 核膜核膜C 线粒体膜线粒体膜 C 叶绿体膜叶绿体膜本讲稿第三十页，共三十五页3、一分子一分子COCO2 2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（数是（）A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7

10、 D 84、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（型决定有着密切关系的化学物质是（）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸本讲稿第三十一页，共三十五页5 5、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（都依赖于细胞膜的（）A A 保护作用保护作用 B B 一定的流动性一定的流动性 C C 主主动运输动运输 D D 选择透过性选择透过性6 6、下列物质中，不能横穿

11、细胞膜进出细胞的是（、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）A A 维生素维生素D D和性激素和性激素 B B 水和尿素水和尿素 C C 氨基酸和葡萄糖氨基酸和葡萄糖 D D 酶和胰岛素酶和胰岛素本讲稿第三十二页，共三十五页1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A细胞膜是选择透过性膜细胞膜是选择透过性膜B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C细胞膜的分子结构具有流动性细胞膜的分子结构具有流动性D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2人人体体某某些些白白细细胞胞能能进进行行变变形形运运动动、穿穿

12、出出小小血血管管壁壁，吞吞噬噬侵侵入入人人体体内内的的病病菌菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（这个过程的完成依靠细胞膜的（）。）。A选择透过性选择透过性B保护作用保护作用C流动性流动性D自由扩散自由扩散3一一位位细细胞胞学学家家发发现现，当当温温度度升升高高到到一一定定程程度度时时，细细胞胞膜膜的的面面积积增增大大而而厚厚度度变变小，其决定因素是细胞膜的（小，其决定因素是细胞膜的（）。）。A结构特点具有流动性结构特点具有流动性B选择透过性选择透过性C专一性专一性D具有运输物质的功能具有运输物质的功能ACA课堂练习课堂练习:本讲稿第三十三页，共三十五页4在在人人和和鼠鼠的的细细胞胞融融合合实实验验

13、中中，用用两两种种荧荧光光物物分分别别标标记记两两种种抗抗体体，使使之之分分别别结结合合到到鼠鼠和和人人的的细细胞胞膜膜表表面面抗抗原原物物质质上上（如如下下图图）。实实验验结结果果表表明明，细细胞胞开开始始融融合合时时，人人、鼠鼠细细胞胞的的表表面面抗抗原原“泾泾渭渭分分明明”，各各自自只只分分布布于于各各自自的的细细胞胞表表面面；但但在在融融合合之之后后，两两种种抗抗原原就就平平均均地地分分布布在在融融合合细细胞胞的的表表面面了。请分析回答下面的问题。了。请分析回答下面的问题。（1）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的_分子是可以运动分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有的，由此也证明了细胞膜具有_的特点。的特点。（2）在在细细胞胞融融合合实实验验中中，一一种种抗抗体体只只能能与与相相应应的的抗抗原原结结合合，说说明明了了这这类类物质在分子结构上具有物质在分子结构上具有_性。性。蛋白质蛋白质流动性流动性特异性特异性本讲稿第三十四页，共三十五页本讲稿第三十五页，共三十五页