端午的鸭蛋 (5)(教育精品).ppt

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1、 春节元宵节清明端午节七夕节中秋节重阳节v 吃粽子吃粽子粽粽 子子v 佩香囊佩香囊香香 囊囊v 挂艾叶挂艾叶v菖蒲菖蒲挂挂艾艾叶叶 菖菖蒲蒲v 挂艾叶菖蒲挂艾叶菖蒲挂艾叶菖蒲挂艾叶菖蒲：在端午在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以辟邪驱瘴。人争相佩戴，以辟邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。有驱魔祛鬼之神效。v 赛龙舟（江浙、两湖地区）赛龙舟（江浙、两湖地区

2、）赛赛 龙龙 舟舟赛赛 龙龙 舟舟v 悬钟馗像（江淮地区）悬钟馗像（江淮地区）钟钟馗馗像像v 饮雄黄酒（长江流域地区）饮雄黄酒（长江流域地区）雄黄酒雄黄酒v 游百病（贵州地区）游百病（贵州地区）游百病又名游百病又名“走百病走百病”，流传于陕北各，流传于陕北各地的农村，是通过游览散步消除百病的地的农村，是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。游百病盛行于或体弱多病者中间进行。游百病盛行于贵州地区的端午习俗。贵州地区的端午习俗。男女老幼往野外男女老幼往野外游玩，游玩，穿新衣，穿新衣，在中午一时左右，在中午一时左右，路路上山上

3、或树下挤满人群，手抱花草，上山上或树下挤满人群，手抱花草，非非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，老年人称为老年人称为“游百病游百病”及及“洗百病洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到头不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。就不会获得吉利。端午的鸭蛋端午的鸭蛋汪曾祺汪曾祺 学习目标：学习目标：1、有感情地朗读课文，了解端午节习俗，、有感情地朗读课文，了解端午节习俗，理解作者的情感。理解作者的情感。2、理解文章作者对儿时生活的怀想，对理解文章作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。故乡的热爱。3、把握文章的思路，体会文章语言上闲、把握文章的思路，体

4、会文章语言上闲适自由的特色，品味其中韵味和情致。适自由的特色，品味其中韵味和情致。4、学会关注生活，学会在日常生活中发、学会关注生活，学会在日常生活中发现情趣和诗意。现情趣和诗意。v作者汪曾祺。作者汪曾祺。汪曾祺汪曾祺（1920192019971997），江苏高邮人，），江苏高邮人，作家。代表作有：小作家。代表作有：小说说大淖纪事大淖纪事受受戒戒；戏剧剧本；戏剧剧本沙沙家浜家浜。作品特色：。作品特色：多表现多表现“凡人小事凡人小事”之美，平淡质朴，娓之美，平淡质朴，娓娓道来娓道来。读读写写：读读写写：腌鸭蛋腌鸭蛋门楣门楣肃然起敬肃然起敬苋菜苋菜籍贯籍贯囊萤映雪囊萤映雪粽子粽子门槛门槛城隍庙城隍

5、庙车胤车胤避邪避邪蝎子蝎子ynmixinsjzngknnngynxixihung理清文章思路：理清文章思路：第一部分第一部分(第第1自然段自然段)，对，对家乡端午节风俗的描写，家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时十分富有地方特色，同时表现了作者时表现了作者表现了作者时表现了作者对家乡的怀念。对家乡的怀念。第一段的中心句是哪句？第一段的中心句是哪句？家乡的端午，很多风俗和家乡的端午，很多风俗和外地一样。外地一样。“很多很多”可以删去吗？可以删去吗？不可。不可。“很多很多”一样，并一样，并不排除有不一样的。删去不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。就都一样，没特色了。这一段采用什么结构

6、方式这一段采用什么结构方式?系百索子系百索子做香角子做香角子贴五毒贴五毒贴符贴符喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子吃吃“十二红十二红”家乡的端午，很多风俗家乡的端午，很多风俗和外地一样。和外地一样。第一段大谈端午的种种风俗而第一段大谈端午的种种风俗而不写不写“鸭蛋鸭蛋”，离题吗？，离题吗？题为题为“端午的鸭蛋端午的鸭蛋”，先浓墨，先浓墨重彩地描绘出重彩地描绘出“端午端午”的气氛，的气氛，就为文章主体就为文章主体“鸭蛋鸭蛋”预设背预设背景，然后转写景，然后转写“端午的鸭蛋端午的鸭蛋”，有，有“水到渠成水到渠成”之妙。之妙。描述描述 家乡最有名家乡最有名的是咸鸭蛋，写出的是咸鸭蛋，写出了质细油多历史

7、悠了质细油多历史悠久的特点。久的特点。第二部分第二部分(第第2 23 3自然段自然段)第三部分第三部分(第第46自然段自然段)，写孩子们如何吃和写孩子们如何吃和 玩端午的鸭蛋。玩端午的鸭蛋。端午的风俗端午的风俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子做香角子做香角子贴五毒贴五毒贴符贴符喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子吃吃“十二红十二红”端端午午的的风风俗俗家家乡乡的的鸭鸭蛋蛋端端午午的的鸭鸭蛋蛋挂挂“鸭蛋鸭蛋络子络子”敲破敲破“空空头头”吃吃鸭蛋壳鸭蛋壳装萤火虫装萤火虫囊囊萤萤映映雪雪的的故故事事故乡情结故乡情结对童年生活的怀想作者家乡的端午节风俗作者家乡的

8、端午节风俗1.系百索子系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒贴五毒4.贴符贴符5.喝雄黄酒喝雄黄酒6.放黄烟子放黄烟子7.吃吃“十二红十二红”(炒苋菜、油爆虾、炒苋菜、油爆虾、咸鸭蛋咸鸭蛋)走进课文走进课文走进课文走进课文 了解风俗了解风俗了解风俗了解风俗喝雄黄酒喝雄黄酒贴符贴符十二红十二红作者家乡的端午节风俗作者家乡的端午节风俗 小时读小时读囊萤映雪囊萤映雪故事，觉得东晋的车故事，觉得东晋的车胤胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。“胤胤”怎样读？怎样读？“囊萤囊萤”和和“映雪映雪”的各是谁？的各是谁？囊萤：

9、车胤囊萤：车胤映雪：孙康映雪：孙康yn课文结尾写了东晋车胤课文结尾写了东晋车胤“囊萤囊萤”夜读夜读的故事。有人认为与课文内容无关，是赘的故事。有人认为与课文内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾棋散文闲很自然，很随意，正体现了汪曾棋散文闲适自由的风格。你看呢适自由的风格。你看呢?认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。这对中学生大有必要。认为认为“自然、随意自然、随意”者，是赞赏作者者，是赞赏作者闲适

10、自由的风格，也有道理。闲适自由的风格，也有道理。3、作者回忆家乡的各种风、作者回忆家乡的各种风俗时带着一种什么心情？为俗时带着一种什么心情？为什么会有这种感情？什么会有这种感情？流露出对儿时生活的怀想，对故乡的流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。特的感受和生活的妙处。1、作者家乡高邮鸭蛋有何特点、作者家乡高邮鸭蛋有何特点?2、文中说、文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的大高兴的”是为什么？这句话表明了作者怎样是为什么？这句话表明了作者怎样的思想感情？的思想感情？由于异乡人只赞鸭

11、蛋，会给人高邮只有鸭蛋，由于异乡人只赞鸭蛋，会给人高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以作者不满。这表明作者别无他物之感，所以作者不满。这表明作者热爱家乡的真切情感。热爱家乡的真切情感。高邮咸蛋的特点是质细而油多。高邮咸蛋的特点是质细而油多。典雅的文言词语、典雅的文言词语、诗句与极质朴的诗句与极质朴的口语相映成趣、口语相映成趣、雅俗共赏。雅俗共赏。不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。品

12、味语言品味语言 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？这几个句子有什么特点？1.句子简短，极句子简短，极其简练。其简练。2.有口语色彩。有口语色彩。请再找出几个有请再找出几个有口语口语色彩的句子色彩的句子1.哦！你们那里出咸鸭蛋！哦！你们那里出咸鸭蛋！2.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！蛋似的！3.我在北京吃的

13、咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！色的，这叫什么咸鸭蛋呢！4.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。汪曾祺是一位非常讲究语言汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：在语言上的追求：1.平淡而有味，平淡而有味，2.用适当的方言表现作品的地方用适当的方言表现作品的地方特色，特色，3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗这三点在课文中能看出来吗?筷子头一扎下去，吱筷子头一扎下去，吱红油红油就冒出来了。就冒出来了。删去删去“吱吱

14、”，效果有什么同？，效果有什么同？“吱吱”，绘声绘，绘声绘色，真切生动；色，真切生动；其中的动感、快感，其中的动感、快感，活灵活现。活灵活现。删去就没有这种味删去就没有这种味道了。道了。端午一早端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大了，装在络子里，挂在大襟的

15、纽扣上。襟的纽扣上。平淡而有味、生活情趣平淡而有味、生活情趣无处不在无处不在 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水曾经沧海难为水”是什么意思？是什么意思？这个诗句出自何处？这个诗句出自何处？看过沧海之后，别的水就都看不上了。看过沧海之后，别的水就都看不上了。唐代诗人元缜作唐代诗人元缜作无题无题一诗悼亡妻：一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，曾经沧海难为水，除却巫山不是云。除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。取次花丛懒回

16、顾，半缘修道半缘君。引用袁枚引用袁枚随园食单随园食单中中“腌蛋腌蛋”一条，有什么作用？一条，有什么作用？使文章典雅，有书卷气。使文章典雅，有书卷气。2“用适当的方言表用适当的方言表现作品的地方特色现作品的地方特色”例：例：平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子挖着吃。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，淡的咸味，白嘴吃白嘴吃也可以。也可以。“空头空头”“白嘴白嘴”有地方特色。有地方特色。3“有淡淡的幽默有淡淡的幽默”例：例：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比和我家乡的

17、完全不能相比!曾经沧海难曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。此句此句“文白夹杂文白夹杂”，增添了，增添了“淡淡的淡淡的幽默幽默”。作者对家乡的鸭蛋念念不忘、作者对家乡的鸭蛋念念不忘、情有独钟，寄寓了什么感情？情有独钟，寄寓了什么感情？小小的咸鸭蛋，寄寓了作小小的咸鸭蛋，寄寓了作者对儿时生活、趣事的怀者对儿时生活、趣事的怀想，对故乡的热爱。想，对故乡的热爱。继续体会本文的语言特色，继续体会本文的语言特色，并结合全文并结合全文,说一说你领悟到了什么道理。说一说你领悟到了什么道理。用眼睛观察生活，用眼睛观察生活，用心灵感悟生活，用心灵感悟生活，在平凡中寻找美丽，

18、在平凡中寻找美丽，在平凡中发现诗意。在平凡中发现诗意。鲁迅鲁迅朝花夕拾朝花夕拾小引小引 “我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味留存。他们也许要哄骗我一生，来的意味留存。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。使我时时反顾。”汪曾祺汪曾祺多年父子成兄弟多年父子成兄弟 我的孩子有

19、时叫我我的孩子有时叫我“爸爸”，有时，有时叫我叫我“老头子！老头子！”连我的孙女也跟着连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子叫。我的亲家母说这孩子“没大没小没大没小”。我觉得一个现代化的，充满人情。我觉得一个现代化的，充满人情味的家庭，首先必须做到味的家庭，首先必须做到“没大没小没大没小”。父母叫人敬畏，儿女。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直笔管条直”最没有意思。最没有意思。进语文聊天室了解汪曾祺人进语文聊天室了解汪曾祺人进语文聊天室了解汪曾祺人进语文聊天室了解汪曾祺人 我在家乡生活到十九岁，在昆明住我在家乡生活到十九岁，在昆明住了七年，上海住了一年多，以后一直了七年，上海住了一年多，以后一直住在

20、北京，住在北京，当中到张家口沙岭子当中到张家口沙岭子劳动了四个年头。劳动了四个年头。汪曾祺自选集汪曾祺自选集序序1981年初秋，受高邮市政府的邀请，爸回到了他魂年初秋，受高邮市政府的邀请，爸回到了他魂牵梦萦，阔别了牵梦萦，阔别了42年的故乡高邮。年的故乡高邮。出发前他掩饰不出发前他掩饰不住的那股子欣喜劲儿，真如一个赤子将投进母亲的住的那股子欣喜劲儿，真如一个赤子将投进母亲的怀抱。怀抱。江苏电视台为爸拍了一部电视片江苏电视台为爸拍了一部电视片梦故乡梦故乡。我记。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，

21、相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主表现不俗，可以评一个最佳男主 角角”，可是没有像以往一样听到，可是没有像以往一样听到 他反抗的声音。我回头看，他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯一下子惊呆了：爸直直地盯 着屏幕，眼中汪汪是饱含着着屏幕，眼中汪汪是饱含着 泪，泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！细想来，汪曾祺的文字，和高邮咸鸭蛋是很相细想来，汪曾祺的文字，和高邮咸鸭蛋是很相似的，似的，“筷子一扎下去，吱，筷子一扎

22、下去，吱，红油就会冒出红油就会冒出来来”。鸭蛋只有腌到好处，才能冒红油；同理，只。鸭蛋只有腌到好处，才能冒红油；同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章来。汪曾祺一有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章来。汪曾祺一生，写过的小说散文虽为数不多，却无不老到，都生，写过的小说散文虽为数不多，却无不老到，都可算极品可算极品那个老笑话在脑袋里上了年份，便失那个老笑话在脑袋里上了年份，便失了真，这会儿只觉得高邮当真是有咸鸭子的，这咸了真，这会儿只觉得高邮当真是有咸鸭子的，这咸鸭子，叫做汪曾祺；而他鸭子，叫做汪曾祺；而他的文字，正是那冒红油的的文字，正是那冒红油的咸鸭蛋。咸鸭蛋。路建华路建华汪曾祺传汪曾祺传 爸

23、去世以后，我们兄妹商量，爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写：想去，决定了，就写：“老头儿汪曾祺老头儿汪曾祺”汪明汪明钓鱼一杯茶一枚书签一片枫叶一本书下象棋总结课文总结课文 端午的鸭蛋端午的鸭蛋告诉我们：日常生活富告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！我们才算真实的体验到生活的滋味！高邮 汪曾祺生活的滋味，从一个鸭蛋开始生活的滋味，从一个鸭蛋开始