现代化猪场管理技术幻灯片.ppt
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1、现代化猪场管理技术第1页,共126页,编辑于2022年,星期日猪场管理猪场管理目的:在了解现代养猪生产及其模式的基础上,掌握养猪生产工艺流程设计方法,同时熟悉猪场的现场组织和管理方法。第2页,共126页,编辑于2022年,星期日现代化养猪现代化养猪 是是采采用用现现代代科科学学技技术术和和设设施施装装备备养养猪猪产产业业,按按照照工工业业生生产产方方式式组织养猪生产组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。进行集约化经营的生产方式。把把实实现现了了工工业业生生产产方方式式的的猪猪场场称称为为工工厂厂化化猪猪场场,工工厂厂化化养猪是现代化养猪的高级形式养猪是现代化养猪的高级形式 衡量现代化养猪生产
2、的标准衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高适度规模适度规模,发挥最佳的技术水平和劳动生产率发挥最佳的技术水平和劳动生产率经济效益好经济效益好一、现代化一、现代化养猪生产养猪生产第3页,共126页,编辑于2022年,星期日按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和生长育肥等生长育肥等按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群育群和生长
3、育肥群繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群猪群和分娩哺乳母猪群现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点第4页,共126页,编辑于2022年,星期日按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺流程如下图所示,生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示,生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示,生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示,生产有计划、有节奏地进行现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点第5页,共126页,编辑于2022年,星期日实行全进全出
4、制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产所谓全进所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程,按繁殖节律进行生产,全年不分季节均衡生产程,按繁殖节律进行生产,全年不分季节均衡生产使用优良的使用优良的品种品种、优质的、优质的饲料饲料、执行严格的、执行严格的防疫防疫制度、采制度、采用必要的用必要的设施设施对环境进行有效的控制,提高猪场的生产对环境进行有效的控制,提高猪场的生产水平水平具有现代科技知识水平的高素质的人才,对猪场进行科学的具有现代科技知识水平的高素质的人才,对猪场进行科学的管理和经营管
5、理和经营现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点第6页,共126页,编辑于2022年,星期日在在国国内内外外养养猪猪生生产产中中,养养猪猪生生产产的的模模式式是是多多样样的,一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类的,一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类:集约化饲养集约化饲养半集约化饲养半集约化饲养散放饲养散放饲养二、养猪生产模式二、养猪生产模式第7页,共126页,编辑于2022年,星期日集约化饲养即完全圈养制,也称定位饲养,哺哺乳乳母母猪猪的活动面积小于的活动面积小于2m2m2 2早早期期的的形形式式是是用用皮皮带带或或锁锁链链把把母母猪猪固固定定在在指指定定地地点点、也也有有用用板条箱限制
6、母猪的活动空间板条箱限制母猪的活动空间现现在在采采用用母母猪猪产产床床也也叫叫母母猪猪产产仔仔栏栏或或防防压压栏栏,一一般般设设有有仔猪保温设备仔猪保温设备主主要要特特点点是“集中、密集、约制、节约”,猪场占地面积少、栏位利用率高,采用的技术和设施先进,节约人力,提高劳动生产率,增加企业经济效益典型的工厂化养猪,在世界养猪生产中普遍采用养猪生产模式养猪生产模式集约化饲养集约化饲养第8页,共126页,编辑于2022年,星期日半集约化饲养即不完全圈养制,哺哺乳乳母母猪猪的的活活动动面面积积大大约约5m5m2 2,可可以以母母仔仔同同栏栏、也也可可有有栏栏位位限限制制母母猪猪,设设有有仔仔猪猪保保温
7、温设设备备,或用垫草冬季取暖或用垫草冬季取暖 特特点点是是圈圈舍舍占占用用面面积积大大、设设备备一一次次性性投投资资比比完完全全圈圈养养制制低低,母母猪猪有有一一定定的的活活动动空空间间,有有利利于于繁繁殖殖。在在我我国国有有很很多多养养猪猪企企业业采采用用这这种模式种模式养猪生产模式养猪生产模式半集约化饲养半集约化饲养第9页,共126页,编辑于2022年,星期日 散放饲养哺乳母猪的活动面积大于散放饲养哺乳母猪的活动面积大于5m5m2 2 特特点点是是建建场场投投资资少少,母母猪猪活活动动增增加加,有有利利于于母母猪猪繁繁殖殖机机能能的的提提高高,减少母猪的繁殖障碍;仔猪可随着母猪运动,提高抵
8、抗力减少母猪的繁殖障碍;仔猪可随着母猪运动,提高抵抗力 缺点缺点是效率低是效率低,曾经被养猪企业冷落曾经被养猪企业冷落 随随着着人人们们生生活活水水平平的的提提高高,环环境境保保护护意意识识的的增增强强,加加上上动动物物福福利利事事业业的的发发展展,使使散散放放饲饲养养模模式式生生产产的的猪猪肉肉受受到到欢欢迎迎,价价格格比比较高,所以散放饲养模式得到进一步的发展较高,所以散放饲养模式得到进一步的发展养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养第10页,共126页,编辑于2022年,星期日户外饲养户外饲养是典型的散放饲养,在欧洲流行,主要是因为是典型的散放饲养,在欧洲流行,主要是因为是典型的散放饲
9、养,在欧洲流行,主要是因为是典型的散放饲养,在欧洲流行,主要是因为可可可可以以以以满满满满足足足足猪猪猪猪的的的的行行行行为为为为习习习习性性性性要要要要求求求求,投投投投资资资资少少少少、节节节节水水水水节节节节能能能能,对对对对环环环环境境境境污污污污染少染少染少染少动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展 但但但但这这这这种种种种模模模模式式式式受受受受气气气气候候候候影影影影响响响响较较较较大大大大,占占占占地地地地面面面面积积积积大大大大,应应应应用用用用有有有有一一一一定定定定的的的的局局局局限
10、限限限性性性性。我我我我国国国国南南南南方方方方山山山山地地地地草草草草山山山山草草草草坡坡坡坡多多多多,气气气气温温温温较较较较高高高高,可可可可以以以以采采采采用用用用这这这这种种种种模式模式模式模式养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养第11页,共126页,编辑于2022年,星期日养猪生产模式养猪生产模式养猪生产采用什么样的模式,必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定,最终要取得经济效益、社会效益和生态效益饲养模式不可照抄照搬,看起来很先进,但不适用、经济效益低第12页,共126页,编辑于2022年,星期日现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程生产工艺的组织方法生产工艺的
11、组织方法三、养猪生产工艺三、养猪生产工艺第13页,共126页,编辑于2022年,星期日现现代代养养猪猪生生产产的的工工艺艺流流程程 采采采采用用用用分分分分段段段段饲饲饲饲养养养养、全全全全进进进进全全全全出出出出饲饲饲饲养养养养工工工工艺艺艺艺,猪猪猪猪场场场场的的的的饲饲饲饲养养养养规规规规模模模模不不不不同同同同、技技技技术术术术水水水水平平平平不不不不一一一一样样样样,不不不不同同同同猪猪猪猪群群群群的的的的生生生生理理理理要要要要求求求求也也也也不不不不同同同同,为为为为了了了了使使使使生生生生产产产产和和和和管管管管理理理理方方方方便便便便、系系系系统统统统化化化化,提提提提高高高
12、高生生生生产产产产效效效效率率率率,可可可可以以以以采采采采用用用用不不不不同同同同的的的的饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段,实实实实施施施施全全全全进全出工艺进全出工艺进全出工艺进全出工艺常见的工艺流程:常见的工艺流程:三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺 养猪生产工艺养猪生产工艺第14页,共126页,编辑于2022年,星期日1.1.三段饲养工艺流程三段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期 三三三三段段段段饲饲饲饲养养养养二二二二次次次次转转转转群群群群 是是
13、是是比比比比较较较较简简简简单单单单的的的的生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程,它它它它实实实实用用用用于于于于规规规规模模模模较较较较小小小小的的的的养养养养猪猪猪猪企企企企业业业业,其其其其特特特特点点点点是是是是:简简简简单单单单、转转转转群群群群次次次次数数数数少少少少,猪猪猪猪舍舍舍舍类类类类型型型型少少少少节节节节约约约约维维维维修修修修费费费费用用用用,还还还还可可可可以以以以重重重重点点点点采采采采取取取取措措措措施施施施,例例例例如如如如分分分分娩娩娩娩哺哺哺哺乳乳乳乳期期期期可可可可以以以以采采采采用用用用好好好好的的的的环环环环境境境境控控控控制制制制措措措
14、措施施施施,满满满满足足足足仔仔仔仔猪猪猪猪生生生生长长长长的的的的条条条条件件件件,提高成活率,提高生产水平提高成活率,提高生产水平提高成活率,提高生产水平提高成活率,提高生产水平现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第15页,共126页,编辑于2022年,星期日2.2.四段饲养工艺流程四段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期 在在在在(1)(1)(1)(1)中中中中,将将将将仔仔仔仔猪猪猪猪保保保保育育育育阶阶阶阶段段段段独独独独立立立立出出出出来来
15、来来就就就就是是是是四四四四段段段段饲饲饲饲养养养养三三三三次次次次转转转转群群群群工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程,保保保保育育育育期期期期一一一一般般般般持持持持续续续续到到到到第第第第10101010周周周周,猪猪猪猪的的的的体体体体重重重重达达达达25kg25kg25kg25kg,转转转转入入入入生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥舍舍舍舍。断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪比比比比生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥猪猪猪猪对对对对环环环环境境境境条条条条件件件件要要要要求求求求高高高高,这这这这样样样样便便便便于于于于采采采采取取取取措措措措施施施施提提提提高高高高成成成成活活活活率率率率。
16、在在在在生生生生长长长长肥肥肥肥育育育育舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养1515151516161616周周周周,体体体体重重重重达达达达90909090110kg110kg110kg110kg出栏出栏出栏出栏现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第16页,共126页,编辑于2022年,星期日3.3.五段饲养工艺流程五段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期 五五五五段段段段饲饲饲饲养养养养四四四四次次次次转转转转群群群群与与与与(2)(2)(2
17、)(2)相相相相比比比比,是是是是把把把把空空空空怀怀怀怀待待待待配配配配母母母母猪猪猪猪和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪分分分分开开开开,单单单单独独独独组组组组群群群群,有有有有利利利利于于于于配配配配种种种种,提提提提高高高高繁繁繁繁殖殖殖殖率率率率。空空空空怀怀怀怀母母母母猪猪猪猪配配配配种种种种后后后后观察观察观察观察21212121天天天天,确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前7 7 7 7天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍 这这这这种种种种工工工工艺艺艺艺的的的的优优优优点点
18、点点是是是是断断断断奶奶奶奶母母母母猪猪猪猪复复复复膘膘膘膘快快快快、发发发发情情情情集集集集中中中中、便便便便于于于于发发发发情情情情鉴鉴鉴鉴定定定定,容容容容易把握适时配种易把握适时配种易把握适时配种易把握适时配种现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第17页,共126页,编辑于2022年,星期日4.4.六段饲养工艺流程六段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长期生长期生长期生长期 育肥期育肥期育肥期育肥期 六六六六段段段段饲饲饲饲养养养养五五五五次次次次转转转转群群群
19、群与与与与(3)(3)(3)(3)相相相相比比比比,是是是是将将将将生生生生长长长长肥肥肥肥育育育育期期期期分分分分成成成成育育育育成成成成期期期期和和和和肥肥肥肥育育育育期期期期,各各各各饲饲饲饲养养养养7 7 7 78 8 8 8周周周周。仔仔仔仔猪猪猪猪从从从从出出出出生生生生到到到到出出出出栏栏栏栏经经经经过过过过哺哺哺哺乳乳乳乳、保保保保育育育育、生生生生长长长长、育育育育肥肥肥肥四四四四段段段段。该该该该工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程优优优优点点点点是是是是可可可可以以以以最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地满满满满足足足足其其其其生生生生长长长长发发发发育育育育的的的的饲饲
20、饲饲养养养养营营营营养养养养,环环环环境境境境管管管管理理理理的的的的不不不不同同同同需需需需求求求求,充充充充分分分分发发发发挥挥挥挥其其其其生生生生长长长长潜潜潜潜力力力力,提提提提高高高高养猪效率养猪效率养猪效率养猪效率现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第18页,共126页,编辑于2022年,星期日 以以以以上上上上几几几几种种种种工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程的的的的全全全全进进进进全全全全出出出出方方方方式式式式可可可可以以以以采采采采用用用用以以以以猪猪猪猪舍舍舍舍局局局局部部部部若若若若干干干干栏栏栏栏位位位位为为为为单单单单位位位位转转转转群群群群,转转转转群群群群
21、后后后后进进进进行行行行清清清清洗洗洗洗消消消消毒毒毒毒,这这这这种种种种方方方方式式式式因因因因其其其其舍舍舍舍内内内内空空空空气气气气和和和和排排排排水水水水共共共共用,难以切断传染源,严格防疫比较困难用,难以切断传染源,严格防疫比较困难用,难以切断传染源,严格防疫比较困难用,难以切断传染源,严格防疫比较困难 将将将将猪猪猪猪舍舍舍舍按按按按照照照照转转转转群群群群的的的的数数数数量量量量分分分分隔隔隔隔成成成成单单单单元元元元(如如如如下下下下图图图图),),以以以以单单单单元元元元全全全全进进进进全全全全出出出出,虽虽虽虽然然然然有利于防疫,但是使夏季通风防暑困难,需要经过进一步完善有
22、利于防疫,但是使夏季通风防暑困难,需要经过进一步完善有利于防疫,但是使夏季通风防暑困难,需要经过进一步完善有利于防疫,但是使夏季通风防暑困难,需要经过进一步完善 如如如如果果果果猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模在在在在3 35 5万万万万头头头头,可可可可以以以以按按按按每每每每个个个个生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍的的的的猪猪猪猪群群群群设设设设计计计计猪猪猪猪舍舍舍舍,全全全全场场场场以舍为单位全进全出;或者部分以舍为单位实行全进全出,是比较理想的以舍为单位全进全出;或者部分以舍为单位实行全进全出,是比较理想的以舍为单位全进全出;或者部分以舍为单位实行全进全出,是比较理想的以舍为单位全进
23、全出;或者部分以舍为单位实行全进全出,是比较理想的现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第19页,共126页,编辑于2022年,星期日现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图第20页,共126页,编辑于2022年,星期日5.5.以以场场全全进进全全出出的的饲饲养养工工艺艺流流程程 猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模为为为为10101010万万万万头头头头左左左左右右右右,可可可可以以以以考考考考虑虑虑虑以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出,其其其其工工工工艺流程为:艺流程为:
24、艺流程为:艺流程为:繁殖母猪场繁殖母猪场 仔猪保育场仔猪保育场 育成猪场育成猪场 育肥猪场育肥猪场 公猪群公猪群 断奶仔猪群断奶仔猪群 生长猪群生长猪群 育肥猪群育肥猪群待配母猪群待配母猪群 5 5周周 8 8周周 8 8周周 妊娠母猪群妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群分娩哺乳母猪群后备猪群后备猪群现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程第21页,共126页,编辑于2022年,星期日 以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出,有有有有利利利利于于于于防防防防疫疫疫疫、有有有有利利利利于于于于管管管管理理理理,可可可可以以以以避避避避免猪场过于集中给
25、环境控制和废弃物处理带来负担免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担 饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段的的的的划划划划分分分分并并并并不不不不是是是是固固固固定定定定不不不不变变变变的的的的,如如如如有有有有的的的的猪猪猪猪场场场场将将将将妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪群群群群分分分分为为为为妊妊妊妊娠娠娠娠前前前前期期期期和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠后后后后期期期期,加加加加强强强强对对对对妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪的的的的饲饲饲饲养养养养管管管管理理理理,提提提提高高高高母母母母猪的分娩率猪的分
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