生化第九章幻灯片.ppt
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1、生化第九章生化第九章第1页,共78页,编辑于2022年,星期一 生命体与周围环境不断地进行着物质交换,生命体与周围环境不断地进行着物质交换,这种物质交换过程称为这种物质交换过程称为物质代谢物质代谢。l消化吸收消化吸收l中间代谢中间代谢l排泄排泄第2页,共78页,编辑于2022年,星期一第一节第一节 糖的生理功能糖的生理功能糖是人体主要的供能物质糖是人体主要的供能物质糖也是人体的重要组成成分之一糖也是人体的重要组成成分之一核糖和脱氧核糖核酸的组成成分核糖和脱氧核糖核酸的组成成分糖的磷酸化衍生物可以形成许多糖的磷酸化衍生物可以形成许多 重要的生物活性物质重要的生物活性物质第3页,共78页,编辑于2
2、022年,星期一第二节第二节 糖的消化和吸收糖的消化和吸收消化部位:口腔、消化部位:口腔、小肠小肠消化酶:消化酶:-淀粉酶淀粉酶 -糊精酶糊精酶 麦芽糖酶麦芽糖酶第4页,共78页,编辑于2022年,星期一淀粉的消化淀粉的消化糖的消化过程糖的消化过程小小肠肠第5页,共78页,编辑于2022年,星期一小肠主动吸收葡萄糖示意图小肠主动吸收葡萄糖示意图小肠粘膜细胞小肠粘膜细胞糖的吸收糖的吸收小小肠肠血血液液GLUT2第6页,共78页,编辑于2022年,星期一第三节 血糖 一、血糖的来源和去路一、血糖的来源和去路二、血糖的调节机制二、血糖的调节机制第7页,共78页,编辑于2022年,星期一4.444.4
3、46.67mmol/L6.67mmol/L(Folin-Folin-吴法)吴法)3.333.335.56mmol/L 5.56mmol/L(己糖激酶及邻甲苯胺法)(己糖激酶及邻甲苯胺法)3.893.896.11mmol/L 6.11mmol/L(葡萄糖氧化酶法)(葡萄糖氧化酶法)正正常常空空腹腹血血糖糖浓浓度度 通过各种途径进入血液的单糖通过各种途径进入血液的单糖(主要是葡萄糖)简称(主要是葡萄糖)简称血糖血糖。第8页,共78页,编辑于2022年,星期一 (肾糖域)(肾糖域)当血糖浓度高于当血糖浓度高于8.888.889.99mmol/L9.99mmol/L即超过肾小管重吸收即超过肾小管重吸收
4、能力时则出现糖尿,以此为界限将肾对糖的吸收能力用血糖能力时则出现糖尿,以此为界限将肾对糖的吸收能力用血糖浓度浓度8.888.889.99mmol/L9.99mmol/L表示,称为表示,称为肾糖域肾糖域。一、血糖的来源和去路一、血糖的来源和去路第9页,共78页,编辑于2022年,星期一肝脏调节肝脏调节肾脏调节肾脏调节神经调节神经调节激素调节激素调节二、血糖的调节机制二、血糖的调节机制第10页,共78页,编辑于2022年,星期一第四节第四节 糖的分解代谢糖的分解代谢一、糖酵解途径一、糖酵解途径二、糖的有氧氧化途径二、糖的有氧氧化途径三、磷酸戊糖途径三、磷酸戊糖途径四、糖醛酸途径四、糖醛酸途径第11
5、页,共78页,编辑于2022年,星期一糖的四条主要途径糖的四条主要途径UDP-UDP-葡萄醛酸葡萄醛酸 葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 乳酸乳酸+能量能量NADPH+NADPH+磷酸戊糖磷酸戊糖 乙酰乙酰CoA COCoA CO2 2+H+H2 2O+O+能量能量糖酵解途径糖酵解途径糖有氧氧化途径糖有氧氧化途径戊糖磷酸途径戊糖磷酸途径糖醛酸途径糖醛酸途径第12页,共78页,编辑于2022年,星期一 葡萄糖或糖原在无氧情况葡萄糖或糖原在无氧情况下分解成乳酸并释放能量的过下分解成乳酸并释放能量的过程称为程称为糖酵解糖酵解。一、糖酵解途径一、糖酵解途径第13页,共78页,编辑于2022年,星期一中间产物
6、的磷酸基在代谢中的意义中间产物的磷酸基在代谢中的意义l在接近中性的细胞液中,磷酸基常呈阴离子状在接近中性的细胞液中,磷酸基常呈阴离子状态,使中间产物不易透过细胞膜溢出细胞;态,使中间产物不易透过细胞膜溢出细胞;l在酶与底物结合时,磷酸基可以起到识别好连在酶与底物结合时,磷酸基可以起到识别好连接作用;接作用;l磷酸基可以作为能量载体,通过底物水平磷酸磷酸基可以作为能量载体,通过底物水平磷酸化合成化合成ATP,ATP,为其他代谢供能。为其他代谢供能。第14页,共78页,编辑于2022年,星期一葡萄糖转变成葡萄糖转变成1 1,6-6-二磷酸果糖并消耗二磷酸果糖并消耗2 2分子分子ATPATP1 1,
7、6-6-二磷酸果糖分解为二磷酸果糖分解为2 2分子磷酸丙糖分子磷酸丙糖3-3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸磷酸甘油醛转变为丙酮酸乳酸的生成乳酸的生成糖酵解的反应过程(胞液)糖酵解的反应过程(胞液)第15页,共78页,编辑于2022年,星期一是机体相对缺氧时补充能量的一种有效方式是机体相对缺氧时补充能量的一种有效方式是某些组织供能的重要途径是某些组织供能的重要途径糖酵解的生理意义糖酵解的生理意义第16页,共78页,编辑于2022年,星期一 葡萄糖或糖原在有氧条葡萄糖或糖原在有氧条件下,彻底氧化成件下,彻底氧化成COCO2 2和和H H2 20 0并产生大量能量的过程称为并产生大量能量的过程称为糖的有氧
8、氧化糖的有氧氧化。二、糖的有氧氧化途径二、糖的有氧氧化途径第17页,共78页,编辑于2022年,星期一糖的有氧氧化与糖酵解的关系糖的有氧氧化与糖酵解的关系乳酸乳酸第18页,共78页,编辑于2022年,星期一=葡萄糖或糖原氧化分解成丙酮酸(胞液)葡萄糖或糖原氧化分解成丙酮酸(胞液)=丙酮酸氧化脱羧生成乙酰丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoACoA(线粒体)(线粒体)=三羧酸循环(线粒体)三羧酸循环(线粒体)糖有氧氧化的反应过程糖有氧氧化的反应过程第19页,共78页,编辑于2022年,星期一葡萄糖有氧氧化时葡萄糖有氧氧化时ATP的生成的生成第20页,共78页,编辑于2022年,星期一 在某些组织如肝脏、脂
9、肪组织在某些组织如肝脏、脂肪组织红细胞等,葡萄糖在胞液内不经过红细胞等,葡萄糖在胞液内不经过三碳糖的阶段,直接进行脱氢和脱三碳糖的阶段,直接进行脱氢和脱羧等反应,生成大量的羧等反应,生成大量的NADPH+HNADPH+H+和和磷酸核糖(戊糖),故称磷酸核糖(戊糖),故称磷酸戊磷酸戊糖途径糖途径,又称,又称磷酸葡萄糖酸途径磷酸葡萄糖酸途径。三、磷酸戊糖途径三、磷酸戊糖途径第21页,共78页,编辑于2022年,星期一反应过程反应过程6-6-磷酸葡萄脱氢酶磷酸葡萄脱氢酶内酯酶内酯酶6-6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶磷酸葡萄糖酸脱氢酶异构酶异构酶差向酶差向酶转酮基酶转酮基酶转醛基酶转醛基酶第22页,共78页,
10、编辑于2022年,星期一第23页,共78页,编辑于2022年,星期一提供磷酸核糖提供磷酸核糖 提供提供NADPHNADPH生理意义生理意义第24页,共78页,编辑于2022年,星期一 糖醛酸途径糖醛酸途径是指葡萄是指葡萄糖经过葡萄糖醛酸衍生物糖经过葡萄糖醛酸衍生物转变为戊酮糖转变为戊酮糖-5-5-磷酸的代磷酸的代谢途径。谢途径。四、糖醛酸途径四、糖醛酸途径第25页,共78页,编辑于2022年,星期一6-P-GG/Gn-半乳糖反反应应过过程程第26页,共78页,编辑于2022年,星期一是一种重要的结合解毒剂,可与许是一种重要的结合解毒剂,可与许多代谢产物(胆红素多代谢产物(胆红素)等药等药 物及
11、毒物物及毒物结合,促进其排泄。结合,促进其排泄。UDPGAUDPGA是葡糖醛酸基供体,可形成许是葡糖醛酸基供体,可形成许多重要的蛋白多糖。多重要的蛋白多糖。许多真核细胞可从葡糖醛酸转变成许多真核细胞可从葡糖醛酸转变成VitCVitC(人、灵长类等除外)(人、灵长类等除外)生理意义生理意义第27页,共78页,编辑于2022年,星期一糖原糖原 G-1-P G-6-P FDP G-1-P G-6-P FDP 甘油醛甘油醛-3-3-磷酸磷酸 丙酮酸丙酮酸 乙酰辅酶乙酰辅酶A +A +COCO2 2H H2 2O O葡萄糖葡萄糖 乳酸乳酸UDPG UDPG UDP-GAUDP-GAUTPUTPPPiPP
12、iNADPNADP+NADPH+HNADPH+H+2H2H+2NADH+2NADH2NAD2NAD+葡糖醛酸葡糖醛酸葡糖酸葡糖酸-6-6-磷酸磷酸 核糖核糖-5-5磷酸磷酸NADPNADP+NADPH+HNADPH+H+2NAD2NAD+2NADH+2H2NADH+2H+UDPUDP戊糖磷酸途径戊糖磷酸途径2NADPH+2H2NADPH+2H+2NADH2NADH+糖醛酸途径糖醛酸途径糖酵解糖酵解有氧氧化有氧氧化糖的有氧氧化、糖酵解、戊糖磷酸途径及糖醛酸代谢的相互关系糖的有氧氧化、糖酵解、戊糖磷酸途径及糖醛酸代谢的相互关系第28页,共78页,编辑于2022年,星期一第五节第五节 糖原代谢和糖异
13、生糖原代谢和糖异生一、糖原合成一、糖原合成二、糖原分解二、糖原分解三、糖异生三、糖异生第29页,共78页,编辑于2022年,星期一 体内由单糖合体内由单糖合成糖原的过程称为成糖原的过程称为糖原的合成糖原的合成。一、糖原的合成一、糖原的合成第30页,共78页,编辑于2022年,星期一6-6-磷酸葡萄糖的生成磷酸葡萄糖的生成1-1-磷酸葡萄糖的生成磷酸葡萄糖的生成尿苷二磷酸葡萄糖(尿苷二磷酸葡萄糖(UDP-Glu)UDP-Glu)的生成的生成糖原的生成糖原的生成葡萄糖合成糖原的四步反应葡萄糖合成糖原的四步反应第31页,共78页,编辑于2022年,星期一糖原合成过程糖原合成过程第32页,共78页,编
14、辑于2022年,星期一 糖原分解成葡糖原分解成葡萄糖的过程称为萄糖的过程称为糖糖原分解原分解。二、糖原分解二、糖原分解第33页,共78页,编辑于2022年,星期一糖原加磷酸分解成糖原加磷酸分解成1-1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖1-1-磷酸葡萄糖在变位酶作用下转变磷酸葡萄糖在变位酶作用下转变为为6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-6-磷酸葡萄糖受葡萄糖磷酸葡萄糖受葡萄糖-6-6磷酸酶催化磷酸酶催化直接水解为葡萄糖直接水解为葡萄糖极限糊精的水解极限糊精的水解糖原分解过程糖原分解过程第34页,共78页,编辑于2022年,星期一糖原分解过程糖原分解过程第35页,共78页,编辑于2022年,星期一保证血糖恒定和
15、供应的重要途径保证血糖恒定和供应的重要途径糖原合成与分解的生理意义糖原合成与分解的生理意义第36页,共78页,编辑于2022年,星期一 由非糖物质转变由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过为葡萄糖或糖原的过程称为程称为糖异生糖异生。三、糖异生三、糖异生第37页,共78页,编辑于2022年,星期一v丙酮酸羧化支路丙酮酸羧化支路v果糖果糖1 1,6 6二磷酸转变为果糖二磷酸转变为果糖6 6磷酸磷酸v葡糖葡糖6 6磷酸水解成葡萄糖磷酸水解成葡萄糖糖异生的反应过程糖异生的反应过程(丙酮酸生糖过程为例)(丙酮酸生糖过程为例)第38页,共78页,编辑于2022年,星期一糖糖异异生生途途径径的的关关键键反反应应第
16、39页,共78页,编辑于2022年,星期一葡萄糖葡萄糖 6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 1-1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 糖原糖原葡萄糖葡萄糖6-6-磷酸酶磷酸酶6-6-磷酸果糖磷酸果糖1 1,6-6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 3-3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛甘油甘油 3-3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸丙酮酸 丙酮酸丙酮酸 草酰乙酸草酰乙酸苹果酸苹果酸 苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸乳酸乳酸GPTGPT(线粒体内膜)(线粒体内膜)果糖果糖1 1,6-6-二磷酸酶二磷酸酶丙酮酸丙酮酸羧激酶羧激酶ATPATP磷酸烯醇式丙酮酸激酶磷酸烯醇式丙酮酸激酶 糖异生
17、糖异生糖酵解糖酵解己糖激酶己糖激酶6-6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶糖糖异异生生与与糖糖酵酵解解途途径径第40页,共78页,编辑于2022年,星期一保证饥饿情况下血糖浓度保证饥饿情况下血糖浓度的相对恒定的相对恒定糖异生作用有利于乳酸糖异生作用有利于乳酸的回收利用与乳酸的利用的回收利用与乳酸的利用有密切关系有密切关系协助氨基酸的分解代谢协助氨基酸的分解代谢糖异生的生理意义糖异生的生理意义第41页,共78页,编辑于2022年,星期一第六节 其他单糖的代谢一、果糖代谢一、果糖代谢二、半乳糖代谢二、半乳糖代谢三、甘露糖代谢三、甘露糖代谢第42页,共78页,编辑于2022年,星期一第七
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