营养师模拟冲刺试题集8篇.docx

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1、 营养师模拟冲刺试题集8篇养分师模拟冲刺试题集8篇 第1篇以下关于膳食纤维的表达，错误的选项是( )。A.减轻毒物对机体的损害作用B.来自蔬菜、水果C.能被人体消化酶所水解D.有利于排便答案：C解析：膳食纤维是不能被消化汲取的多糖及寡糖。鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。（）答案：错解析：由于牛乳养分成分与人乳有较大差异，需要适当配制后才相宜给婴儿喂养。简述影响锌汲取的因素。答案：解析：植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的汲取，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的汲取。中国居民饮食以植物性食物为主，含植酸和纤维较多，锌的生物利用率通常为1520。以下植物性食物含

2、微量元素硒较多的是（）。A.胡萝卜B.南瓜C.萝卜D.大蒜答案：D解析：硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。以下的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。A.维生素EB.维生素KC.维生素B12D.维生素D答案：B解析：维生素K作为辅酶参加骨钙素和7-羧基谷氨酸蛋白质（MGP）的形成，所以通过这两种蛋白质影响骨组织的代谢。以下关于人乳和牛乳中蛋白质的比拟，正确的选项是（）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主答案：B解析：尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1g/100mL，

3、但人乳中蛋白质以易于消化汲取的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70：30，而牛乳为18：82。“安康传播”的传播过程组成要素是（）。A.传播者B.信息C.传播媒介D.组织者E.传播方式答案：A,B,C解析：一个传播过程由传播者、受传者、信息、传播媒介和反应等五个要素构成。有关调查报告的概述局部，说法正确的有（）。A.概述局部是整个调查报告的主体B.概述局部应简要说明调查目的C.概述局部应简要介绍调查对象和调查内容D.概述局部应简要介绍调查讨论的方法E.概述局部应写明对原始资料进展选择、评价等的原则答案：B,C,D,E解析：正文是市场调查分析报告的主体局部。养分师模拟冲刺试题集8篇 第

4、2篇社区养分治理的主要工作内容有3个方面；了解社区人群养分和安康状况及影响因素，社区养分监测干预和评价，社区养分改造。（）答案：对解析：张某，女，30岁，教师。身高165cm，体重60公斤。平常喜爱喝牛奶，吃烤牛肉，也喜爱吃青菜等食物。假如张某的体重指数是正常范围，体重应在什么范围适宜（）。?A.504651kgB.5468kgC.4860kgD.6068kg答案：A解析：青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）。A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜答案：C解析：海产品是含碘比拟丰富的食物，是碘的良好食物来源。胃可分为（）。A.贲门部B.胃体C.胃底D.幽门部E.胃大弯答案：A,B,C,

5、D解析：胃是消化管最膨大的局部，上缘为凹缘，较短，朝右上方，称胃小弯，下缘为凸缘称胃大弯。胃与食管连接处的入口称贲门，胃的下端与十二指肠连接处的出口称幽门，幽门处的环形肌特殊兴旺，形成幽门括约肌。胃可分为贲门部、胃底、幽门部和胃体。钙过量对机体的不利影响有（）。A.兴奋性受抑制B.奶碱综合征C.血浆胆固醇上升D.心率缓慢答案：B解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危急、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的汲取和利用。钙的汲取率随年龄增长而（）。A.增加B.渐减C.渐增D.不变答案：B解析：骨钙的更新速率随年龄的增长而减慢，40岁以后骨中的矿物质渐渐削减，转换速率为每年0.7%，绝经后妇

6、女和老年男女骨汲取更占优势。妇女绝经以后，骨质丧失速度加快。试述怎样进展社区养分教育？答案：解析：（1）设计。有针对性地设计养分教育打算，是养分教育取得胜利的根底。养分教育的设计应包括：确定谁是教育对象，其主要特征是什么。例如针对小学生不吃早餐的问题，确定教育对象是小学生。教育的目的是什么。比方教育打算的目的是通过宣传养分学问，使受教育的小学生了解不吃早餐的危害，订正不良的饮食行为，提高小学生的早餐就餐率。哪些学问应宣传给教育对象。要求教育对象了解养分需要量、养分与安康、合理的膳食构造和饮食行为。关于这些学问，宣传对象已知多少，他们还需要了解哪些信息。制定什么目标。例如要求早餐就餐率增加到90

7、%100%。选择哪些评价指标和如何进展评价。例如学生早餐就餐率、体重、身高、学习成绩的变化等。实施打算的日程、人员安排和经费预算。（2）选择教育途径和资料。在调查讨论的根底上，要明确对教育目标和对教育对象的了解，以便选择有针对性的教育材料。需要留意尽量利用现存的养分宣教材料，选择养分宣教的最正确途径，以及宣教内容和宣传形式的最正确结合。（3）预备养分教育资料和进展预试验。依据要求编写相关养分教育材料。进展预试验主要为了得到教育对象的反应意见。可采纳专题争论或问卷调查了解有关状况。依据收集的意见对教育资料做出修改。（4）社区养分教育实施。教育内容和形式依据不同的工程选择。例如，可以通过举办养分培

8、训班、散发养分教育材料及组织生动活泼的争论会，使社区人群了解“中国居民膳食指南”和“中国居民平衡膳食宝塔”；知道如何调整膳食构造，做到科学饮食、合理养分；熟悉某些疾病的养分防治措施以及如何订正不良的饮食习惯等。（5）社区养分教育评价。对养分教育打算活动的每一步骤进展分析，并进展综合评价。主要评价内容有：打算目标是否到达。例如学生早餐就餐率是否到达90%100%。实施养分教育产生了什么效果。每一阶段活动的执行是否按打算进展（包括工作内容、要求、经费使用进度等）。养分打算有效果或无效果的缘由是什么。依据执行中的问题，对原打算是否需要进展补充。取得了哪些胜利的阅历。依据这些评价内容提纲写出养分教育的

9、评价报告。中华人民共和国食品卫生法没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。（）答案：错解析：中华人民共和国食品卫生法是唯一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律。养分师模拟冲刺试题集8篇 第3篇影响同年龄女性根底代谢的主要因素是（）。A.体外表积B.身高C.体重D.胸围答案：A解析：根底代谢率（BMR），一般是以每小时、每平方米体外表积所发散的热量来表示（kJ/m2h或kcal/m2h）。影响根底代谢的因素许多，主要有以下几点：体外表积、年龄、性别、激素、季节与劳动强度、体力活动等。每日膳食中有（）g脂肪可满意人体对脂肪的需要。A.30B.40C.50D.60答

10、案：C解析：现有资料说明，满意人体需要的脂肪量是很低的，即使为了供应脂溶性维生素、必需脂肪酸以及保证脂溶性维生素的汲取等作用，所需脂肪亦不多，一般成人每日膳食中有50g脂肪即能满意。24 h回忆法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（）答案：错解析：24 h回忆法需要询问摄入的饮料的种类和数量，但不需要询问摄入的调味品的种类和数量。用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A.5%B.10%C.15%D.20%答案：C解析：食盐浓度为8%10%时，可停顿大局部微生物的生殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度到达15%20%。氨基酸评分(AAS)答案：解析：氨

11、基酸评分(AAS)也称蛋白质化学评分，是目前广为应用的一种食物蛋白质养分价值评价方法，不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价。该法的根本步骤是将被测食物蛋白质的必需氨基酸组成与推举的抱负蛋白质或参考蛋白质氨基酸模式进展比拟。计算公式为：AAS被测食物蛋白质每克氮或蛋白质氨基酸含量(mg)参考蛋白质每克氮或蛋白质氨基酸含量(mg)100。抱负体重的计算公式为：抱负体重（kg）=身高（cm）100。（）答案：错解析：抱负体重（kg）=身高（cm）105。每日膳食需要量都在100m9以下的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。（）答案：错解析：每日膳食需要量都在100

12、mg以上的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共6种。（）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。A.水果B.蔬菜C.谷类D.肉类答案：C解析：谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和。主要供应碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。它们是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。养分师模拟冲刺试题集8篇 第4篇正常人血糖浓度为（）。A.2.94.1B.3.95.1C.3.96.1D.4.96.1答案：C解析：血浆中所含的糖类主要是葡萄糖，简称血糖，浓度为3.96.1mmol/L。四季豆可引起食物中毒的成分有（）。A.亚硝酸盐B.黄曲霉毒素C.皂苷D.龙葵素E.植物血凝素答案

13、：C,E解析：四季豆如烹调时加热的时间和温度不够，其中所含的皂甙和植物血凝素等成分未被完全破坏，食用后可致中毒。简述膳食纤维的来源。答案：解析：食物中的膳食纤维来自植物性食物，如水果、蔬菜、豆类、坚果和各种的谷类，由于蔬菜和水果中的水分含量较高，因此所含纤维的量就较少。因此膳食中膳食纤维的主要来源是谷物；全谷粒和麦麸等富含膳食纤维，而精加工的谷类食品则含量较少。食物中含量较多的是不行溶膳食纤维，它包括纤维素、木质素和一些半纤维素。谷物的麸皮、全谷粒和干豆类、干的蔬菜和坚果也是不行溶纤维好的来源，可溶膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关（）。答案：

14、对解析：低蛋白饮食是一种限制蛋白质供应量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供应量约为每公斤体重0.5克，总量依据病情一般限制在2040克（包括动植物蛋白），在限量范围内要求适中选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。以下属于非语言传播的是（）。A.时间语言B.动态体语C.空间语言D.类语言E.时空语言答案：B,D,E解析：时空语言包括时间语言和空间语言。张华，男，14岁，其养分素的需要量见下表。超市中某面包的养分标签如下表。请计算该食品三大养分物质的供能比，填入下表，并进展评价。答案：解析：请计算该食品三大养分物质的供能比，填入下表，并进展评价。某食品中来自蛋白质的能量

15、不超过总能量的6%，即可声称该食品为“低蛋白”。 （）答案：错解析：来自蛋白质的能量不超过总能量的5%，即可声称该食品为“低蛋白”。2岁以下以及60岁以上人群n-6和n-3比例为（46）：1，其他年龄组为4：1。（）答案：错解析：2岁以下及60岁以上人群n-6和n-3比例为4：1，其他年龄组为（46）：1。养分师模拟冲刺试题集8篇 第5篇简述食品的高压保藏。答案：解析：在高压条件下，可使微生物形态构造、生化反响、基因机制以及细胞壁膜发生多方面变化，从而干扰甚至破坏微生物的生理活动功能，导致微生物死亡。高压处理对食品养分成分的影响有：(1)对蛋白质的影响。在蛋白质的四级构造中，高压处理对一级构造

16、没有影响；由于高压可促进氢键的形成，从而对蛋白质的二级构造的稳定有促进作用；但高压对蛋白质的三级及四级构造有破坏作用。当压力较低时，蛋白质或酶的变化是可逆的，当压力超过300MPa时，其变化是不行逆的。(2)对淀粉的影响。在常温下把淀粉加压到400600MPa肯定时间后，淀粉颗粒会溶胀分裂，晶体构造遭到破坏，发生淀粉老化。高压处理可提高淀粉对淀粉酶的敏感性，从而提高淀粉的消化率。(3)对脂类的影响。室温下呈液态的脂肪在高压下(100200MPa)可发生固化，消失相变结晶，使脂类更稠更稳定。但这种变化是可逆的，解压后可复原，只是对脂肪的氧化有肯定影响。(4)对维生素的影响。讨论说明，高压处理对水

17、果中维生素C含量的影响较小，优于热处理对维生素C的影响。大肠没有重要的消化活动，其功能主要是汲取水分和盐类。（）答案：对解析：大肠是消化管的末段。人类的大肠内没有重要的消化活动，主要是汲取水分和盐类。检验尿液的养分素及其代谢产物是重要的养分状况评价手段。（）答案：对解析：盐腌保藏食品使用的食盐浓度应到达5%以上（）。答案：错解析：盐腌保藏食品使用的食盐浓度应到达10%以上。并应留意在盐渍初期要严防食品污染和腐败变质。在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A.类脂B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸答案：A解析：类脂在体内的含量较恒定，即使肥胖患者其含量也不增多；反之，在饥饿状态也不

18、削减，故有“固定脂”或“不动脂”之称。蛋白质的养分状况的生化检验中不包括尿液指标。（）答案：错解析：蛋白质养分状况的生化检验常用血液蛋白质和尿液相关指标。水果中的碳水化合物主要以多糖的形式存在，食之甘甜。（）答案：错解析：水果中的碳水化合物主要以双糖或单糖形式存在，所以食之甘甜。最新的中国居民膳食指南是（）年公布的。A.1997B.1999C.2023D.2023答案：D解析：最新的中国居民膳食指南的公布时间养分师模拟冲刺试题集8篇 第6篇如乳母能量摄入很低时，泌乳量可降至正常的（）。A.20%30%B.30%40%C.40%50%D.50%60%答案：C解析：乳母的养分状况是影响泌乳的重要因

19、素，乳母养分状况影响乳腺分泌细胞养分素的合成及乳汁分泌量，如乳母能量摄入很低时，泌乳量可下降到正常的4050。诊断锌缺乏的抱负指标是（）。A.血锌B.发锌C.尿锌D.目前没有答案：D解析：锌缺乏缺少特异性强、敏感性好的生化指标，目前没有特别抱负的诊断指标。明适应答案：解析：明适应又叫光适应。主要是表现为在很短的时间内，视锥细胞都投入了工作，眼对光的敏感度降低，眼前一片漆黑，要过一会才能看清景物。大豆发芽前几乎不含维生素C。（）答案：对解析：干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。肥胖儿童课间供给一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.乳糖

20、答案：A解析：证据说明，削减学龄前儿童食糖的消耗可以削减龋齿和肥胖发生的危急。学龄前儿童每日可摄入1015g蔗糖，或含蔗糖的饮料。酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作劳碌缺乏运动或运动缺乏则不属于不安康生活方式。（）答案：错解析：安康的生活方式就是安康的基石，如合理膳食，适量运动，心理平衡，戒烟限酒。因工作劳碌缺乏运动或运动缺乏属于不安康生活方式。维生素A缺乏时，可能消失的病症包括（）。A.脂溢性皮炎B.皮下出血点C.银屑病D.毛囊上皮过度角化答案：D解析：维生素A缺乏时皮肤病症为：轻者仅较正常枯燥，严峻时消失毛囊上皮角化，毛囊性丘疹，因其外表与蟾蜍的皮肤相像，又称“蟾皮症”。高温烹调富含蛋白质的

21、食物，以下烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（）。A.温度越高，形成的杂环胺越多B.蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多C.水分含量越少，形成的杂环胺越多D.烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快E.烹调时间越长，形成的杂环胺越多答案：A,B,C,E解析：加热温度越高、时间越长、水分含量越少，产生的杂环胺越多；蛋白质含量较高的食物产生杂环胺较多。养分师模拟冲刺试题集8篇 第7篇安康信念模式答案：解析：安康信念模式是运用社会心理学方法解释安康相关行为的理论模式。脑干可分为（）。A.间脑B.端脑C.中脑D.脑桥E.延髓答案：C,D,E解析：脑干是脊髓向颅腔内延长的局部，自下而上又可分为延髓、脑桥、中脑三段

22、。冷藏是指在0以下保藏食物的方法。（）答案：错解析：冷冻是指在0以下保藏食物的方法。简述社区发动主要涉及的工作。答案：解析：社区发动主要涉及以下5个方面的工作：（1）社区卫生专业人员主动参加。基层社区卫生人员是社区养分工作的详细执行者，也是社区养分工作打算、实施和评价的技术力气，他们对保证社区养分工作的顺当开展发挥着关键作用。因此，社区卫生专业人员自觉参加社区养分工作具有非常重要的意义。（2）促使社区人群主动参加养分工作。社区是开展社区养分工作的根本场所，社区的基层组织（居委会或村委会）是社区发动的主要对象。家庭是组成社区的根本细胞，利用家庭内的血缘关系和家庭中不同角色成员，使社区养分工作的参

23、加更有操作性和现实性。因此，推动家庭参加是社区养分工作的社会根底。（3）发动领导部门积极参加。领导部门是否积极参加，直接影响到社区养分工作的开展效果。要通过各种方式和途径向有关领导宣传社区养分工作的目的、意义、预期效果及其对社区人群的奉献等，使各级政府领导、部门领导准时了解有关养分行动打算，争取他们对社区养分工作的支持。（4）发动非政府组织的参加。非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的养分学会、食物与养分询问委员会、学生养分与安康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。随着我国改革开放的深入，这些非政府组织在社会进展中日益发挥重要作用。在养分工作打算的制订、实施和

24、养分的宣传教育及信息效劳或财力等方面可赐予肯定的支持。（5）加强部门之间的沟通、协调和合作。社区养分工作不是一个单纯的部门工作，它常常涉及卫生、教育、工商、新闻媒介等各类部门。在工作中需要加强上述各种机构、各类人员之间的联系和协调，以便建立有力的行政和业务技术治理体系，明确共同目标、发挥各自的专长、技能和资源，共同完成好社区养分治理这一重要使命。不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越简单消化。（）答案：对解析：不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低，简单消化。影响老年骨质疏松症的因素包括（）。A.雌激素缺乏B.缺乏维生素DC.钙摄人量缺乏D.低磷和低钠饮食E.过量的饮酒答案：A,B,C,E解析

25、：雌激素缺乏是绝经后骨质疏松的主要病因。养分因素对骨质疏松症有肯定的影响，低钙摄人会加速绝经后骨质的丧失，特殊是骨峰值低的妇女更易发生骨质疏松症；维生素D摄入缺乏可影响肠道钙的汲取和转运，而且长期维生素D缺乏可引起骨软化症，增加骨折的风险；养分缺乏或蛋白质摄入过多、高磷及高钠饮食、大量饮酒和咖啡等均为骨质疏松症的危急因素。以下哪项不是脂肪的生理功能（）。A.供应能源B.脂溶性维生素C.预防冠心病、高血压D.爱护重要的人体器官答案：C解析：脂肪具有供应能源、促进脂溶性维生素汲取、维持体温、爱护脏器、增加饱腹感、提高膳食感官性状等功能。妊娠期胰岛素分泌增多，使孕妇的空腹血糖值低于非孕妇，糖耐量试验

26、时血糖增高幅度大且回复延迟，可导致糖尿病。（）答案：错解析：妊娠期胰岛素分泌增多，循环血中胰岛素水平增加，使孕妇空腹血糖值低于非孕妇，但糖耐量试验时血糖增高幅度大且回复延迟，致糖耐量特别及妊娠糖尿发生率上升。养分师模拟冲刺试题集8篇 第8篇简述初乳的养分特点。答案：解析：(1)蛋白质含量高，约为10%，成熟乳仅1%。(2)含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA)为多，此外还含乳铁蛋白，亦含有较多的白细胞、溶菌酶及抗菌因子。(3)为婴儿供应较多特别的养分素，例如锌，长链的多不饱和脂肪酸在初乳中也比成熟乳多。(4)初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖类消化力量较差的特点。食

27、物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。A.餐后血糖应答水平百分比值越大B.餐后血糖上升相对缓和C.餐后血糖突然上升D.葡萄糖在体内集中速度急剧答案：B解析：GI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢。血糖浓度波动小。简述肥胖的人的膳食指导原则。答案：解析：(1)掌握总能量，维持正常的体重。(2)限制脂肪摄人，使脂肪占总能量的2025。(3)碳水化合物的供应要适量，碳水化合物应限制在占总能量的4055。(4)膳食中必需有足够量的新奇蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。(5)应留意烹调方法，避开油煎、油炸和爆炒等方法。(6)养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，早餐肯定要

28、吃好，晚餐肯定要吃少。简述青少年的膳食指南。答案：解析：(1)多吃谷类、供应充分的能量。青少年能量需要量大，每天需谷类食物400500g。可因活动量的大小有所不同。(2)保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。蛋白质是组成器官增长及调整生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄入缺乏会影响青少年的生长发育。青少年每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质，为此饮食中应含有充分的动物性和大豆类食物。(3)参与体力活动，避开盲目节食。青少年尤其是女孩往往为了减肥而盲目节食，引起体内新陈代谢紊乱，反抗力下降，严峻者可消失低血钾、低血糖、易患传染病，甚至由于厌食导致死亡。正确的减肥方法是合理掌握饮食，少吃

29、高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同时应增加体力活动，使能量的摄入和消耗到达平衡，以保持相宜的体重。以下关于计数资料的说法，正确的选项是（）。A.如缺乏病人数等B.将观看单位按某种属性或类别分组，然后观看单位个数的资料C.观看单位个数所得的资料D.一般为无序变量E.一般有单位为有序变量答案：A,B,D解析：计数资料是指将观看单位按某种属性或类别分组，然后清点各组观看单位个数所得的资料，一般没有单位，为无序变量，如调查某人群的养分缺乏病的状况，缺铁性贫血的人数、患骨质疏松的人数等。学龄儿童膳食中推举的脂肪供能比是（）。A.35%40%B.20%25%C.30%35%D.25%30%答案：D解析：儿童期脂肪相宜摄入量以占总能量的25%30%为宜。味精的化学名为（）。A.谷氨酰胺B.谷氨酸钾C.谷氨酸钠D.鸟苷酸二钠答案：C解析：味精即谷氨酸单钠结晶而成的晶体，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵产生出来的自然物质。如何选择养分教育的途径和资料答案：解析：(1)确定是否有现成的、可选用的养分宣教材料。能收集到相关的养分宣传资料可以直接选用；假如收集不到，司以自行设计制作，如小册子、挂图、宣传传单等。(2)确定对教育对象进展养分宣教的最正确途径。宣传途径包括个体传播、面对面沟通、讲课、群众传播等。(3)确定养分教育最适合的宦传方式。宣传方式包括小册子、幻灯、录像带、讲课等。