细胞中的无机物 幻灯片.ppt

《细胞中的无机物 幻灯片.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的无机物 幻灯片.ppt（34页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、细胞中的无机物 第1页，共34页，编辑于2022年，星期二四川地震，四川地震，60岁老太被困岁老太被困196小时获救小时获救第2页，共34页，编辑于2022年，星期二第3页，共34页，编辑于2022年，星期二一、细胞中的水一、细胞中的水第4页，共34页，编辑于2022年，星期二生物的生命活动离不开水生物的生命活动离不开水第5页，共34页，编辑于2022年，星期二1、水的含量、水的含量水：占水：占水：占水：占85%90%85%90%无机盐：占无机盐：占1%1.5%脂类：占脂类：占1%2%蛋白质：占蛋白质：占蛋白质：占蛋白质：占7%10%7%10%核酸和糖共占核酸和糖共占核酸和糖共占核酸和糖共占1

2、%1.5%1%1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物第6页，共34页，编辑于2022年，星期二（1）不同生物体含水量不）不同生物体含水量不）不同生物体含水量不）不同生物体含水量不同同第7页，共34页，编辑于2022年，星期二（2）生物体在不同生长发育期的含水量不同）生物体在不同生长发育期的含水量不同第8页，共34页，编辑于2022年，星期二(3)人体各组织器官的含水量不同人体各组织器官的含水量不同牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%心脏和血液的含水量很心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？而血液

3、却呈流动的液态？第9页，共34页，编辑于2022年，星期二存在形式存在形式存在形式存在形式 概念概念概念概念应用应用应用应用一部分水与细一部分水与细胞内的亲水性胞内的亲水性物质相结合。物质相结合。蛋白质蛋白质 淀粉淀粉 纤纤维素维素细胞中绝大部分的细胞中绝大部分的水以游离的形式存水以游离的形式存在，可以自由流动在，可以自由流动细胞结构的重细胞结构的重要组成成分要组成成分良好溶剂良好溶剂结合水结合水(4.5%)自由水自由水参与细胞内生化反应参与细胞内生化反应为细胞提供生存必须的为细胞提供生存必须的液体环境液体环境运送营养物质和代谢废物运送营养物质和代谢废物结合水相对含量上升结合水相对含量上升代谢

4、减缓，抗性增强代谢减缓，抗性增强细胞形态趋于坚实细胞形态趋于坚实自由水相对含量上升自由水相对含量上升代谢增快，抗性减弱代谢增快，抗性减弱细胞形态趋于柔嫩细胞形态趋于柔嫩2.水的存在形式和作用水的存在形式和作用作用作用作用作用第10页，共34页，编辑于2022年，星期二水水 把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现？把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？第11页，共34页，编辑于2022年，星期二结合水结合水亲水性亲水性物质物质自由水自由水结合水结合水转变成转变成自由水自由水 随机体代谢情况变化，二者可发生转化。随

5、机体代谢情况变化，二者可发生转化。第12页，共34页，编辑于2022年，星期二二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐第13页，共34页，编辑于2022年，星期二1、无机盐的含量、无机盐的含量水：占水：占水：占水：占85%90%85%90%无机盐：占无机盐：占无机盐：占无机盐：占1%1.5%1%1.5%脂类：占脂类：占脂类：占脂类：占1%2%1%2%蛋白质：占蛋白质：占蛋白质：占蛋白质：占7%10%7%10%核酸和糖共占核酸和糖共占核酸和糖共占核酸和糖共占1%1.5%1%1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物第14页，共34页，编辑于2022年，星期二2.无机盐的存在形式和作用无机盐的存

6、在形式和作用 存在形式存在形式 作用作用 生物体中化合物和结构的重要组成成分生物体中化合物和结构的重要组成成分生物体中化合物和结构的重要组成成分生物体中化合物和结构的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞的渗透压。维持细胞的渗透压。维持细胞的渗透压。维持细胞的渗透压。维持细胞的酸碱平衡。维持细胞的酸碱平衡。维持细胞的酸碱平衡。维持细胞的酸碱平衡。细胞中大多数无机盐细胞中大多数无机盐细胞中大多数无机盐细胞中大多数无机盐以离子形式存在以离子形式存在以离子形式存在以离子形式存在第15页，共34页，编辑于20

7、22年，星期二三三.组成细胞的元素和物质组成细胞的元素和物质1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素等化学元素2.2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_ _ 是主要的是主要的能源物质，能源物质，_ _ 是主要储能物质，是主要储能物质，_ _ 是生命活动的主要是生命活动的主要承担者，承担者，_ _ 作为遗传物质作为遗传物质CHON碳链碳链 糖类糖类 脂肪脂肪蛋白质蛋白质核酸核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本这

8、些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！的结构形式，才能表现生命现象！第16页，共34页，编辑于2022年，星期二 三、技能训练三、技能训练设计实验设计实验科学地设计实验方案应注意：科学地设计实验方案应注意：1.1.实验方案要完整：实验方案要完整：实验题目实验题目假设假设预期预期实验实验观察和收观察和收集数据集数据分析分析推论推论交流交流2.2.实验设计的原则：实验设计的原则：科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则，性原则，对照性原则对照性原则对照性原则对照性原则，单一变量原则单一变量原则3.3.变量的控制

9、：变量的控制：遵循遵循单一变量原则单一变量原则单一变量原则单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个。即一个实验变量对应观测一个反应变量。反应变量。第17页，共34页，编辑于2022年，星期二实验目的实验目的：探究植物生长发育需要镁：探究植物生长发育需要镁材料用具材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、200ml200ml广口瓶两只、量筒等。广口瓶两只、量筒等。实验原理实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺 镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。实验步骤实验步骤：1.1.取两广

10、口瓶，编号甲、乙。取两广口瓶，编号甲、乙。2.2.在甲和乙中分别加入在甲和乙中分别加入100ml100ml完全营养液和缺镁营养液。完全营养液和缺镁营养液。3.3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。同的环境条件下培养。4.4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验结果实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙 中小麦幼苗的为黄色。中小麦幼苗的为黄色。实验结论实验结论：植物生长发育需要镁。：植物生长发育

11、需要镁。实验组实验组对照组对照组 单一变量单一变量第18页，共34页，编辑于2022年，星期二第19页，共34页，编辑于2022年，星期二1.1.晒干的种子烤干后就不能萌发了晒干的种子烤干后就不能萌发了晒干的种子烤干后就不能萌发了晒干的种子烤干后就不能萌发了 2.2.人吃糖感觉甜人吃糖感觉甜人吃糖感觉甜人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干，如用毛巾将舌头擦干，如用毛巾将舌头擦干，如用毛巾将舌头擦干，糖放舌头上，人就感觉不到甜味糖放舌头上，人就感觉不到甜味糖放舌头上，人就感觉不到甜味糖放舌头上，人就感觉不到甜味 3.3.人的营养物质靠血液循环运送到细胞人的营养物质靠血液循环运送到细胞人的营养物质靠血

12、液循环运送到细胞人的营养物质靠血液循环运送到细胞,细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官到排泄器官到排泄器官到排泄器官4.4.光合作用利用光能，光合作用利用光能，光合作用利用光能，光合作用利用光能，和和和和反应反应反应反应,合成了有机物合成了有机物合成了有机物合成了有机物5.5.对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内环境这个液体环境中环境这个液体环境中环境这个液体环境中环境这

13、个液体环境中 a.a.运送营养物质运送营养物质运送营养物质运送营养物质 和代谢废物和代谢废物和代谢废物和代谢废物 b.b.为细胞提供生存必为细胞提供生存必为细胞提供生存必为细胞提供生存必须的液体环境须的液体环境须的液体环境须的液体环境 c.c.良好溶剂良好溶剂良好溶剂良好溶剂 e.e.参与细胞内生化反应参与细胞内生化反应参与细胞内生化反应参与细胞内生化反应 f.f.细胞结构的重要组成成细胞结构的重要组成成细胞结构的重要组成成细胞结构的重要组成成分分分分第20页，共34页，编辑于2022年，星期二休眠的种子和萌发的种子休眠的种子和萌发的种子第21页，共34页，编辑于2022年，星期二1.Mg2+

14、是叶绿素必需的成分是叶绿素必需的成分第22页，共34页，编辑于2022年，星期二2.Fe2+是血红蛋白的主要成分是血红蛋白的主要成分3.碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分第23页，共34页，编辑于2022年，星期二 “腰酸背痛腿抽筋，请服腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片高钙片”2、B能促进花粉的萌发能促进花粉的萌发 和花粉管的形成和花粉管的形成 1、血液中、血液中Ca 能降低肌肉细胞的兴奋性能降低肌肉细胞的兴奋性2+第24页，共34页，编辑于2022年，星期二4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多某

15、人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用少浓度的？为什么要配制这一浓度，用少浓度的？为什么要配制这一浓度，用少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或或9%9%浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？9%0.09%第25页，共34页，编辑于2022年，星期二1.1.食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会不会有值会不会有较大的变化？较大的变化？缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaH

16、CO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 2.2.大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但但体液的体液的PH没有因此而降低还是维持在没有因此而降低还是维持在7.357.45之间。之间。乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3第26页，共34页，编辑于2022年，星期二氯化钠晶体氯化钠晶体溶液中的离子溶液中的离子第27页，共34页，编辑于2022年，星期二人体对部分无机盐的需求量人体对部分无机盐的需求量无机盐无机盐功能功能每日

17、需要量每日需要量缺乏引起的疾病缺乏引起的疾病FeFe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类101020 mg20 mg缺铁性贫血缺铁性贫血CaCa促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.40.41.5 g1.5 g骨骼畸形；痉挛骨骼畸形；痉挛P P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.21.22.7 g2.7 gNaNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.61.65 g5 gKK维持离子浓度，调节体液渗透压维持离子浓度，调节体液渗透压2 24 g4

18、 g心率异常心率异常I I形成甲状腺素的成分形成甲状腺素的成分0.010.010.15mg0.15mg甲状腺肿。呆小症甲状腺肿。呆小症MgMg与酶活性有关，保持肌肉功能正常与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.20.4 g0.4 g惊厥惊厥CuCu促进正常生长促进正常生长1 13 mg3 mg贫血症贫血症ZnZn若干跟消化有关的酶的结构中心若干跟消化有关的酶的结构中心101015 mg15 mg侏儒、生殖腺功能受侏儒、生殖腺功能受影响影响F F维持骨骼的结构，防止蛀牙维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg2 mg龋齿龋齿第28页，共34页，编辑于2022年，星期二第29页，共34页，编辑于2022

19、年，星期二第30页，共34页，编辑于2022年，星期二第31页，共34页，编辑于2022年，星期二第32页，共34页，编辑于2022年，星期二第33页，共34页，编辑于2022年，星期二1.温度高时水分子自由能高，就能摆脱束缚而成温度高时水分子自由能高，就能摆脱束缚而成为自由水，自由水为自由水，自由水/结合水的比值就会增大。结合水的比值就会增大。2.在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自由水，自由水由水，自由水/结合水的比值也会增大。结合水的比值也会增大。3.在代谢弱的细胞中，一部分自由水就会变成在代谢弱的细胞中，一部分自由水就会变成结合水，自由水结合水，自由水/结合水的比值就会减小。结合水的比值就会减小。例：血液凝固时，部分自由水转变为结合水。例：血液凝固时，部分自由水转变为结合水。第34页，共34页，编辑于2022年，星期二