第五章配合饲料产品设计原理和nwy.pptx
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1、第五章第五章 配合饲料产品设配合饲料产品设计原理及方法计原理及方法第一节第一节 饲料配方的概念饲料配方的概念一、概念日粮日粮是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。食的各种饲料总量。饲粮饲粮在饲养业中为区别于日粮，将这种按百分比配合在饲养业中为区别于日粮，将这种按百分比配合成的混合饲料成为饲粮。成的混合饲料成为饲粮。饲料饲料配方配方根据营养需要量所确定的饲粮种各饲料原料组成根据营养需要量所确定的饲粮种各饲料原料组成的百分比构成，就称为饲料配方。的百分比构成，就称为饲料配方。二、设计饲料配方的意义三、饲料配方的类型地区性典型饲料配方地
2、区性典型饲料配方地区性典型饲料配方地区性典型饲料配方高效饲料配方高效饲料配方高效饲料配方高效饲料配方通用型饲料配方通用型饲料配方通用型饲料配方通用型饲料配方四、饲料配方的共性及特殊要求（一）饲料（一）饲料（一）饲料（一）饲料配方的共性配方的共性配方的共性配方的共性饲喂对象的营养需要量饲喂对象的营养需要量饲喂对象的营养需要量饲喂对象的营养需要量饲料原料的营养成分含量饲料原料的营养成分含量饲料原料的营养成分含量饲料原料的营养成分含量相应的校正参数、管理方式和环境条件等相应的校正参数、管理方式和环境条件等相应的校正参数、管理方式和环境条件等相应的校正参数、管理方式和环境条件等（二）饲料配（二）饲料配
3、（二）饲料配（二）饲料配方的特殊要求方的特殊要求方的特殊要求方的特殊要求营养指标的特殊要求营养指标的特殊要求营养指标的特殊要求营养指标的特殊要求强化动物生长和产品生产的特殊要求强化动物生长和产品生产的特殊要求强化动物生长和产品生产的特殊要求强化动物生长和产品生产的特殊要求改善畜产品品质和性状的特殊要求改善畜产品品质和性状的特殊要求改善畜产品品质和性状的特殊要求改善畜产品品质和性状的特殊要求动物保健和防病的特殊要求动物保健和防病的特殊要求动物保健和防病的特殊要求动物保健和防病的特殊要求生物安全和环境保护的特殊要求生物安全和环境保护的特殊要求生物安全和环境保护的特殊要求生物安全和环境保护的特殊要求
4、与配合饲料产品性状有关的附加要求与配合饲料产品性状有关的附加要求与配合饲料产品性状有关的附加要求与配合饲料产品性状有关的附加要求第二节第二节 饲料配方设计的计算方法饲料配方设计的计算方法手工计算法，包括交叉法、方程组法和试差法。手工计算法，包括交叉法、方程组法和试差法。手工计算法，包括交叉法、方程组法和试差法。手工计算法，包括交叉法、方程组法和试差法。计算机规划法则主要是根据有关数学模型编制专计算机规划法则主要是根据有关数学模型编制专计算机规划法则主要是根据有关数学模型编制专计算机规划法则主要是根据有关数学模型编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计，涉及的数学门程序软件进行饲料配方的优化设计，
5、涉及的数学门程序软件进行饲料配方的优化设计，涉及的数学门程序软件进行饲料配方的优化设计，涉及的数学模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型和多配方设计。概率模型和多配方设计。概率模型和多配方设计。概率模型和多配方设计。一、手工计算法一、手工计算法（一）交叉法（一）交叉法（一）交叉法（一）交叉法 在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法较简在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法较简在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法较简在饲料种类不多及
6、营养指标少的情况下，采用此法较简便。在采用多种类饲料及复合营养指标的情况下，亦可采用便。在采用多种类饲料及复合营养指标的情况下，亦可采用便。在采用多种类饲料及复合营养指标的情况下，亦可采用便。在采用多种类饲料及复合营养指标的情况下，亦可采用这种方法，但由于计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而这种方法，但由于计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而这种方法，但由于计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而这种方法，但由于计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而且不能使配合日粮同时满足多项营养指标。且不能使配合日粮同时满足多项营养指标。且不能使配合日粮同时满足多项营养指标。且不能使配合日粮同时满足多项营养指标。
7、1.两种饲料原料的配合两种饲料原料的配合例如，用玉米、豆粕为主要原料给体重例如，用玉米、豆粕为主要原料给体重3560kg的生长肉猪配制饲料，步骤如下：的生长肉猪配制饲料，步骤如下：第一步，查饲养标准或根据实际经验及质第一步，查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营养需要。量要求制定营养需要。3560kg 生长肉猪生长肉猪要求饲料的粗蛋白质水平为要求饲料的粗蛋白质水平为14%。经取样。经取样分析或查饲料营养成分表，设玉米含粗蛋分析或查饲料营养成分表，设玉米含粗蛋白质为白质为8%，豆粕含粗蛋白质为，豆粕含粗蛋白质为45%。第二步，作交叉图。把需要混合饲料达到的粗蛋白质含量第二步，作交叉图。把需要混
8、合饲料达到的粗蛋白质含量第二步，作交叉图。把需要混合饲料达到的粗蛋白质含量第二步，作交叉图。把需要混合饲料达到的粗蛋白质含量14%14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角上角和左下角上角和左下角上角和左下角;然后以左方上、下角为出发点，各项对角然后以左方上、下角为出发点，各项对角然后以左方上、下角为出发点，各项对角然后以左方上、下角为出发点，各项对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数值分别记在右上通过中心作交叉，大数减小数，所得的数
9、值分别记在右上通过中心作交叉，大数减小数，所得的数值分别记在右上通过中心作交叉，大数减小数，所得的数值分别记在右上角和右下角。角和右下角。角和右下角。角和右下角。玉米玉米玉米玉米8 318 31（45-1445-14，玉米份数），玉米份数），玉米份数），玉米份数）14 14 豆粕豆粕豆粕豆粕45 645 6（14-814-8，豆粕份数），豆粕份数），豆粕份数），豆粕份数）第三步，上面计算的各差数，分别除以这两差数之和，就第三步，上面计算的各差数，分别除以这两差数之和，就第三步，上面计算的各差数，分别除以这两差数之和，就第三步，上面计算的各差数，分别除以这两差数之和，就得到两种饲料原料混合的百分
10、比。得到两种饲料原料混合的百分比。得到两种饲料原料混合的百分比。得到两种饲料原料混合的百分比。玉米应占的比例玉米应占的比例玉米应占的比例玉米应占的比例=检验：检验：检验：检验：8%83.78%=6.7%8%83.78%=6.7%豆粕应占的比例豆粕应占的比例豆粕应占的比例豆粕应占的比例=检验：检验：检验：检验：45%16.22%=7.3%45%16.22%=7.3%6.7%+7.3%=14%6.7%+7.3%=14%因此，因此，因此，因此，3560kg3560kg体重生长猪的混合饲料，由体重生长猪的混合饲料，由体重生长猪的混合饲料，由体重生长猪的混合饲料，由83.78%83.78%玉米与玉米与玉
11、米与玉米与16.22%16.22%豆粕组成。豆粕组成。豆粕组成。豆粕组成。2.2.两种以上饲料原料的配合两种以上饲料原料的配合两种以上饲料原料的配合两种以上饲料原料的配合例如，用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、例如，用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、例如，用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、例如，用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐），为体重菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐），为体重菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐），为体重菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐），为体重39-60kg39-60kg的生长猪配成含粗蛋白质的生长猪配成含粗蛋白质的生长猪配成含粗蛋白质的生长猪
12、配成含粗蛋白质14%14%的混合饲的混合饲的混合饲的混合饲料。料。料。料。根据经验和养分含量把以上饲料分成三根据经验和养分含量把以上饲料分成三组饲料，即组饲料，即混合能量饲料、混合蛋白质饲混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料料和矿物质饲料。把混合能量饲料和混合。把混合能量饲料和混合蛋白质饲料当作两种饲料做交叉配合。蛋白质饲料当作两种饲料做交叉配合。按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均量白质的平均量 玉米玉米玉米玉米60%60%（CP8.0%CP8.0%）能量饲料能量饲料能量饲料能量饲料 高粱高粱高粱高粱 20%20%（CP8.5%CP8.5%）平均
13、平均平均平均CP 9.5%CP 9.5%麦麸麦麸麦麸麦麸20%20%（CP13.5%CP13.5%）豆饼豆饼豆饼豆饼 70%70%（CP45%CP45%）蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质饲料 棉饼棉饼棉饼棉饼 20%20%（CP41.5%CP41.5%）平均平均平均平均CP43.4%CP43.4%菜饼菜饼菜饼菜饼 10%10%（CP36.5%CP36.5%）矿物质饲料一般占配合饲料的矿物质饲料一般占配合饲料的2%，其成，其成分为骨粉和食盐，按饲养标准食盐应占混分为骨粉和食盐，按饲养标准食盐应占混合饲料的合饲料的0.3%，则食盐在矿物质饲料中占，则食盐在矿物质饲料中占15%，（即，（即0.3
14、/2100=15%），骨粉占），骨粉占85%。算出未加矿物质饲料前混合饲料中算出未加矿物质饲料前混合饲料中CPCP的含量的含量 先将矿物质饲料用量从总量中扣除先将矿物质饲料用量从总量中扣除.即未加矿物质饲料前的混合料总量为即未加矿物质饲料前的混合料总量为 100%2%98%那么未加矿物质饲料的蛋白质含量为：那么未加矿物质饲料的蛋白质含量为：1498100=14.3%将混合能量饲料和混合蛋白质饲料当作两种饲料，将混合能量饲料和混合蛋白质饲料当作两种饲料，做交叉方法即：做交叉方法即：混合能量饲料比例：混合能量饲料比例：混合能量饲料比例：混合能量饲料比例：29.1/(29.1+4.8)100=85.
15、8%29.1/(29.1+4.8)100=85.8%混合蛋白饲料比例：混合蛋白饲料比例：混合蛋白饲料比例：混合蛋白饲料比例：4.8/(29.1+4.8)100=14.2%4.8/(29.1+4.8)100=14.2%混合能量混合能量 9.5混合蛋白质混合蛋白质 43.414.3 29.1 4.8计算出混合料中各种成分应占的比例计算出混合料中各种成分应占的比例玉米玉米玉米玉米 60%84.23%98%=49.53%60%84.23%98%=49.53%高粱高粱高粱高粱 20%84.23%98%=16.51%20%84.23%98%=16.51%麸皮麸皮麸皮麸皮 20%84.23%98%=16.5
16、1%20%84.23%98%=16.51%豆饼豆饼豆饼豆饼 70%15.77%98%=10.82%70%15.77%98%=10.82%棉饼棉饼棉饼棉饼 20%15.77%98%=3.09%20%15.77%98%=3.09%菜饼菜饼菜饼菜饼 10%15.77%98%=1.54%10%15.77%98%=1.54%骨粉骨粉骨粉骨粉 85%2%=1.70%85%2%=1.70%食盐食盐食盐食盐 15%2%=0.30%15%2%=0.30%合计合计合计合计 100 1003.蛋白质混合料配方连续计算蛋白质混合料配方连续计算例如，要求配一粗蛋白含量为例如，要求配一粗蛋白含量为40%的蛋白的蛋白质混合
17、料，其原料有亚麻籽粕（含蛋白质质混合料，其原料有亚麻籽粕（含蛋白质33.8%）、豆粕（含蛋白质）、豆粕（含蛋白质45.0%）和菜）和菜籽粕（含蛋白质籽粕（含蛋白质36.5%）。）。（二）联立方程法（二）联立方程法 此法是利用数学上联立方程求解法来计此法是利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。优点是条理清晰，方法简单。算饲料配方。优点是条理清晰，方法简单。缺点是饲料种类多时，计算较复杂。缺点是饲料种类多时，计算较复杂。（三）试差法（三）试差法 此方法简单可用于各种配方技术，应用此方法简单可用于各种配方技术，应用面广。缺点是计算量大，十分繁琐，盲目面广。缺点是计算量大，十分繁琐，盲目性较大，不易
18、筛选最佳配方，相对成本较性较大，不易筛选最佳配方，相对成本较高。高。计算步骤计算步骤计算步骤计算步骤第一步第一步第一步第一步:确定动物营养需要确定动物营养需要确定动物营养需要确定动物营养需要第二步第二步第二步第二步:确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。第三步第三步第三步第三步:结合营养和饲料学知识确定试配比例。结合营养和饲料学知识确定试配比例。结合营养和饲料学知识确定试配比例。结合营养和饲料学知识确定试配比例。第四步第四步第四步第四步:根据饲料营养价值和试配比例计
19、算营养指标。根据饲料营养价值和试配比例计算营养指标。根据饲料营养价值和试配比例计算营养指标。根据饲料营养价值和试配比例计算营养指标。第五步第五步第五步第五步:判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重新调整试配比例，新调整试配比例，新调整试配比例，新调整试配比例，重复第四、第五步，继续计算。若符合要求，则结重复第四、第五步，继续计算。若符合要求，则结重复第四、第五步，继续计算。若符合要求，则结重复第四、第五步，继续计算。若符合要求，则结束计算，列出正式配方。束计算，列出
20、正式配方。束计算，列出正式配方。束计算，列出正式配方。例：例：用玉米、麦麸、豆粕、棉粕、鱼粉、用玉米、麦麸、豆粕、棉粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料和微量元素预混料，为和微量元素预混料，为0-6周龄的雏鸡配周龄的雏鸡配制日粮。制日粮。首先根据经验初步首先根据经验初步首先根据经验初步首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例拟出各种饲料原料的大致比例拟出各种饲料原料的大致比例拟出各种饲料原料的大致比例，然后然后然后然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的用各自的
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