2023年6月大学生酒店实习报告3000字.docx
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1、 2023年6月大学生酒店实习报告3000字_大学生的实习报告 下面是小编为你细心编辑整理的大学生暑期酒店实习报告3000字范文,盼望对你有所帮忙 我们实习的单位:*泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带,交通非常便利。 北京*饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特殊好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修高雅的各类包厢,您可品尝到新派泰国风味菜肴,享受效劳员的殷勤周到的效劳。 北京*饮食有限公司否认员工们阅历丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议供应专业化的筹划统筹和效劳。 一、预备工作 虽然我们只在
2、酒店进展为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进展了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进展了四个课时的室内培训和巡游培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进展了员工素养及酒店治理制度的培训,这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防安全意识培训,酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了根本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。餐厅主要
3、担当的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及效劳员数名,工作比拟繁忙。 二、实习过程 *是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,由于酒店并没有给效劳员们制定详细的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领悟工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育。庆幸的是根本全部的老员工对我们都特殊的友好,主管还特地为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们根本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏
4、活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管依据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的,常常依据实际状况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的效劳员制服太过简洁而且比拟陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了
5、都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起谈天,共享彼此的感受,就像一家人;而治理层中的几位经理也很和气,没有什么架子,但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。 三、心得看法 以上是我在实习过程中的一些感受,经营治理过程中消失的一些问题的个人看法: 一、各项规章制度落实不是特殊到位。 全部酒店的治理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。北京*饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,究竟北京*饮食有限公司是一所全国连锁店,效劳需要标准化,所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监视机制是酒店治理的一个当务之急。 二、加强对餐厅卫生的治理和
6、监视。 曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也的确感受到了其中的问题。据我观看,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成常常洗手的习惯。 三、建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度。 据我了解,许多老员工工作的时间已经很长了,个人效劳意识和技能也到达了特别高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么鼓励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职;另外酒店的鼓励机制中也过多的注意于物质上的鼓励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩鼓励外,还有许多的
7、鼓励方式值得我们治理者借鉴。 四、树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。 一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发觉泉州太子酒店好像并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚决的信念,好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少制造性。 四、总结 酒店实习的日子完毕了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的效劳程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系
8、,如何与顾客打交道;同时,更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店进展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终,感谢酒店能供应这样的实习时机,在此祝福酒店能够越办越好。 以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导批阅。 2023年大学生酒店实习报告范文3000字每一个接线生都是总机的灵魂。在接每一个电话之前我都会调整好心态,饱满精神,让客人听到清楚,甜蜜的声音,在电话里感觉到我发自内心的微笑,更让客人感受到在这里你是受欢送的。在工作中,我都会用自己良好的记忆娴熟的操作,精确流畅的转接每一个电话
9、。在工作中我学到了许多业务技巧,也积存了不少阅历。有一些阅历可以大化到人生中。后来在工作中我不会感到很枯燥了,专心去做那些简洁的工作原来也是很幸福的。 四、实习心得与体会1、熟悉主动效劳意识 效劳意识,是对酒店效劳员的职责、义务、标准、标准、要求的熟悉,要求效劳员时刻保持客人在我心中的真诚感。主动效劳意识在效劳意识中是尤为重要的,主动的发觉客人的潜在要求并为客人供应准时的效劳会让客人产生归属感。 主动的微笑效劳是总机接线生的效劳灵魂,接线生是用电话与人沟通,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的声音是甜蜜的,是让人觉得舒适的,每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈,同时也会受到客人的赞扬
10、,使酒店形象在客人的第一感觉中突然光明起来。 商务文员的对客工作都是很细节的效劳,擅长发觉客人的需要是作一个优秀员工很重要的效劳技能。客人在商务中心等待时,可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水,以便客人排解在等待中的空挡时间。这时候客人都会投以微笑以示感谢,这样自己的心情也会因此而欣慰。 2、感受酒店培训 在丽城,让我感受最深的是酒店的培训体制。从入职培训到部门的岗前培训,始终到每个月有的岗位学问培训,都给自己供应了一个很好的学习专业学问的空间。 现代酒店业的竞争其本质就是治理人员和员工素养的竞争。培训一支高素养的酒店治理和效劳人员队伍,是酒店人事工作中最重要的任务。现在不
11、少酒店经营者自己熟悉到:“培训是饭店胜利的必由之路”,“培训是饭店进展的后劲之所在”,“没有培训就没有效劳质量”。酒店员工培训既有利于员工自身学问技能的进展,实现酒店的经营目标,同时有利于酒店的长远进展。 对于员工,很愿意承受酒店安排的培训,这样可以加快自身端正职业态度,入职培训尤为重要,在这个培训过程中,员工可以了解整个酒店的状况,酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间。这个期间的培训对我们实习生有很重要的作 用,刚踏出校园,找不到工作的起点,入职培训是上岗前的方向指导,让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。部门的岗位技能培训可以让员工学习职业学问和
12、技能,还可以培育职业习惯。尤其对新员工来讲,系统的培训比他们自己去摸索学习,速度要快的多,对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确打算就有了信念,因而也提高了自信念。 对于酒店,加大培训力度可以提高效劳质量和工作效率。新员工通过培训可以快速的把握相关技能开展工作。老员工也可以学到更好的工作方法,以削减事故的发生和降低损耗。员工队伍中往往会有比拟精彩的人员,他们经过培训扩大了学问面和扩展了工作领域,并承受新的治理理论的熏陶会激发出他们的治理潜能。为酒店储藏人才有很大的帮忙。 3、体会基层治理 在酒店做基层岗位,基层领导者既是上司又是朋友。基层治理者直接在一线与顾客和员工接触,具备敏锐的洞察力,
13、能准时把握顾客反应的信息,发觉效劳过程中影响传递质量的系统性和执行性问题,在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法。这对于基层员工是一个很好的学习典范,可以透过领班查找自己的缺乏来提高自己,并可以学习一些治理技巧。 但是,基层治理也有很大的缺陷。由于我国酒店基层治理者力量和意识的缺陷,使他们难以发觉真正影响顾客满足度的问题,尤其是效劳系统存在的缺陷,从而使一样的质量问题重复消失,不但降低了顾客的感知价值,而且在处理顾客不满时产生的故障本钱,会导致酒店竞争力的降低。但是,由于多方面的缘由,他们不愿将重要的信息向上级进展沟通。一是自身力量的缺乏。不能精确推断哪些是有价值的顾客信息,哪些效劳问题需要
14、向上级沟通。二是自身的惰性。假如向上沟通,也不肯定会被接受,多一事不如少一事。三是本位主义思想。认为将效劳问题向上级反映,担忧产生负面影响。由于基层治理者的上级不能有效获得有价值的信息,因此,持续改良效劳质量就难以实现。 基层治理的缺陷是一个长远的问题,究竟是基层,阅历缺乏,力量不够是普遍性的问题。但是基层治理应当做到最起码的以身作则。身为一名基层治理人员首先必需在工作中时刻作好典范作用,从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应领先垂范,作好员工的带头人。应当明白“身教重于言教”的道理,少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带发动工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵,只
15、有不好的将军”,员工工作的好坏,如同一面镜子,可以直接反射出一个治理人员的治理力量。 五、完毕语 时间短暂180天,是我在这项工作上的阶段性的完毕也是刚刚的开头。后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法猜测。可我信任我将会用我的终生所学做好每件小事。事在人为。只要有心就会有胜利。 2023年大学生酒店实习报告格式3000字由于那天其他教师也不在,我就和楼教师聊了起来。谈天后我才知道原来楼教师也是城院毕业的,而且她通过自己的努力考到了浙大的讨论生。经过那个下午的谈天我和楼教师也慢慢熟了起来。我也暗暗下决心肯定要把基金的学问学好,至少不能给城院的人丢脸。经过不懈的努力,还有一些讲座,
16、对基金的也许有了一个把握。至少基金有哪些分类,不同基金之间有哪些区分,我都搞清晰了。 后面几个星期,我不仅完成了学校布置的任务。教师更是把写封底报道这种重大任务交给我。说你渐渐写写看,写得好写不好都没事,我会帮你修改的。第一次写的时候固然是力不从心,特别想写好但是学问面不够。而且整个流程也不清晰,到最终写得我累死但是出来的效果还是不行。我特别不好意思得交给教师,教师看过以后没有批判我,只是说这个重点已经抓的特别好了,就是你的新闻构造和欣慰措辞还有很大的缺乏,总体来说写得不错。当时我那个快乐啊!没想到我这个没有什么文采的人也受到了表扬。 以后的每个周五我都会写封底报道,而且越写到后面我越驾轻就熟
17、。收盘后看各个财经网站的收评,然后打电话给各大证券机构采访相关人士关于大盘走势的分析,还有对后世的猜测和操作建议。教师也是一次比一次满足。 这次的实习经受让我收获了许多,不仅是新闻写作上的阅历,还有如何与人沟通的力量上,而且还收获了几个很好的教师能为我以后的新闻写作提出建议。这个暑假的实习真的过的很有意义。 2023年6月大学生实习报告6 公司的出口外贸过程大体上是这样的:谈生意-备货-请商检局检验货物-托付报关行向海关申报出口-把货物运输出国交给客户-从客户手中取得货款-向外汇局申报-向国税局申报-取得公司利润。 固然,整个过程是相当繁杂的,首先谈生意这一环是根底,没有客户需求就谈不上产品出
18、口,因此业务员必需在网上努力查找客户,有了客户才有开头。一般在此过程中,业务员必需承受客户的询盘,实习中我所见的包姐在网上谈天就是承受客户询盘,即向客户介绍产品相关信息和细节问题以及向客户报价。当业务员和客户沟通确定初步意向后,客户通过快递把样品和加工细节数据传过来,公司按客户要求把加工完成的样品快递给客户,客户确认样品合格后会再将样品寄回,同时下订单。业务部在接到订单后,制作出“出口合同审核表”再交销售部制成销售订单,然后由销售部下达生产任务书(我所在的公司业务部和销售部职能分工并不明显)。 生产车间在接到生产任务后,制定生产工艺流程并且安排生产,从产品生产到出厂这是备货阶段,产品出厂后要进
19、展验货,属于国家法定商检产品的还要到商检局办理商检手续。这个过程要制作好出口商品检验申请单、外销合同信用证、商业发票装箱单、换证凭单等单据,以便商品在出口口岸承受商检。在备货过程中,业务员还要提前联系船公司进展租船订仓,同时与报关行联系,预备好报关托付书、出口货物报关单、出口收汇核销单、商业发票、外销合同、出口许可证、商检换证凭单、出境货物通关单、送货通知等单证托付报关行到海关办理通关手续。实习公司在实际操作中“报关”和“运输”都是托付代理公司做的,但是商检这块由销售部的陈经理办理,可能是他和商检局的人员比拟熟识吧。 公司的产品运到码头后按规定船期装船运输直到交到客户手中,固然在实习过程中从产
20、品出国门到抵达另一端是看不到的,但是通过了解我知道了装船出运也要预备许多单据,出口货物明细单、装货单场站收据副本、装运通知、海运提单、出口许可证(正本)、商业发票装箱单等等。 客户收到货物后自然要支付货款,国外的客户一般会通过信用证支付,而这便是公司财务部的工作了,结汇期间财务部还要到外汇治理局进展申报,将取得的外汇兑换成人民币,还有向国家税务局申报出口退税。 以上就是我在公司粗略了解的外贸过程了,固然有很多不懂和不精确。但是在实习中也有一些体会和收获,以下小结一下实习的收获并归结一下大三学习的重点: 1. 加强英语的学习 对于外贸从业人员而言,不仅要把握肯定的专业学问,而且还必需会用英语与外
21、商沟通、谈判、写传真、书信等,假如专业英语根底不好,就会影响业务的顺当进展。就我所在的实习公司,老总告知我公司根本要求员工英语过六级,英语的重要性不言而喻。 2. 要学会制作单证 实习过程中,外贸业务各个环节的单证数不胜数,而且多是用英文制作的,有的单证即等同于合同,特别重要。因此,大三学习实务课时要特殊留意把握。 3. 留意专业课与其他相关课程的联系 国际贸易实务是一门综合性的学科,与其他课程内容严密相联。应当将各们学问综合运用。比方讲到商品的品质、数量和包装内容时就应去了解商品学科的学问;讲到商品的价格时,就应去了解价格学、国际金融及货币银行学的内容;讲到国际货物运输、保险内容时,就应去了
22、解运输学、保险学科的内容;讲到争议、违约、索赔、不行抗力等内容时,就应去了解有关法律的学问等等。我所在的公司专业生产电机,所以假如做业务首先要下生产车间了解电 机的生产流程,还必需了解各种型号电机的性能、价格、特点等等,而且在业务中固然要对国际法有所了解,因此在大三学习专业主干课时还必需拓宽学问面,多了解一些贸易外延学问。 4. 要多实践 虽然通过见习和学习课本懂得了做外贸的也许流程,但是没有亲自去实践也只能停留在理论上,而外贸业务正是需要我们自己去做。这次实习由于本身理论学问不够,所以不能亲自动手做,但是在以后学习中要加强实践,特殊是大三结课时要进一步进展实习,真正动手,提高业务力量。 以上
23、就是我的实习报告,感谢! 2023年6月大学生酒店实习报告 实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习) 2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习) 实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织构造,加强治理理论与实践的结合. 实习时间:XX年-6-20-XX年-8-20 1.企业介绍 1.浙江瑞鹏汽车电器有限公司 浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000所以,我们召唤爱护环境,不仅是召唤意识的觉醒,更是召唤坚实的行动。 2
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