[精选]精益供应链管理与优化伊利集团吴诚17113.pptx
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1、精 益 供 应 链 管 理 吴诚2013-10内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司第一部分 供应链与精益供应链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供应商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 精益供应链绩效管理内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司一、供应链管理产生的时代背景1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化.其它因素:客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低(成本压力)产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新
2、价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点?二、供应链概念1.什么是供应链与供应链管理?n 供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔。波特发展成为价值链,最终日渐演变为供应链.n 定义:供应链就是围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式.所以,一条完整的供应链应包括供应商(原材料供应商或零配件供应商),制造商(加工厂或装配厂),分销商(代理商或批发商),零售商(大卖场,百货商店,超市,专卖店,便利店
3、和杂货店)以及消费者。2.什么是精益供应链与精益供应链管理?n精益供应链,英文称为Lean Supply Chains,它来源于精益管理,将从产品设计到顾客得到产品,整个过程所必需的步骤和合作伙伴整合起来,快速响应顾客多变的需求,其核心是减少、消除企业中的浪费,用尽可能少的资源最大程度地满足客户需求。精益供应链的出现,成为减少浪费、降低成本、缩短操作周期、提供强化的客户价值从而增强企业的竞争优势的一种“伟大的方法”:n产品和流程模块化策略n延迟生产策略n用能力而不是库存策略n建立柔性的生产能力策略.3.精益供应链管理的范围及层次范围层次n n企业内部供应链管理企业内部供应链管理n n企业外部供
4、应链管理企业外部供应链管理n n多环节链式结构供应链管理多环节链式结构供应链管理n n网状结构供应链管理网状结构供应链管理n n战略层战略层(Strategic Level)(Strategic Level):解决:解决影响企业物流长期发展的方针和政影响企业物流长期发展的方针和政策的决策等问题。包括物流中心的策的决策等问题。包括物流中心的数量、布局、能力,及物流网络中数量、布局、能力,及物流网络中的物流方向等。的物流方向等。n n运作运作/战术层:战术层:(Tactical Level)(Tactical Level)按季度或年度更新计划的决策。包按季度或年度更新计划的决策。包括采购和生产计划
5、、库存策略、运括采购和生产计划、库存策略、运输策略等。输策略等。n n支持支持/运作层运作层(Operations(Operations Level)Level):每天的物流调度、运输路:每天的物流调度、运输路线的优化、货物装卸等决策问题。线的优化、货物装卸等决策问题。4.SCOR参考模型SCOR是由一个独立的、非盈利的组织-供应链协会(SCC)开发支持,作为供应链管理的跨行业标准。供应链协会(SCC)成立于1996年,由PRTM和AMR两家咨询公司组建。SCOR 模型的目的是为了达成:l一致的供应链流程和术语l一致的绩效测量指标SCOR 包括5个主流程细节层次为3层按照MTS,MTO,ETO
6、三种业务模型设计分成主流程/使能流程每个流程定义包含测评指标最佳实践软件特性等PlanSourceMakeDeliverReturn三、精益供应链的特征复杂性复杂性动态性动态性 面向用户面向用户需求需求 交叉性交叉性 供应链节点企业组成的跨度(层次)不同,供应链往往由供应链节点企业组成的跨度(层次)不同,供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成,所以供应链结构模式比一多个、多类型甚至多国企业构成,所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。般单个企业的结构模式更为复杂。供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要,其中供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要,其中节点企业需要动态地
7、更新,这就使得供应链具有明显的动态节点企业需要动态地更新,这就使得供应链具有明显的动态性。性。供应链的形成、存在、重构,都是基于一定的市场需求而供应链的形成、存在、重构,都是基于一定的市场需求而发生,并且在供应链的运作过程中,用户的需求拉动是供应发生,并且在供应链的运作过程中,用户的需求拉动是供应链中信息流、产品链中信息流、产品/服务流、资金流运作的驱动源。服务流、资金流运作的驱动源。节点企业可以是这个供应链的成员,同时又是另一个节点企业可以是这个供应链的成员,同时又是另一个供应链的成员,众多的供应链形成交叉结构,增加了协供应链的成员,众多的供应链形成交叉结构,增加了协调管理的难度调管理的难度
8、 四、精益供应链与功能领域KPI的确定价值驱动 功能层面5大流程KPI(40+10个)ISC层面KPI(5个)供应链绩效衡量 供应链及各功能领域KPIs的确定将帮助鉴定问题产生的原因及相关的重要影响领域 集成供应链供应链可靠性资产利用供应链柔性及响应能力1.及时齐套发货率 2.完美订单履行率3.库存周转天数/周转率4.订单履行提前期5.供应链响应周期 20个KPI11个KPI11个KPI功能优秀10个KPI供应链成本l供应链可靠性-供应链在正确的时间给正确的客户提供正确的产品l供应链响应性-供应链响应客户需求和为客户提供产品的速度 l供应链柔性-供应链为赢得或维持竞争优势而响应市场变化的敏捷度
9、l供应链成本-供应链运作相关成本l资产利用-管理资产以满足需求的效果五、供应链在国外的发展1.集成化供应链敏捷供应链:初始阶段、职能集成阶段、内部集成阶段、外部集成阶段。2.敏捷供应链:基于互联网的信息开放、共享和集成。3.绿色供应链:如何使工业生产和环境保护能够共同协调发展。4.供应链的设计:供应链的设计要以产品为中心,必须设计出与产品特性一致的供应链,即产品的供应链设计策略。5.供应链伙伴选择6.供应链库存技术:供应商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI)7.供应链信息技术8.供应链建模技术:目前供应链建模技术主要包括:网络设计法、近似方法、基于仿真的方法。六、供应链在国内的发展1.第
10、一阶段 1978年以前2.第二阶段 19791992年 3.第三阶段 1993年以后七、精益供应链管理的四大支点精益供应链管理 以市场需求为原动力以市场需求为原动力 让顾客参与产品设计让顾客参与产品设计 客户服务战略客户服务战略 需求传递战略需求传递战略 自制与外包自制与外包 仿不了仿不了 买不来买不来 拆不开拆不开 带不走带不走。八、供应链管理规划的八大原理(1 1)资源横向集成原理)资源横向集成原理(2 2)系统原理)系统原理(3 3)多赢互惠原理)多赢互惠原理 (4 4)合作共享原理)合作共享原理 (5 5)需求驱动原理)需求驱动原理(6 6)快速响应原理)快速响应原理(7 7)同步运作
11、原理)同步运作原理(8 8)动态重构)动态重构n集成供应链管理(如何实现ISC?)n供应链一体化管理(横向、纵向、前向、后化一体化)n生产模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等)n物流规划与管理(内、外部物流、第三方、四方物流)n采购战略规划与管理n供应商关系维护与管理策略n推式与拉式生产规划与管理n库存策略与规划管理n供应链的信息化管理策略n延迟制造管理n精益链、敏捷链、绿色供应链管理策略n柔性计划与均衡生产管理nODM、OEM策略选择九、精益供应链战略、战术、方法与工具第一部分 供应链与精益供应链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供应商管理第四部分 物流与配送管
12、理第五部分 精益供应链绩效管理内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司一、什么是需求?1.需求分类:独立需求、相关需求(非独立需求)成品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件 Y2工艺路线制造周期2.需求的复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节因素季节因素pp周期因素周期因素pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求3.影响需求量的因素 pp商品本身价格。商品本身价格。pp替代品的价格替代品的价格 pp互补品的价格互补品的价格 pp消费者的收入水平消费者的收入水平 pp消费者的偏好消费者的偏好 pp消费者的预期消费者的预期 (对未来
13、商品的价格以及对自己(对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期)。未来收入的预期)。pp消费者规模消费者规模 4.需求的供应方式n 推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量,建立整合的供应渠道,企业可以获得下列的好处:质量一致性采购管理成本下降采购总成本下降建立长期的战略性联盟n 推动式采购(订货点法)n 拉动式采购(JIT):拉动式采购又称为准时化采购。准时化采购的基本思想是,要求供应商按时按量送货。准时化采购的核心要素为:小批量多批次交货提前期短交货期准质量稳定二、需求预测管理1.计划的层次2.销售预测n销售预测:对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断n销售目标:未来一段时间内期望达成
14、的销售水平n销售计划:针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果。因此,也可称之为营销规划 一般情况下,销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性,销售预测是制定销售目标、销售计划的前提。2.1认识销售预测:2.2销售预测的类型:n按时间划分:如短期预测、中期预测、长期预测n按产品划分:如交换产品、传输产品、终端产品n按空间划分:如片区销售、省区销售、本地网销售2.3做销售预测的基本原则:n不确定性原则:任何预测都有不确定性,销售预测也不例外。时间越近,预测的不确定性越小,时间越远,预测的不确定性越大。n系统性原则:销售活动受内部因素和外界环境的系统性影响,销售预测本身
15、也是一个系统行为,需要对营销的内外环境有较清楚地认识。n关联性原则:世界上没有无因的果,也没有无果的因,要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析。相信经验,相信历史,但就视变化为本。相信经验,相信历史,但就视变化为本。2.4销售预测的方式n n 从需求预测从需求预测 n n 从历史预测从历史预测 n n 从项目预测从项目预测2.5 销售预测的方法n n 销售人员意见综合法销售人员意见综合法n n 专家意见综合法专家意见综合法n n 时间序列法时间序列法n n 统计分析法(因果分析法)统计分析法(因果分析法)n n 项目分析法项目分析法n n 时间逼近及趋势分析法时间逼近及趋势分析法三、
16、物料计划方法 定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1.1.定货点方法定货点方法当某项目的库存量降到某一值当某项目的库存量降到某一值(定货点定货点)时,产生一个订单以获取一定数量的时,产生一个订单以获取一定数量的(定货批量定货批量)补充库存。补充库存。特点:特点:1.1.要求的输入数据少要求的输入数据少;2.2.基于过去的需求作基于过去的需求作出预测出预测(统计预测统计预测););3.3.对所有的项目考虑对所有的项目考虑安全库存量安全库存量;2.MRP2.MRP方法方法 MRP MRP 是物料需求计划系统。它根据
17、需求所决定的主生产计划,按是物料需求计划系统。它根据需求所决定的主生产计划,按BOMBOM清单结构逐层分解,同时考虑物料的库存量和计划接收量,算出物料清单结构逐层分解,同时考虑物料的库存量和计划接收量,算出物料的净需求,再按制造提前期或采购提前期倒排计划,确定所需物料的开始的净需求,再按制造提前期或采购提前期倒排计划,确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期。生产日期和采购定货日期。四、生产调度与物料齐套管理五、如何有效库存控制?1.1.定期库存控制定期库存控制 2.2.定量订货控制定量订货控制 3.3.经济订货批量经济订货批量(EOQ)(EOQ)4.4.库存分类及控制方法库存分类及控制方法
18、5.5.产品预测准确率的控制方法产品预测准确率的控制方法 6.JIT 6.JIT准时采购准时采购/供应策略供应策略(JIT(JIT采购采购/供应供应)7.VMI 7.VMI 8.8.其它控制库存的可能方法其它控制库存的可能方法 .第一部分 供应链与精益供应链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供应商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 精益供应链绩效管理内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司一、采购业务的组织原则“简单、直接、高效、可控”是采购业务运作的原则。二、采购业务的分工原则一手保证供应,一手控制成本,两手都要抓,两手都要硬 任何个人或独立的责任部门都不
19、能承担多于以上一项的责任,只有当物料或服务不能集中接收时,申购和收货可以由一个人或责任部门完成。三、全流程的采购四、采购战略规划1.由采购团队利用量的杠杆,调动资源,对供应商进行集中认证;2.战略性地选择供应商/谈判、签署合同3.建立长期的供应商合作伙伴关系/将供应商报价信息上网4.采购总成本的节约5.有效地供应商管理采购中心依据产品或组织或地域的需要,设置采购组织,进行分散采购,以快速的响应和提供优质采购服务:1.高效地执行采购过程/PO执行2.满足计划需求/管理往来合同3.及时的与优质的生产物料供应/处理供货例外信息4.服务于生产与内部客户5.采购成本的节约1.“WIN-WIN”的战略2.
20、与重要供应商建立战略合作伙伴关系的战略3.采取多种采购方式,并与供应商共享采购预测的战略4.电子采购的战略n具体的采购战略:销售量时间销售曲线利润曲线利润曲线成本曲线投投入入期期成成长长期期成成熟熟期期衰衰退退期期五、根据产品生命周期来制定采购策略1.1.供求关系及对应的采购策略:供求关系及对应的采购策略:(松散关系)(紧密关系)对立关系松散型关系交易关系较紧密的战术关系外包关系战略联盟伙伴型关系单一供应源关系共同命运关系现货采购定期采购无定额合同定额合同合伙关系合资企业内部供应六、供应商关系管理策略2.供应商关系定位模型及策略:影响/供应/机会/风险比率支出80%的项目=20%的价值20%的
21、项目=80%价值ITCMHNL瓶颈日常关键杠杆高高中中低低 高高 中中 低低供供 应应 商商 优优 势势企企业业优优势势开拓开拓平衡平衡多样化多样化优劣势关系的组合矩阵模型优劣势关系的组合矩阵模型:3.优劣势关系模型及策略供应的可靠性、高质量非常重要这些产品的供应对企业的经营绩效、竞争力有极大影响尽量压缩采购成本尽量寻找最低价产品产品价值产品复杂性低高 紧密关系 战略伙伴 简单合同 全球采购高低4.产品导向的关系矩阵模型及策略:5.供应商感知模型:-供应商如何看待你的公司(潜在客户)高低开发开发/发展发展核心核心维持维持/燥扰燥扰压榨压榨/盘剥盘剥低高生意的价值吸引力的程度6.结合供应定位模型
22、:盘剥维持发展核心.与供应商感知模型.瓶颈日常关键杠杆七、采购模式的选择1 1 标准订单标准订单2 2 一揽子订单一揽子订单3 VMI3 VMI4 4 网上采购网上采购5 5 跨国采购跨国采购6 6 订货点采购模式订货点采购模式7 JIT7 JIT采购管理采购管理8 MRP8 MRP方法方法9 9 电子采购模式电子采购模式10 10 电子商务采购管理电子商务采购管理八、供应商选择流程:对于供应商认证,我们制定了严格的程序,使业务交流能以对于供应商认证,我们制定了严格的程序,使业务交流能以规范一致方式进行!规范一致方式进行!1、采购成本的影响因素供应价格供应价格是指供应商对自己的产品提出的销售价
23、格。是指供应商对自己的产品提出的销售价格。成本结构是影响供应价格的内在因素,受成本结构是影响供应价格的内在因素,受生产要素的成本影响,如原材料、劳动力生产要素的成本影响,如原材料、劳动力价格、产品技术要求、产品质量要求、生价格、产品技术要求、产品质量要求、生产技术水平等。产技术水平等。市场结构是影响供应价格的外在因素,包市场结构是影响供应价格的外在因素,包括经济、社会政治及技术发展水平,具体括经济、社会政治及技术发展水平,具体有宏观经济条件、供应市场的竞争情况、有宏观经济条件、供应市场的竞争情况、技术发展水平及法规制约等。技术发展水平及法规制约等。九、采购成本管理供应商成本的高低供应商成本的高
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