农业企业管理学课件kf.ppt
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1、第一章 农业企业的类型与经营形式l第一节 农业企业的职能l第二节 农业企业的类型l第三节 农业企业的经营形式主主 讲讲 汪红泉汪红泉l我汪红泉汪红泉ll中国策划研究院特聘研究员中国策划研究院特聘研究员 高级注册策划师高级注册策划师l教育部全国重点职教师资培训基地特聘教授教育部全国重点职教师资培训基地特聘教授l国家高级职业(一级)指导师国家高级职业(一级)指导师l重庆市农业委员会科教处重庆市农业委员会科教处 特聘培训专家特聘培训专家l重庆市扶贫培训中心重庆市扶贫培训中心 培训专家培训专家l现任:现任:重庆市现代农业科技服务协会重庆市现代农业科技服务协会 执行会长执行会长l 重庆市江北区现代服务业
2、创业孵化基地主任重庆市江北区现代服务业创业孵化基地主任lQQ:398176265 18983380999 第一节 农业企业的职能l农业企业的内涵l农业企业的发展趋势l农业企业的职能l农业企业农业企业 狭义的农业企业:以动植物为劳动对象,以土地为基本生产资料,通过人工培育和饲养动植物,以获得人类必须消费品的生产经营企业 广义的农业企业:包括农业产前、产中、产后有关的所有企业,也可以称为涉农企业或农业关联企业。l发展趋势:发展趋势:1、集约化2、工程化3、生态化4、智能化5、绿色化6、高效化7、经营国际化l农业企业的职能:农业企业的职能:一般职能 组织生产能力;调节生产关系特殊职能 为社会提供基本
3、的物质资料;保护自然生态环境;提高农民组织化程度。第二节 农业企业的类型l一、现代农业企业:指广泛运用现代农业科学技术和科学管理方法,实行农业规模经营和产业化经营的新型企业。l二、现代农业企业的特征:1、农业企业生产立体化 2、农业企业经营综合化 3、农业企业发展外向化l三、农业企业的类型1、按资产所有制划分 国有农业企业、集体农业企业、私营农业企业、股份制农业企业;2、按生产产品的类别分 种植业企业、林业企业、畜牧企业、水产企业、农产品加工企业;3、产业链长短分 初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工贸一体化企业;4、按大农业划分 农产品生产企业、农产品加工企业、农产品经营企业、农业服务企
4、业。课后作业:l我国农业企业经营管理存在的突出问题?l(请将你的分析结果分成条目,并制作幻灯片,下次课抽同学讲座,每人15分钟,作为平时成绩。)农业企业组织创新l一、农业企业组织创新的要求l产权明晰l经营自主l决策科学l二、农业企业组织创新的动因l来自企业外部的压力l来自企业内部的推力l战略调整 规模经济 企业技术进步 l企业功能的变化 企业文化的推动三、农业企业组织创新的思路l(一)坚持以农户家庭经营为基础的组织创新新观念l(二)克服农户家庭经营组织创新的制约因素l生产规模经营较小l组织结构缺乏弹性l土地使用权流转不畅l产业链延伸较困难l(三)走农业家庭经营组织创新之路l内涵式组织创新提高农
5、民的组织化程度l外延式组织创新加强与市场的联系第四节第四节 农业企业的经营形式农业企业的经营形式l一、双层经营l家庭经营、集体经营l二、承包经营l三、租赁经营l个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁l四、股份合作经营l五、集团化经营l农业企业要以市场为导向、以农户为基础、以核心企业为依托、以经济效益为中心、以系统化的服务为手段,通过实行种养加销、农工商一体化经营将农业再生产过程中各个环节联结成一个整体,按照市场农业的基本运作机制,实现企业的经济目标。l生产高度专业化l规模化l经营集约化l产品商品化第四章第四章 农业企业合作经济组织农业企业合作经济组织l第一节 合作经济与合作经济组织l第二节 农
6、业合作经济的发展与类型第一节 农业企业合作经济组织概述l一、合作经济组织的本质及意义一、合作经济组织的本质及意义l合作经济是社会经济发展到一定阶段,劳动者自愿联合,实行民主管理,获得服务和利益的一种合作成员个人所有与合作成员共同所有相结合的经济形式。自愿、民主、互利和惠顾者与所有者相统一的合作关系,是其在不同的社会经济制度中所具有的共性,合作社则是体现这种合作关系的一种典型组织形式。l农业合作经济农业合作经济是农民为了共同的经济目标,在自愿互利的基础上组织起来的,实行自主经营、民主管理、共负盈亏的农业经济形式。一、合作经济组织的本质及意义一、合作经济组织的本质及意义lA 合作社的本质l 劳动者
7、劳动的联合l 劳动者劳动和资本的双联合l 合作制度排斥资本成为运营的主导力量,在合作经济中,其决定作用的是交易l 劳动者在经济上的联合 lB 农业合作经济的意义l 能够保障中国小农经济团体利益的实现l 提高农户的市场化程度和农业产业化经营程度l 是农民实现共同富裕的有效途径l 应对全球经济一体化是农业合作经济的重要议题二、合作经济的原则与类型lA 合作经济的原则l 公平原则、民主原则、自愿原则、互利原则lB 合作经济的类型l 按照合作组织的主体(成员)分类:农业合作组织、消费合作组织、工业合作组织、批发合作组织;l 农业合作组织按功能分:农业供销合作社、农业服务合作社、农业信用合作社、农业保险
8、合作社等;l 农业合作组织按合作的组织形式分:农业专业合作社、社区性合作社、股份合作社;l 农业供销合作社按经营商品分成专业化合作社:棉花合作社、牛奶合作社、草莓合作社等;股份合作社l股份合作社是农民以土地、资金、劳动等生产要素入股联合组建的合作经济组织。股份合作不受单位、地区、行业和所有制的限制,具有很大的包容性。是劳动联合与物质要素联合的结合体,在组织管理上实行股份制与合作制运行机制相结合,分配上实行按劳分配和按股分红相结合。三、合作经济组织的内涵与运行机制三、合作经济组织的内涵与运行机制l1 1、内涵、内涵l 合作经济是社会经济发展到一定阶段中,劳动者自愿联合,实行民主管理,获得服务和利
9、益的一种合作成员个人所有与合作成员共同所有形结合的经济形式。合作经济组织是体现这种合作经济关系的一种典型组织形式,又称合作社。l 合作经济组织的内涵如下:合作经济组织必须是劳动者之间的经济联合;合作经济组织必须遵循合作、自愿、互利和民主原则;合作社的目的是为了改善社员的生产条件和生活条件;合作经济组织是一个具有经济法人资格的企业;是农业发展到商品经济以后的产物。三、合作经济组织的内涵与运行机制三、合作经济组织的内涵与运行机制l2、运行机制l 决策机制l 竞争机制l 动力机制l 约束机制和发展机制四、农业合作组织的内涵和特殊性l1、农业合作组织的内涵l 农业合作经济组织的成员是具有独立财产所有权
10、的劳动者,并按自愿的原则组织起来,对农业合作经济组织的盈亏负无限或有限责任l 农业合作组织的成员之间是平等互利的关系,组织内部实行民主管理,农业合作经济组织的工作人员可以在其成员内聘任,也可以聘请非成员担任。l 农业合作经济组织是具有独立财产的经济实体,并实行合作占有,其独立的财产包括成员投资人的财产和经营积累的财产。l农业合作经济组织实行合作积累制,即有资产积累职能,经经营收入的一部分留作积累基金,用于扩大和改善合作事业,不断增加全体成员的利益。l农业合作经济组织的盈余可以采取灵活多样的分配方式。2、农业合作组织的特殊性、农业合作组织的特殊性l农业合作经济组织是家庭经营基础上的协作经营l农业
11、合作经济组织的启动有较大难度l农业合作经济组织需要政府的大力支持五、合经济组织与股份公司的区别五、合经济组织与股份公司的区别l第一,合作经济组织是劳动者的经济联合,以社员在生产经营上的团结互助为第一宗旨。而股份公司则是资本的结合。第二,合作社是社员以劳动者身份平等的合作,在社员大会上决策时是一人一票表决权;二股份公司决定,在股东大会上则是按股数投票。l三,合作社对每个社员所带股份的数额有规定的限额,但对合作社的股金总额不限定。股份公司对每个股东认购股票数额没有限制,但对资本总额和股票总额,则有事先规定的限额。l 第四,合作社是社员合作经营,主要为满足社会生产生活需求服务,在社会再生产各个环节中
12、保护社员的利益。股份公司不是为持股者的生产生活服务,而是代表股东对外营业谋取最大利润。l 第五,合作社对社员采取“入社自愿、退社自由”的原则。社员要求退社时按规定的程序可以退出,并带走自己的股份,但不允许将股份自由买卖和私自转让。但是股份公司的股东,在任何情况下都无权要求退股,只能将股票转让或出售。l 第六,合作社的盈余中积累部分归合作社所有,是公有财产。而股份公司的积累壮大了公司资本,股票随之涨价。六、农业合作经济的重要性及功能六、农业合作经济的重要性及功能l1、农业合作经济的重要性农业合作经济的重要性l 保护弱质农业l 促进农业可持续发展l 提高农民的市场地位l2、农业合作经济的功能、农业
13、合作经济的功能l 发挥协作优势l 优惠要素组合l 提高竞争力l 减轻自然风险l 提高管理水平第二节 农业合作经济组织的发展与类型l一、农业合作经济组织的产生与发展二、我国农业企业中的合作经济组织l(一)我国农业企业中的合作经济组织的基本原理l合作经济组织的基本原理是:大生产优于小生产原理、要尊重农民的自主权、要正确照顾农民的物质利益。l(二)我国农村中合作体系的初步形成l 我国农村合作体系的初步形成包括:第一,发展农业生产领域的互助合作,按计划将农民的个体所有制改造成合作所有制;第二,广泛地建立农村供销合作社;第三,广泛地建立农村信用合作社;第四,实行粮食和其他主要农产品的统购统销,不许商人再
14、向农民直接购买,也严禁私商自由贩运。l(三)我国农业生产互助合作的实践l1农业生产互助组。互助组的性质和类型:互助组是在不改变农民个体经济的前提下,根据生产劳动的需要,进行必要的换工互助,是一种较典型的“合伙”。互助组的作法:实行评工、计工和规定合理的报酬标准;合理地安排各农户的耕作顺序;对耕畜、农具规定合理的报酬标准等。互助组的作用是发挥协作的合作生产能力、耕作不误农时、促进了劳动分工的发展、采用了新技术和耕作方法等,从而提高了劳动效率。l 2初级农业生产合作社。其一,初级社实行了部分生产资判合作所有制,初级农业生产合作社实行社员将个人私有的土地和其他大型生产资料入股交社。入股交社后仍然保留
15、其个人所有权,并且在分配中取得土地分红与合理报酬,作为其所有权的经济体现。其二,初级社实行统一经营、统一分配,解决了互助组存在的合作劳动与分散经营的矛盾。l 3高级农业生产合作社。1950年至1955年为高级社发展的第一阶段。1956年开始为高级社发展的第二阶段。l4、人民公社。第二节 农业合作经济组织的双层经营体制l 一、双层经营体制的特征一、双层经营体制的特征l以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制,是农村的一项基本经济制度,必须长期稳定,并不断完善。l 1在生产资料所有制方面,过去是集体占有、集体统一使用:现在,土地这一农业最基本的生产资料,仍归集体所有,承包给农户使用,但农
16、民没有处置权,不能买卖、出租。l 2在经营方面,过去是集体统一经营,现在是集体统一经营和家庭分散经营相结合,以家庭承包经营为基础的双层经营体制。l 3 在分配方面,过去是集体统一核算,按工分进行分配;现在是包干分配。二、统一经营层次的职能 (一)管理协调l 行使土地公有权,组织农业基本建设;对合作社的发展进行统一规划(包括土地利用、生产布局等);对合作社的重要活动规定统一的行动准则和对重大问题作出统一的决策;对集体的土地等资源、财产和企业进行必要的管理;协调处理国家、集体和个人之间以及各行业、各部门和各社员之间的经济利益关系等。(二)生产服务l 对农户提供产前、产中、产后服务。统一组织一家一户
17、办不到或虽能办到但不经济的事情,如产中的机耕、排灌、植保、畜禽疫病防治等以及产前的种子、化肥等生产资料供应和产后的贮藏、运输、加工、销售等。(三)资产积累l 包括管好用好现有的公共积累和固定资产,统一组织、筹划兴办企业,做好自然资源的开发,利用和保护工作。农民专业合作社专题讲座农民专业合作社专题讲座目录概念概念1234对策及工作要点对策及工作要点存在问题存在问题指导思想、基本原则、特征指导思想、基本原则、特征新型农民专业合作社农民自己的现代经济组织l新型的l农民的l自己的l专业的l合作l合作社l现代的l经济组织概念l农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或者同类农业生
18、产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织经济组织。农民专业合作社以其成员为主要服务对象,提供农业生产资料的购买,农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。分类l合作社社会经济功能合作社社会经济功能l形成规模经济,降低市场交易费用和市场风险(化解小农小规模分散经营高风险低效益弊端);l提高农民的组织化程度(发挥组织功能、合作效应,联合起来与相关利益集团抗争);l改进农产品质量,增强农业市场竞争力,促进现代农业发展(实行标准化生产、品牌化经营,产业化发展增加农业附加值);l增加农民收入,服务新农村建设。l合作社发展的历史必然性合作社发展的历史必然
19、性l走中国特色农业现代化道路,要把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务。这就要求我们必须与时俱进地构建适应现代农业发展的生产经营体制,构建中国特色现代农业制度。l国际经验和我国广大农民群众的实践表明,建设现代农业制度,一个重要的方面,就是要完善生产关系,创新农业组织方式,提高农业组织化程度。l分散的农民面对自然条件、市场经济、公共管制往往束手无策。组织起来的农民有可能有效地应对这三大约束。l分散的农民的弱点:科技、营销、合作、民主。农民有可能通过合作组织克服这些弱点,学会这些本领。l农民专业合作经济组织是一个值得推荐的农业组织化形式,特别是对于欠发达地区而言。l农民专业合作经济组织能够直接促
20、进生产发展、生活宽裕、管理民主,还有助于村容整洁、乡风文明。l迄今为止,在欧洲、美国、日本各国的农用物品和农产品市场上,农业合作社与其他非合作社企业制度相比,其市场份额也一直占据着相对优势。l合作社是各国实现农业现代化的通行方法;支持合作社发展是各国政府的普遍做法。l在我国,农民专业合作经济组织(特别是专业合作社)正在并必将成为我国新的农业组织化的主流形式之一。合作社好处(必要性)合作社好处(必要性)l一、中国农业的基本矛盾,家庭承包责任制。一、中国农业的基本矛盾,家庭承包责任制。小农户,大市场(大豆危机)。l二、节约成本和提高价格:二、节约成本和提高价格:奶农合作社通过为社员购买饲料、兽药、
21、挤奶器材等生产资料,能够为奶农每年节省500-1000元/头牛。奶农合作社和协会,发挥集体协商作用,提高生鲜乳销售价格,将生鲜乳收购价从1.74元每公斤一直涨到2.7元每公斤。l四、解决部分资金问题:四、解决部分资金问题:赊销原料。l五、促进技术交流:五、促进技术交流:培训及咨询等方式。l六、农业产业化和农民增收的要求:六、农业产业化和农民增收的要求:农民专业合作组织有效引导农民重视农产品质量,实行标准化生产,依靠打造品牌占领市场,提高产品市场竞争力。例如,福建省长泰县锦信青果产销合作社,申请注册了“倩果”牌商标,对社员实行统一技术培训和指导,共同采购主要生产资料和统一产品收购、包装,统一产品
22、商标、品牌,统一产品运输、销售,合作社出品的水果质量好信誉高,售价比市面上高出20%以上。l七、规模集成,提高七、规模集成,提高谈判能力谈判能力,资产信用担保,资产信用担保合作的普遍性合作的普遍性l现代人的思维方式是综合(现代人的思维方式是综合(“合合”,而不是,而不是“和和”)l现代社会发展、管理创新、国际政治的大趋现代社会发展、管理创新、国际政治的大趋势是势是“合合”l 国家联盟国家联盟l 企业联盟企业联盟l 消费者联盟消费者联盟l 农民联盟农民联盟合作社的特征合作社的特征l合作制最最合作制最最本质的特征是合作社是交易的联合本质的特征是合作社是交易的联合,目的在形成规模经济规模经济,是合作
23、不是合并。其他特是合作不是合并。其他特点都是交易联合的派生。如投资者、生产者、消费者、点都是交易联合的派生。如投资者、生产者、消费者、经营者的经营者的四合一四合一其实是劳动的联合,就好比一家人,劳其实是劳动的联合,就好比一家人,劳动在内部不进行交易,只是参与分配和决策动在内部不进行交易,只是参与分配和决策。l1 1、成员以、成员以农民农民为主体为主体(80%,20%原则)。l2 2、以、以服务成员服务成员为宗旨,谋求全体成员的共同利益,对为宗旨,谋求全体成员的共同利益,对内部盈利内部盈利 。不能把合作社对成员不盈利与对外不盈利。不能把合作社对成员不盈利与对外不盈利等同起来了。合作社对外必须以盈
24、利为目的,而且对外等同起来了。合作社对外必须以盈利为目的,而且对外盈利应当实现最大化,才有实现可持续发展的可能。盈利应当实现最大化,才有实现可持续发展的可能。l3 3、入社、入社自愿自愿、退社、退社自由自由。l4 4、成员地位平等,实行、成员地位平等,实行民主民主管理(管理(一人一票原则一人一票原则)。)。l5 5、盈余、盈余主要主要按照成员与农民专业合作社的按照成员与农民专业合作社的交易量交易量(额)(额)比例返还(比例返还(60%60%,40%40%原则,资本报酬有限原则原则,资本报酬有限原则)。)。观察农民专业合作社能否成功的两个关观察农民专业合作社能否成功的两个关键性指标键性指标 l选
25、什么样的领办人领办人和组织精英组织精英。l外力推动的大小外力推动的大小。政府和龙头企业的推力,市场的拉力。l(1)市场进入,即从合作社买入或卖给合作社的机会;l(2)价格改进,这不仅包括支付或获得的、或在市场竞争中有更好的价格,当然还包括由此而导致的经营成本效益的改进;l(3)特殊服务,如方便的农业技术服务、专门的社员培训;l(4)收益返还,即对合作社在营销交易中赚取的净收益的获取,通常包括惠顾返还和股息获得;l(5)市场力量的提高;l(6)附加值获得;l(7)其它,如加入共同体的归属感等;等等。社员的利益社员的利益社员的角色社员的角色l在与合作社的关系中,社员实际上具有不同关系,扮演不同角色
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