第4节能量之源——光与光合作用 (2).ppt
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1、新课导入新课导入大约大约40亿年前地球上产生了最原始的生命。亿年前地球上产生了最原始的生命。那时大气中并没有氧气,随着时间的推移,一些那时大气中并没有氧气,随着时间的推移,一些光能自养细菌和绿色植物的出现,空气中才逐渐光能自养细菌和绿色植物的出现,空气中才逐渐有了氧气。那么,氧气到底是如何产生的?有了氧气。那么,氧气到底是如何产生的?生命诞生前的地球生命诞生前的地球通过上节课的学习我们已经知道,繁衍通过上节课的学习我们已经知道,繁衍进化至今,大部分生物产生能量的主要方式进化至今,大部分生物产生能量的主要方式都是有氧呼吸。都是有氧呼吸。每时每刻都有大量氧气被消耗,并产生每时每刻都有大量氧气被消耗
2、,并产生大量二氧化碳。但是大气中的氧气和二氧化大量二氧化碳。但是大气中的氧气和二氧化碳却始终保持着一个稳定的含量。这是为什碳却始终保持着一个稳定的含量。这是为什么?么?地球上能量的最终来源是太阳能,那么,地球上能量的最终来源是太阳能,那么,看得见摸不着的太阳能是怎么转化成能被生看得见摸不着的太阳能是怎么转化成能被生物利用的化学能并储存在有机物中的呢?物利用的化学能并储存在有机物中的呢?第第4 4节节 能量之源能量之源光与光合作用光与光合作用一、捕获光能的色素和结构一、捕获光能的色素和结构二、光合作用的探究历程二、光合作用的探究历程三、光合作用的原理和应用三、光合作用的原理和应用四、化能合成作用
3、四、化能合成作用教学目标教学目标知识目标知识目标1.说出绿叶中色素的种类和作用。说出绿叶中色素的种类和作用。2.说出叶绿体的结构和功能。说出叶绿体的结构和功能。3.说明光合作用以及对它的认识过程。说明光合作用以及对它的认识过程。4.尝试探究影响光合作用强度的环境因素。尝试探究影响光合作用强度的环境因素。5.说出光合作用原理的应用。说出光合作用原理的应用。6.简述化能合成作用。简述化能合成作用。能力目标能力目标1.通过实验,提高动手操作能力。通过实验,提高动手操作能力。2.通过研究式学习,尝试运用科学家的科学通过研究式学习,尝试运用科学家的科学思维和科学方法,培养学生初步研究能力和运用思维和科学
4、方法,培养学生初步研究能力和运用相关学科知识解决生物学问题的能力,能够完成相关学科知识解决生物学问题的能力,能够完成一份描述准确、过程科学的实验方案。一份描述准确、过程科学的实验方案。3.通过光合作用的过程和原理的应用实例,通过光合作用的过程和原理的应用实例,培养理论联系实际的能力。培养理论联系实际的能力。情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标1.培养对生物现象探究的欲望和兴趣。培养对生物现象探究的欲望和兴趣。2.借助光合作用的物质和结构及动态变化全借助光合作用的物质和结构及动态变化全过程的分析,形成普遍联系、运动变化、内因与过程的分析,形成普遍联系、运动变化、内因与外因等辨证唯物主义观点和
5、结构与功能相统一的外因等辨证唯物主义观点和结构与功能相统一的观点。观点。3.通过科学家研究光合作用光反应以及暗反通过科学家研究光合作用光反应以及暗反应的科研成果的介绍,使学生确立热爱科学,献应的科研成果的介绍,使学生确立热爱科学,献身科学的精神和科学态度。身科学的精神和科学态度。重点重点教学重难点教学重难点1.绿叶中色素的种类和作用。绿叶中色素的种类和作用。2.光合作用的发现及研究历史。光合作用的发现及研究历史。3.光合作用的光反应、暗反应过程及相互关系。光合作用的光反应、暗反应过程及相互关系。4.影响光合作用强度的环境因素。影响光合作用强度的环境因素。难点难点1.光反应和暗反应的过程。光反应
6、和暗反应的过程。2.探究影响光合作用强度的环境因素。探究影响光合作用强度的环境因素。有些蔬菜大棚用红色或蓝色的塑料薄膜代替有些蔬菜大棚用红色或蓝色的塑料薄膜代替普通塑料薄膜,有的温室内悬挂发红色或蓝色的普通塑料薄膜,有的温室内悬挂发红色或蓝色的灯管。灯管。1、用这种方法有什么好处?这样做对光合、用这种方法有什么好处?这样做对光合作用有影响吗?作用有影响吗?2、为什么是用红色或蓝色的呢?用绿色的、为什么是用红色或蓝色的呢?用绿色的可以吗?可以吗?答案:答案:1、用这种方法可以提高光合作用强度。、用这种方法可以提高光合作用强度。因为叶绿素吸收最多的是光谱中的蓝紫光和因为叶绿素吸收最多的是光谱中的蓝
7、紫光和红光。不同颜色的光照对植物的光合作用会红光。不同颜色的光照对植物的光合作用会有影响。有影响。2、因为叶绿素对绿光吸收最少,所以不、因为叶绿素对绿光吸收最少,所以不使用绿色的塑料薄膜或补充绿色光源。使用绿色的塑料薄膜或补充绿色光源。一、捕获光能的色素和结构一、捕获光能的色素和结构呈绿色是因为叶子中含色素,到了秋天叶呈绿色是因为叶子中含色素,到了秋天叶子变黄,说明所含的色素很可能不止一种。子变黄,说明所含的色素很可能不止一种。为什么春夏两季植物的叶子翠绿醉人,而为什么春夏两季植物的叶子翠绿醉人,而深秋树叶则金黄斑斓呢?深秋树叶则金黄斑斓呢?绿叶中会有哪些种类的色素呢?绿叶中会有哪些种类的色素
8、呢?它们分别是什么颜色的?它们分别是什么颜色的?各种色素在绿叶的含量相同吗?各种色素在绿叶的含量相同吗?有些植物,如玉米、紫茉莉有时会出有些植物,如玉米、紫茉莉有时会出现不含色素的白化苗,种子中贮存的养分现不含色素的白化苗,种子中贮存的养分耗尽后就会逐渐死亡。这说明白化苗不能耗尽后就会逐渐死亡。这说明白化苗不能进行光合作用。光合作用与细胞中的色素进行光合作用。光合作用与细胞中的色素有关。有关。1、实验、实验绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离实验原理:实验原理:提取提取(无水乙醇无水乙醇)、分离、分离(层析液层析液);目的要求:目的要求:绿叶中色素的提取和分离及色素的种类;绿叶中色素的
9、提取和分离及色素的种类;材料用具:材料用具:新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等;新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等;方法步骤:方法步骤:提取绿叶中的色素提取绿叶中的色素制备滤纸条制备滤纸条画滤液细线画滤液细线分离绿叶中的色素分离绿叶中的色素观察和记录观察和记录想一想想一想(1)下列试剂的作用是什么?)下列试剂的作用是什么?无水乙醇无水乙醇二氧化硅二氧化硅层析液层析液碳酸钙碳酸钙提取色素提取色素研磨得充分研磨得充分分离色素分离色素防止叶绿素被破坏防止叶绿素被破坏(2)过滤研磨液时,能否用滤纸过滤?为什么?)过滤研磨液时,能否用滤纸过滤?为什么?不能。因为滤纸会将部分滤液吸收掉,得不能。因为滤纸会
10、将部分滤液吸收掉,得不到足够的滤液。不到足够的滤液。(4)收集到试管中的滤液,为什么要用棉)收集到试管中的滤液,为什么要用棉塞塞严管口?塞塞严管口?(3)为什么要将定性滤纸减去两角?)为什么要将定性滤纸减去两角?剪去两角,目的是防止两边色素在滤纸条剪去两角,目的是防止两边色素在滤纸条上扩散过快,不均匀,便于观察实验结果。上扩散过快,不均匀,便于观察实验结果。防止溶解色素的无水乙醇挥发。防止溶解色素的无水乙醇挥发。因为色素会溶解于层析液中,而不会沿层因为色素会溶解于层析液中,而不会沿层析液向上扩散、分离,这会使实验效果极差,析液向上扩散、分离,这会使实验效果极差,甚至不发生分离,导致实验无效。甚
11、至不发生分离,导致实验无效。(5)分离色素时,为什么不能让滤液细)分离色素时,为什么不能让滤液细线触及层析液?线触及层析液?(6)滤纸条上的滤液细线经层析后,形)滤纸条上的滤液细线经层析后,形成四条色素带,在滤纸条上的相对位置如下成四条色素带,在滤纸条上的相对位置如下图,产生这种现象的原因是什么?图,产生这种现象的原因是什么?四种色素在层析液四种色素在层析液中的溶解度不同,溶解中的溶解度不同,溶解度高的色素随层析液在度高的色素随层析液在滤纸上扩散快,反之则滤纸上扩散快,反之则慢。四种色素带的宽窄慢。四种色素带的宽窄不同,是因为色素含量不同,是因为色素含量不同的缘故。不同的缘故。实验结果分析:实
12、验结果分析:胡萝卜素(橙黄色)胡萝卜素(橙黄色)叶黄素(黄色)叶黄素(黄色)叶绿素叶绿素a a(蓝绿色)(蓝绿色)叶绿素叶绿素b b(黄绿色(黄绿色)类胡萝卜素类胡萝卜素(1/4)叶绿素叶绿素(3/4)叶绿素叶绿素a和和b在蓝光和红光部分都有很高的吸在蓝光和红光部分都有很高的吸收峰,叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝收峰,叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。因为叶绿素对绿光吸收最少,绿光被反射,紫光。因为叶绿素对绿光吸收最少,绿光被反射,故叶片呈绿色故叶片呈绿色。对色素进行色谱分析,可得出下图所示曲线:对色素进行色谱分析,可得出下图所示曲线:根据上述科学原理,在需要人工补充光照的温根据
13、上述科学原理,在需要人工补充光照的温室和塑料大棚中栽培农作物时,就可以根据所需要室和塑料大棚中栽培农作物时,就可以根据所需要的光合作用产物类型,来选择适合的光源以及玻璃的光合作用产物类型,来选择适合的光源以及玻璃或塑料薄膜。例如,冷光镝灯的光谱成分接近于太或塑料薄膜。例如,冷光镝灯的光谱成分接近于太阳光,且辐射出的热能比较少,是一种比较好的人阳光,且辐射出的热能比较少,是一种比较好的人工光源;氙灯的可见光部分也近似于太阳光,但其工光源;氙灯的可见光部分也近似于太阳光,但其紫外线和红外线则比太阳光的多,使用时应隔以玻紫外线和红外线则比太阳光的多,使用时应隔以玻璃或水层。相比之下,日光灯的蓝紫光和
14、绿光比太璃或水层。相比之下,日光灯的蓝紫光和绿光比太阳光的多而红光比太阳光的少;普通的白炽灯则蓝阳光的多而红光比太阳光的少;普通的白炽灯则蓝紫光比太阳光的少而红外光比太阳光多。科学家通紫光比太阳光的少而红外光比太阳光多。科学家通过实验还发现,蓝色塑料薄膜育秧时有壮秧的效果,过实验还发现,蓝色塑料薄膜育秧时有壮秧的效果,这一结果现已在不少地区的水稻育秧生产中得到应这一结果现已在不少地区的水稻育秧生产中得到应用。用。由于叶绿素含量约占总量的四分之三,而由于叶绿素含量约占总量的四分之三,而类胡萝卜素仅占四分之一,所以通常植物的叶类胡萝卜素仅占四分之一,所以通常植物的叶子总是翠绿醉人的。这是由于叶绿素
15、掩盖了类子总是翠绿醉人的。这是由于叶绿素掩盖了类胡萝卜素颜色的缘故。但是,叶绿素很容易被胡萝卜素颜色的缘故。但是,叶绿素很容易被破坏。秋天叶绿素会因为破坏。秋天叶绿素会因为“忍受忍受”不了气温下不了气温下降等因素的影响而分解消失;胡萝卜素和叶黄降等因素的影响而分解消失;胡萝卜素和叶黄素则比较稳定,终于在没有叶绿素干扰时素则比较稳定,终于在没有叶绿素干扰时“重重见天日见天日”。小知识小知识叶绿素是否均匀分布于整个植物细胞呢叶绿素是否均匀分布于整个植物细胞呢1865年,德国科学家萨克斯发现叶年,德国科学家萨克斯发现叶绿素仅存在于细胞中更小的结构里。后绿素仅存在于细胞中更小的结构里。后来人们称之为来
16、人们称之为叶绿体叶绿体。2、叶绿体的结构和功能、叶绿体的结构和功能(1)叶绿体的结构:)叶绿体的结构:外膜外膜内膜内膜基质基质 基粒基粒由两个由两个以上的类囊体组以上的类囊体组成,成,捕获光能的捕获光能的色素分布在色素分布在类囊类囊体的薄膜上体的薄膜上。基粒基粒类囊体类囊体基粒和类囊体大大扩大了受光面积,基粒和类囊体大大扩大了受光面积,在巨大的膜表面上,分布着许多吸收光在巨大的膜表面上,分布着许多吸收光能的色素分子。能的色素分子。叶绿体主要分布在绿色植物的叶肉叶绿体主要分布在绿色植物的叶肉细胞,一般呈扁平的椭球形或球形。细胞,一般呈扁平的椭球形或球形。在基粒和基质中还有许多进行光合在基粒和基质
17、中还有许多进行光合作用所必需的酶。作用所必需的酶。(2)实验:探究叶绿体的功能)实验:探究叶绿体的功能1880年,美国科学家恩格尔曼设计了一个年,美国科学家恩格尔曼设计了一个巧妙的实验。巧妙的实验。实验材料:水绵、好氧细菌,置于隔绝空实验材料:水绵、好氧细菌,置于隔绝空气的环境中;气的环境中;暗中暗中极细光束照射极细光束照射光下光下恩格尔曼实验的结论是什么?恩格尔曼实验的结论是什么?恩格尔曼的实验方法有什么巧妙之处?恩格尔曼的实验方法有什么巧妙之处?氧气是叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物氧气是叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。进行光合作用的场所。实验材料选择水绵和好氧细菌
18、,水绵的叶绿体实验材料选择水绵和好氧细菌,水绵的叶绿体呈螺旋式带状,便于观察;用好氧细菌可确定释放呈螺旋式带状,便于观察;用好氧细菌可确定释放氧气多的部位;没有空气的黑暗环境排除了氧气和氧气多的部位;没有空气的黑暗环境排除了氧气和光的干扰;用极细的光束照射,叶绿体上可分为光光的干扰;用极细的光束照射,叶绿体上可分为光照多和光照少的部位,相当于一组对比实验;临时照多和光照少的部位,相当于一组对比实验;临时装片暴露在光下的实验再一次验证实验结果。装片暴露在光下的实验再一次验证实验结果。想一想想一想(1)叶绿体具有双层膜,可以控制物质进)叶绿体具有双层膜,可以控制物质进出。出。(2)叶绿体基质中分布
19、有几个到几十个由)叶绿体基质中分布有几个到几十个由类囊体垛叠而成的基粒,增大了叶绿体内的膜类囊体垛叠而成的基粒,增大了叶绿体内的膜面积,利于化学反应的进行。面积,利于化学反应的进行。(3)叶绿体基粒分布有进行光合作用必需)叶绿体基粒分布有进行光合作用必需的色素和酶,为光合作用的进行做好了物质上的色素和酶,为光合作用的进行做好了物质上的准备。的准备。为什么说叶绿体的结构是与它进行光合作为什么说叶绿体的结构是与它进行光合作用这一功能相适应的?用这一功能相适应的?恩格尔曼的第二个实验恩格尔曼的第二个实验 透过三棱镜照射水绵临时装片,发现好氧透过三棱镜照射水绵临时装片,发现好氧细菌聚集在红光和蓝光区域
20、。细菌聚集在红光和蓝光区域。这说明了叶绿体主要吸收这说明了叶绿体主要吸收红光红光和和蓝光蓝光用于用于光合作用,放出氧气。光合作用,放出氧气。拓展拓展二、光合作用的探究历程二、光合作用的探究历程 我们现在已经知道,我们现在已经知道,光合作用光合作用是指绿色植是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并且释放出氧气的化成储存着能量的有机物,并且释放出氧气的过程。过程。这一个看似简单的光合反应过程,却是科这一个看似简单的光合反应过程,却是科学家经过几个世纪的不懈研究才得到的。学家经过几个世纪的不懈研究才得到的。一株幼苗长成大树,
21、体内要积累很多一株幼苗长成大树,体内要积累很多营养物质。营养物质。古希腊著名哲学家亚里士多德认为古希腊著名哲学家亚里士多德认为“植物生活在土壤中,植物生长发育所需的植物生活在土壤中,植物生长发育所需的物质完全来自土壤物质完全来自土壤”。只浇水只浇水5年后年后-柳树柳树2.3kg土土90.8kg1、最早研究光合作用的比利时科学家、最早研究光合作用的比利时科学家范范海尔蒙特海尔蒙特,于,于1648年首次探究植物生长所需要的年首次探究植物生长所需要的营养来源。营养来源。栽培柳树实验栽培柳树实验柳树柳树76.7kg土土90.7kg 通过实验,他认为植物生长所需要的养料主通过实验,他认为植物生长所需要的
22、养料主要来自水,而不是土壤。要来自水,而不是土壤。2、1771年,英国年,英国普利斯特利普利斯特利的气体交换实验。的气体交换实验。结论:植物可以更新空气。结论:植物可以更新空气。但当时普利斯特莱的实验有时成功,有时却但当时普利斯特莱的实验有时成功,有时却失败,普利斯特莱当时也不知道是为什么。失败,普利斯特莱当时也不知道是为什么。3、1779年,荷兰植物生理学家年,荷兰植物生理学家扬扬英格豪斯英格豪斯找到了普利斯特莱实验有时失败的原因。他发现找到了普利斯特莱实验有时失败的原因。他发现密封大玻璃罩中的植物需要在有光照射并且叶片密封大玻璃罩中的植物需要在有光照射并且叶片绿色时才可以更新空气,如果普利
23、斯特莱进行上绿色时才可以更新空气,如果普利斯特莱进行上述实验时没有给密封大玻璃罩中的植物提供足够述实验时没有给密封大玻璃罩中的植物提供足够的光照,实验就不可能成功。的光照,实验就不可能成功。直到直到1785年,人们才确定植物更新的空气成年,人们才确定植物更新的空气成分是氧气。分是氧气。1845年德国科学家年德国科学家梅耶梅耶指出,光合作用中,指出,光合作用中,光能转换成了化学能并储存在植物体内,但不知光能转换成了化学能并储存在植物体内,但不知道是储存在哪种物质中。道是储存在哪种物质中。酒精脱色酒精脱色4、1864年,德国植物学家年,德国植物学家萨克斯萨克斯的实验。的实验。结论:绿色叶片中光合作
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- 第4节能量之源光与光合作用 2 节能 光合作用
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