植物营养幻灯片.ppt

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1、植物营养2002农学专业农学专业“农业化学农业化学”讲义鲁剑巍讲义鲁剑巍第1页，共63页，编辑于2022年，星期一第一节第一节 植物的营养成分植物的营养成分一一.植物的组成植物的组成二二.必需元素的概念、种类、必需元素的概念、种类、分类、分类、含量含量三三 影响养分含量的因素影响养分含量的因素四四 必需元素的来源必需元素的来源五五 必需元素的功能必需元素的功能六六 有益元素有益元素七七 必需营养元素间的关系必需营养元素间的关系第2页，共63页，编辑于2022年，星期一一、一、植物的组成植物的组成水分：水分：75-95%75-95%干物质：干物质：5-25%5-25%干干物物质质由由有有机机质质

2、（95%95%）和和矿矿物物质（质（5%5%）组成。）组成。灰分：干物质中的矿物质。灰分：干物质中的矿物质。灰灰分分元元素素：植植物物的的灰灰分分中中所所含含的的矿质元素矿质元素。第3页，共63页，编辑于2022年，星期一植物体内灰分元素种类植物体内灰分元素种类 7070多种元素多种元素并非全是植物必需的，并非全是植物必需的，所含元素种类和数量受环境条件及施肥措施影响。所含元素种类和数量受环境条件及施肥措施影响。植植物物对对其其生生长长所所需需矿矿质质元元素素，具具有有有有限限的的选选择择吸吸收收能能力力，它它们们也也吸吸收收那那些些不不是是生生长长所所需需，甚甚至至可可能有毒的元素。能有毒的

3、元素。植植物物体体内内某某种种元元素素的的有有无无及及其其含含量量高高低低，均均不不能作为其必需性的标准。能作为其必需性的标准。第4页，共63页，编辑于2022年，星期一二、植物必需营养元素的概念二、植物必需营养元素的概念确定必需营养元素的三条标准确定必需营养元素的三条标准*直接性：直接性：这种元素是直接参与植物的新陈代谢对植这种元素是直接参与植物的新陈代谢对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。不可替代性不可替代性：缺少这种元素后，植物会出缺少这种元素后，植物会出 现现 特特有的症状，而其它元素均不能代替其作用只有补有的症状，而其它元素

4、均不能代替其作用只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。充这种元素后症状才会减轻或消失。必要性必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。周期。第5页，共63页，编辑于2022年，星期一 三三.必需元素的种类必需元素的种类目前目前 国内外公认的高等植物所必需的营养元素有国内外公认的高等植物所必需的营养元素有1717种。种。它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、镍。硼、锰、铜、锌、钼、氯、镍。MnBFeSNCOHCaKPCuClZnMgMoNi第6页，共63页，编辑于2022年，星期一必

5、需营养元素确定的年份必需营养元素确定的年份元元 素素 年年 份份 发发 现现 人人 C 1800 Senebier&Saussure N 1804 Saussure P,K,Mg,S,Ca 1838 Sprengel Fe 1844 Cris Mn 1922 McHargue B 1923 Warington Zn 1926 Sommer&Lipman Cu 1931 Lipman&Mackinney Mo 1939 Arnon&Stout Cl 1954 Broyer第7页，共63页，编辑于2022年，星期一溶液培养或砂培试验溶液培养或砂培试验与化学药品纯化与化学药品纯化和测定方法的发和测定

6、方法的发展有着密切关系。展有着密切关系。第8页，共63页，编辑于2022年，星期一高等植物中微量元素必需性的发现和平均含量高等植物中微量元素必需性的发现和平均含量随着化学药品的纯化技不断术改进，一些新的必随着化学药品的纯化技不断术改进，一些新的必需矿质营养元素可能被发现。需矿质营养元素可能被发现。元素干组织含量/%发现年份Fe0.011860Mn0.0051922B0.0021923Zn0.0021926Cu0.00061931Mo0.000011938Cl0.011954第9页，共63页，编辑于2022年，星期一四四.必需元素的分类必需元素的分类 大量元素：大量元素：C C、H H、O O、

7、N N、P P、K K、中量元素：中量元素：CaCa、MgMg、S S、微量元素：微量元素：FeFe、ClCl、B B、MnMn、CuCu、ZnZn、MoMo、NiNi通常，前两者也合称大量元素通常，前两者也合称大量元素第10页，共63页，编辑于2022年，星期一必需元素类别划分标准必需元素类别划分标准大量元素：大量元素：大于大于0.1%0.1%微量元素：微量元素：小于小于0.10.1中量元素：中量元素：介于二者间介于二者间第11页，共63页，编辑于2022年，星期一五五.必需元素的含量必需元素的含量元素元素 含量含量 元素元素 含量含量Mo 0.1 mg/kg P 0.2%Cu 6 mg/k

8、g Mg 0.2%Zn 20 mg/kg Ca 0.5%B 20 mg/kg K 1.0%Mn 50 mg/kg N 1.5%Fe 100 mg/kg H 6%Cl 100 mg/kg C 45%S 0.1%O 45%第12页，共63页，编辑于2022年，星期一正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量元素元素 符号符号 mol/克（干重克（干重）mg/kg%Mo 0.001 0.1 -Cu 0.1 0.6 -Zn 0.30 20 -Mn 1.0 50 -Fe 2.0 100 -B 2.0 20 -Cl 3.0 100 -S 3.0 -0.1P 60 -0

9、.2Mg 80 -0.2Ca 125 -0.5K 250 -1.0N 1000 -1.5O 30000 -45C 40000 -45H 60000 -6钼钼铜铜锌锌锰锰铁铁硼硼氯氯硫硫磷磷镁镁钙钙钾钾氮氮氧氧碳碳氢氢第13页，共63页，编辑于2022年，星期一六六.影响养分含量的因素影响养分含量的因素 植物种类植物种类 生育阶段生育阶段 丰缺程度丰缺程度 环境因子环境因子第14页，共63页，编辑于2022年，星期一七.必需元素的来源 大气：大气：C C、O O 水：水：H H、O O 土壤：土壤：N N、P P、K K、CaCa、MgMg、S S、FeFe、ClCl、MnMn、B B、ZnZn

10、、CuCu、MoMo 碳碳和和氧氧来来自自空空气气中中的的二二氧氧化化碳碳，氢氢和和氧氧来来自自水水，其其它它的的必必需需营营养养元元素素几几乎乎全全部部是是来来自自土土壤壤。由由此此可可见见，土土壤壤不不仅仅是是植植物物生生长长的的介介质质，而而且且也也是是植植物物 所所需需矿矿质养分的主要供给者。质养分的主要供给者。第15页，共63页，编辑于2022年，星期一八八.必需元素的功能必需元素的功能 K.MengelK.Mengel和和E.A.KirkbyE.A.Kirkby把把植植物物必必需需营营养养元元素素按按其功能分为四组：其功能分为四组：植物有机体的主要组分：植物有机体的主要组分：C C

11、、H H、O O、N N、S S；以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收与羟以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收与羟基化合物酯化：基化合物酯化：P.BP.B渗透物质及酶活化：渗透物质及酶活化：K K、CaCa、MgMg、ClCl传递电子：传递电子：FeFe、MnMn、CuCu、ZnZn、MoMo第16页，共63页，编辑于2022年，星期一九九.有益元素有益元素1.1.概念：概念：为少数植物所必需；为少数植物所必需；对大多数植物有益对大多数植物有益 非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素为有益元素

12、。育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素为有益元素。2.2.种类：种类：Si,Na,Co,Se,AlSi,Na,Co,Se,Al.第17页，共63页，编辑于2022年，星期一对某些作物有用的有益养分对某些作物有用的有益养分钠（钠（NaNa），以），以NaNa+形态吸收，形态吸收，对某些作物可对某些作物可部分替代部分替代K K，如甜菜，如甜菜硅（硅（SiSi），以硅酸盐等形态吸收，可增强），以硅酸盐等形态吸收，可增强禾谷类作物茎秆的抗倒伏；禾谷类作物茎秆的抗倒伏；钴（钴（CoCo），主要是供豆科固氮；），主要是供豆科固氮；铝（铝（AlAl），可能对某些植物如茶树有利。），可能对某些植物如茶树有

13、利。第18页，共63页，编辑于2022年，星期一十、必需营养元素之间的相互关系十、必需营养元素之间的相互关系营养元素同等重要律和不可代替律营养元素同等重要律和不可代替律：植物必须营养元素在植物体内不论数量多少，每种营养元植物必须营养元素在植物体内不论数量多少，每种营养元素在植物体内都有自己的生理功能，具有同等重要性和不可替素在植物体内都有自己的生理功能，具有同等重要性和不可替代性。代性。缺锰胡萝卜缺锰胡萝卜第19页，共63页，编辑于2022年，星期一为什么氮、磷、钾是肥料为什么氮、磷、钾是肥料“三要素三要素”N NP PK K第20页，共63页，编辑于2022年，星期一第二节第二节 植物的根部

14、营养植物的根部营养第21页，共63页，编辑于2022年，星期一植物根系从营植物根系从营养环境中吸收养环境中吸收养分的过程叫养分的过程叫做做植物的根部植物的根部营养营养。植物的根部营养植物的根部营养 KPN第22页，共63页，编辑于2022年，星期一养分营养利用转移运输吸收Key:第23页，共63页，编辑于2022年，星期一了解三个过程了解三个过程1.矿质养分向根部迁移矿质养分向根部迁移 2.2.根系对养分的吸收根系对养分的吸收 3.3.根部吸收的养分在植物根部吸收的养分在植物体内的运输体内的运输 第24页，共63页，编辑于2022年，星期一 一一.根系对养分吸收的特点根系对养分吸收的特点二二.

15、根系吸收矿质养分的部位根系吸收矿质养分的部位三三.植物根系吸收矿质养分的形态植物根系吸收矿质养分的形态四四.养分离子向根部迁移养分离子向根部迁移五五.植物对离子的吸收植物对离子的吸收六六.根部吸收的养分在植物体内的运输根部吸收的养分在植物体内的运输七七.养分的重新分配养分的重新分配八八 影响养分吸收的因素影响养分吸收的因素第25页，共63页，编辑于2022年，星期一营养液及玉米、蚕豆根汁液中营养液及玉米、蚕豆根汁液中离子浓度的变化离子浓度的变化外部浓度外部浓度（mmol/L）根汁液中根汁液中4天后天后*4天后天后浓度浓度（mmol/L）离子离子初始初始浓度浓度玉米玉米蚕豆蚕豆玉米玉米蚕豆蚕豆K

16、+2.000.140.6716084Ca2+1.000.940.59 310Na2+0.320.510.580.6 6H2PO4-0.250.060.09 612NO3-2.000.130.07 3835SO42-0.670.610.81 14 6一一.根系对养分吸收的特点根系对养分吸收的特点选择性累积性遗传性第26页，共63页，编辑于2022年，星期一植物根系吸收的矿植物根系吸收的矿质养分主要是离子质养分主要是离子态的，其中包括阳态的，其中包括阳离子如离子如NH NH 4 4+，K K和阴离子和阴离子 SOSO4 42-2-,NONO3 3-二二.植物根系吸收矿质养分的形态植物根系吸收矿质养

17、分的形态KNP第27页，共63页，编辑于2022年，星期一营养元素植物可利用形态大量营养元素 CCO2OO2,H2OHH2ONNO3-,NH4+KK+CaCa2+MgMg2+PH2PO4-,HPO42-SSO42-微量营养元素ClCl-FeFe3+,Fe2+MnMn2+BBO33-,B4O72-ZnZn2+CuCu2+,Cu+MoMoO42-植植物物利利用用养养分分的的形形态态第28页，共63页，编辑于2022年，星期一根系是植物吸收养分和水分的重根系是植物吸收养分和水分的重要器官，根系吸收养分的活跃部要器官，根系吸收养分的活跃部位主要在根尖幼嫩部分的某一特位主要在根尖幼嫩部分的某一特定区域，

18、而并非整个根系。定区域，而并非整个根系。三三.根系吸收矿质养分的部位根系吸收矿质养分的部位第29页，共63页，编辑于2022年，星期一植物根系吸收矿质养分的部位植物根系吸收矿质养分的部位吸收养分部位：吸收养分部位：根系根系根毛区。根毛区。成熟区成熟区：细胞壁出现角质和木栓质，细胞壁透性细胞壁出现角质和木栓质，细胞壁透性降低。降低。根毛区根毛区：单位面积吸收量少，但面积大，不易：单位面积吸收量少，但面积大，不易积累，是吸收养分的主要部位。积累，是吸收养分的主要部位。伸长区伸长区：易吸收养分，输导组织没有完全分化，：易吸收养分，输导组织没有完全分化，养分积累多，不易运走养分积累多，不易运走分生区分

19、生区：对养分、水分透性差：对养分、水分透性差第30页，共63页，编辑于2022年，星期一123土壤土壤根根地上部地上部（1、截获、截获 2、质流、质流 3、扩散）、扩散）四四.养分离子向根部迁移养分离子向根部迁移 第31页，共63页，编辑于2022年，星期一1.1.截截获获植植物物不不需需要要通通过过养养分分运运输输而而依依靠靠根根系系生生长长时时从从所所接接触触的的土土壤壤中中直直接接吸吸收养分的方式称为截获。收养分的方式称为截获。2.2.质流由于植物的蒸腾作用，使根际土壤水质流由于植物的蒸腾作用，使根际土壤水势下降，溶解在土壤溶液中的养分随土壤水分而势下降，溶解在土壤溶液中的养分随土壤水分

20、而迁移到根表的过程叫质流。迁移到根表的过程叫质流。3.3.扩散扩散是指养分通过扩散作用而扩散扩散是指养分通过扩散作用而迁移到根表的过程。养分浓度差。迁移到根表的过程。养分浓度差。v三条途径：即截获，质流和扩散三条途径：即截获，质流和扩散:v三种方式在土壤中同时存在三种方式在土壤中同时存在!第32页，共63页，编辑于2022年，星期一NUTRIENT UPTAKE BY THE ROOT第33页，共63页，编辑于2022年，星期一1 1、截截获获：通通过过根根系系与与所所接接触触的的土土壤壤而而直直接接吸吸收收养养分分的过程。的过程。影响因素：影响因素：土壤养分含量土壤养分含量 根根系系面面积积

21、（根根系系在在土土壤壤中中的的体体积积有有限限，一一般般小小于于10%10%，根系通过截获得到的养分较少），根系通过截获得到的养分较少）第34页，共63页，编辑于2022年，星期一2 2、质质流流：土土壤壤溶溶液液中中的的养养分分随随土土壤壤水水分分而而迁迁移移到根表的过程。到根表的过程。影响因素：影响因素：蒸腾作用蒸腾作用土壤溶液离子浓度土壤溶液离子浓度第35页，共63页，编辑于2022年，星期一3 3、扩散：、扩散：养分通过扩散作用而迁移到根表的养分通过扩散作用而迁移到根表的过程。过程。影响因素：影响因素：土壤养分浓度梯度土壤养分浓度梯度 养分离子扩散系数养分离子扩散系数 扩散系数受离子半

22、径和电荷数影响扩散系数受离子半径和电荷数影响第36页，共63页，编辑于2022年，星期一养分每公顷9500kg玉米产量所需要的养分(kg/ha)供 应 量截流质流扩散N190215038P401237K195435156Ca40601500Mg45151000S221650 根截流、质流和扩散提供玉米养分的情况根截流、质流和扩散提供玉米养分的情况第37页，共63页，编辑于2022年，星期一五、植物根系对养分的吸收五、植物根系对养分的吸收 主动吸收被动吸收 第38页，共63页，编辑于2022年，星期一三个特点：三个特点：v不需要消耗代谢能量不需要消耗代谢能量v没有选择性没有选择性v顺着浓度梯度或

23、电化学势梯度吸收。顺着浓度梯度或电化学势梯度吸收。根系对养分的根系对养分的被动被动吸收吸收被动吸收（非代谢吸收）：被动吸收（非代谢吸收）：溶质分子或离子无溶质分子或离子无选择性地顺着浓度差梯度或电化学势梯度进入细选择性地顺着浓度差梯度或电化学势梯度进入细胞的过程。胞的过程。方式：方式：v主要有离子交换和离子扩散。主要有离子交换和离子扩散。第39页，共63页，编辑于2022年，星期一主动吸收的特点是：主动吸收的特点是：v1 1。需要消耗代谢能，。需要消耗代谢能，v2 2。吸收的离子具有选择性，。吸收的离子具有选择性，v3 3。根系逆浓度梯度吸收养分。根系逆浓度梯度吸收养分。根系对养分的主动吸收根

24、系对养分的主动吸收主动吸收主动吸收:指溶质分子或离子有选择指溶质分子或离子有选择性地逆浓差梯度或电化学梯度而进性地逆浓差梯度或电化学梯度而进入细胞膜内的过程。入细胞膜内的过程。第40页，共63页，编辑于2022年，星期一主动吸收的机理主动吸收的机理载体假说载体假说载离子体假说载离子体假说离子泵学说：能量来源于离子泵学说：能量来源于ATPATP第41页，共63页，编辑于2022年，星期一载体假说载体假说载体：离子通过脂膜的运输与细胞的代谢产物或某种富含能量的物载体：离子通过脂膜的运输与细胞的代谢产物或某种富含能量的物质有关，这种运输离子的物质称离子载体。质有关，这种运输离子的物质称离子载体。学说

25、要点：学说要点：质膜上的载体是大分子；质膜上的载体是大分子；载体具有专一性、饱和性和竞争性；载体具有专一性、饱和性和竞争性；运载是逆着电化学势梯度运动的，且要消耗能量。运载是逆着电化学势梯度运动的，且要消耗能量。载体的专一性：某一载体只能运输某种或某几种化学性质载体的专一性：某一载体只能运输某种或某几种化学性质近似的离子。近似的离子。第42页，共63页，编辑于2022年，星期一Membrane第43页，共63页，编辑于2022年，星期一Transporter Channel Carrier PumpZeigerand Zeiger,Plant Physiology,1998(Co-transp

26、orter)第44页，共63页，编辑于2022年，星期一能较好地解释下面三个问题：能较好地解释下面三个问题：离子的选择性吸收；离子的选择性吸收；离子通过质膜以及在质膜上的转移；离子通过质膜以及在质膜上的转移；离子吸收与代谢作用的密切关系。离子吸收与代谢作用的密切关系。第45页，共63页，编辑于2022年，星期一养分在运输方向有横向运输和纵向运输养分在运输方向有横向运输和纵向运输 横横向向运运输输:主主要要指指养养分分由由根根表表皮皮经经皮皮层层、内内皮皮层层到到中中柱柱层层（导导管管）的的运运输输过过程程。质质外外体体和和共共质质体体是是根根部部横横向向运运输输水水分分和和养养分分的重要通道的

27、重要通道,也称为也称为短距离运输短距离运输。纵纵向向运运输输:是是指指离离子子在在木木质质部部或或韧韧皮皮部部内内从从根根向向地地上上部部分分或或从从地地上上部部分分向向根根系系的的运输运输,也称为也称为长距离运输长距离运输。六六.根部吸收的养分在植物体内的运输根部吸收的养分在植物体内的运输 第46页，共63页，编辑于2022年，星期一皮层皮层中柱中柱根表皮根表皮外皮层外皮层BA晚期后生木质部晚期后生木质部早期后生木质部早期后生木质部凯氏带凯氏带内皮层内皮层韧皮部韧皮部根毛根毛离子短距离运输的质外体（离子短距离运输的质外体（A）及共质体（）及共质体（B）示意图）示意图横向运输横向运输(短距离运

28、输短距离运输)第47页，共63页，编辑于2022年，星期一质外体质外体和和共质体共质体是根部横向运输水分是根部横向运输水分和养分的重要通道。和养分的重要通道。质外体：质外体：包括细胞壁、细胞间隙、木质包括细胞壁、细胞间隙、木质部导管等非原生质部分组成的统一体。部导管等非原生质部分组成的统一体。（非连续的非连续的）共质体：共质体：各个活细胞以胞间连丝相互连各个活细胞以胞间连丝相互连在一起的统一整体。在一起的统一整体。（连续的连续的）第48页，共63页，编辑于2022年，星期一第49页，共63页，编辑于2022年，星期一离子在质外体内的横向运输：离子在质外体内的横向运输：主要靠自由扩散和电渗透主要

29、靠自由扩散和电渗透作用，细胞壁对阳离子的阻碍作用较大。作用，细胞壁对阳离子的阻碍作用较大。（无需能量无需能量）由于内皮层凯氏带的存在，质外体运输离子进入中由于内皮层凯氏带的存在，质外体运输离子进入中柱之前必须进入共质体饶过凯氏带。柱之前必须进入共质体饶过凯氏带。（消耗能量消耗能量）离子在共质体的横向运输离子在共质体的横向运输：主要靠被动扩散或借助主要靠被动扩散或借助原生质流动及水流而运输。原生质流动及水流而运输。离子由膜外进入共质体是离子由膜外进入共质体是主动运输主动运输；离子在共质体内的移动通过层层脂膜时离子在共质体内的移动通过层层脂膜时不需主不需主动运输动运输第50页，共63页，编辑于20

30、22年，星期一第51页，共63页，编辑于2022年，星期一木质部与韧皮部养分运输与转移示意图木质部与韧皮部养分运输与转移示意图P TX韧皮部韧皮部韧皮部韧皮部(P)转移细胞转移细胞(T)木质部（木质部（X X）纵向运输纵向运输(长距离运输长距离运输)第52页，共63页，编辑于2022年，星期一离子在木质部的移动有两种方式：离子在木质部的移动有两种方式：离子的交换吸附离子的交换吸附 质流质流移动的动力：移动的动力：蒸腾作用蒸腾作用 根压根压 第53页，共63页，编辑于2022年，星期一PLRCFBCRoot apexShoot apexSource leafTTCarbohydrates(pho

31、tosynthates)PL Phloem loadingPhloem-mobilemineral nutrients(including reduced N and S)Uptake of mineralnutrientsTTransfer cellRCRetrieval mecha-nismsRecycled mineralnutrientsFeedback control of mineral nutrientuptakeFBCShootRootA XylemPhloem第54页，共63页，编辑于2022年，星期一韧皮部的运输韧皮部的运输 双向运输双向运输 消耗能量的主动运输消耗能量的主

32、动运输第55页，共63页，编辑于2022年，星期一七、养分的重新分配七、养分的重新分配 植物体内的养分可以重新分配，称养分的再分配植物体内的养分可以重新分配，称养分的再分配 .再利用程度强的元素再利用程度强的元素:指通过韧皮部而运转的离子，指通过韧皮部而运转的离子，元素可由老叶向新叶转移，缺素症由老叶开始。元素可由老叶向新叶转移，缺素症由老叶开始。N P N P K Mg ClK Mg Cl.再利用程度较差的元素再利用程度较差的元素:其缺素症，出现在幼叶其缺素症，出现在幼叶上，现在完全展开的叶片或老叶片上。上，现在完全展开的叶片或老叶片上。S Zn Cu S Zn Cu Mn Fe MoMn

33、Fe Mo.难于再利用的元素难于再利用的元素:主要在木质部由下往上随蒸主要在木质部由下往上随蒸腾液流而运输，出现在顶叶和新叶。腾液流而运输，出现在顶叶和新叶。Ca BCa B第56页，共63页，编辑于2022年，星期一八、八、影响养分吸收的因素影响养分吸收的因素 8.18.1影响养分吸收的外部因素影响养分吸收的外部因素-植物的营养特性植物的营养特性植物植物营营养的个性养的个性:不同植物或不同品种在不同的生育不同植物或不同品种在不同的生育期所需要养分的差异期所需要养分的差异(实质实质植物植物营营养的基因型养的基因型差异）差异）第57页，共63页，编辑于2022年，星期一8.28.2植物植物营营养

34、的养的阶阶段性段性 1.1.作物的营养特点，随作物生育期而改变作物的营养特点，随作物生育期而改变2.2.作物通过根系由土壤中吸收养分的整个时期，作作物通过根系由土壤中吸收养分的整个时期，作物的营养期，作物在不同的生育阶段中对营养元素物的营养期，作物在不同的生育阶段中对营养元素的种类、数量和比例有不同要求的这种特性就叫做的种类、数量和比例有不同要求的这种特性就叫做作物营养的定期性或作物营养的阶段性作物营养的定期性或作物营养的阶段性3.3.作物吸收养分的规律是：生长初期吸收的数量、作物吸收养分的规律是：生长初期吸收的数量、强度都较低，随着时间的推移，对营养物质的吸收强度都较低，随着时间的推移，对营

35、养物质的吸收逐渐增加，到成熟期，又趋于减少逐渐增加，到成熟期，又趋于减少.第58页，共63页，编辑于2022年，星期一作物作物营营养两个关养两个关键时键时期期:作物作物营营养养临临界期和作物界期和作物营营养最大养最大效率期效率期 作物作物营营养养临临界期界期:作物作物营营养养临临界期是指某种养分缺少或界期是指某种养分缺少或过过多，多，各种各种营营养比失养比失调时对调时对作物生作物生长发长发育影响最大的育影响最大的时时期。期。作物营养最大效率期作物营养最大效率期:指某种养分能发挥其最大增产效率指某种养分能发挥其最大增产效率的时期。需求量和吸收量都很多的，作的时期。需求量和吸收量都很多的，作物生物

36、生长长最旺盛的最旺盛的时时期，吸收养分的能力最期，吸收养分的能力最强强，满满足作物养分的需要，增足作物养分的需要，增产产效果非常效果非常显著。显著。第59页，共63页，编辑于2022年，星期一8.38.3影响植物根系吸收养分的外界影响植物根系吸收养分的外界环环境条件境条件 植物吸收养分的外界条件主要有光照、温度、水分、土植物吸收养分的外界条件主要有光照、温度、水分、土壤反壤反应应，养分，养分浓浓度，离子度，离子间间的相互作用等的相互作用等离子离子间间的拮抗作用的拮抗作用:是指在溶液中某一离子的存在抑制是指在溶液中某一离子的存在抑制另一离子吸收的另一离子吸收的现现象象 离子离子间间的相互作用的相

37、互作用:是指在溶液中某一离子的存在有利是指在溶液中某一离子的存在有利于根系于根系对对另一些离子的吸收。主要表另一些离子的吸收。主要表现现在阴离子与阳离在阴离子与阳离子之子之间间 第60页，共63页，编辑于2022年，星期一第三节第三节 植物的叶部营养植物的叶部营养 植物通植物通过过叶片（或茎）吸收养分的叶片（或茎）吸收养分的营营养方式叫植物的根养方式叫植物的根外外营营养养叶部叶部营营养特点养特点 1 1、防止养分在土壤中的固定、防止养分在土壤中的固定2 2、叶部营养能及时满足植物对养分的需要、叶部营养能及时满足植物对养分的需要3 3、叶部营养能直接促进植物内的代谢作用、叶部营养能直接促进植物内

38、的代谢作用4 4、叶部营养只能作为根部营养的补充，不能完全取、叶部营养只能作为根部营养的补充，不能完全取代根部代根部第61页，共63页，编辑于2022年，星期一1.植物中的矿物质一般占干物质重量的比例有多大？在植植物中的矿物质一般占干物质重量的比例有多大？在植物的灰分组成中，哪种元素比例最大？其次是哪种元素物的灰分组成中，哪种元素比例最大？其次是哪种元素？2.目前已发现的植物必需营养元素有多少种？请说出它目前已发现的植物必需营养元素有多少种？请说出它们的名称及写出它们的元素符号。们的名称及写出它们的元素符号。3.植物必需矿质养分元素有多少种？按在植物体内的含植物必需矿质养分元素有多少种？按在植

39、物体内的含量如何分类？量如何分类？4.什么是肥料三要素？为何有如此之称谓？什么是肥料三要素？为何有如此之称谓？5.什么是植物的有益元素？请列举什么是植物的有益元素？请列举4种有益元素，并指出对种有益元素，并指出对哪种作物有益。哪种作物有益。6.请叙述元素不可替代律，并说明请叙述元素不可替代律，并说明Na对对K的替代作用是否的替代作用是否违反该规律。违反该规律。7.如何判断某种元素是植物必需营养元素？如何判断某种元素是植物必需营养元素？思考题思考题第62页，共63页，编辑于2022年，星期一8.植物吸收养分有哪些规律？植物吸收养分有哪些规律？9.土壤中的矿质养分是通过哪些途径到达根表的土壤中的矿质养分是通过哪些途径到达根表的？10.植物吸收养分有哪几个过程？各自有何特点？植物吸收养分有哪几个过程？各自有何特点？11.植物根系吸收养分后是如何运输到地上部的？植物根系吸收养分后是如何运输到地上部的？思考题思考题第63页，共63页，编辑于2022年，星期一