汽化和液化(2).ppt

《汽化和液化(2).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《汽化和液化(2).ppt（53页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、活动活动想一想：酒精哪里去了？想一想：酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？酒精的状态发生了怎样的变化？现现 象象酒精逐渐消失、酒精逐渐消失、同时有凉的感觉同时有凉的感觉日常生活中还有哪些和这个类似的日常生活中还有哪些和这个类似的现象现象?在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？觉？生活中的现象生活中的现象:晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了。下雨后的地面慢慢也会变干。在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化？（水水）（水蒸气水蒸气）物质从液态变

2、成物质从液态变成气态叫做汽化气态叫做汽化物质从气态变成液物质从气态变成液态叫做液化态叫做液化 在这在这两种两种情况下，水在物态变化上有情况下，水在物态变化上有什什么么相同点相同点？有什么？有什么不同点不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。都是水变成水蒸气，是汽化现象。两种方式：沸腾和蒸发。两种方式：沸腾和蒸发。水的沸腾水的沸腾提出问题提出问题水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续水沸腾后如果继续加热，是加热，是不是不是温度会越来越高？温度会越来越高？设计实验和进行实验设计实验和进行实验1 1、实验器材：、实验器材：2 2、实验中要观察记录的数据有那些：、实验中要观察记录的

3、数据有那些：（1）（2）（3）（4）铁架台铁架台铁架台铁架台 烧杯烧杯烧杯烧杯 温度计温度计温度计温度计 酒精灯酒精灯酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板硬纸板硬纸板 水水水水 石棉网石棉网石棉网石棉网 记时器记时器记时器记时器记录时间记录时间记录时间记录时间水的响度变化水的响度变化水的响度变化水的响度变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化水的温度水的温度水的温度水的温度51051009590温度温度/时间时间/min015设计实验设计实验 用酒精灯给水用酒精灯给水加热至沸腾。当水加热至沸腾。当水温接近温接近90时，每时，每隔隔1min记录一次温记录一次温度。仿照晶体的熔度。仿照晶

4、体的熔化曲线化曲线在左图上在左图上作作出出水沸腾时温度和水沸腾时温度和时间关系的曲线时间关系的曲线。51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min01234567温度温度/进行实验进行实验90 93 97 99100100100100沸腾沸腾:实验现象实验现象水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度较小较小较大较大(在上升过程中不断变大在上升过程中不断变大)较大较大变小变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温

5、度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾时沸腾时100100沸腾前沸腾前 沸腾沸腾时，大量气泡时，大量气泡上升、上升、变变大，到水面破裂，里面的大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸气散发到空气中。实验现象实验现象1 1、沸腾的特点：、沸腾的特点：（1 1）沸腾在液体内部和表面同时发生）沸腾在液体内部和表面同时发生（2 2）沸腾需要一定的温度）沸腾需要一定的温度（3 3）沸腾非常的剧烈）沸腾非常的剧烈（4 4）沸腾需要吸热）沸腾需要吸热3 3、沸腾的条件：、沸腾的条件：（1 1）温度达到沸点）温度达

6、到沸点（2 2）继续吸热）继续吸热2 2、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点得出结论：得出结论：沸腾：沸腾：在液体的内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化在液体的内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象。现象。液态铁液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/C（在标准大气压下）在标准大气压下）小资料小资料 沸点沸点与气压有与气压有关系。关系。1 1、今天实验用、今天实验用的温度的

7、温度计是酒精还是水银温度计？计是酒精还是水银温度计？水银温度计。水银温度计。因为因为在标准大气压下，酒精的沸点是在标准大气压下，酒精的沸点是78，而水银的沸点是，而水银的沸点是357，所以应该用，所以应该用水银温度计测量水的温度。水银温度计测量水的温度。2 2、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。堂课所学的知识说说你的理由。3 3、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？么仍然完好无损？(纸的着火点是纸的着火点是183183，酒精灯外焰

8、，酒精灯外焰的温度约的温度约800)800)4.关于沸点，下列说法正确的是关于沸点，下列说法正确的是 （）A.任何液体的沸点都是固定不变的任何液体的沸点都是固定不变的B.同一种液体的沸点随液面上气压同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低的升高而降低C.在高山上，随海拔的升高沸点也在高山上，随海拔的升高沸点也升高升高D.不同液体的沸点一般不同不同液体的沸点一般不同D5.在标准大气压下，水温100后 ()A.一定能沸腾 B 一定不能沸腾 C.水继续吸热一定能沸腾 D.无法确定C6.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将 （）.升高 .不变.忽高忽低.降低B7.如图所示，在试管里装入

9、适量的水，将其放入也装有适量水的大烧杯中，然后加热大烧杯。当大烧杯里的水开始沸腾，试管里的水也会沸腾吗？解：当水达到100，但不能继续吸热，所以试管中的水不能沸腾。2.蒸蒸发发 日光日光下的湿衣服，温度没有达到水下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。的沸点也会变干。在在任何温度下任何温度下只在液体的表面只在液体的表面发发生的生的缓慢缓慢的的汽化汽化现现象。象。蒸发蒸发吸热吸热1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？4.蒸蒸发致冷发致冷手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。2.把酒精反复涂在温度计的

10、玻璃泡上，把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么用扇子扇，温度计读数有什么变化？变化？如果如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？度计读数会变化吗？温度计读数先下降后上升。温度计读数先下降后上升。温度计读数不变。温度计读数不变。液体液体在在蒸发蒸发过程中吸热，致使液过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。体和它依附的物体温度下降。实验表明：实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷刚从水中出来，感觉特别冷沸腾与蒸发的异同点沸腾与蒸发的异同点沸腾沸腾蒸发蒸发不不同同点点发生条件在在一定温度下

11、一定温度下在在任何温度下任何温度下发生部位在在液体的内部和液体的内部和表面表面只在只在液体表面液体表面发生程度剧烈剧烈缓慢缓慢相同点相同点都是汽化现象都是汽化现象,都吸热都吸热提出问题：提出问题：哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢?猜想猜想1 1、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体温度温度的高低有关。的高低有关。猜想猜想2 2、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体表面积表面积的大小有关。的大小有关。猜想猜想3 3、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体表面上的表面上的空气流动空气流动快快慢有关。慢有关。2 2、液体的、液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大

12、，蒸发得越快。3 3、液体的表面上的、液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越快,蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的、液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。实验结论：影响蒸发快慢的因素实验结论：影响蒸发快慢的因素“火洲火洲”坎儿井坎儿井（2 2）、你认为坎儿井的哪些结）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。构特点能达到上述目的。（1）（2）（3）（4）地表下的温度低地表下的温度低与空气的接触面积小与空气的接触面积小地表下基本上不通风地表下基本上不通风管道输水结构管道输水结构医生常将中暑患者，扶到通风的地医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使方，并在

13、病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：的物理原理是：（1 1）通风处能加快酒）通风处能加快酒精的蒸发精的蒸发（2 2）酒精蒸发时吸热）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低使病人的体温降低1 1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高是把衣服放在向阳的地方，以提高 (）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（），同时常放在通风处，是为），同时常放在通风处，是为(），这样做都可以（），这样做都可以（）蒸发。）蒸发。温度增大表面积 加快空气流动加快课堂练习课堂

14、练习2 2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（这是因为（）A A、电风扇吹得是凉风电风扇吹得是凉风B B、电风扇吹风使空气温度降低电风扇吹风使空气温度降低C C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D D、人体温度传给周围空气人体温度传给周围空气C3 3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（消毒，有凉的感觉，这是因为（）A A、酒精温度低酒精温度低B B、酒精会挥发酒精会挥发C C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D D、以上说法都不对以上说法都不对C4 4、浮着一层

15、油的菜汤不易变冷，这、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（是因为（）A A、油比水散热慢油比水散热慢B B、菜汤原来温度高菜汤原来温度高C C、水分蒸发会吸收大量的热水分蒸发会吸收大量的热D D、浮油阻碍了水分的蒸发浮油阻碍了水分的蒸发D5 5、在室内，将一支温度计从装酒、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数精的容器中抽出，它的示数(）A A、一直升高一直升高B B、一直降低一直降低C C、先升高后降低先升高后降低D D、先降低后升高先降低后升高D6 6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（

16、为（）A A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来B B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间要一段时间C C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热D D、以上说法都不正确以上说法都不正确C 5.液液化化液化：物质从气态变为液态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。液化的两种方式：液化的两种方式：降低温度降低温度压缩气体体积压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点都是汽化现象，都吸热 不同点发生部位只在液体表面进行表面

17、和内部同时进行剧烈程度缓慢，平和剧烈温度条件在任何温度下均可发生达到沸点时才能发生汽化汽化方式方式蒸发蒸发沸腾沸腾温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热蒸发吸热固固态态汽化汽化液液态态气气态态液化液化小 结（致冷）（致冷）巩固练习 1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷气先在镜片上遇冷_成小水珠后又发成小水珠后又发生生_所导致的现象。所导致的现象。2.针对我国土地沙

18、化及沙尘暴日益严重的针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发_（填（填“加快加快”或或“减慢减慢”）液化液化汽化汽化减慢减慢答：n不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。思考n观察87页“几种液体的沸点”表回答下列问题n水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？n答：油的沸点高于水的沸点。n能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？n答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果

19、用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。液化n瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近遇冷时,水蒸气凝结成水n物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时气体会放出热.n使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积.n把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先_后_。n在30的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会 （）A、不变 B、先下降后上升 C先上升后下降 D、立即上升n夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风（）A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发n下列措施中，能使蒸发减慢的是（）A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿

20、头发吹干C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来n已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183、-196、-78。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（）A、氧气 B、氮气 C、二氧化碳 D、三种液体同时液化无法分离 n用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是_形成的；当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于_ n在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（）nA逐渐升高nB迅速升高nC不变nD无法确定n

21、关于物质状态的变化，下列说法中正确的是（）nA在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化nB沸腾可以在任何温度下进行nC物体汽化时温度一定降低nD只要液体的温度达到沸点就一定沸腾n下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（）nA在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态nB在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态nC在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态nD在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 1.利利用冰的致冷作用，可以防止饭菜用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。变馊。这里这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了。会降低，饭菜就不容易变馊了。