营销方案策划书范文十篇.doc
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1、 营销方案策划书范文锦集十篇第一,若谷草堂五谷杂粮企业的品牌营销: 由于过去一段时间,电视上几乎每天都有关于工商部门在什么什么地方查获一批假冒食品等等的新闻,以及前段时间炒得比拟厉害的苏丹红2号红心鸭蛋等这些大事。都不禁让人担忧自己每天吃的食品是否安全卫生。那我们要经营每天进口的杂粮食品,能不能让老百姓解除顾虑放心选购呢?怎么才能吸引消费者,首先肯定要经营质量好的商品,比方,可以做些产品产地的宣传海报,以及摆放食品卫生监视部门公布的这些食品的产品合格证书,有毒有害重金属元素检测合格等的证明,真真正正的让老百姓买得满足吃得放心。 其次,若谷草堂五谷杂粮的产品多样化: 若谷草堂五谷杂粮五谷即稻“黍
2、”“稷”“麦”豆,杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。固然在如今商品越来越丰富的今日,人们都喜爱一站式购置,我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化养分素成品类等,让有时间做饭的人有东西可买,没时间的上班族也能买一局部即食食品,既便利又养分。 第三,现在产品有了那谁才是我们杂粮的主要消费者呢?经过这段时间的观看分析,根本锁定在下面几类: 1.银发一族,现在我国是老龄化社会,退休老年人比拟多,虽然已经退休但许多老年人还得照看子女及孙子的饭菜,不信你在菜市场观看下买菜的一半以上是老年人,由于年青人要上班,老年人不得不发挥一下余热了。 2.家庭主妇,现在有一种家庭模式是丈夫在外赚钱
3、养家,妻子特地在家照看教育小孩,这局部年青妈妈一般有些文化承受力量较强。 3.有慢性疾病一族,随着经济的进展,我国象有糖尿病、高血压等慢性疾病的人越来越多,在我们的身边随时都能找出几个,那这些疾病大都和他们的饮食亲密相关,由于这局部人群有病在身,多多少少从医生或报子书籍上了解到和自己有关疾病的各种饮食调养方法,虽然不全面但也比常人多些。 第四,找到了销售对象,若谷草堂五谷杂粮经营商最终要怎么才能把商品卖给消费者呢? 1. 店面选址。 既然想从以上几类人群做为主要的销售对象,店面应选在单位家属区较集中的地区,理由是单位家属小区,工薪阶层占肯定比例,人员素养较好懂一些养分安康学问:假如是上班族休息
4、时也有时间关怀自己的餐桌问题;假如是离退休人员那更好,既有时间又有固定的退休工资;而商业居住区个体经营者居多,虽然有经济,但大多数忙于生意,没有时间过问自己是否吃得合理、安康。 2.以科学学问带动销售。 首先在门店外设置个养分学问小宣传架。比方一周公布一条养分小营销学问,这周是“你知道燕麦的成效吗?“下周换成“小米养分价值不小?“等等与销售产品有关的养分小学问,让经过门市的每一位居民无论是在买菜还是溜达之余,不免产生兴趣入店来具体了解询问,然后还可在门市内张贴一些安康学问挂图,老百姓一来二去学问丰富了,安康意识加强了,消费行为也会逐步朝安康消费转变,固然以后还应常常在小区开展养分安康学问讲座,
5、普及养分学问。 3.配备相关养分学问销售员。 一般我们去超市买杂粮当问及该产品的特性及成效时营业员就只会照本宣科的读着标签,让他再解释下时他就会说不清晰了,让顾客想买又不敢下手,由于还有疑问啊!而我们配备的销售员可以把产品特性讲解得很透,比方什么人宜吃什么人不宜吃,老人要怎么吃,小孩怎么吃,糖尿病该吃什么,高血压又该怎么吃,不同的人推举不同的产品,做到因人推销,使客户听得明白,买后使用得恰当。 4.特色销售。 一般我们进超市买杂粮产品,像么玉米粉、芝麻粉等都是已经制作好的产品,但有的老百姓心里或许会想到这里有没有掺杂其它东西呢?电视里面不也有时报道辣椒里掺玉米粉然后又染色等,让人不由得开头疑心
6、一切。那我们是不是可以在我们的杂粮店搞现场制作呢,让顾客亲眼观察产品成形的全过程,一来有亲身体验的喜悦,二来心里更放心。而且还可以依据自己的爱好需求组合不同粉类,这样不是比超市的产品更有卖点吗! 5.搞好售后效劳: 不管是大企业小企业,要想使企业长远进展,一是质量,二是效劳。像杂粮这种常常性消费品,大多数但凡来买杂粮的都是老客户,我们可供应一些安康指标测量仪,比方体重称、压计等简洁易行的设备.免费为老客户测量,并为其建立安康小档案,将其测量结果一一记录,随时跟踪其安康指标。对于有慢性病的客户,还可以供应配膳效劳等。 6.参与一些公益活动,提升若谷草堂五谷杂粮企业形象。 比方免费为学校、幼儿园、
7、小区进展安康学问讲座,让更多的人熟悉你,还可参与到一些活动中去,例如六一儿童节,免费为家长和孩子供应杂粮原料,教大家做亲子互动面食等九九重阳节,为老人免费供应安康学问小册等,让民众切实感受到杂粮店为大家的安康做了一些实事。 第五,若谷草堂帮您投资五谷养生坊五谷杂粮事业胜利。 1、若谷草堂五谷杂粮投资行业的佼佼者: 目前,国内现有的知名品牌有深圳五谷磨房、青岛若谷草堂、安徽燕之坊等,深圳五谷磨房、安徽燕之坊以直营为主,青岛若谷草堂以加盟为主,作为行业的佼佼者,若谷草堂五谷杂粮为广阔消费者供应了很好的安康保障,产品原料来自全国各定点种植基地,保证全自然、无公害、无添加剂;若谷草堂的配方是结合我国古
8、老中医和现代医学,经过专家团队通过反复讨论、认真论证研发出来的配方。针对客户不同的体质,安康上存在的潜在问题或者是亚安康问题,结合祖传秘方和现代中医,搭配不同的食材组合成配方成品,终端客户依据需求购置产品现场磨成粉,买回去用水冲着喝,常常食用到达食补养生的效果。 2、帮忙投资者进展全面的选址支持: 人们安康养生和消费习惯不断的建立和完善,使五谷养生事业变的前途不行限量,成为当前最有“钱”途的事业。五谷安康养生坊是你创业最好的选择,几大正确的店址选择让你顾客源源不断。 营销方案筹划书 篇2 一、餐厅概况及产品介绍 全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。严厉的灯光
9、、高雅的装潢、精巧的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去布满高雅的贵族气质。 餐厅主要经营西餐,诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等,另有西式扒类、中晚群众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。 餐厅已有的特色效劳:会员制度,情侣套餐,生日送花等。 二、全家福西餐厅营销环境分析 1.消费者需求分析 对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来进展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特别群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今日的大学生消费已经不仅仅为了满意生存的需要,更多的是为了呈现自我创新力量,向社会展现新潮前卫
10、。学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。在饮食方面,他们在追求食物质量的同时,更注意就餐环境带来的享受,同学聚会是如今大学生消费当中不行缺少的一项开支。 此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,依据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。由于情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。 2、市场竞争分析 全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西
11、餐厅。而依据实地考察,在河师大四周方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在,可以说没有竞争对手存在,所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。 三、战略目标 1、目标市场 依据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。 学生团体市场:包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。 情侣市场:学校内及四周环境好,又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。 校内协会:一些协会需要有个较好的环境来进行各种活动。 教职工:目前新区尚无较
12、好的教职工就餐场所,全家福可以以其优雅的环境来吸引这局部客源。 2、销售目标 鉴于对今年的市场分析,情侣学生是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营群众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3,汉堡类占31.6。 四、4P销售策略 1、产品策略 (1)提高餐饮质量、创立特色产品 要保证产品原材料的卫生与新奇。严格把关,特殊是原材料的选购和处理,制止使用不合格的原材料或其他配料。 严格根据各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进展培训,提高其厨艺。 保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有同学指出:产品重量缺
13、乏、饮料浓度不够等现象。 (2)重视产品组合 产品组合的目的是增加产品的吸引力、增加销售量。合理规划餐饮产品与节假日的组合。 以排类、扒类为主,以汉堡为辅。细心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。 (3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合 在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最终一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。 (4)制造轻松、温馨、浪漫的气氛 “气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是效劳
14、态度、效劳技术、效劳员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、颜色、背景音乐等因素的综合,表达了一种文化品尝。因此,全家福应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。 2、价格策略 按目前餐厅已定的价格,参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。 主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。 根据这一订价策略,使得消费者每天都能有新奇的感觉。 3、销售渠道策略 依据餐厅的校园特点,宜采纳直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。 直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满足,形成二次,三次的回头消费,形成一局部稳定的客源。 一级销售:选
15、择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。 建立电话或短信预定系统,准时地供应送餐效劳。 4、促销策略 (1)广告宣传 广告媒体选择:以选择“校电台”为主,以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低,而且宣传范围可以普及整个生活区,宣传的效果会好于书面宣传。播送宣传是学生被动的承受,而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的承受。而且,播送宣传也可省去发放广告单所消耗的人力物力。因此,我们选择以播送作为主要的宣传媒体。 内容:以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括:西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和
16、口号、特色、环境、效劳、当期的促销活动等。在播送宣传的同时,辅之以醒目的广告板宣传,把声音印象与视觉感观结合起来,增加印象。广告面板要求醒目,能够凸现本餐厅的特色,把当期的促销融入其中。 广告规划:做好以下节日的宣传筹划:一季度:元旦(1月1日),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日)。二、三季度:七夕情人节(农历七月初七)中秋节(农历八月十五)。四季度:感恩节(11月最终一个星期四),圣诞节(12月25日)。 (2)追踪效劳 连续做好会员治理工作,敬重会员、为会员供应更优质的效劳,在某些特别的日子能够准时的给会员一个短信、一个问候,以争取老客户。 (3)内部促销 在餐厅楼梯、门口等场所
17、,宣传餐厅产品,指示消费场所;餐厅内特色产品和促销产品的宣传应当摆放于明显位置。培育全体效劳员的促销意识,嘉奖受顾客欢送的效劳员。 五、餐厅的SWOT分析 1、优势分析 全家福西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。 地处西区食堂二楼,四周都是学生公寓,其消费市场前景看好。 西餐厅内环境优雅,设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅,无竞争对手。 2、劣势分析 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。 餐厅员工较为年轻,效劳态度较差、效劳意识较弱。 对于习惯中餐的80后中国大学生来讲,西餐对他们的诱惑力不大。 3、时机分析 学校周边目前尚无市场
18、影响力大的西餐厅,以及周边市场的不标准导致效劳质量跟不上等缘由,都是全家福西餐厅进展的时机。 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、风格较高的相聚场所。 学生消费水平不是很高,喜爱查找高档低价的餐厅。 4、威逼 潜在竞争者的参加:随着学生街以及周边地区的逐步进展扩大,新的西餐厅马上消失。 六、详细行动方案 1、对于产品质量的保证,可以实行以下方法解决: A、在本钱允许的范围内,保证足量的供给。 B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每
19、一环节向同学展现,让顾客有获得超值享受的感觉。 2、产品组合的详细设想: 产品组合一:情侣组合 情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特殊是在某些特别的日子,他们要求有较多的私人空间,不盼望有人频繁地打搅;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。 全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅,它在地理及环境上的优势完全可以占据这一市场先机。因此,全家福应当发挥这方面的优势。 同时,在经营该市场时,应当留意到情侣的消费特点和要求,并以之做为动身点形成自身特色的经营方式。结合全家福
20、的详细状况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。 详细操作为: A:气氛和气氛的制造 浪漫温馨的就餐气氛,严厉温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。 B:附加效劳(特色效劳)对于消费满肯定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等。 产品组合二:生日组合 餐厅的效劳理念是顾客就是上帝!因此,如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得快乐、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。究竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传! 详细操作: A:生日消费99元套餐系例(以45人为主,约每人消费20元) B:
21、生日消费198元套餐系列(以1012人为主,约每人消费20元) C:使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优待供应蛋糕、鲜花等附加产品。 产品组合三:周末特价 A:在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优待产品或供应特价效劳。 B:顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。 3、局部节日促销方案 A:西洋情人节(2月14日): 主题:浪漫情人节,给爱人最真诚的爱 目的:为了更好的经营西餐厅,是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美妙的回忆,取得双赢。 活动一促销,买情侣套餐送甜点,玫瑰 活动二消费达50元者,送会员卡8折卡或者代金券。 活动三购置情侣
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