各种疾病的饮食调理精选PPT.ppt
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1、各种疾病的饮食调理第1页,此课件共41页哦呼吸系统呼吸系统包括呼吸道(鼻腔、咽、喉、气管、支气管)和肺。动物体在新陈代谢过程中要不断消耗氧气,产生二氧化碳。机体与外界环境进行气体交换的过程称为呼吸。气体交换地有两处,一是 外界与呼吸器官如肺、腮的气体交换,成肺呼吸或腮呼吸(或外呼吸)。另一处由血液和组织液与机体组织、细胞之间进行气体交换(内呼吸)。第2页,此课件共41页哦支气管炎营养调理:莲藕、莲子、百合、银耳、山药、罗汉果、白果仁、青果、鲤鱼、鸭汤、萝卜子、刀豆、丝瓜、冬瓜仁、荸荠、豌豆苗、青菜、豆腐、豆汁、黑芝麻、枇杷、雪梨汁、胡桃仁、苦不适宜:辣椒、姜、葱、蒜、牛肉、羊肉、狗肉、肥肉、麻
2、雀、海马、虾、螃蟹、黄鱼、带鱼、鲫鱼、海蜇、白鳝、南瓜、芥菜、酒、冷饮、酱、吃盐过多、油炸食物常用中药:陈皮,半夏,茯苓,甘草,薏苡仁、冬瓜仁等等。运动调理:适当进行体育锻炼并尽量选择不太激烈的运动项目,以利改善呼吸系统的机能,增强对寒冷和疾病的抵抗力。气压低,空气不好不要锻炼,如雾天,雨天。心理调节:多听舒缓音乐,把心理的想法或者不满向家人或者好朋友倾诉,舒缓精神压力,树立信心,勇敢面对困难。第3页,此课件共41页哦哮 喘 营养调理:营养调理:莲藕、莲子、核桃、黑芝麻、冬虫夏草、山药、老母鸡、甲鱼、鲤鱼、炖猪肺、蒸肉、胎盘、菠菜、刀豆不适宜不适宜:葱、蒜、辣椒、牛肉、羊肉、狗肉、黄鱼、海鱼、
3、鲑鱼、白鳝、虾、螃蟹、蚌肉、田螺、韭菜、生菜、黄豆、红薯、土豆、绿豆、花生、南瓜、西瓜、香蕉、柿子、梨、汽水、牛奶、糖、油腻食物运动调理:运动调理:适当的运动,对哮喘患者的肺部是一个很好的锻炼,尤其是游泳,哮喘病患者每周应进行4至5次,每次持续20至30分钟的有氧运动,如慢跑、骑自行车和游泳等。心理调节:心理调节:树立患者对治疗信心,应经常与家人及朋友谈心,解除对疾病的忧虑和恐惧,增强与疾病斗争的信心;同时要帮助其解决实际困难,使病患安心治疗。第4页,此课件共41页哦肺结核肺结核营养调理:营养调理:适宜适宜牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、鸭肉、猪肺、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鱼肝油、海参、黑鱼、鳖、紫菜、豆
4、制品、花生、芝麻、核桃。不适宜:不适宜:辣椒、胡椒、生姜、洋葱、韭菜、羊肉、狗肉、猪头肉、肥肉、鱼、虾、蟹、人参、熟地、白木耳、麦冬、五味子、山茱萸、毛笋、黄瓜、苦瓜、菠菜、樱桃、西瓜、红枣、酒、咖啡、浓茶、含碳酸饮料、含盐过多的食物运动调理:运动调理:不要做太累的运动,不要熬夜,最好只做一些轻微的活动,如扩胸,深呼吸,慢走等。心理调节:心理调节:树立患者对治疗信心,应经常与家人及朋友谈心,解除对疾病的忧虑和恐惧,增强与疾病斗争的信心 第5页,此课件共41页哦鼻窦炎鼻窦炎营养调理:营养调理:吃得十分清淡,新鲜水果和蔬菜,以摄取维生素C和生物类黄酮;贝类和坚果,以摄取锌;全谷类和豆类,以摄取维生
5、素B;葵花子、种子油,以摄取维生素E;具减充血作用的草药和调味品,例如接骨木花、麝香草和姜。不适宜:不适宜:禁食辛辣刺激食物,戒除烟酒。运动调节:运动调节:平时防止感冒,可以有效减少鼻炎发作的机率。多参加户外运动,力所能及的都可以,跳绳、太极拳、散步、慢跑。第6页,此课件共41页哦循环系统循环系统 循环系统循环系统是生物体的体液(包括血液、淋巴和是生物体的体液(包括血液、淋巴和组织液)及其借以循环流动的管道组成的系统。组织液)及其借以循环流动的管道组成的系统。从动物形成心脏以后循环系统分为心脏和血管从动物形成心脏以后循环系统分为心脏和血管两大部分,叫做心血管系两大部分,叫做心血管系 统。循环系
6、统是生物统。循环系统是生物体内的运输系统,它将消化道吸收的营养物质体内的运输系统,它将消化道吸收的营养物质和由鳃或肺吸进的氧输送到各组织器官并将各和由鳃或肺吸进的氧输送到各组织器官并将各组织器宫的代谢产物通过同样的途径输入血液,组织器宫的代谢产物通过同样的途径输入血液,经经 肺、肾排出。它还输送热量到身体各部以保肺、肾排出。它还输送热量到身体各部以保持体温,输送激素到靶器官以调节其功能。持体温,输送激素到靶器官以调节其功能。第7页,此课件共41页哦高血压高血压高血压:高血压:营养调理:豆腐、腐干、豆腐皮、鱼类以清蒸、炖汤为主、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、菠菜、土豆等。家禽类、海产品类、海带、紫
7、菜。不适宜:不适宜:不饮酒,不吸烟。每日用盐控制在5克以下,最好是3克,少食一些高脂肪、高胆固醇的食品,如蛋黄、奶油、猪肝、猪脑等。运动调节:运动调节:参加小运动量的体育锻炼,最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。心理调节:心理调节:培养对自然环境和社会的良好适应能力,避免情 绪激动及过度紧张、焦虑,遇事要冷静、沉着;当有较大的精神压力时应设法释放,向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动,将精神倾注于音乐或寄情于 花卉之中,使自己生活在最佳境界中,从而维持稳定的血压。第8页,此课件共41页哦低血压低血压饮食调理:
8、多吃“造血原料”的食物,诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、豆奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足 1215 克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物不适宜:冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。运动调理:运动锻炼可改善人体对血压的调节,持之以恒的运动有助于减少低血压发生,但应注意运动量不宜过大,也不可做体位变动过大的运动,以步行、慢跑、游泳等项目为宜,运动后应无气喘,心率不超过110次/分钟。心理调节:消除紧张,保持良好心情。长期处于紧张状态,能使机体免疫力降低、食欲减退、营养缺乏,
9、中枢神经系统及内分泌功能紊乱,使血压下降。因此,保持良好的精神状态,是提高血压行之有效的方法。第9页,此课件共41页哦脑血栓、脑梗塞、腔隙性脑梗塞脑血栓、脑梗塞、腔隙性脑梗塞适宜:适宜:多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃12个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,才能充分的获得各种营养素。不适宜:不适宜:动物内脏、肥
10、肉、蛋糕、忌烟、酒、咖啡、蛋黄、松花蛋等。运动调节:运动调节:不宜做剧烈运动,如跑步、登山等,可进行散步、柔软体操、打太极拳等有氧运动。心理调节:心理调节:保持身心健康,充满活力,放眼世界,积极地走出去。第10页,此课件共41页哦静脉曲张静脉曲张饮食调节:饮食调节:饮食以清淡为佳,多吃高纤、低脂饮食及加强维他命C、E的补充。豆制品、深色蔬菜、水果等。不适宜:不适宜:戒烟限酒。烟酒会加速血管的挫伤。少吃高脂肪、高胆固醇的食品。运动调节:运动调节:散步、慢跑、骑自行车、游泳都是增强肌肉、减少脂肪和培养耐力的好办法。避免长时间站立不动或久坐,经常活动下肢肌肉,穿平跟鞋多走动。睡觉时可适当垫高腿部,人
11、为地帮助下肢血液回流。第11页,此课件共41页哦脑出血(溢血)脑出血(溢血)适宜:日常膳食要清淡,可多吃些豆类、蔬菜、水果和鱼类等,要少食动物脂肪或胆固醇高的食物,糖(甜食)也不宜多吃。这一点,对于血压较高、动脉硬化、血脂高者尤为重要。不适宜:必须戒除烟酒。忌肥甘,饱餐,辛辣刺激、油腻食物(如浓茶、咖啡、油炸食物)。运动调节:必须坚持适当体育锻炼。应选择自己喜爱并力所能及的体育运动项目,持之以恒,在锻炼时还就避免剧烈的劳动或过度疲劳。散步、气功、慢跑等适宜锻炼方式。下蹲、弯腰及卧床、起身等体位改变幅度较大时,动作必须缓慢。心理调节:还必须具有正确对待疾病的态度,树立与疾病作斗争的信心与毅力。避
12、免大喜大怒和受强烈的刺激。要善于调节和控制情绪,不宜炒股、打麻将等容易引起情绪激动的活动。第12页,此课件共41页哦冠心病冠心病适宜:适宜:多吃些粗粮,以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。木耳、海带、香菇、紫菜、茶、小米、玉米、胡萝卜、芹菜、韭菜、山楂、猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子等。不适宜:不适宜:忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。冠心病患者应当戒烟,减少饮酒量,当合并高脂血症时,应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。运动调节:运动调节:运动应根据各人的身体条件、兴趣爱好选择,如打太极拳、乒乓球、健身操、练功十八法等。
13、量力而行,使全身气血流通,减轻心脏负担。心理调节:心理调节:应早睡早起,避免熬夜工作,临睡前不宜看紧张、恐怖的小说和电视。精神紧张、情绪波动可诱发心绞痛。应忌暴怒、惊恐、过度思虑以及过喜。养成养花、养鱼等良好习惯以怡情养性,调节自己的情绪。第13页,此课件共41页哦动脉硬化饮食调节:低胆固醇饮食,宜清淡、黑木耳、荞麦、芹菜、荷叶、红薯、山楂、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果(最好带皮)。总之饮食结构应该是低脂肪,低动物蛋白,低热量,低盐,低糖,高维生素,和多纤维素。不适宜:戒烟,不食过咸和甜食,胆固醇高及动物内脏及油腻食品,贝类少吃,咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。
14、运动调节:体力活动量需根据原本身体情况而定,要循序渐进,不宜勉强作剧烈运动,每天最好坚持不短于30分钟的活动,可一次性完成或分3次进行,每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。心理调节:释放压抑或紧张情绪,放松心情,多到户外去。多与人交流。多参加集体活动。第14页,此课件共41页哦内分泌系统内分泌腺是人体内一些无输出导管的腺体。它的分泌物称激素。对整个机体的生长、发育、代谢和生殖起着调节作用。人体主要的内分泌腺有:甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、垂体、松果体、胰岛、胸腺和性腺等。第15页,此课件共41页哦糖尿病宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大
15、豆及豆制品、蔬菜。可以吃梨、桃、草莓、柚子少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。运动调节:糖尿病运动疗法应做“有氧运动”,每周35次。运动上、下肢,做抬起放下、左右分开等动作。适合体质较弱的人。身体条件好的患者,可以慢跑、上楼梯、爬山、骑自行车、游泳、跳韵律操等。心理调节:接受现实、不管面对疾病还是挫折,逃避不能改变现状、再忙也要给自己安排短暂放松的时间如散步和舞蹈、避免精神紧张和各种刺激,生活起居要有规律,并要以积极乐观的态度对待疾病,保持稳定的情绪和
16、良好的精神状态,是战胜疾病的重要因素。第16页,此课件共41页哦肿瘤适宜:富含热量和易于消化、吸收的蛋白质食物为好,如鱼类、蛋类、禽类及豆制品等。多吃富含维生素C和A的新鲜蔬菜,水果及动物肝脏也很有益。大头菜和大白菜、海带、海藻、海蜇等海产物、大蒜、菇类、甜菜、无花果、猕猴桃、罗汉果、乌龙茶等不适宜:忌烟禁酒,不吃发霉的食品,不吃过辣、过成及过热的食品。运动调理:加强体育锻炼,增强体质,提高耐寒能力和机体抵抗力。冬天坚持用冷水洗脸、洗手,睡前按摩脚心、手心,都有一定帮助。心理调节:改变消极情绪,积极配合治疗,保持乐观态度,及时与医生及家人沟通身体感受及情况。避免精神紧张和各种刺激,生活起居要有
17、规律,保持稳定的情绪和良好的精神状态,是战胜疾病的重要因素。第17页,此课件共41页哦肝病、脂肪肝、肝硬化肝病、脂肪肝、肝硬化适宜:肝病患者食疗的原则是:高蛋白质、高糖类、适量的脂肪、足够的热量及维生素以及适量的矿物质如锌、铁、铜等。牛奶、蛋类、肉、鱼、贝类以及豆腐、豆制品、水果等。不适宜:不适宜:减少脂肪的摄入,多吃植物脂肪,肝硬化有腹水者应限制盐分,不必限制味精,慢性肝病患者原则上应禁酒,应避免偏食以保证均衡的饮食。酒及烟及咖啡、辣椒等辛辣食品。运动调理:运动调理:跳绳、游泳、健步走、打乒乓球等,这些活动每天都要坚持4060分钟。还要注意运动前和运动中及时补水,不要让血液由于出汗而浓缩。第
18、18页,此课件共41页哦神经系统神经系统nervous system是机体内起主导作用的系统。内、外环境的各种信息,由感受器接受后,通过周围神经传递到脑和脊髓的各级中枢进行整合,再经周围神经控制和调节机体各系统器官的活动,以维持机体与内、外界环境的相对平衡。第19页,此课件共41页哦失眠饮食调节:适量选食一些有助于神经功能的食品。如河鱼、海鱼、牡蛎、虾、泥鳅、猪肝、猪腰、核桃、花生、苹果、蘑菇、豌豆、蚕豆、牛奶等。不适宜:冷饮与生冷瓜果、辛辣、酒、茶。晚餐不宜过饱,睡前不饮茶和咖啡等刺激性饮料。运动调节:劳逸适度,改变不良生活习惯。参加气功、太极拳等强调精神力锻炼的运动,提高神经的调节能力。生
19、活有规律,定时上床。心理调节:平日应注意保持心胸豁达,避免烦恼、焦虑;还要注意劳逸结合,避免伏案工作,使用电脑工作时间太久,在生活上应节制性欲,保养心肾,临睡前最好不要进食,有人有临睡前喝牛奶的习惯,可安排在临睡前1小时饮用,食后稍事休息,排除杂念,保持在精神平静安适的状态下入睡。第20页,此课件共41页哦小脑萎缩、老年痴呆饮食调节:饮食调节:许多食物如核桃仁、大枣、葵花子、黄花菜、银耳、莲子、黑芝麻、桂元、黄豆、花生、鸡蛋、牛奶、动物肝、脑、新鲜蔬菜、水果等,有健脑补益作用。凡含有蛋白质、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、锌、铬等元素的食品,都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。运动调节:运动调节
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