商业业态标准化分类及统计模型.pptx
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1、商业业态标准化分类及统计模型商业业态标准化分类及统计模型2 2关键字:业态、业种、统计目的:阐述业态和业种的基本概念,以及对业态的标准化分类。总论第1页/共11页3 3业态共分四大类,业种数量上以百计基本概念业态业态指细分市场面向某类目标顾客购买水平与习惯的商店营业形态。商业业态分分批发和零售业、居民服务业、餐饮业、文体休闲娱乐业共四大类。业种业种指面向顾客某类用途的商店营业种类,特征是“卖什么”。业种是对业态的细分,国内零售消费市场可细分上百个业种,国外发达国家更多。第2页/共11页4 4食杂店(Traditional Grocery Store)以烟、酒、饮料、休闲食品和粮油为主,独立传统
2、的无明显品牌形象的零售业态。便利店(Convenience Store)以自选销售为主,销售应急性的食品、日用生活用品和提供商品性服务,满足顾客便利性需求为要目的的零售业态。折扣店(Discount Store)是店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到 2000 个品种,经营一定数量的自有品牌商品。超市(Supermarket)是开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同,可以分为食品超市和综合超市。大型超市(Hypermarket)实际营业面积 6000平米以上,满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构,可以分为以经营食品为主
3、的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。仓储式会员店(Warehouse Club)以会员制为基础,实行储销一体、批零兼营,以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。有实体店零售业态共分十二种(表一)批发和零售业态分类依据:零售业态分类国家标准GB/T18106-2004 第3页/共11页5 5有实体店零售业态共分十二种(表二)批发和零售业态百货店(Department Store)在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。专业店(Specialty Store)以专门经营某一大类商品为主的零售业态。如办公用品专业店、玩具专业店
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