2023大学寒假麦当劳打工实习报告.docx
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1、 2023大学寒假麦当劳打工实习报告_学生寒假打工辞职报告 麦当劳,一个全球都著名的企业。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领会到另一番味道。 内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带着刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。 严格的分工与标准化的操作,在这里每一个人都有自己的工作范围,但是这个工作范围并不是一成不变的。可能你今日只能在大厅里效劳,但或许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的安排,至于标准化,我连擦一张桌子都有它的程序,而这些都是与快餐文化分不开的,快餐需要这
2、些工作程序, 很适用的嘉奖制度-方面在工作中,经理睬对每天表现积极的员工给与嘉奖-一些很小的礼物,这样,不断的鼓励他们积极的工作 另一方面:也可以鼓励其他的员工。不过,这也会产生一些问题:假如表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性。 强调沟通-在这里,每一个员工都应当学会与别人沟通,这里的沟通包括许多方面,工作中的摩擦=都是沟通的对象。假如你没有很好的沟通,那么,对于你来说做出很优秀的成绩是很难的, 当代的大学生。走向社会的那一天,你与全部的求职者(任何)都是公平的。全部我们还需要不断努力地学习,积存更多阅历,那才能变成一个不行取代的有用人才。 麦当劳寒假实习报告 一
3、、实习目的和意义: 熬炼自身的社会活动力量,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验学问,培育力量,磨练意志,使自身得到启迪,增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习时间: 自20xx年1月21日至20xx年2月3日 三、实习内容: 开头时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。准时整理客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的干净是工作的重点,同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰,往往前脚我刚拖完,还没等地
4、板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说,用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开头我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖洁净了、洗手台也几经擦的一尘不染,好像已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是连忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。特殊是门上的玻璃,客人进出时手会遇到玻璃上,玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地
5、面上的那些脚印也要准时拖洁净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察,假如吸管数量不够要准时补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要准时清扫,保持餐厅外围环境的干净。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。 原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真实脸红。学着怎样发觉事情,积极去做一些看似细小但却必需的事情是我学到的第一课。 试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比拟满足,通知我可以进排班
6、,正式上班承受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是生疏的,必需从最根底的学起。 培训的第一个工程是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论学问。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论学问之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是娴熟的过程。 我的工作是依据收银员们需要的薯条,根据规格准时送上。看似简洁,可是实际操作中我却遇到了麻烦。当时正值用餐顶峰,而那两天优势薯条买一送一优待券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚刚位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清晰炸油应处的正确位置,导致油
7、温不够。面对这么大的需求量,我根原来不及准时供应薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅准时帮助,才是供给恢复了正常。 如何提高千次以到达公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的pOp等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购置欲之外,收银员的引导是打算千次的一个重要因素。 指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。 假如说,速度只是一个娴熟的过程,通过一百次两百次的重复,确定会从生疏到娴熟。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么状况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法
8、建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平常点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己常识、出来的。往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。 四、实习 在实习中,我在单位指导教师的热心指导下,积极参加单位日常治理相关工作,留意把书本上学到的工商治理理论学问对比实际工作,用理论学问加深对实际工作的熟悉,用实践验证所学的工商治理理论,探求日常治理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧急,又新颖,收获也许多。通过实习,使我对日常治理工作有了深层次的感性和理性
9、的熟悉。 在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的时机,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、急躁、虚心地承受。 在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的力量做出确定。社会阅历缺乏,学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克制心理障碍,那一切就变得简单解决了。 学问的积存也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了学问,头脑就要枯竭。这
10、次接触的酿造业,对我来说很生疏,要想把工作做好,就必需了解这方面的学问,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。 麦当劳寒假实习报告范文 一、实习目的和意义: 熬炼自身的社会活动力量,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验学问,培育力量,磨练意志,使自身得到启迪,增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习时间: 自20xx年1月21日至20xx年2月3日 三、实习内容: 开头时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。准时整理客人用餐后留下的
11、垃圾,保持大厅的干净是工作的重点,同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说,用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开头我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖洁净了、洗手台也几经擦的一尘不染,好像已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
12、于是连忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。特殊是门上的玻璃,客人进出时手会遇到玻璃上,玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗把地扫一下。地面上的那些脚印也要准时拖洁净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察,假如吸管数量不够要准时补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要准时清扫,保持餐厅外围环境的干净。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。 原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真实脸红。学
13、着怎样发觉事情,积极去做一些看似细小但却必需的事情是我学到的第一课。 试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比拟满足,通知我可以进排班,正式上班承受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是生疏的,必需从最根底的学起。 培训的第一个工程是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论学问。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论学问之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是娴熟的过程。 我的工作是依据收银员们需要的薯条,根据规格准时送上。看似简洁,可是实际操作中我却遇到了大麻烦。当时正值用餐
14、顶峰,而那两天优势薯条买一送一优待券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚刚位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清晰炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的需求量,我根原来不及准时供应薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅准时帮助,才是供给恢复了正常。 如何提高千次以到达公司的预期除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的pop等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购置欲之外,收银员的引导是打算千次的一个重要因素。 指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。 假如说,速度只是一
15、个娴熟的过程,通过一百次两百次的重复,确定会从生疏到娴熟。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么状况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平常点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。 四、实习心得体会 在实习中,我在单位指导教师的热心指导下,积极参加单位日常治理相关工作,留意把书本上学到的工商治理理论学问对比实际工作,用理论学问加深对实际工作的
16、熟悉,用实践验证所学的工商治理理论,探求日常治理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧急,又新颖,收获也许多。通过实习,使我对日常治理工作有了深层次的感性和理性的熟悉。 在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的时机,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、急躁、虚心地承受。 在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的力量做出确定。社会阅历缺乏,学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的
17、,只要有自信,就能克制心理障碍,那一切就变得简单解决了。 学问的积存也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了学问,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很生疏,要想把工作做好,就必需了解这方面的学问,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。 2023寒假麦当劳实习报告 一 、实习的目的 我在麦当劳进展了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培育工作力量,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮效劳业为主的世界五百强企业。稳固在校所学理论学问,培育独立工作的力量。通过参与主要
18、负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培育我综合运用学问的力量,熬炼社会交际力量、应变力量,获得实际旅游 业务学问和治理学问,进一步提高我们的综合素养。实习时间:20xx年1月2月实习地点:昆明市北京路1127号中汇商业中心首层实习的内容我于一月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对效劳员的要求较高。因此,我受到了较为专业 全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜爱光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:愿意
19、为您效劳,这边为您点餐。这是其次步曲。接下来是向顾客推举餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必需根据餐厅现金政策 严格确认钱币真伪与完整。最终一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简洁,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要肯定技巧的。由于,究竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必需在顾客迟疑不决的时候,时刻为顾客作打算,以缩短点餐时长,便利效劳下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般状况下不超过三分钟,以避开顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站
20、点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍旧要尽量在最短时间内为顾客供应食品与效劳。平常我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成局部。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要依据电脑上的显示预备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。由于饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提示速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提示我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必需留意顺手清洁,以保持柜台卫生,避开造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必需积极主动地找事情做。例如顺手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运顶峰
21、时流程顺畅,为下一轮顶峰作好充分预备。由此可见,麦当劳洁净干净的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力制造出来的。二 、岗位实践结果由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到特别疲乏。因此,接连不断的客流量使我必需一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,效劳质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,常常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也常常让我连续几个小时不停劳碌,以及夏日在外的高温
22、让我感到特别难过。虽然挫折许多,困难许多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的效劳很满足地微笑道谢感到很欣慰。2023大学寒假实习报告 大学生寒假社区效劳活动已圆满落下了帷幕,我很庆幸自己报名参与了这次如此有意义的活动,让我接触到了寻常时很少接触到的东西。这次活动,给我留下了难以淡忘的回忆,让我获益匪浅。 1月24号,参与此次活动的同学在xx镇中集合,主要说这次活动的也许流程和一些留意事项。那天,寒风习习,但是还是有许多同学积极参与此次社区效劳活动。由于经费缺乏,参与此次活动的同学都自愿捐款来支持此次活动。这让我很感动,作为一名大学生,积极参
23、与社会实践对自己来说既可以增长见识又可以熬炼自己,这是一个很好的时机。 25号,我们第六组是采访乡镇司法所所长。他很可亲可敬,在百忙之中抽出时间来热忱的迎接了我们,承受我们的采访。刚开头的时候我们都显得有些拘紧,不敢放松,但在他的鼓舞下我们也渐渐放开了,与他进展了快乐而又有意义的谈话采访。通过这次采访,我明白了礼仪的重要性。虽然在学校的社团我是公关部的部长,但在这次的采访中,我还是深深觉得自身的礼仪学问是缺乏的。理论学问也要与实践很好的结合才是的。今后,我会更加努力的学好社交礼仪,让自己的学问库更丰富。其次还要加强自己的语言表达力量,对于一些突发状况要敏捷。 27号,在xx镇峡山派发新型农村养
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