人教版生物七年级下册 第二章人体的营养第二节消化和吸收（第2课时）课件(共17张PPT).pptx

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1、第 二 章第二节 消化和吸收（案例一）第2课时通过上节实验课的探究，我们知道通过上节实验课的探究，我们知道唾液淀粉酶对淀粉有一定的唾液淀粉酶对淀粉有一定的消化作消化作用用。到底到底什么叫消化？哪些物质需什么叫消化？哪些物质需要被消化？要被消化？食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子的过程叫消化，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质需要经过消化才能被细胞吸收。物质需要经过消化才能被细胞吸收。复习导入消化消化系统系统消化道消化道消化腺消化腺口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺、肝脏

2、、胰腺、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等等探索新知消化系统的组成消化系统的组成请观察教材请观察教材P29的的“消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能示意图示意图”，并画出不同消化道器官的功能。，并画出不同消化道器官的功能。探索新知消化系统的组成消化系统的组成探索新知口腔口腔咽咽食道食道胃胃十二指肠十二指肠小肠小肠大肠大肠末端为肛门末端为肛门牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物食物的通路食物的通路能蠕动，将食物推入胃中能蠕动，将食物推入胃中通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合充分混合小肠的起始部分，内有胆管小肠的起始部分，内有胆管和胰管的开

3、口和胰管的开口通过蠕动，促进消化，吸收营养物通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠质，并将剩余物推入大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出粪便通过肛门排出消消化化道道故事大赛故事大赛一位同学吃西瓜时，不小心将一粒一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子在他体内西瓜子咽了下去，西瓜子在他体内会经过哪些器官呢？请用生动的语会经过哪些器官呢？请用生动的语言描述言描述“西瓜子历险记西瓜子历险记”。探索新知探索新知消消化化腺腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺肠腺肠腺唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉酶能够其内的淀粉酶能够初步消化淀粉初步消

4、化淀粉人体最大的消化腺人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胆汁分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质白酶，可初步消化蛋白质分泌胰液，胰液中含有消化糖分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶类、蛋白质和脂肪的酶分泌肠液，肠液中含有消化糖分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶类、蛋白质和脂肪的酶胰腺胰腺十二指肠十二指肠胆囊胆囊肝脏肝脏胆管胆管胰管胰管肝脏分泌的胆汁肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中储藏在胆囊中胆汁经胆管流胆汁经胆管流入十二指肠入十二指肠胰液经胰管流胰液经胰管流入十二指肠入十二指肠探索新知消化腺消化腺所分泌的消化液所分泌的消化液所含的消化酶所含

5、的消化酶唾液腺唾液腺唾液唾液唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃腺胃腺胃液胃液蛋白酶蛋白酶肝脏肝脏胆汁胆汁无无胰腺胰腺胰液胰液消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶肠腺肠腺肠液肠液消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶人体消化腺总结人体消化腺总结探索新知淀粉、蛋白质和脂肪的消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化1.淀粉在口腔中可转化成麦芽糖，但是麦芽糖还是不能被吸淀粉在口腔中可转化成麦芽糖，但是麦芽糖还是不能被吸 收，它会继续转化成什么物质呢？收，它会继续转化成什么物质呢？2.蛋白质在哪里开始被消化？最终在哪里被消化成什么物质？蛋白质在哪里开始被消化？最终在

6、哪里被消化成什么物质？3.脂肪在哪里开始被消化？最终在哪里被消化成什么物质？脂肪在哪里开始被消化？最终在哪里被消化成什么物质？探索新知淀粉淀粉唾液唾液口腔口腔麦芽糖麦芽糖肠液肠液、胰液胰液小肠小肠葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪胆汁胆汁小肠小肠脂肪微粒脂肪微粒肠液肠液、胰液胰液小肠小肠甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白质蛋白质胃液胃液胃胃多肽多肽肠液肠液、胰液胰液小肠小肠氨基酸氨基酸 淀粉淀粉、脂肪、脂肪、蛋白质的起始消化部位蛋白质的起始消化部位分别为口腔、小肠、分别为口腔、小肠、胃胃 人体人体消化营养物质的主要器官消化营养物质的主要器官小肠小肠淀粉、蛋白质和脂肪的消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化小小肠长肠长56米米

7、大大肠肠长长1.5米米只有只有皱皱襞，没有襞，没有绒绒毛毛有有皱皱襞、襞、绒绒毛毛请根据模型请根据模型以及教材以及教材P30的的“资料分析资料分析”判断判断，吸收营养物质，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？最多的是大肠还是小肠？为什么？为什么？营养物质的吸收营养物质的吸收小小肠肠大大肠肠皱襞皱襞绒毛绒毛毛细血管毛细血管小肠利于吸收营养物质的特点结构特点结构特点功能功能长度很长，成人小肠长度很长，成人小肠一般长一般长56米米内表面有许多内表面有许多环形皱襞环形皱襞皱襞表面有许多皱襞表面有许多小肠绒毛小肠绒毛内壁有丰富的内壁有丰富的毛细血管毛细血管大大增加了吸收营养大大增加了吸收营养物质的表面积物

8、质的表面积吸收并运输营养物质吸收并运输营养物质到全身到全身探索新知营养物质的吸收营养物质的吸收无吸收功能无吸收功能口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠吸收吸收无机盐无机盐葡萄糖葡萄糖维生素维生素氨基酸氨基酸甘油甘油脂肪酸脂肪酸水水胃胃酒精酒精少量水分少量水分吸收吸收大肠大肠吸收吸收水水无机盐无机盐部分维生素部分维生素营养物质吸收营养物质吸收的主要场所的主要场所1.下列下列营养物质营养物质中中，需要需要经过经过消化才能消化才能被吸收的被吸收的是是 （）A.水水 B.无机盐无机盐 C.维生素维生素 D.淀粉淀粉 2.既有既有消化功能又有吸收功能的器官消化功能又有吸收功能的器官是是 （）A.肝脏肝脏 B.大

9、肠大肠 C.食道食道 D.小肠小肠DD当堂反馈3.请根据淀粉、脂肪和蛋白质在请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道消化道 各各部位被消化程度的曲线图回答问题。部位被消化程度的曲线图回答问题。（1）图图中哪一条曲线表示脂肪的中哪一条曲线表示脂肪的消化消化 过程过程？（2）淀粉淀粉、脂肪和、脂肪和蛋白质蛋白质分别分别在消化在消化 道道的哪个部位开始被消化？的哪个部位开始被消化？（3）D中含有哪些中含有哪些消化消化液液？营养物质未被消化的百分比营养物质未被消化的百分比50100ABCDEXY蛋白质蛋白质（口腔）（口腔）（大肠）（大肠）Y口腔口腔小肠小肠胃胃胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液当堂反馈Thank you