管理类实习报告范文汇编十篇.doc
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1、 管理类实习报告范文汇编十篇治理类实习报告 篇1 前言 依据酒店治理专业教学规划,XX年9月-XX年1月,我在上海吉臣酒店进展为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮效劳和客房治理。通过实习,稳固了所学的专业学问,了解了酒店治理的根本职责和各岗位的工作流程,把握了酒店治理效劳工作的根本技能,在实践中找到了理论学问与实际操作的结合点。作为一名旅游治理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我的思索。 一、上海吉臣酒店简介 二、实习岗位与内容 (一)酒店前台接待早班工作流程:化装,签到了解住宿状况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,认真阅读交班本)接待来宾(办理入住、退房
2、、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)协作收银向询问客人是否续住,关注客人消费状况,保证房间帐户有足够押金,帮忙客人办理续房手续接待来宾(以退房为主)工作午餐检查、更新居态,确保房态精确,接待来宾(重点催收房费)做交接班预备。 2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿状况以及预订状况,把握押金余额缺乏的房间,跟进上班未进事宜接待来宾(重点催收房费)工作晚餐帮助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新居态,确保房态精确,整理预订接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询
3、、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班预备。 3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿状况,把握押金余额缺乏的房间接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳,随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)跟进上班未进事宜检查、更新居态,确保房态精确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进展整理、归档和补充,整
4、理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,清扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒效劳记录,为当日预订进展排房并准时与楼层沟通检查、更新居态,确保房态正确,并做好交接班预备。 (二)酒店餐饮效劳迎宾、问候客人:当一切预备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。 2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾效劳。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。 3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,效劳于客人的左手边。并说:“对不起打搅一下。请用
5、香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!” 4、效劳茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打搅一下。请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前肯定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的留意,否则客人不当心会遇到茶壶造成烫伤。 5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于仆人。向客人主动推举特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推举软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者 是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直
6、接向仆人询问是否可以通知厨房开头做菜,如有vvvip,同时要问仆人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数预备“个吃”。同样要向仆人推举各种酒水及饮品。 6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水工程分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。 每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。 7、效劳酒水:如客人有特别要求的话,根据客人的意思分先后挨次斟倒。如客人没有要求,则根据先女士儿童、主宾、后仆人的挨次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。 8、上菜效劳(分餐):上菜时,要在客人比拟稀疏的地方上菜,或者选择不重要
7、客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向仆人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展现,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。全部菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 9、餐间效劳(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;准时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要立刻手持酒瓶预备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个效劳员在效劳;假如所点的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻问仆人是否要再加。10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要留意
8、提示;正常客人结帐,到前台拿帐单到仆人面前,不要当着众人面大声报价格。查找适当的时机向客人询问用餐满足度,将客人意见准时反应给效劳经理。 11、拉椅送客:客人起身要离开时,要立刻上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最终收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。 治理类实习报告 篇2 一、试验目的 生产运作治理试验是在理论课程的根底上,通过一种体验式的互动学习让学生熟悉到企业生产治理的
9、运作方式和方法,提升治理力量。该课程涉及供给链治理、规划治理、生产治理、质量治理等多个方面,简单、抽象的生产运作治理理论以最直观的方式让各位学生去体验。学生的学习过程接近企业实战,会遇到企业生产治理中常消失的各种典型问题,学生们必需一同分析问题,制定决策,组织实施。这个参加的过程可以激发学生们的学习热忱,也就是在这样胜利与失败的体验中,学生们可以学到治理学问,把握治理技巧,感受到治理真谛,并可加强学生之间的相互沟通和理解,突显出团队的协作精神,培育学生作为企业治理者所必需具备的素养。 二、使用工具、材料 1.金蝶K3软件及配套电脑设备 2.生产治理试验指导书 三、试验过程(操作步骤、过程的简要
10、介绍) 本次模拟试验,主要是模拟南海海工实业有限公司的生产运营治理。通过对南海海工实业有限公司的套账、物料、生产作业规划等的录入和安排,让我们熟悉企业的生产运作过程中的具体流程和要求。 本次模拟试验过程主要包括三个阶段:账套初始化、生产根底资料练习、规划治理系统练习和生产车间治理练习。 (一)账套初始化 套账初始化模块为企业各生产部门和物料以及员工资料进展录入和代码设置,是整个试验开头的数据根底。其中包括了增加工作中心资料、增加工序资料和增加物料资料三个局部: 第一节 增加工作中心资料 首先我们熟识系统,包括系统的功能、流程、使用方法等。然年后依据试验指导书的操作步骤依次录入工作中心代码、工作
11、中心全名、工作中心名称以及所属部门等信息。其中又包括了剪切、冲压、机加等部门,为不同的部门进展工作安排和代码设置。 其次节 增加工序资料 进展各工序代码设置和各工序录入,熟识生产所需工序,确认各工序之间的所属关系和 彼此联系,为企业生产规划确定工序。 第三节 增加物料资料 这局部内容相对较多也比拟繁琐,输入的信息也比拟多。计价方法:原材料、半成品的计价方法采纳加权平均法,产成品的计价方法采纳分批认定法(批内移动平均)。 会计科目:全部原材料的销售收入科目为5102,销售本钱科目为5405,存货科目为1211 全部半成品的销售收入科目为5102,销售本钱科目为5405,存货科目为1241 全部产
12、成品的销售收入科目为5101,销售本钱科目为5401,存货科目为1243 默认仓库:原材料都入原料仓,半成品入半成品仓,产成品入产成品仓。 除ABS料和ABS水口料的数量精度为2,其余物料的数量精度为0,全部物料的单价精度为2。 (二)生产根底资料练习 这局部主要要求我们把握K/3生产制造系统生产根底资料的处理工作,并录入生产根底资料的相关数据,并把握如何维护。深刻理解物料属性设置与BOM类型的关系,理解BOM类型的应用场景。重点把握BOM的维护功能。 1. 根底资料维护 (1)增加资源清单资料,资源代码、名称、所属工作中心、关键资源否。记录每日加班班次和加班效率。 (2)维护生产类型录入类型
13、代码、类型名称工序检验来源为生产任务还是工序汇报。 (3)维护工种,录入工种名称、工种代码、标准工资和备注记录。 (4)维护班制。 (5)维护生产线和物料对应关系,记录海工电扇和电扇头分别对应的两个不同生产线的不同关系。 (6)维护工艺路线,对工序一到工序五共五个不同工序路线进展维护。 (7)维护物料清单,在建立BOM时,首先要检查物料的属性设置是否正确,结合实际企业的业务场景,来理解和体会BOM类型的应用,体会BOM设置中几个关键参数,如偏置期、是否倒冲、损耗率、规划百分比等。 (8)在BOM建立完毕之后,进展低位码维护。 2. 工程变更与物料替代练习 (1)设置工程变更系统参数,建立工程变
14、更申请,并审核,进展工程变更。 (2)先建立物料替代关系,然后进展物料替代关系嵌套检查。 (三)规划治理系统练习 在完成根底数据和生产数据的录入以后,依据我们试验过程中所处理的数据,把握主生产规划的编制过程。把握销售猜测的编制、把握主生产规划的系统参数设置、把握主生产规划的编制过程。 1. 编制销售猜测 (1)增加产品销售猜测单,确定产品购置客户和所需数量估计生产开工日期和完工时间。 (2)将选购申请与产品猜测关联,确认选购订单选购数量日期,以及是否交货。 (3)建立销售订单,并进展销售猜测精确率分析,依据销售订单确定所交货物。 (4)进展猜测冲销 2. 编制和维护主生产规划 (1)设置规划展
15、望期。 (2)维护MPS规划方案,深刻理解MPS中各项参数的含义,以及对业务的影响关系。 (3)依据前面录入的销售猜测和销售订单,根据MTO的模式进展MPS计算。 (4)查看MPS计算的结果,依据需要进展规划结果维护。 (5)审核MPS规划订单。 (6)查看MPS的查询功能,进展需求反查。 (7)查看MPS的日志,了解日志的内容。 3. 物料需求规划练习 (1)设置物料需求规划系统参数,维护规划展望期,维护MRP规划方案,查看MRP的系统参数设置。 (2)计算MRP,选取MPS的计算结果,根据MRP的向导进展计算。 (3)维护和查询MRP,查看MRP的计算结果,并进展选购规划、生产规划的投放,
16、查看MPS/MRP的相关报表。 (4)MRP日志,查看MRP日志,了解MRP的计算过程。 (5)工程MRP,维护工程MRP的计算方案,增加销售订单,根据工程MRP进展计算,查询工程MRP的计算结果。 治理类实习报告 篇3 姓 名: 班 级: 学 号: 指导教师: 一、 实习目的 依据学校对本科生的专业实习要求,我在XX镇农业合作社进展了为期四周的专业实习。通过本次专业实习,力求把在课堂上学到的农林经济治理学问应用到实际中,努力做到理论与实践的结合,从实践中积极总结阅历,并拓展自己的学问面。 二、实习时间 20xx年12月1日20xx年12月31日 三、实习地点 XX市 XX县 XX镇 四、实习
17、单位 XXX农业合作社 五、实习过程 1、进展素养拓展。 此次素养拓展我我们从一名大学生到一名复合型人才奠定了根底,供应了思路,让我们了解了进入企业需要具备的根本素养,此次素养拓展让我有了以下四点心得体会: 分层治理、明确领导极其重要。每个人的岗位职责确定之后,各司其职,有利于明确责任,发挥个体的主观能动性,使其既知道自己应当做什么,又思索怎样做好。 做事要先做规划,再开展行动。这就是“磨刀不误砍柴工”的道理,做过电网工程时,大家先不急于过网,而是每个人找好自己的位置,充分论证,最终一举通过。 从失败中我们也得到教训和启发:在工作中,各单位之间需要沟通和信息的共享,需要相互协作和协调,形成力气
18、的整合才能完成共同的任务。 学问和技能还只是有形的资本,意志和精神则是无形的力气。拓展训练就是开发出那些始终埋伏在你身上,而你自己却从未真正了解的力气。 2、实地调研 合作社的类型不断完善,除了传统的种植和养殖专业合作社外也已经有效劳性的专业合作社成立;合作社带动的农户数快速增加;合作社的产值快速增长。农夫专业合作社在带动全县的农业经济增长,促进农夫增收,优化农业产业构造和布局等方面发挥了重要作用,因此,调查了解博野县的合作社进展状况就有了非常重大的意义了。首先,通过此次调查,可以了解目前博野县农夫专业合作社的根本状况;其次,通过此次调查,可以为相关农业部门供应参考资料,为制定和实施更加符合县
19、内详细状况的政策供应科学依据参考。 此次调查选取了博野县大营村种植专业合作社、博野县大北河果品专业合作社作为实地调查单位。 在此次的调查中我发觉我们县内的农夫专业合作社存在如下问题: (一)农户对农夫专业合作社熟悉不明确和信念缺乏。调查中发觉:70%的农户对农夫专业合作社的根本概念、职能职责、重要意义不了解,不知道农夫专业合作社的作用和好处,观望态度剧烈。80%的农户对已有的农夫专业合作社的组织治理、盈利和效劳力量缺乏信念,不情愿和合作社一起担当生产经营风险,宁愿连续单家独户的生产。 (二)相关政府、单位对农夫专业合作社工作没有树立正确的态度,对农夫专业合作社的政策制定落实不力。农夫专业合作社
20、工作停留在文件中、口头上,实实在在的举措少。一些挂牌的农夫专业合作社就只是为了应付上级政府、单位的考核,甚至没有一个会员、一亩生产基地。相关政府、单位不能结合当地实际制定出与农夫专业合作社法相应的配套细则和操作性强的优待政策,对已有的有关优待政策在落实过程中则偏向于“关系户”和已具备肯定规模的合作社,而不能让优待政策真正落实到需要帮忙的合作社。 (三)农夫专业合作社的内部运作、治理不标准。此次调查的2家农夫专业合作社中就有没有完善的民主治理、财务治理制度和利益安排机制,没有理事会、监事机构,操作极不标准。 针对上述问题,我从政府和农夫专业合作社两个方面提出了解决法案: (一)政府和主管部门方面
21、 1、县乡两级政府要高度重视,引导全县农夫专业合作社的安康进展。农夫专业合作社是提高农夫市场主体地位,爱护农夫利益的重要载体,是建立现代农业促进农夫增收和新农村建立的重要手段,是实现农村经济增长方式转变的有效形式,具有旺盛的生命力和宽阔的进展前景。 2、实事求是的落实已出台的有关优待政策,制定详细的措施方法,鼓舞金融部门放宽融资条件,扩大抵押物范围,广泛吸纳社会资金一起支持专合组织进展。主管部门和相关涉农部门要明确职责,通力协作,共同为县内的农夫专业合作社的进展制造良好气氛。 3、选取一批优秀农夫专业合作社作为示范,树立典型,总结胜利阅历。对于局部优秀的农夫专业合作社的宣传,不仅可以为其他合作
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