草坪小学营养午餐总结.docx

《草坪小学营养午餐总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《草坪小学营养午餐总结.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 草坪小学营养午餐总结 草坪小学养分午餐总结 草坪小学养分午餐总结 201*秋学期在寒冷的冬天顺当的完毕了，现就我校的养分午餐这块工作作如下总结： 一、开学初制定了养分午餐详细实施方案； 二、成立了以孙校长为首养分午餐工程实施领导小组；三、学校根本状况及实施对象1、我校现有学生21人； 2、实施对象：义务教育阶段中午难以回家吃饭的全部学生（现统计21人）。 四、养分午餐工程实施供餐方式、要求及步骤等（一）供餐方式 采纳学校食堂供餐方式。由学校食堂为学生供应就餐效劳。（二）对养分午餐工程选购员、工勤人员、治理员等的要求1、学校食堂选购人员负责联系选购猪肉、新奇蔬菜，落实、查看供货商的质检报告并存

2、档。同时，随时承受学校养分午餐工程实施领导小组和食堂治理员对选购的货物进展质量抽查。 2、学校食堂工勤人员负责检验、承受猪肉和新奇蔬菜，清点数量，保管保存，确保质量关。按时做好学校食堂各类饭菜，同时协作学校做好食堂供餐的治理工作，保证按时按点供给学生。 3、学校食堂治理员要做了好样品检查工作和午餐统计、档案整理。 4、学校财务人员要做好了学校养分午餐工程实施专项财务工作，随时承受学校和上级有关部门检查和审计。 5、班主任要做好了学生的思想工作，催促学生按时午餐，不能铺张，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒；做好学生的用餐登记，按时交学校养分午餐工程实施治理员；了解学生每天就餐状况，准时将状

3、况上报学校；按时催促学生将用餐的用具交食堂，不得在班级滞留。 6、学校养分午餐工程实施治理员要整理好了用餐登记表册，装订成册，归档整理。并随时进展总结，找出问题，提出整改措施。 7、食堂工勤人员做好了每天各班的餐具进展清洗、消毒整理，并清扫好了食堂卫生。 （三）安全防范 学校要强化了食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全了学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 草坪小学201*年1月12日 扩展阅读：草坪小学养分午餐实施方案 草坪小学养分午餐实施方案 养分午餐工程是国家的一项民生工程，更是一项有利于国家长远进展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分，增加身体素

4、养，促进少年儿童安康成长，依据镇中心校文件指导精神，结合我校实际，特制订本校养分午餐实施工程方案。 一、指导思想 以科学进展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食构造，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童安康成长。 二、养分午餐工程实施领导小组组长：申德超(校长)成员：杨文俊、潘成菊 各班主任教师三、养分午餐监视小组组长：申德超成员：杨文俊、潘成菊四、学校根本状况及实施对象1、我校现有学生21人， 2、实施对象：义务教育阶段中午难以回家吃饭的全部学生（现统计21人）。

5、五、养分午餐工程实施供餐方式、要求及步骤等（一）供餐方式 采纳学校食堂供餐方式。由学校食堂为学生供应就餐效劳。（二）对养分午餐工程选购员、工勤人员、治理员等的要求 1、学校食堂选购人员负责联系选购猪肉、新奇蔬菜，落实、查看供货商的质检报告并存档。同时，随时承受学校养分午餐工程实施领导小组和食堂治理员对选购的货物进展质量抽查。 2、学校食堂工勤人员负责检验、承受猪肉和新奇蔬菜，清点数量，保管保存，确保质量关。按时做好学校食堂各类饭菜，同时协作学校做好食堂供餐的治理工作，保证按时按点供给学生。 3、学校食堂治理员要做好样品检查工作和午餐统计、档案整理。4、学校财务人员要做好学校养分午餐工程实施专项

6、财务工作，随时承受学校和上级有关部门检查和审计。 5、学校养分午餐工程实施领导小组将不定期组织人员走访学生，了解学生对学校养分午餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满足度，提出改良意见。 6、学校养分午餐工程实施领导小组监视食堂按时足额供应各班新奇可口的午餐。 7、各班主任要做好学生的思想工作，催促学生按时午餐，不能铺张，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒；做好学生的用餐登记，按时交学校养分午餐工程实施治理员；了解学生每天就餐状况，准时将状况上报学校；按时催促学生将用餐的用具交食堂，不得在班级滞留。 8、学校养分午餐工程实施治理员要整理好用餐登记表册，装订成册，归档整理。并随时进展总结，找

7、出问题，提出整改措施。 （三）工作实施详细步骤 1、每次选购由分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、质量），并交养分午餐工程治理人（食堂工勤人员）登记后保管、加工。 2、每星期周一至周五中午到学前班、一年级教室（附食堂）就餐，时间：11:4012:00。 3、在食堂供餐时，各班主任要仔细组织本班学生在指定时间内有秩序地进展用餐，并填写班级学生用餐登记表，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。 4、每周五放学前由各班主任将本周学生用餐登记表统计好后交食堂治理员装订存档。 5、食堂工勤人员每天要将各班的餐具进展清洗、消毒整理，并清扫食堂卫生。 （四）实施范围和标准 我校实施学生在校期间每生每

8、天免费供应两菜一汤，依据资金使用状况适时更换菜谱，保证每生足额享有国家3元的补助。 （五）实施时间 从201*年9月30日起实施。（六）就餐形式 周一至周五每天11点前先由各班统计人数，报告到食堂工勤人员处，再由食堂工勤人员按上报人数预备各班餐具；领餐后由班主任或班委成员监视食用，领导小组巡回检查。 （七）责任追究 食堂必需建立严格的索票、索证、留样制度，工勤人员必需根据相关的食品安全法规加工食物，并且根据相关规定定期进展身体检查。凡因治理不善或各种失误，造成食品安全事故或严峻后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律进

9、展严峻处理。 （八）安全防范 学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 草坪小学201*年9月2日 食品卫生安全应急处理预案 为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，准时掌握和消退校园突发事故的危害，保障广阔师生身体安康和生命安全，切实有效的降低和掌握食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，依据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生大事应急预案及教育部门的有关要求，从我校实际状况动身，特制订本预案。 （一）领导机构与职责 1、学校成立食品卫

10、生安全事故应急处理领导小组组长：申德超 成员：杨文俊、潘成菊、各班主任2、应急处理领导小组主要职责 （1）在熟识学校发生食品中毒事故后，马上赶赴现场，具体了解状况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力气进展应急救援，掌握事态进展。积极帮助有关部门对学生进展救治、对造成中毒的缘由进展调查，准时追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由，并马上报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故。 （2）定期组织学校食品卫生安全工作总结时、研讨，形成评估和反应意见，准时查漏补缺。 （3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 （二）日常工作的开展 1、完善制度。建立健全食堂治理等

11、制度，并悬挂于食堂醒目处。2、强化督查。在领导小组的详细指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作，进展定期和不定期的食品安全及食堂从业人员安康、卫生督查。 3、落实职责。领导小组组长为学校食品安全的第一责任人，治理员为学校食品安全直接收理责任人，食堂工勤人员为学校食品安全直接责任人，各班主任为学校食品安全报告人，其他教师在自己的岗位职责内负责。 4、加强教育。加强对广阔师生及食堂从业人员的食品卫生学问的宣传教育，通过举办专题培训、学问讲座等形式，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。 （三）详细的应急措施 学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导

12、小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作。 1、积极组织抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进展抢救处理。 在医生的指导下进展催吐，呕吐有利于毒物排出。准时送往上级医院妥当处理病人，准时解决有关问题。 2、马上向教育治理中心、教育局和县防疫站报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒主要病症、中毒的学生人数等，假如疑心与投毒有关，还应向当地公安部门报告。 3、食物中毒事故发生后学校应留意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防掌握机制、卫生监视部门确认，要严格掌握消息公布渠道，准时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、

13、谎报。对一些谣传谣也要准时澄清，避开师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生心情，做好与学生家长的沟通，维护学校正常的教学秩序。 4、爱护好现场，保管好供给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，制止连续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现象予以掌握。 5、在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对剩余的食物予以临时封存。待现场调查完毕后，根据卫生专业人员要求进展现场消毒消洁处理。 6、帮助卫生部门做好调查工

14、作及各项后勤保障工作。（四）留意事项 （1）稳定师生心情，以免引起不必要的混乱。 （2）事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 （3）发觉师生有类似食物疑似中毒病症时，应准时送医院诊治。（4）快速向教育局及卫生防疫部门报告。 （5）做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要马上积极协作有关部门取样。 （6）快速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。（7）积极协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 草坪小学201*年9月2日 养分午餐实施方案 草坪小学年9月2日 20 食品卫生安全应急处理预案 草坪小学201*年9月2日 友情提示：本文中关于草坪小学养分午餐总结给出的范例仅供您参考拓展思维使用，草坪小学养分午餐总结：该篇文章建议您自主创作。