大蒜栽培与管理讲座.ppt

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1、当当 前前 普普 遍遍 存存 在在 的的 误误 区区购肥没有品牌意识只重价格不重配方、品质购多种肥料且混用施肥深度不够重化肥轻有机肥、重氮肥轻磷钾肥重大量元素轻中微量元素通常忽视田间管理大蒜大蒜栽培栽培中常见的中常见的问题问题1、春季大蒜发黄2、春季大蒜死苗3、大蒜抽生“小辫子”4、大蒜采收时散瓣大蒜大蒜生理生理需肥需肥特性特性大蒜全生育期经历苗期、蒜薹伸长期、鳞茎（蒜头）膨大期和休眠期四个阶段。每生产1000千克产品需氮（N）4.5-5.0千克，磷（P2O5）1.1-1.3千克，钾（K2O）4.4-4.7千克，其比例为1：0.25：0.9。硫是大蒜品质构成元素，不仅可使蒜头增重，并使畸形蒜减

2、少。大蒜根系分布范围小，吸肥能力弱，生长期长，吸收养分总量多，要获得高产，必须增加施肥量和施肥次数。大蒜大蒜施肥施肥技术技术中等肥力地块一般每亩施腐熟有机30004000千克，配施含硫高浓度复合肥4050千克作基肥；或100-150千克全耕层施用。追肥分五个时期进行：出苗后一个月左右施“催苗肥”，每亩施尿素810千克；“越冬肥”每亩施有机肥1000千克左右；春季心叶生长和根系开始伸长时施“返青肥”，每亩施尿素5千克（施过催苗肥和越冬肥的可不施）；蒜薹开始抽生时施“催薹肥”，每亩施高氮复合肥2030千克；“催薹肥”施后一个月，蒜薹露苞时施“催头肥”，每亩施含硫高浓度复合肥2530千克。大蒜大蒜栽

3、培栽培管理管理1、整地施基肥整地施基肥栽培大蒜的土地宜疏松，肥沃，排水良好，并避免与其它葱蒜类蔬菜连作。将土壤深翻30厘米以上，施足基肥，每亩施入人畜粪或腐熟厩肥等4000公斤，进行精耕细作，做成宽2米的畦。2 2、播种、播种大蒜属无性繁殖，播种材料是蒜瓣。播种期依当地气候而定，秋季温高应适当晚播，以防“小辫”蒜。大蒜宜浅栽。播种前蒜瓣应大小分级，并对蒜瓣进行消毒、杀菌处理。播种密度株行距为520厘米，亩用种量100-150公斤。大蒜春腐病大蒜春腐病：主要为害下位叶叶身基部。由水渍状软化病斑，上下扩大呈淡褐色腐烂。可导致新出现的鳞茎腐烂。大蒜大蒜主要主要病害病害 黑腐小核病黑腐小核病：严重可造

4、成缺苗或株高矮缩，叶片黄变而枯死。越冬后，叶片开始黄变，病害一直持续至收获期叶片从下位叶顶端出现条状黄变，蔓延至全叶，到达叶鞘时枯死。病株根部腐烂或叶鞘软化，很容易拔出或在中部折断。左3株为病株表皮黑变,形成芝麻粒状的菌核红根腐病红根腐病：地上部无明显症状。后期下位叶黄变或枯死，这时往往已感染病菌。病株根有局部或整体变为红色，或者腐烂、或者萎蔫，根须腐烂脱落，根量减少，茎盘肥大。该病害呈慢性症状。变为红色而腐烂生长不良,下位叶枯萎叶枯病叶枯病：主要为害叶片。由白色小斑点，扩大形成紫红色病斑，呈带状或线状融合变大，最后导致叶片枯萎，病斑部位易折断。红紫色,纺锤形病斑上密生煤状分生孢子,并引发霜霉

5、病大蒜锈病大蒜锈病：叶片上着生微微隆起的小斑点。病斑呈红橙色，初期为呈黄色或黄白色；后期病斑中央部位纵向破裂，飞散出红橙色粉状夏孢子。前期形成红橙色小斑点形成许多红橙色粉状夏孢子堆大蒜大蒜煤霉病煤霉病大蒜大蒜疫病疫病 大蒜大蒜花叶病花叶病GMV可经汁液传染，有时亦可由小瘤额蚜非永久浸染暗色绒状霉叶顶端先枯黄大蒜大蒜病害病害防治(1)因地制宜地选用抗病良种。(2)加强栽培管理，提高大蒜植株自身的抵抗力，有助于减轻受害。加强肥水管理。(3)及时喷药，预防控病。药剂防治可喷施70甲基托布津75%百菌清可湿粉(1:1)1000倍液，或50施宝功可湿粉8001000倍，或40三唑酮+多菌灵可湿粉或45三

6、唑酮福美双可湿粉8001000倍液，隔710天1次，交替喷施，前密后疏。土壤消毒敌克松1公斤/亩.大蒜采收大蒜采收大蒜的采收时间和方法视栽培目的的不同而异，以青蒜为栽培目的者，一般在11月开始即可采收，方法是连根拨起以蒜苔为栽培目的者，在蒜苔达一定高度即可采收，方法是用刀剖开假茎抽取蒜苔。蒜苔采收后20天左右，当地上部变黄，即将枯死时采收蒜头。棉棉 花花病病 害害棉红叶枯病轻病叶 棉红叶枯病重病叶 棉红叶枯病病株 棉茎枯病子叶症状棉茎枯病茎叶症状棉铃疫病病铃 棉红粉病病铃 棉黄萎病初期病叶 棉黄萎病中期病叶棉黄萎病病株棉棉 花花枯枯 萎萎 病病棉枯萎病病叶（黄色网纹型）棉枯萎病病株（青枯型）棉枯萎病病株（黄化型）棉枯萎病病株（萎蔫型）棉棉 花花枯枯 萎萎 病病棉枯萎病病叶（黄色网纹型）棉枯萎病病株（青枯型）棉棉 花花缺 素 症棉花缺氮症 棉花缺钾症棉花缺磷症 棉花缺镁症 棉花缺硼症