2023年全县食品安全工作情况汇报.docx
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1、 2023年全县食品安全工作情况汇报 更新时间:2023-12-12 来源:工作汇报 投诉建议 预防森林火灾工作汇报 预防森林火灾工作汇报 2023-02-06 乡村振兴规划的汇报 2023-02-03 防溺水教育主题总结汇报 2023-02-03 公司生态环境爱护工作开展状况汇报 2023-02-03 团组织生活会个人汇报 2023-02-02 【-工作汇报】 食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的养分要求,对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。依据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体安康影响的公共卫生问题”。互信今日为大家细心预备了20
2、23年全县食品安全工作状况汇报,盼望对大家有所帮忙!2023年全县食品安全工作状况汇报 一、相关工作开展状况 (一)积极组织开展双创宣传培训工作 为促进我县创卫工作地深入开展,扎实做好病媒生物防制工作,XXX年6月22日,我县召开了XXX县病媒生物防制培训会议,我局积极响应,组织XXX区各食品生产、经营单位、餐饮效劳单位及学校幼儿园食堂的代表共约676人参与了本次会议。通过此次病媒生物防制的讲座,提高了经营户对病媒防制的熟悉,有助于我局更好的开展双创病媒防制的工作。 (二)发扬“五加二”、“白加黑”工作精神 我局举全局之力,周末正常上班,连续推动1230家食品生产经营户“三防”设施建立。我局出
3、资并派员组成工程小队对“两小”经营户查缺补漏,现场修补损坏及整改不到位的“三防”设施设备。同时开展对全县的夜宵店面的检查,摸清内幕,要求不符合标准的夜宵店进展整改,标准我县夜宵店面的经营。 (三)积极开展联合执法相关工作 XXX年6月27日至28日我局根据县“双创”指挥部的统一部署,联合公安、城-管、XXX镇政府等部门对XXX“三防”设施整改不到位或者拒绝整改的经营户进展检查。共出动111人次,32车次,检查食品经营单位309家,其中20家已经整改 完成,213家正在整改中,76家尚未整改,各执法小组要求这 76家经营单位马上关停整顿,直至整改好之后才能开门营业。 (四)积极推动“两小”单位整
4、改工作 为进一步提高我县“两小”单位(即小餐饮店、小食品店)的水平,促进我县创卫工作的深入开展,针对我县的实际状况,我局制定了XXX县XXX年“两小”行业改造工作方案,提高我县“两小”单位参加创卫的热忱。 二、存在问题及下步工作规划 (一)存在问题 一是由于群众意识不高,就餐场所即使设立垃圾桶,群众就餐后仍将垃圾随便丢弃,店面卫生难以治理。二是餐饮户后厨改造、完善“三防”设施设备工程量大,时间长,且缺少人手,影响改造进程。三是需要指挥部法律效劳组的专业指导,我局在取缔食品经营及餐饮效劳单位的过程中,所运用的法律是否得当,执法程序是否符合要求。 (二)下一步的工作规划 1、学习和讨论XXX市对于
5、流淌摊贩的治理,讨论和制定相关的治理方法,加强治理及妥当安置食品流淌摊贩。 2、整顿食品生产经营单位的经营场所、后厨的环境卫生,提高发证率,连续催促 “三防”设施整改未完成的单位落实整改。 2023年全县食品安全工作状况汇报 近年来,在市委、市政府顽强领导下,上高县食品安全工作始终坚持以“四个最严”为统领,以创立省级文明城市和全省卫生县城为契机,积极履职,担当作为,全面加强食品德业疫情常态化防控,积极化解各类食品安全风险,各项工作有序推动,全县食品安全整体质量水平持续提升,*年我县食品安全工作考核获得“优秀”等次,受到宜春市食安委的通报表扬。现将*年食品安全工作汇报如下: 一、全县食品安全工作
6、开展状况 目前我县共有食品生产企业*家、食品销售经营者*家、餐饮效劳经营者*家(含单位食堂*家)、小作坊*家、小餐饮*家、小摊贩*家、小食杂店*家。 (一)突出“三个到位”,科学谋划食品安全工作 一是组织领导到位。我县不断强化食品安全属地治理责任,着力构建“党委统一领导、政府部署推动、部门依法监管、行业诚信自律、公众积极参加”的食品安全治理格局,县委、县政府积极协调解决食品安全工作难题。二是责任落实到位。县食安办积极发挥综合协调作用,齐心协力抓好食品安全工作,年初向各乡镇及县食安委成员单位下发食品安全工作要点,年末对各地食品安全工作进展考核,并将食品安全工作作为以县政府名义表彰的工程之一。三是
7、教育宣传到位。坚持“实际、有用、实效”原则,实行培训班、发放宣传材料、日常监视宣传等方式,积极开展“食品安全宣传周”“安全生产月”“质量月”“野生毒蘑菇”等宣传活动。今年在各乡镇场、街道悬挂食品安全宣传标语*条,利用商户LED显示屏滚动播放宣传标语*条次,推送手机短信*万条,发放食品安全宣传宣传册*本,提高了全民对食品安全的认知水平。 (二)强化“四有”保障,构建有力监管体系 一是完善监管体系。健全基层食品安全综合协调体系,加强了对农村居民农家宴的监视、指导、状况报送工作,全县农村集体聚餐备案率达*%以上,较往年有明显提升。二是保障创立经费投入。*年我县为*名食品安全协管员发放工作补助*万元,
8、安排食品抽样检测经费*万元、食用农产品样品检验经费*万元、餐饮行业提质增效专项经费*万元、其他食品安全监管经费*万余元,保障了食品安全监管工作扎实推动。三是强化队伍建立。县食安办定期组织各乡镇场、街道、市场监管分局、村委会信息员开展了食品安全学问培训,确保监管人员每年承受培训不少于*小时。积极组织我县餐饮效劳单位从业人员参与网络直播云培训,持续提高食品从业人员安全意识和操作水平。四是强化应急力量建立保障。*月*日,我县开展了食品安全突发大事应急演练活动,全县*余人参与,极大的提高我县食品安全应急处置水平。 (三)紧盯“五个环节”,促食品安全质量提升 一是积极推动农业标准化生产。我县开展了全县涉
9、镉等重金属重点行业企业排查整治,完成了*个地块的涉镉排查工作,结合*年土壤污染隐患排查工作,对存在涉镉隐患的企业已完成整改销号。积极开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动,重点对韭菜、芹菜等使用禁限制农药进展了检查治理,将鸡蛋、肉牛肉羊等列入治理重点品种,标准养殖投入品使用,保障产品质量安全。 二是严防食品安全风险。加强食品安全专项整治,从群众关怀的热点、监管工作的重点入手,开展了春节、端午、中秋、国庆等节日期间食品安全专项整治、网络食品安全专项整治、旅游景区食品安全联合治理、保健食品德业专项整治、包装饮用水及大米质量专项整治,全年立案查处食品违法行为*起,刑事拘留*人,缴获病死猪*头,
10、收缴并销毁过期、假冒伪劣的食品*吨。与此同时,加强了食品安全检测力度。根据每千人*批次的食品抽检量,我县农业农村部门定量检测农产品质量安全*批次,定性检测*批次,养殖类和畜禽屠宰环节*批次,检测合格率在*%以上。卫健部门食源性疾病监测已检*份,检测出*例沙门氏菌阳性。食品污染及食品中的有害因素监测已检测*份,检测出*例沙门氏菌和*例腊样芽胞杆菌。市场监管部门开展食品生产环节监视抽检*批次,合格率*%,监视抽检餐饮环节和校园食堂*批次,合格率为*%,监视抽检流通环节*批次,合格率为*%,食品快检*余批次,合格率*%,已将抽检结果全部公示,对抽检不合格食品依法进展核查处置。 三是紧盯食品流通环节监
11、管。常态化开展冷链食品疫情防控,加强冷链食品监视治理。推广使用“赣溯源”平台,推动冷链食品监管从“末端监管”向“食品溯源”转变。催促冷链食品经者户具体精确登记冷链食品台账,仔细落实进货查验、索证索票制度,全面实现冷链食品来源可查询、去向可追溯。共出动执法人员*人次,检查经营冷链食品经营户*户次。严格落实冷链食品风险排查机制,每周开展从业人员核酸检测及经营环境现场采样工作,全面排查冷链食品、经营环境、从业人员新冠病毒感染污染风险,对冷链食品经营从业人员核酸检测采样*份,冷链食品*份、储存环境采样*份,检验结果均为阴性,无特别状况。 四是提升餐饮业质量安全水平。以创立省级文明城和全省卫生县城为契机
12、,开展餐饮单位拉网式排查,共检查餐饮单位 ?*余户次,对存在卫生条件不达标、从业人员无安康体检证明、疫情防控措施不到位等问题的餐饮效劳单位进展专项整治,对*家拒不整改的餐饮经营户进展关停整治。积极推动“明厨亮灶” 工作,我县*个校园食堂全部完成“明厨亮灶”改造。拨付“互联网+明厨亮灶”建立专用资金*万元,实施校园食品安全守护行动,“互联网+明厨亮灶”掩盖率到达*%。对我县餐饮、食品相关经营户进展标准提升,制作下发文明餐桌牌*块、食品安全公示牌*块、各类登记本*余本、宣传材料*余份,全县食品安全监管工作上了一个新台阶。 五是着力标准食品生产加工。加强食品生产企业监管,催促粮食加工企业配备检测设备
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