2023年关于餐馆社会实践报告范文5篇.docx
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1、 2023关于餐馆社会实践报告范文5篇【篇】 更新时间:2023-09-25 来源:社会实践报告 点击: 【新时代中国青年要勇于砥砺奋斗】“青年大学习,奋斗新时代”主题团日学习心得 大学生银行社会实践报告2023年度精彩参考范文五篇 2023-03-23 推举2023最新大学生社会实践报告助教精彩例文五篇汇总 2023-03-23 2023年最新大学生社会实践报告支教优秀范文5篇 2023-03-23 大学生社会实践报告销售员2023最新优秀范文5篇 2023-03-23 大学生幼儿园社会实践报告精选热门例文大合辑五篇2023 2023-03-23 【-社会实践报告】 利用假期参与了在饭店的社
2、会实践活动,那餐馆社会实践报告范文有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的餐馆社会实践报告范文的全部内容了,仅供参考,欢送阅读参考!盼望能够帮忙到您。 餐馆社会实践报告范文(一) 作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活布满了奇怪,这也迫使我在大学的第一个寒假里,盼望增加点理论学问,为我以后的大学生活供应平台。 通过熟人的介绍,我在一家小饭店打工,刚报到的那天是下午,客人许多,我拖着行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板留意到我,问我是不是来上班的?我点头。于是他叫经理带我熟识环境,明天好上班。 那天下午让我觉得很惊奇,以前都是以消费者的身份进入饭店,这次却是一名效劳员,呵呵.第一个感觉就是
3、调整心态,以防明天工作是什么都不懂。于是我便请一个老生来教我,她先带我熟识了环境,为了更好的进入工作状态,我立刻做起了端菜、传菜的活,传菜并不是很难,但假如有点菜一样的桌数便会很麻烦,由于厨师每次只会炒那么一份,而那一份放在哪桌是个问题?不过还好,有菜单,我们会根据菜单的先后而传菜,然后向后一位赔礼,这样就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号,不然就麻烦了。这是我从那天下午体验中得到的阅历。 第一天工作正式开头,那个经理就给了我一项很艰难的工作,那便是点菜,熟识那份几张纸的菜单就已经很难了,有时候还要熟识这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份很艰难的工作。我还记
4、得刚开头,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜没有、那个菜没有,让客人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会当心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:终于不会出错了。其次,面对点菜还有一个很严峻的问题,那便是语言问题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加一般话不好的人,我头就痛,于是每次我只能变着法的去请经理来处理,哎. 回归正题,社会实践工作几天后,我便感觉当一名效劳员是一件特别疲乏的事,休息时间少,工作特别累。只要有需要,效劳员必需什么事都得干,除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的
5、工作外,也得兼职勤杂工,拖地、清扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制,没有双休日,但往往下班的详细时间是不确定的,常常依据实际状况加班加点(没有加班费)。我不知道这样的作息制度有没有违反劳动法,但我知道最委屈的便是我的脚,每天至少9个小时的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找个地方坐下休息一下。 饭店工作都是穿着统一的工作服,由饭店统一发放换洗,但我认为这里的制服太过简洁陈旧了,常有破损的现象。所以有许多员工都不穿,刚开头不熟识饭店的人员,有时就以为他们是客人,常常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是:这里的员工对我都很热忱友好,他们并不是由于我是来兼职的而对我冷漠生硬,没有在我什么
6、都不懂得根底下而讥讽我.相反,在我劳累之余,他们会给我一个甜蜜的微笑,会给我一句在一般不过的“辛苦了”“好好干”.这些都让我感动不已。而且我也由于年纪小的缘由受到了很多照看,特殊是那次脚被烫伤,每天有人扶我上下楼,把我那份要做的工作做一大局部,真的感谢他们!假如当时没有他们,我想我很难一个人度过,感谢! 不过我在这家小饭店里打工,犯了一个很严峻、很低级的错误,那便是上班的时候,和两个年纪相仿的同时在一起打扑克牌。我记得当时是厨房的师傅和经理闹不和,所以全体罢工,我们也落得悠闲,不过老板还是让我们根据原来的工作时间上班,做工作时该做的事,可是那时候真的很无聊,每天呆在那里特殊没精神,于是我们便玩
7、起了扑克牌,不过仅仅一次便被老板抓了,被巡了一顿、还在最终的工资里扣了50元。哎. 虽然在这家小饭店只打了13天工,不过真的有很大的收获。我进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了熟悉,我以后再社会上就能少走点弯路。我也学会了许多东西,除了学会了效劳程序和技巧,各种菜色的特点和种类,还学到了如何处理自己和饭店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整心态,更让我了解到作为一名效劳员应当具有剧烈的效劳意识。 最重要的事结交了几个好朋友,得到了一份好的工作阅历,不过回家老爸和老妈还是说我做事不老道,没方法,这还是个开头嘛!渐渐来就好, 餐馆社会实践报告范文(二) 一个月短暂的寒假很快就过
8、去了,此时此刻,回味一下自己假期生活,深有感受:我觉得这个假期过得很充实,通过两周的打工,我学到了许多在学校里无法学到的东西。 放假回家后,我跟妈妈说我想去打工,体验一下生活。妈妈同意了。在妈妈的帮忙下,我来到了老虎滩四周的王子饭店,在那里当效劳员。 正式上班的前一天,我就去里王子饭店。来到一个新环境,对什么都很奇怪,我在饭店里转了转。饭店总占地面积大约1500平方米吧。一楼里面是火锅,海鲜自助餐,外面是烧烤;二楼是炒菜;三四楼是客房。不禁觉得这个饭店还挺豪华的。 1月7号正式上班。9点钟上班。二楼主管孙经理把我带到人事部填写员工档案,然后带我去领了一套工作服。最终把我带到姜姐姐面前,跟我说,
9、你先跟着她熟识熟识环境,然后就走了。 一开头,由于是第一次接触这种场面,感觉什么都很新奇,对什么都奇怪,就向姐姐问这问那,姐姐就一一告知我,把一天的流程跟我说了一遍,然后就说,你也不用刻意去记,跟着我做就可以了。 听起来似乎很简洁,但做起来就不是那么简洁了。刚开头,我就只是做一些简洁的零碎的事,这些事以前在家里做过,现在做起来还挺顺手。快到中午的时候,间续有客人来吃饭,一天的工作慢慢地进入了第一个顶峰期。由于我是第一天来干活,我们的领班静姐就没有让我点菜,只是让我在旁边看着,看着看着我就晕了,这老多菜,一样样的登记菜名,价格,这得用多长时间,哎但是想归想,在休息时间里,我还是渐渐地登记了,第一
10、天的客人不算太多,中午有七桌团餐,在团来之前,静姐让我和姜姐一起把菜给上了,(团餐是根据肯定的餐标给固定的菜),我就学着姐姐的样子做,嘿嘿,还可以,只要汤不洒就行了,菜刚刚上完,旅游团就来了,真就体验到了赵丽蓉小品中的别人坐着,我站着,别人吃着我看着的感觉,看着她们各种各样的吃饭姿态,就觉得好笑,都说看一个人的行为举止,就能知道这个人修养,还真不假。 客人用餐过后,就是我们的事了,整理餐具,把餐具分类放入车里或桶里,推到洗碗间,让阿姨刷,然后,把桌上的塑料桌布撤下来,擦转盘,扫地、拖地,这些大局部都是简洁的,最不好做的就是擦转盘和翻转盘了。 擦转盘要擦三次,第一次用放有洗涤剂的谁洗的抹布擦,其
11、次遍用洁净的湿抹布擦、第三编用干抹布打干,刚开头的时候擦不洁净,常常呗领班训,一点一点的从中找到了技巧,越干越顺手,第三天根本上就不用挨训了。 再一个难的就是翻转盘,直径米的转盘、对于女生来说翻起来比拟困难,所以我们只选择翻较小较轻的,较大的留给男生。 最终只剩下摆餐具了。 在熟识了整个过程之后,领班就把这片交给我了。 有些很有素养的客人,给他们上完菜就可以去干其他的事了,对于那些刁钻的客人,就很麻烦,一会儿要餐巾纸,一会儿要添米饭、添汤、,一会儿都不让你闲着,只要i观察你闲着,就会给你找点事做,这样的客人许多,你心里即使生气,也得往肚子里咽,有气没地方出真憋屈! 有一次我遇到一个议会的团,她
12、们在吃饭的时候要了一些酒,在上酒的时候,那个效劳员以为是以团队的身份整体点的,就给她们这个团的其他桌也上了,开完之后才知道是团里的某个人单点的,该团的负责任开头的时候说:算了,就算到团费里一起结账吧!这样,客人走的时候,我们就没给他收酒钱,但直到结账时,团队负责任却不认帐了,非认那个客人自己结,没有方法,只好找领导把那个喝酒的人找来,让他自己结,但是,客人喝多了,有些神志不清,不想买单了,说什么酒你们给上错了,我没喝着,屁话,没喝着你怎么醉了。这句话我没敢说出来,只是在心里憋着气,领导就说那你是否喝酒?他说喝了,领导又说那你喝了酒,得不得为你已经喝过的酒结账,那个客人没话说了,但就是不结账最终
13、,经过长时间的作思想工作,他最终结账了,经过这件事,我就打算以后不管什么客人,肯定要在他喝酒前让他把酒钱给结了,省得醉后闹事不结账。 有一次在看包间的时候,看到两个美国人,她们是给朋友的妈妈祝寿,在吃完饭的时候,两个美国人和朋友及家人围坐在桌子旁,用英语谈天,我们在那没有事,就听着他们谈天,还可以,她们说的我大局部都能听懂,但是说不出来,也不知道怎么答复她们的问话,那一刻,我才知道,自己的英语水平是那么的差,从那一刻起,我打算肯定要好好学习英语,肯定要像他们一样,用流利的英语和她们对答。 还有一次在看包间的时候,客人要了几瓶啤酒,我在开冰箱拿啤酒时,不当心打碎了一瓶,啤酒打碎了是小事,碎瓶屑刮
14、伤了我是大事,哎,现在腿上的伤口还没有愈合呢,通过这件事,我告诫自己,以后做任何事都要当心慎重,切记毛毛躁躁,切记火急火燎,再急的事也要以一个寻常心对待。 通过这个假期的社会实践,让我了解到了赚钱的不易。让我了解了父母的不易,以后我不再会乱花钱了,我会更加刻苦的学习来回报父母为我所付出的,通过这个假期的打工,我接触到社会上形形色色的人,让我对社会有了一个新的熟悉,为我迈入社会打下了肯定的根底。 在那里打工虽然辛苦,但我觉得值得,我学会了许多东西,结识了一些新朋友,更重要的是熬炼了自己,以后假如还有类似的时机,我肯定还去。 餐馆社会实践报告范文(三) 我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假,固然
15、,也是我第一次经受社会实践。对于一个大学生而言,敢于承受挑战是一种根本的素养。虽天气酷热,我毅然踏上了社会实践的道路。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的缺乏和差距所在。 自从走进了大学,就业问题就好像总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢? 为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活
16、和工作中很好地处理各方面的问题。实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。 理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。 由于我学的是医学,大学第一年学的都是根底学问,根本不行能去医院或者疾控中心等需要医学生的地方,所以这次我选择了离家较近的一家餐馆打工,由最简洁的效劳生做起,不断积存社会阅历。 在学校,只有学习的气氛,究竟学校是学习的场所,每一个学生都在
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