2023年厨师聘用合同协议书范本(七篇).docx

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1、 2023年厨师聘用合同协议书范本(七篇)2023年厨师聘用合同协议书范本一 乙方： 依据国家相关政策法规和单位用人治理的有关规定，甲、乙双方 在公平自愿、协商全都的根底上订立本聘用合同。 第一条 聘用合同期限 本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。 其次条 聘用岗位及其职责要求 (一)、甲方依据工作需要及乙方所具备的工作力量，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以依据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。 (二)、喜爱本职工作，树立一切为单位效劳的思想，努力提高效劳质量。 (三)、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，保证养分的质量。 (四)、严格执行养分

2、卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。 (五)、留意个人卫生，上班要穿着洁净、整齐，定期进展体检。清扫好食堂的卫生，并定期消毒。 (六)、严格执行单位的作息制度，按时开餐。 (七)、虚心听取意见，听从单位安排和治理。 (八)、乙方必需身体安康，定期进展体格检查，确保无任何传染疾病。 (九)、乙方必需严格遵守各项安全操作规程，爱护自己。 第三条 工作酬劳 (一)、甲方依据乙方工作岗位及完成工作任务的状况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300元(大写壹仟叁佰元整)。 (二)、甲方在每月5日钱支付上月工资，如

3、遇特别状况，已方可提前申请预支1个月工资。 (三)、工作业绩表现佳，受到领导的确定和表扬，在期末可依据实际状况赐予肯定的嘉奖。 (四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必需依法赔偿。情节严峻的甲方可依法向人民法院提起诉讼。 第四条 聘用合同的终止与解除 (一)、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。 (二)、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严峻失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。 (三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。 (四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500元。如遇特别状况必需提前

4、5天通知甲方，当月工资按天计算。 第五条 双方商定的其它事项 本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再连续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，情愿连续聘用乙方，乙方也情愿续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。 第六条 附则 (一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商商定。 (二)、甲、乙双方都必需严格履行本合同。 (三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。 甲方(盖章)：_ 乙方：_ 代表人(签字)：_ 身份证号码：_ _年_月_日 _年_月_日 2023年厨师聘用合同协议书范本二 甲方：_酒店 地址：_ 法定代表人(托付代理人)：_ 乙方(被聘用者)姓名：_

5、性别：_ 诞生年月：_ 家庭住址：_ 居民身份证号码：_ 经甲、乙双方公平协商，自愿签订本合同。 一、聘用岗位及职务 甲方因工作需要，聘用乙方在_担当厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自_年_月_日至_年_月_日止，期限为_年。 2、试用考察期为_月，试用期满，双方均满足后，本合同其次条第一款自动生效。 3、本合同自_年_月_日至合同中商定之解除或终止合同的条件消失时终止。 三、工作职责、内容和工作条件 1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、治理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全标准及违反劳动纪律的员工进惩罚。保障餐厅的菜式出品，推

6、广餐厅菜品，掌握厨房本钱，进展厨房的日常治理。 2、详细工作内容及要求： (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。 (2)出席并参与餐饮部的每日例会，做到上传下达。 (3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训规划和报告。 (4)安排员工每周的班次。 (5)加强与厅面及客人的沟通，帮助做好促销价，以增加餐厅营业收。 (6)处理客人关于菜品方面的意见及投诉大事，做好登记，准时反应餐饮部。 (7)帮助定期的餐具及食品的盘点工作，以削减餐具的破损量及掌握本钱。 (8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。 (9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。 (10)检查员工礼节礼貌及效劳态度

7、。 (11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免消失工作失误。 (12)检查各项餐前预备工作、确保厨房正常运转。 (13)确保厨房的清洁卫生，监视员工对卫生要求的执行。 (14)检查厨房各项设施、设备，发觉问题准时汇报及修理。 (15)确保厨房设备使用正确，防止消失工伤。 (16)签批每日市场选购单，定期参与市场询价及调研。 (17)为来宾及重要宴会安排临时菜单。 (18)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。 (19)了解餐厅的营业状况，积极与餐厅经理沟通运营状况。 (20)做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、电话等 状况。 (21)定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避开积压。

8、(22)每月对员工的工作表现进展评估，确认每月考勤记录是否属实。 (23)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。 (24)完成治理层其交办他临时性工作安排及工作指派。 (25)在岗期间应随时提示及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种担心全隐患的发生，防患于未然。 3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。 4、乙方必需根据甲方对本岗位任务和职责的要求，完成规定的数质量指标或工作任务。 5、甲方依据国家有关规定，按乙方岗位要求供应必需的工作条件和劳动爱护设施，保障乙方的安全与安康。 四、工作酬劳 1、甲方依据国家的有关规定和乙方完成工作任务的状况，按月核发乙方应得的工资，试用期内月薪为：_元

9、整。即：_ 2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予确定，并依据餐厅效益状况，岗位津贴增加_元。 3、甲、乙方商定的其它劳动酬劳内容： (1)依据酒店效益状况，年终按标准赐予奖金。 (2)工作制服由酒店按级别统一配发。 五、工作纪律。 1、甲方依据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，听从甲方治理。 2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清晰，责任明确、考核严格、奖惩清楚。 六、社会保险和福利待遇。 1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方准时向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳。 2、乙方患职业病或因

10、工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定商定执行。 3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供给直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。 4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。 七、聘用合同的终止、解除、续订和变更。 1、本合同期限届满，即行终止。 2、本合同双方商定的以下终止条件消失，即行终止。 甲方：_ 乙方：_ 2023年厨师聘用合同协议书范本三 甲方： 酒店方 乙方： 厨师方 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从 年月日起至年月日止，其中试用期为三个

11、月，即从年月日起至年月日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。 3、甲方免费供应乙方工作餐。 4、乙方每月总工资为人民币元，每月 日 日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮。 5、甲方赐予乙方每月天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权依据甲方制度对乙方进展日常，若乙方人员违反甲方制度甲方有权赐予惩罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保

12、证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。 2、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，并保证到达的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀求甲方人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周

13、至少推出两道新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方制度，假如乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责

14、任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离职，否则一切后果自负。 2023年厨师聘用合同协议书范本四 甲方：_大酒店 乙方：_ 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：_ 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方治理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从_年_月_日至_年_月_日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。 3、甲方

15、免费供应乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币元，每月日日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮。 5、甲方赐予乙方每月天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权依据甲方治理制度对乙方进展日常治理，若乙方人员违反甲方治理制度甲方有权赐予惩罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，

16、要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。 2、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，并保证到达的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀求甲方治理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食

17、节等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方治理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方治理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方治理制度，假如乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方

18、财物，保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离职，否则一切后果自负。 12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须协作选购人员到市场购置原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 甲方：_大酒店乙方代表签字：_ 甲方代表签字：_ _年_月_日 2023年厨师聘用合同协议

19、书范本五 1、只要是好厨师，人品肯定呱呱叫。做事仔细严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。但凡和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会任凭插嘴谈论。不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮忙老板节约开支降低本钱。即使有时候和老板的意见消失分歧，有道理便虚心承受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。试想老板每天治理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。假如你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想? 2、大凡好厨师，根本功都特别扎实。做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。特殊是在用餐顶峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，

20、一人能抵几个人用。这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜爱? 八个细节： 1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清晰地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，许多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开头翻箱倒柜地找原料。 2、大厨做事情很留意细节，就连“顺手”块抹布的叠法都有一套法规。由于他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“顺手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。 3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会认真清理一次，准

21、时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到其次天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。 4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都擅长学习、勤于思索，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍旧以“克隆”为主。不过这些把时间大局部花在喝酒打牌玩嬉戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢? 5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。由于他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。 6、手艺过硬的厨师到处可以“闪光”，即使手里

22、只有下脚料了，他也能做出受人欢送的流行菜，比方当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。 7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求外表功夫盖在面上的原料大小整齐，厚薄匀称，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以仔细对待，让拼盘表里如一。 8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会当心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面当心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么简单的放血程序为的是让鱼肉洁白

23、细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。 做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能由于那是细节琐事就不去仔细对待了。要知道，只有做好了那很多细节琐事，才会构成自己的整体优势。固然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应当得到的高酬劳。 2023年厨师聘用合同协议书范本六 回首xx年，在各位领导及广阔同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客供应了精致的菜肴和优质的效劳;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的详细工作总结如下： 一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营规划。如：依据顾客的消费心理，我们

24、推出一些绿色食品和野生食品;依据季节性原料供给特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人供应具有季节特色的花茶等等。 二、治理方面：以人为本，我结合员工实际状况，定期对员工进展有针对性的厨艺培训，并常常鼓励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开头尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存进展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，帮助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格根据标准执行，确保每道

25、菜的色、香、味稳定;我们还仔细听取餐饮厅面员工意见及来宾反应意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中准时向员工分析厨房的缺乏;我们还常常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。 四、卫生方面：严格执行食品卫生安全法，仔细抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必需对各自的卫生区域负责，同时，由我进展不定期检查。我们利用一切可以利用的力气，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。 五、本钱方面：在保证菜肴质量的状况下，降低本钱，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低本钱的新方法。如：把握库存状况，坚决执行“先进先出”

26、原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无本钱菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低本钱;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把本钱掌握落实到每个员工身上，使全部厨房员工都关怀本钱，从而到达效益最大化。 综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营治理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、本钱掌握、员工素养提高等方面都取得相当高的成绩。固然，我们也还存在缺乏，从这个大事上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我肯定会带着我的团队不断承受挑战、勇于创新，烹饪更精致的菜肴。 辞旧迎新之际，我们将在xx年的根底上，连续加强经营治理、质量卫生

27、监控和本钱掌握，同时要改良自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在xx年制造更好的经济效益和社会效益。 但是，我信任，在各位领导和同仁的指导和帮忙下，我们的团队肯定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的! 2023年厨师聘用合同协议书范本七 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 为办好政府机关食堂，机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安全有保障，甲方打算聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议： (一)聘用性质：为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不担当乙方任何责任和费用。 (二)聘用时间：自_年_月_日至_年_月_日期满后，甲方如需连续聘用，

28、同等条件下优先考虑乙方。 (三)聘用期月工资：工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和嘉奖即每月补贴300元、年底视炊事员全年效劳质量赐予一次性嘉奖。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等) (四)乙方职责1、任职要求(1)身体安康(持有安康证)，五官端正，仪表干净，有肯定的文化和语言表达力量。(2)具备较高的烹饪技术。 (3)听从治理，自觉遵守机关食堂治理制度。 (4)对干部态度温柔相处融洽，不滥发脾气，到达干部温馨就餐，有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴3050元。 (5)对来客语言文明，笑脸相迎，礼貌待客。就餐时尽量

29、满意客人需求，效劳周到细致。如来客对效劳不满足直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴3050元。 2、确保食堂卫生安全(1)食品卫生1)不使用过期、霉烂变质的食材;2)不使用未经检疫的肉类;违反一条一次扣补贴30元。 (2)个人卫生1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服)，随时保持洁净利索的形象;2)不留长指甲、长头发、长胡须，做到勤洗手，勤换工作服;3)每年进展一次身体检查，持有县级以上医院的安康证明。违反1)、2)款一次扣补助20元，拒绝3)款不续聘。 (3)餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕马上进展清理、清扫，随时保持洁净干净，不能等

30、到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。 (4)操作间卫生1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进展清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使用的均是经过消毒的餐具，一次未做到扣补贴30元。2)灶台清洁，调料盒放置有序。炊具常常洗刷，做到木见本色，铁见光，发觉一次不洁净整齐扣补贴20元。3)冰箱、冰柜、常常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。经检查发觉未到达要求的一次口补贴20元。4)地面随时保持洁净，门窗油烟清理准时。一次未做到扣补贴20元。 (5)库房卫生1)要准时整理清扫，做到地面无垃圾，货架

31、无积灰，物品摆放整齐有序;2)严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。违反一条一次扣补助20元。(6)环境卫生1)食堂四周环境卫生区洁净、无杂物;2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐准时清理;3)垃圾准时清理，做到一日三清，倒到指定位置。违反一条一次扣补助10元。 3、严把就餐时间和就餐次数(1)机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐; (2)每次就餐时间为半小时;即：早餐7：308：00点，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)推迟半小时;中餐11：3012：00点;晚餐5：306：00点，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)提前半小时;(3)在规定的开饭时间

32、内，必需保证每个机关干部都能吃饱吃好，饭、菜不够的要重做，超过开饭时间的可以不管; (4)节假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必需和平常一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。违反一条一次扣补助20元。 4、严格执行饭菜价格及质量要求(1)价格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价; (2)质量：早餐要每换把戏，中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外)，杜绝大锅菜。 (3)要求：干部就餐在不超过本钱价的前提下要保质保量，不得赚取利润。违反一条一次扣补助50元。 5、用好管好食堂财产(1)食堂全部设备和用具归甲方全部，乙方只有使用权和治理

33、权，没有处置权。 (2)乙方主动承受党政办对食堂财产登记治理，协作做好交接工作。 (3)凡登记的财产乙方要珍惜使用妥当治理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实，是乙方责任的由乙方赔偿;未准时报告超过三天的视为乙方损毁，必需由乙方赔偿。拒赔的都在补助工资中扣除。 6、严格执行政府接待用餐制度(1)乙方必需随时备足政府接待用餐所需材料，能按时完成政府接待用餐任务，做到效劳周到，无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣50元(乙方却有不行推脱的特别事情除外) (2)乙方必需具有标价明晰的特地菜单，主动承受党政办专人点菜按价签单的规定，不承受的不签单。 (3)乙方的全部签单实行一月一结算，有点菜人签字，分管领导核签，镇长审签前方可开票报销。否则不予报销。 5、甲方职责(1)负责为乙方供应必要的办餐设施和用具，供应水、电来源，准时更新正常报废的设备和用具。 (2)每月30日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方2罐煤气款、100度电费款。 (3)每月给乙方结算一次就餐账。 (4)引导机关干部协作乙方搞好干部就餐效劳工作，不有意犯难乙方，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。6、本合同未尽事宜甲乙双方协商解决。 7、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 8、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。 甲方法人代表签字(章) 乙方签字(章) _年_月_日_年_月_日