2023年学校食品安全工作总结学校食品安全工作报告(14篇).docx

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1、 2023年学校食品安全工作总结学校食品安全工作报告(14篇)2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇一 学校要加强领导，成立卫生治理领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。指派食堂卫生治理人员，不断健全卫生治理制度，形成有效的卫生治理体制，切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。 食堂工作人员持证上岗，严格遵守食品卫生法规，杜绝食品安全事故。食堂工作人员持证上岗，定期进展体检，统一着装。食堂的米、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜等都是由特地人员、特地摊位供给，有学校特地人员进展监视检查。对食物、蔬菜等的清洗、烹饪、售卖等都有严格的操作规程、措施和记录，生熟食分开放置，并有特地人员进展监

2、视检查。每次用餐完毕后，工作人员都要冲洗食堂一次，由后勤人员负责清倒垃圾，并在饭堂放置了两只加盖垃圾箱。 学校小卖部做到亮证经营，进货渠道合法，坚决不售“三无”产品和过期变质食品，对不符合卫生要求的食品准时停售。销售环境清洁卫生，并由总务处人员定时检查监视。由于措施得力，始终以来，我校没有发生过食品安全事故。 我校的生活用水来自三条渠道：食堂饮用水由市自来水厂供给;教职工和学生的饮用水主要使用获得市场准入资格的纯洁水。有关生活用水，经市卫生监视所取样检测均符合卫生标准。 学校食品、饮用水 卫生安全关系着广阔师生安康和生命安全，今后，学校还要不断加强监管，时时自查，确保食品卫生安康安全。 202

3、3年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇二 x年，在县委、县政府及县食品药品监视治理局、县食安办的正确领导下，我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求，坚持“安全第一、预防为主”的方针，实行了一系列有力措施，全面落实了校园食品放心工程建立有关任务和职责。今年来，我县中小学校没有发生一起食品安全事故，成绩来之不易。现将x年食品卫生安全工作总结如下： 我局坚决执行校园食品放心工程建立学校一把手负责制，安全工作一票拒绝制。年初，在全县教育工作会议上，局长刘朝年与各乡镇中学校长、县直学校一把手一一签订了食品卫生安全教育工作治理目标责任状。局领导并定期召集各学校校长、分管负责人召开学校安全工作汇

4、报会，会上听取校长汇报，分析学校安全形势，查找问题及提出解决问题的方法，并常常深入基层了解、督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作，是逢会必讲，要求教育局干部是逢下乡必查。 一是我局为了抓好校园食品放心工程建立，制订了比拟完善的有关食品卫生安全工作 的规章制度。如安全工作责任制和责任追究制、安全工作应急预案、学校食堂食品卫生治理方法等等。今年,我局与食品药品监视治理局联合下发了县关于中小学食品卫生监视量化分级治理制度的实施意见、县中小学校食堂暂行治理方法，对学校的食品卫生工作和卫生监视量化分级考核提出了明确的要求;对食堂在经营治理、价格治理、选购治理、财务治理、卫生安全治理、从业人员治理、监

5、视治理等七个方面作了比拟标准的规定;二是明确了上至局长下至一般教师的安全工作职责;三是严格安全治理制度。我局依据国家、省、市教育行政部门的指示精神及县委、县政府的要求，向各学校下发了一系列有关食品、预防传染病等方面的等安全工作文件、紧急通知及预警通知。 宣传教育工作是安全工作防范未然的重要方式。x年开展的宣传教育工作主要有： (1)加强教育、提高教师、学生、食堂及商店从业人员的安全责任和意识。今年4月6日，我们组织全县学校食堂从业人员近600人在县委党校集中培训，会上，我们组织学习县关于中小学食品卫生监视量化分级治理制度的实施意见、县学校餐饮效劳食品安全专项整治工作方案和食堂工作中的详细操作方

6、法及原材料选购中应留意的问题、台账的建立治理等，通过此次培训 到达学以致用的目的，从而提高他们的食品卫生学问水平与责任意识。同时，组织学生学习了县食品药品监视治理局编写的食品安全学问读本;组织学生观看安全教育系列报道。通过一系列食品安全教育活动，能够识别过期、变质、伪劣或“三无”食品的学生越来越多，学生自我爱护意识与力量正在不断提高。 (2)开展安全教育日主题宣传、安全教育周及“安全生产月”活动。在全国“安全教育周”(“中小学安全教育日”，3月31日)及“安全生产月”活动期间，各中小学积极发挥学校教育主阵地作用，利用班队活动、晨会教育、黑板报、播送、闭路电视、宣传橱窗等阵地，围绕“食品安全我先

7、行”的教育主题，对学生进展交通、食品卫生安全等方面的教育，不断提高学生的自我爱护力量和自救力量。 (3)开展“全国安全生产月”活动。依据上级文件的要求，围绕“治理隐患 防范事故”主题，我局扎实开展了“安全生产月”活动，其中开展食品卫生专项整治活动，确保中考、学考、高考期间食品卫生安全。据不完全统计，“安全生产月”活动期间，全县各学校共悬挂标语及横幅50条，宣传画385张，出黑板报将近一百期。 (4)开展八个一宣传教育活动。今年来，各学校开展了八个“一”宣传教育活动：即举办一次食品安全学问讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每班每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全科普读物;每学年组

8、织一次“食品安全学问带回家”活动;每个学生就食品安全给亲友写一封信;每学年组织一次食品安全征文活动;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。 为了使校园食品放心工程能落到实处,我们首先最大限度地改善了食堂硬件条件。近几年来，县一完小、四完小、修梅中学、陈二中学、文家中学、官亭中学、等38多所学校共投入3000多万元，改建、新建了24530多平方米的食堂。目前，学校食堂的卫生、贮藏条件、食堂规模等应当说已有了巨大的变化。二是加强了对学生的爱心养分餐及幼儿园伙食的监视、治理与指导。局长刘朝年、副局长杨成玉屡次带队检查学生的爱心养分餐及幼儿园伙食状况，对在检查中发觉的问题，都能一一指出并责令整改。为了提

9、高学校食堂治理水平，特殊是学校伙食质量，4月30日上午，全县中小学食堂治理现场会在临澧一中召开，全县各中小学校长、总务主任及食堂治理人员近百人参与了会议。现场会上，与会人员听取了一中食堂治理操作流程的阅历介绍后，杨成玉副局长就前阶段全县局部学校食堂治理工作检查状况进展了总结和反应，同时对当前学校食堂治理及食品安全工作取得的成绩和存在的主要问题进展了深度剖析，对下一步标准食堂治理工作及食堂分级治理考核工作提出了详细的要求。三是协作工商局抓好校园放心商店建立。近两年来，先后已有20个学校商店被命名为“校园放心店”。 学校食品卫生安全工作督查，是防范安全事故的最终一道屏障，我们坚持从严督查，限期整改

10、原则，努力把安全隐患消退在萌芽状态。x年4月22日30日、9月10日20日，县食品药品监视局、教育局组成联合工作组，对全县76所学校食堂、33家托幼机构食堂的食品安全状况进展了两次全面的督查。检查状况说明，我县学校食堂安全状况整体得到了很大的改善，特殊是在使用预包装油问题上，除了极个别村小，全县70所学校都已经使用了预包装油，提前完成了市政府下达的x年市、县城区学校食堂使用预包装油达百分之八十的工作任务。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇三 为深入贯彻执行市水主畜牧兽医局关于印发年度市水产畜牧产品质量安全(含兽药残留监控)监测规划的通知及县水产畜牧兽医局年开展食品安全专项

11、整治行开工作方案的通知精神，依据上级有关工作部署，结合我县详细状况，水产畜牧兽医局在年实行了一系列工作措施，加大对动物卫生监视力度，确保我县范围内没有发生动物重大疫病和水产畜牧产品食源性卫生安全大事。现将1-9月我局开展食品安全工作总结如下： 一、健全机构，加强领导。 县水产畜牧兽医局成立了县水产畜牧产品质量安全监管工作领导小组。 组 长： 副组长： 成 员： 各乡镇水产畜牧兽医站站长 领导小组办公室设在局办公室，主要负责监管工作的综合协调、信息收集和上报等日常工作。由动物卫生监视所、组织动物疫病预防掌握中心，水产站、渔政站组成联合执法检查组开展工作。 二、监视工作根本状况 1、强化动物、动物

12、产品检疫。为了确保人民群众的肉食品安全，在畜禽的养殖环节进展有效监管，县动物卫生监视所及各乡镇站安排足够的动物检疫员做好每天的产地检疫、屠宰检疫，产地检疫做到有报必检，屠宰检疫做到100%，同时标准做好检疫出证和检疫工作记录，重点打击私屠滥宰行为，坚决杜绝病害肉品进入流通环节。1-9月产地检疫生猪7.85万头，牛3.2万头;屠宰检疫生猪8.73万头，牛0.29万头。在屠宰检疫过程中没有发觉病害生猪。 2、监视检查全县11个动物交易市场，未发觉有患病动物上市交易。 3、加强养殖环节投入品监管。年1-9月以来，县动物卫生监视所对全县50家规模养殖场、23家兽药、饲料经营企业进展全面检查;对2家兽药

13、经营企业的兽药进展兽药质量安全抽检;对2家养鸡场进展兽药残留监测抽检。 4、加大对“瘦肉精”的监测。年1-9月，县动物卫生监视所执法人员对全县11个定点屠宰场和100个规模养殖场(户)次进展全面排查，对生猪进展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等检测，共抽检尿样2900多份，检测结果为阴性率100%。 5、1-9月抽检水产养殖样品：草鱼样品6份、青鱼样品2份、鲤鱼样品6份、罗非鱼样品4份，孔雀石绿阴性率100%。 三、下一步工作规划 检查说明，我县动物卫生监视、渔政站工作状况总体较好。下一步要加强如下几方面工作： 1、要协作相关部门加强动物食品安全方面的法律法规的宣传教育，让每个业主和广阔人民

14、群众学法知法，自觉维护食品安全法律法规在我县的贯彻实施。 2、要定期和不定期对动物养殖场、水产养殖场、动物交易市场、动物屠宰场等进展常常性检查，做到常常性预防和杜绝担心全事故的发生。避开逢年过节突击性发觉问题和突击性解决问题。 3、连续加大对瘦肉精、孔雀石绿的抽检力度，确保动物产品质量安全。 4、加大对养殖环节使用违禁药品和畜禽产品兽药残留的检查力度，确保我县水产畜牧产品安全卫生。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇四 在省教育厅、州委、州政府的正确领导下，在相关部门的支持协作下，全州教育系统仔细贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，深入开展安全隐患排查整治，强化

15、安全学问宣传教育，加大应急演练，加大安全根底建立力度，各学校安全治理工作水平不断提升，校园及周边环境平平稳定，保证了全州学校安全工作整体平稳。现将半年工作汇报如下： 一、增加意识落实责任 州教育局从维护稳定进展的大局动身，高度重视学校安全维稳工作，把确保校园安全稳定作为一项重要的政治任务抓紧、抓实、抓好。坚持安全维稳责任落实、安全维稳工作到位。1月9日，召开了全州教育工作会，与各县教育局局长、直属学校校长、幼儿园园长签订安全责任书，层层落实安全责任。真正把安全维稳工作纳入目标责任和教育教学常规治理的考核范畴，建立安全维稳治理岗位责任制，形成层层负责的安全维稳工作网络。同时结合我州维稳形势的严峻

16、，实行“一个确保”、“五个绝不允许”、“三个到位”、“六个严防，一个加强”等多项稳控措施，形成有效保障，确保了教育系统安全稳定。 二、加大宣传完善预案 修订了州教育系统防震减灾应急预案，调整充实了“州学校安全、维稳、综治、学校周边环境工作领导小组”，各县教育局和各学校应急预案进一步健全，各级各类应急预案根本掩盖各类突发公共大事。应急机构建立根本完善，建立了统一领导、分类治理、分级负责、属地为主的应急治理体制。为增加全州师生应急避险学问，提高全体师生在密集场所紧急避险、自救自护和应变的力量，把握灾难降临时最有效的逃命方法。集中开展了“应急学问进校园”和“中小学生安全教育日”、“防灾减灾周”、“学

17、校安全宣传月”等活动。 设立了安全宣传询问台并向学生家长及过路行人发放各种宣传资料5000多份、防震减灾减宣传光碟1200多张，举办专题讲座700多场;悬挂宣传标语53条;开展应急演练3000屡次;取得了良好的效果。全州中小学校共建立“警校共育”警务室972个，组建巡逻队972支;学校开展社会治安综合整治及校园周边环境整治1200余次;开展师生冲突纠纷排查与化解50余次;联合相关部门开展校园周边环境综合整治宣传27余次;发放社会治安综合治理宣传资料900余份。 同时围绕学生在校安全、食品卫生安全、校外人生安全等内容开展了安全宣传教育活动，形成人人关爱生命，安全第一的气氛。优化了育人环境，确保了

18、师生平安，积极努力为全州教育事业进展和全力创立藏区一流教育州的目标制造了和谐稳定的环境。 三、开展演练提高技能 今年各县(校)不断加大对广阔师生的安全应急疏散演练工作力度，各校始终坚持每月一跑。为增加全州师生应急避险学问，提高全体师生在密集场所紧急避险、自救自护和应变的力量，把握灾难降临时最有效的逃命方法。同时各县教育行政部门高度重视应急演练，并切实抓好以 学校为单位，全体学生及教职工广泛参加的逃命避险疏散应急演练，实现学校及师生的全掩盖。通过发挥学校演练的作用，放大宣传教育效果，形成教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会的良好局面。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇五

19、 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其安全问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品安全直接关系着他们的安康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不行缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以建立“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的打算，建立健全食品安全学问教育工作机制，切实把学校食品安全学问教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品安全意识和自我爱护力量。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结： 尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基，不彻底加热

20、会引起细菌性食物中毒。 一、加强领导治理 组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校准时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。 制定规划与总结与此同时，学校依据上级文件精神，结合学校实际，仔细地制定了慈溪市乾明学校食品安全教育规划，并通过教育活动，进展阶段总结，以不断促进教育的标准化、程序化和科学化。 三个保障依据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进展了专题培训，通过共同学习与争论，在教师中落实安全教育的相关

21、法制与学问，以便他们更好地对学生进展再教育。同时，学校总务处积极协作本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购置等等。 仔细参与上级组织的活动我校安全主管人员仔细参与上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创立不断改良工作中的缺乏，以到达让食品安全教育更科学的目的。 二、完善教育活动 教学时间与受教育面保证依据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进展有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地承受教育。 三、教育效果显著 加强组织领导、强化

22、安全责任意识，我校首先在领导班子中重新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极发动各班主任参与到例会中来，使各级治理工作更加透亮，更具有代表性，并使责任细化增加领导班子内部团结和分散力。成立由校长任组长，教育任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员任成员的学校安全工作领导小组，详细安排和协调安全工作，进一步明确学校各部门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日常工作范畴之中。 通过教育，学校组织了学生食品安全学问竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与学问的了解; 通过教育，学校到流淌摊点购置食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流淌摊点消失，周边环境干净。 学校相来重视

23、食堂安全的治理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理。对学校食堂人员进展专项体检，让他们持证上岗，同时进展特地的培训，让他们标准食品烹饪方法和卫生治理方法。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇六 为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经完毕，我校仔细贯彻落实有关小学校园食品用品安全治理方法，切实保障了师生的身心安康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和治理力度，特将本次活动总结如下： 一、主要做的工作 1.健全组织，完善制度，明确责任。 依据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品

24、卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担当领导小组组长、总务薛建来担当副组长，组员包括全校全部班主任及科任教师。主任负责学校平常卫生状况检查;食堂治理人员负责食堂人员的治理和食品的把关工作;班主任负责本班学生安康教育、宣传、卫生状况的监视和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监视。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进展。进一步建立健全食品安全快速反响机制和责任追究制度。制定食物中毒或食源性疾病等突发大事应急预案，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒大事，马上上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监视、食品安全信息、预警应急处理、目标责

25、任考核等治理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。 2.加强学习，提高熟悉 为了使每个成员增加自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，到处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，常常不断地教育学生留意安全。特殊是住校生，要求他们不要随便到校外小摊点买不卫生的零食吃

26、，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。 3.积极落实好上级布置的各项专题教育活动。 (1)举办一次食品卫生安全学问讲座。围绕“保障食品安全，建立和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全学问专题讲座，不断提高广阔中小学生食品安全学问的知晓率。 (2)各班上了一节以食品安全为主要内容的安康教育课，让学生进一步把握食品卫生安全学问。 (3)召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，实行教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，沟通、共享食品安全的阅历。 (4)办了一期以食品安全为主题的卫生与安康宣传栏，通过校园网、播送

27、、黑板报等多种形式向广阔学生介绍有关食品安全的学问。 (5)挂了一幅“关注食品安全、关爱人生安康”宣传标语。 二、加强食品治理人员和从业人员的培训 对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进展食品卫生专业学问及传染病防治专业学问培训，重点培训食品选购关、加工关、贮存关、销售关和消毒方面的相关学问。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为标准培训，不断提高食堂治理人员和从业人员的食品卫生安全意识。 狠抓学生食堂标准化治理，确保食品卫生安全。 连续加大对食品安全整治百日行开工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参加食品安全整治行动。 (1)在原料质量及粗加工方面做到： 原料由专人到指

28、定的长期供给点选购。 设有特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。 有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。 设有原料加工的专用场地。 (2)在食品贮有方面做到： 食品分类存放，排列整齐。 食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。 仓库做到枯燥、通风通气，有防潮、防霉设施。 (3)食品制作及餐间做到： 通风透光良好，给、排水便利合理。 地面无积水。 天花板光滑干净，无霉点，无蜘蛛网。 灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。 设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。 (4)对炊具做到： 有专人负责洗涤，消毒炊具。 设有

29、餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。 三、注意排查遗漏，杜绝隐患 食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心安康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满足教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的安康与学校的稳定和进展。各地学校食物中毒大事的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的将来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇七 为有

30、效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，准时掌握和消退校园突发事故的危害，保障广阔师生身体安康和生命安全，切实有效地降低和掌握食品中毒事故的危害，维护学校正常的保教秩序和园内的稳定，依据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生大事应急条例及教育部门的有关要求，结合我预案实际，特制定本预案。 一、领导机构与职责 1、组织机构 组长：_(园长) 副组长：_(总务主任) 成员：_(校医) 2、应急处理领导小组主要职责： 在得悉幼儿发生食品中毒事故后，组长和副组长马上赶赴现场，具体了解状况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力气进展应急救援，掌

31、握事态进展。积极帮助有关部门对幼儿进展救治、对造成中毒的缘由进展调查，准时追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故。 定期对学校食堂食品卫生安全工作进展督查、总结、研讨，形成评估和反应意见，准时查漏补缺。 统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常保教秩序。 二、日常工作的开展 1、完善制度。要建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、食堂治理制度等，悬挂于墙壁醒目处。 2、强化督查。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进展定期和不定期的督查。 3、落实职责。园长食品安全第一责任人，分管领导、食堂治理人员、食堂从业人

32、员分别在自己的岗位职责内负责。 4、加强教育。幼儿园要加强对广阔师生的食品卫生学问的宣传教育，通过主题班会、板报等宣传形式，向教职员工、家长宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育幼儿留意饮食安全，初步学会区分食品的伪劣，教育幼儿不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培育幼儿良好的饮食卫生习惯，提高自我爱护力量。 三、详细的应急措施 发生食品安全事故后，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作： 1、积极组织

33、抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进展抢救处理。在医务人员的指导下进展催吐，呕吐有利于毒物排出。病情严峻的，应马上就近送医院抢救或向120求援，并派人到医院守护病人，准时解决有关问题。 2、组长和校医分别马上向镇教办、镇疾控中心报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒主要病症、中毒的学生人数等，报告时间距离发病时间不得超过2小时。假如疑心与投毒有关，还应向当地公安部门报告。 3、食物中毒事故发生后学校应留意保持幼儿园的稳定，食物中毒应由疾病预防掌握机制、卫生监视部门确认，要严格掌握消息公布渠道，准时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要准时澄清，避开师生、家长

34、不必要的恐慌。同时要安抚好中毒幼儿，做好与幼儿家长的沟通，维护正常的保教秩序。 4、爱护好现场，保管好供给给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱(柜)交调查人员，制止连续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以掌握。 5、在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场调查。对剩余的食物予以临时封存。待现场调查完毕后，根据卫生专业人员要求进展现场消毒清洁处理。 6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。 四、留意事项 1、稳定师生及家长的心情，以免引

35、起不必要的混乱。 2、如有个别家长来园探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。 3、事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 4、发觉师生有类似食物疑似中毒病症时，应快速送医院诊治。 5、快速向教办及卫生防疫部门报告。 6、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要马上积极协作有关部门取样。 7、快速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 8、积极协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 五、善后处理 依据查明的事故缘由，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对全部食堂工作

36、人员进展安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进展严厉处理，追究其责任。如有意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进展扣发工资、辞退或进展行政处分的处理。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇八 为有效预防、准时掌握和妥当处置幼儿园食品安全突发事故的发生，准时掌握和快速消退校园突发事故的危害，切实保障广阔师生身体安康和生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和社会稳定，依据中华人民共和国食品安全法国家食品安全事故应急预案海安市学校食品安全突发事故处置应急预案等法律法规和文件精神，制定我园食品安全突发大事应急预案。 一、工作原则

37、1、以人为本，生命至上。预防和掌握幼儿园食品安全事故的发生，最大限度地爱护师生的饮食安全，切实保障广阔师生的身体安康和生命安全。 2、预防为主，常抓不懈。依据市委、市政府以及市食品药品安全委员会办公室、市教体局的有关要求，积极宣传普及食品安全学问，提高师生安全防范意识和自救力量，切实加强食品安全日常治理，准时发觉隐患，做到早发觉、早报告、早掌握。避开、削减安全事故发生，降低损失程度。 3、依法治理，标准操作。严格执行食品安全治理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、掌握和救治工作实行依法治理。切实做好学校食堂全部食材的招标选购和验收工作，标准食品加工流程，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，

38、对违纪违法行为，依纪依法严厉追究责任。 4、反响准时，措施坚决。建立预警和快速反响机制，强化人力、物力、财力储藏，增加应急处理力量。一旦消失食品安全问题，幼儿园应主动与有关部门加强协作、快速反响、妥当处理，准时把有关状况上报当地卫生行政部门、市场监视治理部门以及市教体局等部门，并快速精确有效处置。 二、组织机构 (一)食品安全事故应急处置领导小组 组长：钱昕虹 副组长：李雪梅_、 组员：_、_、_、汤燕云严松余戴世兵_、韦玮 领导小组的主要职责： (1)负责制定和实施幼儿园食品安全事故应急预案; (2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的缘由调查及应急处置工作; (3)负责事故信息的

39、日常治理工作; (4)负责师生的紧急疏散，稳定师幼及幼儿家长心情，保持幼儿园正常教学秩序。 (5)向当地卫生行政部门、市场监视治理部门以及市教育局等部门报告事故应急处置工作状况。 (二)食品安全事故应急处置工作小组 协调报告组：_、_、 救治组：_、_、 现场爱护组：_、_、 后勤保障组：_、_、_、_、_、 舆情处置组：_、_、_、 三、应急处置程序 (一)准时报告 幼儿园食品安全事故发生(发觉)后，事故现场有关人员应当马上向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，亲临现场，了解事故状况，马上召集应急处置指挥小组成员讨论、制定处置对策，准时向上级领导报告有关状况。 发生食品安

40、全突发事故后，均应在第一时间逐级上报。幼儿园在事故发生后2小时内将事故简要状况书面上报市教体局。事故报告内容包括：发生事故的时间、地点、人员病情、事故简要经过、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施和事故现场掌握状况以及报告人和事故报告单位。由于事故现场状况、人数发生变化的，事故发生单位应准时补报。并根据相关监管部门的要求实行掌握措施。 有关法律法规或上级政府对相应事故报告有明确时限、程序规定的，从其规定。 (二)马上抢救 在第一时间组织人员，马上将中毒者送到有急救力量的医疗机构抢救(特别紧急状况首先拨打120急救中心)。积极做好中毒幼儿的就医陪护工作，准时联系幼儿家长，照实向幼儿家长阐

41、述事故经过，并仔细做好幼儿家长的工作，争取家长的协作、谅解。 (三)爱护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保存，并供应留样食物。 (四)协作调查 协作卫生行政等部门进展食品安全事故调查处理，照实反映食品安全事故状况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。 (五)舆情处置 各学校建立舆情处置小组，准时精确了解并汇报学生和家长动态，掌握事态进

42、展，稳定学生及家长心情。协作教体主管、市场监管、疾病防控等部门妥当做好舆情应对和处置工作，统一信息公布，亲密关注舆情进展，有效防止不实信息传播。 (六)善后处理 根据国家有关法律、法规的规定程序和要求，协作有关部门开展事故调查处理工作。一般突发事故，主要由市政府组织有关部门联合调查，事故发生单位协作调查组仔细做好各项调查取证工作。重、特大突发事故，按规定由上级部门组织调查处理。 1、积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。 2、对突发大事反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进展整改。 3、尽快恢复幼儿园正常教学和生活秩序，维护校园和社会稳定。

43、对因食品安全事故而致临时集体停课的，必需对食堂等相关场所进展彻底清扫消毒后，方可重新启用。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇九 时间过的真快，转瞬又到了期末的时候了，回忆马上过去的一个学期，为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据市关于仔细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根

44、本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安康。 1.做好宣传工

45、作。出好了一期宣传专校刊，在x月x日，由卫生治理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。 2.加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3.加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚拢场所进展漂消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂消毒液擦拭。 4.学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。 2023年学校食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇十 依据_教育局后管中心通知要求，为切实保障广阔师生的食品安全，我校根据相关文件要求，于近日开展了学