2023年宾馆工作总结简单宾馆工作总结两千字(五篇).docx

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1、 2023年宾馆工作总结简单宾馆工作总结两千字(五篇)宾馆工作总结简洁 宾馆工作总结两千字篇一 洗衣房是客房部的部门之一，担当并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及治理层的工装洗涤任务。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推。随着节假日的接踵而至，各类型大小型宴会、会议一个接一个，我们宾馆的住客率就餐率越来越高，这是宾馆扩大对外宣传，增大影响力的结果，因此我们洗衣房在宾馆的总体由于住客率就餐率的提高，我们的洗涤任务也会越来越重，但我们不怕脏不怕累，保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草准时清洗洁净熨烫平坦，不惜加班加点。按时返回各部门，以便他们准时给客人更换

2、，并保证每一位来我们xx宾馆消费的客人所用布草都是经高温消毒。 我们洗衣房全体员工在经理的带着下，在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是宾馆的利润。在每班熨烫布草工序上，我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将全部的布草集中熨烫，这样尽量削减蒸汽机开启时间，以削减蒸汽锅炉燃烧时间，到达节省燃油的目的。 在洗涤剂的使用上根据规定的用量使用，实行称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避开了不必要的人为铺张，在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法，将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放

3、在一起洗，这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器，很大程度节省了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了。 作为洗衣房的领班，我深知自己必需要多学习，提高自己的洗涤技能，故平常工作中多向经理请教学习，使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得大了很大的提高，屡次处理好各种难洗污渍及珍贵高档衣服的修改。任何企业的进展，都离不开全部员工的共同努力，所以工作中，生活里我都团结洗衣房的全部同事，充分表达了宾馆团队文化意识。工作中作好经理的好帮手，今年帮助经理依据宾馆现阶段实际状况重新修改了洗衣房的治理制度，并由部门总监报总经理批准实施。帮助经理做好制服布草入库盘点、登记工作。 新的一年意味着新的起点，新的机遇

4、，也会遇到新的挑战，我在这严肃承诺，我们洗衣房会始终以剧烈的责任心和高涨的工作激情仔细履行岗位职责，团结好每一位员工，帮助部门领导稳定员工的良好状态，亲力亲为，一切工作都立足于本职，在新的一年里更加专心，对待每一件事，不断完善自我，为我们宾馆更具有魅力而尽一份力气。 宾馆工作总结简洁 宾馆工作总结两千字篇二 在政管系多名教师的努力联系下，我们_级旅游、酒店治理专业的七名学生有幸进入_宾馆，进展我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参与了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的剧烈，也看到了自身存在的问题和要留意的事项。或许是幸运，或许是专业底子较好，我和同行六名同学顺当通过了酒店

5、人事部门的面试，经过严格的体检，被安排到了不同的岗位，我被安排到_宾馆的中餐厅_厅工作，带着一份兴奋而紧急的心情我们走进了_宾馆，开头了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。 一、预备工作 虽然我们只在酒店进展为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进展了系统的培训，培训工作分为三大块： 一是人事部的岗前培训，进展了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进展了员工素养及酒店治理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解。 其次是消防安全意识培训，酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。 第三

6、是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了根本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。 二、实习过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给效劳员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育。庆幸的是根本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们根本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除

7、了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管依据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的效劳员制服太过简洁而且比拟陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我

8、们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人；而治理层中的几位经理也很和气，没有什么架子，但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。 在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，全部餐厅的大半数客人都是外国人，在效劳的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 三、心得看法 以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对_宾馆的经营治理过程中消失的

9、一些问题的个人看法： 1、各项规章制度落实不是特殊到位。全部高酒店的治理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。_宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比方酒店规定在酒店公共区域员工肯定要用一般话沟通，但是实际状况是_话还是员工的主要沟通方式，甚至是在有客人的状况下，使用_话的员工大有人在，究竟_宾馆是一个涉外的高酒店，效劳需要标准化，所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监视机制是酒店治理的一个当务之急。 2、加强对餐厅卫生的治理和监视。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也的确感受到了

10、其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。 3、建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度。据我了解，许多老员工工作的时间已经很长了，个人效劳意识和技能也到达了特别高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么鼓励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职；另外酒店的鼓励机制中也过多的注意于物质上的鼓励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有许多的鼓励方式值得我们治理者借鉴。 4、树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企

11、业文化。在一个月的实习过程中，我发觉桂林宾馆好像并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少制造性。 四、总结 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛

12、，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。 最终感谢教师的帮忙，感谢桂林宾馆能给我们供应这样难得的实习时机，在此祝福桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。 宾馆工作总结简洁 宾馆工作总结两千字篇三 时间飞逝，转瞬间20xx年马上过去。在这一年里，宾馆治理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门治理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 宾馆的每个员工就是宾馆的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个宾馆的效劳水准和治理水平。作为四宾馆，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销

13、技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 治理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，宾馆推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 一个宾馆的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把宾馆的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧

14、抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 虽然今年宾馆治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，详细表现在：一是在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性；二是个别新员工工作还不够娴熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我治理部会团结全都，在宾馆的正确带着下，围绕宾馆的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的效劳。详细措施有以下几点： 1、连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2、连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量

15、检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调宾馆各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应优质、满足的效劳。 20xx年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。2022年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好治理工作，积极树立宾馆的品牌形象。 宾馆工作总结简洁 宾馆工作总结两千字篇四 敬重并敬重客人，不单是一种单纯的外表上的毕恭

16、毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。只有如此，才会想尽方法去做好效劳，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于敬重客人不利，也会仔细地去改掉。只有做到了这一点，才会自然地敬重客人。对客人一向持续着谦敬的态度，也会由此赢得客人的敬重。在工作中树立了三个理念即顾客理念：“一切以顾客为关注焦点，也就是以效劳好顾客为最终目的。细节理念：细节打算成败，宾馆效劳说究竟就是细节效劳，做好每一个工作细节，宾馆治理系统、效劳系统就会顺畅运转。文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费（住店、用餐）体验，让员工在和谐、安康的企业气氛中工作和学习。透过妥当处理客人投诉，一方面发觉整改

17、自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的效劳为宾馆吸引更多的回头客。例如：中能国际公司及中铝公司等客户，对宾馆的效劳程序及安全治理规定不理解，曾屡次投诉，此刻均已成为我店的忠实客户。 大堂经理透过发觉和解决效劳质量方面的问题，对宾馆的治理制度和各项操作规程进展检验，主要起到两方面的作用对不利于对客效劳需要健全或完善的局部，提出整改意见和推举；对宾馆各部门因职责心执行力不到位而引发的问题，提出整改的推举并进展惩罚考核。 为了宾馆效劳工作的正常运转，大堂经理仔细学习各部门运转程序，当部门之间需协作的工作消失问题之时，大堂经理把握连个前提一切以客人的满足为动身点；一切以宾馆利益为重。例如：

18、前厅部和管家部在如何正确操作退房保存工作程序时，因对该项治理政策理解不到位，而与客房遗留物品程序混淆，导致对客效劳消失失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，避开了类似问题的发生。宾馆各部都能以大局为重，兢兢业业做好本职工作，推动了宾馆整体治理水平的提高。 大堂经理负责效劳质量良的监视和治理工作，衡量其效劳质量良的标准就是，国家旅游局制定的访查标准。四星宾馆评工程检查合格率应到达x%以上。为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证效劳质量的有效途径。六项检查即：工程三设施设备的检查、工程四清洁卫生的检查、工程五效劳质量

19、的检查；培训工作检查、资产治理检查、安全治理检查。六项检查汇总及与上年度比拟状况汇总表详见附表。 作为宾馆治理人员，应当做到“视客人为上帝，视质量为生命”，只有这样才能生存，只有这样才能进展。大堂经理主管全宾馆效劳质量治理和考核工作，深知职责的重大也深感担子的沉重。自我满怀必胜的信念和高度的职责感、危机感，全心全意投入工作，为宾馆作出了自我应有的奉献和牺牲，其中有苦也有乐，有喜也有忧。时值岁末，看到全年经营治理任务马上完成，无比欣慰和感动，展望来年市场变化难测，任务依旧艰难更需加倍努力才能完成。效劳质量考核工作取得了必需的成效，这是宾馆领导纵观全区正确决策的结果，是全体员工共同努力的结果。 作

20、为宾馆职业经理人，应当具备高尚的职业情操和坚韧拼搏的精神。自我多年以来得益于宾馆，治理水平不断提升，理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自我榜样遵守各项规章制度，仔细履行治理职责，严格进展质量考核，得到了领导的认可。在完成宾馆经营治理各项指标的同时，按时完成领导交办的其它工作。 大堂工作的缺乏之处和应当努力的方向是：治理学问的学习需加强。随着宾馆业的不断进展，各种治理理念方法不断消失，以及市场的变化、竞争的日益剧烈，不学习提高就会落后。对内对外沟通技能需提高。效劳也是一种技能。与客人沟通一需要敬重；二需技巧，与内部人员沟通同理。应学习心理科学和治理科学学问，擅长观看、发觉客人需求，以到达客

21、人心悦诚服。对违纪员工的惩罚应遵循员工手册坚持原则公正严明，到达惩戒的目的。为外宾效劳质量需提高。英语会话水平不高，直接影响对客效劳，大堂经理外语水平亟需提高。 大堂工作应当围绕宾馆的工作重心，本着效劳于宾馆、效劳于客人、效劳于员工的精神，需进一步提高治理水平，不断提升效劳质量，构建和维护良好的来宾关系，营造良好的效劳气氛，在总经理的带着下，为全面完成xx宾馆的效劳质量指标和经济效益目标，做出自我应有的努力。 宾馆工作总结简洁 宾馆工作总结两千字篇五 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及

22、老员工和领导对我支持。 半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。 所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等

23、效劳。 酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。 而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 在这半年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此

24、对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的。客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间

25、在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。 所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。 让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！名_的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！