每月食品安全调度会议纪要.pdf

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1、每月食品安全调度会议纪要每月食品安全调度会议纪要会议名称会议名称会议日期会议日期出席人员出席人员会议内容记录：会议内容记录：一、一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：食品安全管理工作情况汇报（汇报人：）1.1.原辅料验收情况：原辅料验收情况：（1）原料：本月到货总批数批次，合格批次，不合格批次，到货合格率%。不合格原料为：，不合格原因：，对不合格原料采取的处理措施：。（2）包材：本月到货总批数批次，合格批次，不合格批次，到货合格率%。不合格原料为：，不合格原因：，对不合格原料采取的处理措施：。2.2.成品出厂检验情况：成品出厂检验情况：本月成品抽检总批数批次，合格批次，不合格批次，成品出厂检验

2、合格率%。不合格产品为：（规格：，批次：），不合格原因：，对不合格产品采取的处理措施：。3.3.生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数个，合格个，不合格个，合格率%。不合格样品主要为：，不合格原因：，对不合格采取的处理措施：。4.4.质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）本月质量投诉起数为起，有效投诉起，无效投诉起。投诉产品主要为：；投诉主要原因为：；采取的主要改进措施为：。5.5.供应商管理（对供应商审核及管理情况）供应商管理（对供应商审核及管理情况）本月对供应商审核

3、情况：6.6.产品第三方检测（委托产品第三方检测（委托+监督抽查）监督抽查）（1）本月委托送检情况：（2）本月监督抽检情况：7.7.体系标准化工作情况（主要针对体系认证、体系标准化工作情况（主要针对体系认证、SCSC 审查、企标维护等）审查、企标维护等）（1）体系运行情况：（2）企标维护情况：8.8.员工食品安全相关培训情况员工食品安全相关培训情况本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训次，合计学时，参加培训人员合计人。9.9.食品安全日管控检查问题落实情况食品安全日管控检查问题落实情况（1）本月日常检查问题数为项，已落实整改项，待整改项，计划完成整改时间为：（2）相关责任部门整改配合情况：月份食品安全调度会议纪要月份食品安全调度会议纪要主持人主持人会议地点会议地点10.10.较大风险隐患排查情况较大风险隐患排查情况：二、其他相关部门发言及达成的共识二、其他相关部门发言及达成的共识三、企业主要负责人工作指示（负责人：三、企业主要负责人工作指示（负责人：xxxx）四、下个月食品安全管理重点工作调度计划四、下个月食品安全管理重点工作调度计划汇报人汇报人/日期：日期：负责人负责人/日期：日期：