2023年度春节民俗调查报告范文5篇.docx

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1、 2023年度春节民俗调查报告范文5篇 更新时间：2023-09-17 来源：调查报告 点击： 2023开展“不忘初心、牢记使命”主题教育演讲稿5篇大全集选 关于空巢老人的主题演讲经典范文 2023-03-19 2023年建国70周年“不忘初心 牢记使命”教师学后感精彩范文 2023-02-21 2023开展“不忘初心、牢记使命”主题教育演讲稿5篇大全集选 2023-02-04 班级校园凌辱自查报告2023年最新参考范文五篇 2023-02-04 城市旅游调查报告范文2023年最新参考模板五篇 2023-02-03 【-调查报告】 春节是中华民族最盛大的节日,有着几千年的进展史。春节习俗是庆祝

2、春节的重要载体,也是对传统文化的一种再现。随着时代的进展,春节习俗逐步向现代化转型,这既是对传统文化的一种动摇,也是我国春节文化不断与时俱进的表现。那春节民俗调查报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的春节民俗调查报告的全部内容了，仅供参考，欢送阅读参考!盼望能够帮忙到您。 春节民俗调查报告(一) 调查时间:xx年x月x日 调查人:刘恋 调查方式:查资料，询问长辈 调查目的:了解春节习俗 调查背景:春节是我国传统节日，也是我国人民最重视的节日。每当春节期间我国各地方人民都会进行各种活动来庆祝，这些活动有许多是从历史的长河中遗留下来的，并形成了地方风俗。 调查内容:春节一般指除夕和正月初一

3、，是一年的第一天,又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，始终到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮春节。春节的前奏要数小年了。 1.小年 小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶，在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五。小年是民间祭灶的日子。小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火溶化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。过了二十三，离春节只剩下六、七天了

4、，过年的预备工作显得更加热闹了。要彻底清扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。 过了小年，便迎来除夕。 2除夕; 除夕又称大年三十，初夜，岁除。 除夕是一年中最终一天了，含有旧岁到次夕而除、明日即另换新岁的意思，一般指农历二十九或三十。这天，一早起床，男子预备贴对联，福等。也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，家中女子便开头劳碌起年夜饭来，年夜饭又称团聚饭，我们年夜饭中一般都有鸡，鱼，肉，汤圆这四道菜，鱼的意思是年年有余，汤圆的意思是团团聚圆。年夜饭是春节家家户户最开心最喧闹的时候，一桌丰富的菜，和家团聚，围坐桌旁，共吃团聚饭。我的家乡每家每户吃年夜饭时会先放挂鞭炮，然后关上门

5、一家人坐一起和和美美吃团聚饭。年夜饭过后，孩子们会得到长辈给的“压岁钱”又称守岁钱等。由于是用红色的袋，故又称红包。在大年三十黄昏时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人进行盛大的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开头享用。 汤圆 过完除夕，便迎来了新的一年，接下来的几天，父母会带着孩子到亲朋好友家庆贺新春。 3拜年 拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美妙祝福的一种方式。 我的家乡正月初一早上每家每户放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我们各家都会预备好果盒，糖果和各种各样的食品。初二，父母会带我们到外婆家拜新年，那天一早父母会带上许多礼物

6、比方烟酒饮料等，去外婆，外婆则预备一桌丰富的伙食款待我们。 接下来的几天，便到亲戚朋友家访问，同样仆人家会预备一桌美味佳肴款待客人。 春节民俗调查报告(二) 除夕 农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。 除夕前人们便劳碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉利如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。 农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。 除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之

7、用。 除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团聚饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。 过年夜守岁之俗非常普遍。守候新春降临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。 春节 农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精致糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝愿。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话;仆人请客以大吉、槟榔

8、(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺仆人吉利如意，仆人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美妙祝福。 初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，仆人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的喧闹喜乐气氛。 吃团年饭 家

9、家户户的住宅装扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着预备做一年之中最丰富、最富意义的团年饭。 团年饭，顾名思义，是一家在过年时团聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不遗忘的。因此，家家户户做好团年饭之后， 首先必需“拜老公”(祭祖宗)。祭祖时，应当将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团聚的美妙时刻。一家人不管平常天各一方，或者平常有多少疙瘩，这个时候也应当欢声笑语，不能说难过事或吵闹。 用过晚餐，家中主妇就忙着整理饭桌，于

10、是，一场大清扫活动便开头了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必需用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开头预备明天祭神的供品-斋菜。 斋菜的种类许多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应当在下午时就预备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地非常迷人。这时，家中若有客人，女仆人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩著名的潮汕小食的美味。 送压岁钱 送压岁钱是潮汕春节习俗中

11、重要的一项，长辈要分钱给后代，能挣钱的后代也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富有裕。特殊好玩的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后马上钞票取回。 拜年，送大桔 拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后代先祝愿长辈，然后长辈再给后代晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二，无心拜年初三、 四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立即向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。 拜年的

12、人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮 州柑)是不行少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应当看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺当”、“新年进步”，听的人会觉得非常顺耳;假如是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;假如是正在读书的小孩，他们最盼望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你非常友善。落座后，仆人会殷勤沏上著名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，仆人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉利。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，

13、往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依旧是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动” 春节民俗调查报告(三) 春节是中国最富有特色的传统节日。它标志农历旧的一年完毕，新的 一年已经开头。春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的 一个节日 调查时间:xx年x月x日 调查目的:现如今，大家都埋怨年味越来越淡，进展春节习俗的来由进展调查，是盼望大家能够通过对春节习俗的了解 加深对中国传统文化的了解和认知 调查人员:郝慕伦 调查方法:上网搜寻 为什么要拜年? 拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美妙祝福的一种方式。 我们通常知道的是正月初一家长带着

14、小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉利语向对方祝颂新年，卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。 为什么要贴春联?春联源于古代的桃符。桃符是挂在大门两旁的长方形的桃木板。上面写上“神荼”，“郁垒”二神名，以驱鬼避邪。 为什么要守岁? 相传，玉皇大帝的小女儿贤惠和善，她爱上一个穷小伙子。玉皇知道后非常愤怒，把小女儿打下凡间跟着穷小伙受罪。多亏王母娘娘从中讲情，玉皇才牵强封了穷小伙 “灶王”一职。玉皇的小女儿也就成了“灶王奶奶”。 灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探亲为名，从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给大家。玉皇对此特别生气，就规定灶王爷夫妻一年只能在腊月二十三回天宫一趟。 为了能从天上多

15、给人们带些东西回来，灶王奶奶是想尽方法收罗，今日弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸馒头，大后天打酒，始终到除夕晚上，才将东西收罗的差不多。为了人们能过个好年，灶王奶奶连夜赶回人间。家家户户的人们则是一夜不睡觉，点起旺火、香烛、燃响鞭炮，迎接灶王奶奶返回人间。 春节民俗调查报告(四) 春节是中国一个古老的节日,也是全年里面最重要的一个节日.所以,在这个节日里面也有许多的习俗.借这个调查时机给大家介绍一下吧! 1.贴春联 春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演化而来的。淮南子上说，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面

16、题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。 2.年夜饭 在大年30晚上,家家户户都会团聚在一起吃团年饭.固然,这是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在长辈家里吃.对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的法规的.在我们家.每年的团年饭上都得有8道菜,其中鱼和鸡是必不行少的菜.鱼象征年年有余,而鸡又是广东人最喜爱的食物.它们都是吉利如意的好兆头呢! 3.徐夕夜晚上0时放鞭炮 在大年三十晚上的

17、0时整放鞭炮也是一种特别的习俗,它寓意着辞旧岁,迎新春.对于迎接新春还有一种说法叫做守岁这么说吧,守岁其实就是指从大年30到初一期间不睡觉.对于大局部年轻人来说,这是玩的最好时间.固然这也不是尽然的,有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢! 4.应节活动 初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，仆人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动.如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的喧闹喜乐气氛。 5.给红包 给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后代，能挣钱的后代也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个

18、利市包中.这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富有裕。 6.拜年 给家人邻居拜年也是有法规的,在大年初一,必需去爷爷奶奶家拜年,初二的时候则必需去外公外婆家拜年,只有到了初三和初四才能外出给邻居邻居家和朋友家拜年. 总之,新年新开头.我信任在布满激情、喧闹的2023年里,我们全部的人都能够健安康康,开快乐心! 春节民俗调查报告(五) 我的家乡济南又称泉城是山东省的省会，因泉水满城而得名。但是这次要介绍的不是济南的著名遐迩的泉水而是我们过年的习俗。其实过年这个概念指的不只是大年三十这一天，而是从大年三十之前的“小年”开头，始终过到正月十五。我将从年前、年中、年后，来叙述济

19、南的过年习俗。 首先是年前。年前指的是从小年这一天开头到过年的这一段时间。过小年我们又叫送灶，据老人们说老年间的讲法是灶王的权力很大，不但管千家万户饭碗的稀稠，还管人间的善恶祸福，假如触怒了他，便要上奏天上玉皇降祸人间。因此，每逢过年过节，都要用大鱼大肉好酒供奉，烧冥币填实他的腰包。所以在这一天，家家户户都要预备象年三十一样丰富的酒菜好好吃一顿，我想这就是过小年这个名称的由来吧。固然了，我们家是在城市里已经没有了传统山东人往灶上帖对联的习俗了，只是大家找个理由一起聚聚。而且这一聚不是白聚的，由于小年之后的其次天(年二十四)就是我们要大扫除的日子了。 从十二月二十四日开头，各家各户在送灶以后就开

20、头进展大扫除置备年货了。大扫除的时间长短要视房子的大小而定的。爷爷奶奶健在的时候我们一般去他们那里过年，我们总是先给他们屋里屋外清扫洁净，忙活完了以后再清扫自己家。由于这次的扫除肯定要彻底，连墙顶什么的都要扫到，所以会持续1-2天的时间。扫除之后就是置备年货的日子。 我记得小时候并没有什么超市、大卖场的，所以用的年货一般从济南一个四里山的地方买。用的年货几乎是每家的男人出去买的，由于四里山喧闹所以每年我也都跟着，主要是买些家里给小辈的礼物玩具，给长辈送的衣服鞋帽。对了，还有春联、福字、摆设、鞭炮、新衣服。用的年货只是年货中的一局部，另一局部固然是过年的重头戏，食物!由于过年的时间长又没有人再卖

21、菜了，所以各家各户都要在年前把全部的食材都买好。鸡啊、鱼啊、菜啊、粮食啊、油啊都是十几斤，几十斤一买的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在贮存室里。山东天冷，每家每户都有贮存室，这样才可以保证买回来的东西不会冻坏(天这么冷，腐坏的事情就更不会发生了)。用的吃的都买好以后就开头做吃的年货了。 这吃的年货把戏繁多，待我渐渐回忆渐渐道来。 第一样，香肠，别看这香肠看起来黑不拉及的没什么相貌，但是吃起来香味十足回味悠长。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料酱油喂制一天。等颜色都透进肉里以后，拿一个漏斗在漏斗的一头套上肠衣，将肉放入漏斗中用筷子一点点将肉塞入肠衣中。肉不能塞的有空气，但也不能塞的

22、太紧以免将肠衣挤破。做完了以后要放到户外背阳的地方晾，而且肯定要是小年以后才能晾，估量是由于这个时候才够冷肉不会坏吧。等个五六天吧香肠差不多就晾好了，吃的时候放在笼屉上蒸熟就可以。一般香肠还会作为礼物，邻居邻里的相互赠送，你尝尝我家的，我尝尝你家的各取所长等到来年再改良。 这个东西年年灌，今年草莓奶奶捣鼓了30斤的香肠，现在就开头没事吃一根，意犹未尽啊。 其次样，腊八粥，刚开头不知道这是什么东西回家问了父母以后才知道，这腊八粥就是我们山东的八宝粥。这八宝粥用薏米仁、桂圆、莲子、百合、红枣、花生、不知道名字的大红豆、大米这八宝熬成，喝的时候小孩们还喜爱放点糖这样更好喝。 第三样，腊八蒜，在腊八这

23、一天除了要熬腊八粥以外还有一个重头戏是腌制腊八蒜。这蒜在这一天腌也有一个讲究，说是由于在其他的日子腌蒜腌出来的蒜都是白色的，而只有在腊八这一天腌出来的蒜是绿色的。大人们将前几天从市场上买回来的新蒜在腊八这一天放到坛子里倒上醋什么的(再有什么我就遗忘了)盖上盖子，这里面是肯定不能沾生水的，沾水就坏，所以吃的时候先要把筷子擦干才能捞蒜。这是过年时候吃的咸菜之一。 第四样，萝卜干，这是在过年时候吃的另一样咸菜。做法是把青萝卜切成一指半宽、一指长的条状，洗好、晾干，再在每条萝卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、盐等等不同香料然后放在户外，随吃随拿。洗洗就好，这时的萝卜已经完全没有了辣味只剩下萝卜的香气。我很

24、喜爱吃。 第五样，炸货，这是一个统称，其中的把戏其实有许多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是将面压成薄面饼，切成一条条长方形的条，在每条的中间切三条缝，将面条的一头从中间的那条缝中翻出来放在油里炸就行了。其他两种东西估量都有卖的，就不细介绍了。济南出藕，所以藕合也就成了济南人过年风俗里不行缺少的一个美食，做时先要将藕切片，在每两片藕中间放入由肉和韭菜等东西做成的馅，再将塞进肉的藕裹面放油里炸，出锅。茄合的做法类似，就是将藕换做茄子就是了。炸肉没什么可以多说的，这些东西现在过年我婆婆家，娘家都会做许多，不过我婆婆做的要比我妈妈做的种类多，婆婆还会做面鱼之类的。 第六样，蒸馒头

25、。馒头虽然是山东人的主食，但是过年时候蒸的馒头是不一样的，里面要放进肯定的糯米面让馒头软糯香滑，而且肯定要放在木模子里做出一个外形。那些外形大多是兔子、鱼、莲花和福童，很小的时候家里还这么做，到了初中后就改成做个大馒头上面放许多枣之类的，简洁化了，主要是开头有卖的，直接年前买好现成的留着过年了。 第七样，苏锅。这又是一个美食，但是做法很烦琐。先要找来一个大锅，在锅底放一层白菜一层香料，一层藕一层香料，然后再放一层肉一层香料上面再扑一层鱼一层香料，一到两只鸡一层香料，而且每层的中间肯定要放煮熟的花生、黄豆做间隔。其中的东西依据自己的喜好可以增减，但是摆放的挨次是肯定不能乱，这样菜的味道才能一层一

26、层渗透下去，最终产生一种难以言寓的美味。再将锅内放水，大火烧开，调小火煮一成天。煮好以后放在户外，等过里的水都成胶制了就可以吃了。吃的时候用刀子切下一大块放在盘子里吃。鸡中有鱼，鱼中有鸡，荤中有素，素中有荤，味道绝了。我到现在逢年过节都让我婆婆预备材料做，我特殊喜爱吃这些。 到这里，在我记忆中年前要预备的东西就根本齐了。随着人们一边置备年货，除夕就一每天的到来了。除夕这天早上各家人就要到今年过年的地方聚在一起，小孩子吃备好的炸货，男人们在谈天、忙活贴年画、挂鞭炮什么的，女人们就在厨房里谈天包饺子。这一天人们一般中午不吃饭，中午就吃点备的年货，晚饭是最主要的。晚饭上，除了年货的大集合还有许多的鸡

27、鸭鱼肉。老人上主座坐好，小辈们按辈分依次入座。假如过年的人多，一桌人坐不开就开两桌。喝酒的男人们坐在客厅的一桌，女人和小孩坐在靠厨房一边的一桌，这样既不扫兴又便利端菜，席间两桌敬酒谈笑好不喧闹。到了12点就是该放鞭炮的时候了，一家人都到户外听着鞭炮声除岁。放好鞭炮以后就回屋里吃饺子，山东的饺子同其他地方最大的不同就是里面有硬币，吃到最大面值的人来年会有最大的运气，大家都喜气洋洋。吃过饺子，大家也都喝的差不多了，桌子简洁一整理就上床睡觉了。这是年中，等到了其次天就开头拜年。 山东拜年也不是任凭拜的， 大年初一，这是大家拜年的日子!拜年也是有说头的，老人要给小孩子压岁钱!全部压岁钱就是为了不叫“年

28、”祸患自己的孩子!由于古代人们把年称为“年兽”，俗话说年兽是吃小孩的!所以给孩子点钱不叫“年兽”祸患孩子!拜年也是大家相互的报喜!告知大家“年兽被”吓跑!这一天也是最忙的一天! 年初二，这是媳妇回娘家的日子!也是姑爷跟老婆回家的日子!这天几乎和30一样1样!也是很欢乐的哈! 初三初四没有什么大的活动!是休息的日子!初五被济南人俗称为“破五”，这天我不是很明白!只知道这天应当是放鞭炮最厉害的一天!也是有点送年的意思!由于大家初八就要上班了!虽然外表上看是送年的意思!但是真正的年还没过完! 正月十五又称元宵节，这天大家都穿的喜气洋洋到大街上，公园里看花灯、猜灯谜、放荷灯。这天或是一家人、或是年轻人出来玩的日子有些老人并不参与。只见得这大街上的帅哥美眉各个装扮一新，三三两两游走于花灯之下，如玉美肤点缀着人间红尘，让人如痴如醉。 正月十五吃过了元宵，这年就算过去了。其次天，该上班的上班该忙活的忙活，新的一年又开头了。