2023年幼儿园食品安全自查报告范文（7篇）.docx

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1、 2023年幼儿园食品安全自查报告范文（7篇）幼儿园食品安全自查报告1 为加强幼儿园治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示精神，我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。 多年来，我园始终把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重“来抓，学校坚固树立“安全第一、安康第一“的指导思想，建立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的治理队伍，治理人员分工

2、逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等状况，制定了监视制度，强化过程治理，发觉问题准时整改，把食堂食品安全大事力争降到零。 为把工作做得更好,我们在每学年初特地召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、努力做到食堂食品安全治理的制度化、常规化。 学校组织相关人员仔细学习食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定以及

3、上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监视安全的校园气氛。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新奇，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作具体的记录，对卖不完的剩饭剩菜必需全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。 加强我园食堂从业人员治理，做好卫生学问培训工

4、作。新学期开学，园长屡次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的学问，要求工作人员标准操作，遵保卫生治理制度，使食堂操作人员把握了食品卫生安全的根本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极协作食品药品监视部门和质量技术监视局对我园食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的珍贵建议，准时进展整改，消退了可能发生的安全隐患。 三、挤出经费改良食堂生产设备，监视物品标准存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。 为了改善食堂环境，我园投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防

5、食物变质的冰柜，每顿对全部餐具及厨具进展消毒后保洁。食堂环境干净。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。 四、整改措施。 为有效的掌握学校食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： 1、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作营业。 2、加大治理力度，杜绝校门外流淌摊点的食品流入幼儿园;食堂生产

6、加工加强卫生监管，严格操作规程。 3、全面停顿使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 4、学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自己防护意识。 5、让从业人员持证上岗。 通过自查，我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、安康运行的轨道上，根本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步实行有效措施，毫不松懈地把我园的食堂食品安全治理工作连续推向新的更高的层次，制造一个学生满足，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。 幼儿园食品安全自查报告2 为加强幼儿园治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。幼儿园长

7、期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据道里区教育局及太平中心校的指示精神，我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、幼儿园领导重视食品卫生工作 学期初，幼儿园特地召开食品卫生安全工作会议，明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食品卫生安全工作意识，增加食品卫生安全常识，切实熟悉到食品卫生安全工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中

8、。 二、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、洁净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比拟好，治理比拟标准、到位，操作规程明确。 三、检查内容及状况 1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格根据许可证的营业范围经营，没有超出范围。 2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。 3、全部工作人员每年都进展一次体检，参与相关培训，持安康证上岗。 4、选购食品有台账，记录详实，杜绝过

9、期及不合格食品进入幼儿园。 5、严格选购索证制度，全部选购食品都做到索证齐全。 6、桶装水定点供给，有检查证明。 7、全部的餐具、按相关要求做到定期准时消毒。 8、杜绝非工作人员进入厨房。 四、整改措施 （1）加大宣传教育力度，增加幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。 （2）加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 （3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 （4）通过安康教育，教育幼儿不吃霉

10、变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育幼儿增加自己防护意识。利用播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，培育幼儿养成良好的卫生生活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 五、存在问题 1、幼儿园因经费缘由，幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积缺乏。 2、幼儿园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。 总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生，今后，我们肯定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。 幼儿园食品安全自查报告3 我园根据会议精神，对园内的食品卫生状况进展了自查，现将自查状况进展报告。 我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共67人，

11、专职食堂员工一人，食品选购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米，幼儿用餐在各班教室进展。 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培，养幼儿良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效，幼儿食堂有卫生许可证，从业人员有安康证。 五、食品选购严把进入关，能定点选购的食品全部定点选购，不能定点选购的食品在购置时都进展严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌

12、、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进展优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。 七、厨房卫生每日定时清扫和随时保持洁净双重目标同时进展。 八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加十熟的食物不给幼儿食用。 九、灭四害工作随时发觉随时进展。 办园三年来，我园在卫生部门和教育治理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有消失幼儿食物中毒和园内传染病流行的大事过，这是我园应保持的。 限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一

13、些食品加工工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改良中，在卫生部门的指导下，信任我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。 幼儿园食品安全自查报告4 为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，依据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进展自查的通知精神，幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由园领导带着安全工作领导小组人员，进展了全面细致的自查活动。现在对我园自查的状况汇报如下： 一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。 学期初，幼儿园特地召开食品卫生安全工作会议，明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫

14、生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进展检查，加强对幼儿园突发公共卫生大事工作的领导、监视和检查。 二、健全食品卫生安全治理制度及传染病防控措施，责任到人。 三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。 幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了屡次传染病预防学问和安康学问教育，增加幼儿的自己保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自己爱护力量。 四、仔细做好周边商铺的宣传教育工作。 为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。 五、作好传染性疾病的监控和防护措施。 幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活

15、动，削减人员流淌和聚拢，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。 六、检查内容及状况 1.有食品卫生许可证并且在有效期内，严格根据许可证的营业范围经营，没有超出范围。 2.豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。 3.全部工作人员每年都进展一次体检，参与相关培训，持安康证上岗。 4.选购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。 七、整改措施 1.加大宣传教育力度，增加幼儿食品卫生、安全意识。 2.加大治理力度 3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 八、存在问题 1.

16、由于幼儿园建立构造先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间。 2.学校周边的商铺还比拟好治理，但是流淌摊贩在治理上存在很大的困难，而且这些流淌摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有局部流淌商贩存在肯定的安全隐患，需要进展清理。 我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作状况进展细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们肯定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。 幼儿园食品安全自查报告5 为切实消退食品安全风险隐患，依据厦门市市场监视治理局关于开展20xx年秋季学校食堂及校园周边

17、餐饮效劳单位食品安全专项检查的通知精神，我园仔细贯彻执行，并对幼儿园的食品安全进展了自查，详细状况如下： 一、高度重视，加强领导 学校食堂食品卫生安全是一项直接关系到我园师生员工身体安康和生命安全，关系到我园教育教学工作的正常开展。我们切实落实学校食品安全主体责任，明确校园长是学校食品安全第一责任人，配备一名食品安全治理员,加强学校食堂治理，建立健全食品安全各项治理制度，每月我们组织从事食品工作的工作人员学习，贯彻落实中华人民共和国食品卫生法、厦门市食品安全委员会办公室关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见（含托幼机构）等文件，不断加强从业人员的培训。 二、层层落实、严格治理 我园

18、在园长的亲自挂帅下，实行定期或不定期在全园范围内开展“食品安全”检查活动，催促检查幼儿园食品安全工作的落实和进展状况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品安全工作落实到各部门，明确到责任人。在自检自查过程中做到严格、仔细、细致、不留死角。 1加强人员治理。一是做好从业人员安康治理。每学期开学前，我们组织厨房相关员工进展安康体检，确保接触直接入口的人员持有效的安康证上岗，并严格落实员工晨检制度，；二是加强内部员工培训，特殊是对新聘员工的培训，强化各岗位各环节的培训，落实岗位责任，标准加工操作，强化内部管控。制订食品安全学问培训规划并加以实施，建立相关培训档案。 2.幼儿园的食品全部由厦商集团配

19、送，并与之签订合同。我们准时地对配送单位的食品安全条件、供餐力量、运输车辆以及食品安全治理机构、人员配备和职责履行状况等进展实地考察，确保食品安全；每天对订购的食品逐批进展查验，索取有关凭证，建立台账，做好记录；并配备上锁的留样冰箱，对订购的食品进展留样并记录留样食品名称、留样时间、餐次、留样人员等信息。 3.每周开展一次对冰箱、常温仓库内库存的食用油、调味品等彻底地清理整理活动，制止使用过期变质的食品，对已翻开包装一周内未再使用的食品不再使用。每周还开展厨房、设备设施的清洗消毒工作。特殊是对粗加工区、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等进展一次彻底的清洗消毒。同时对硬件、设备设施进展准时

20、地修理维护，确保能正常运转和使用。 三、今后食品安全工作的重点 进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，不断提高每个员工的食品卫生安全责任意识和全园幼儿食品卫生学问及自己爱护力量。 我园将以此次自查工作为契机，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足的和谐校园。 幼儿园食品安全自查报告6 为进一步加大学校、幼儿园机构食品安全专项整治工作的力度，完善学校、幼儿园机构食品安全治理制度和工作机制，保障广阔师生的身体安康和生命安全，维护学校正常教学秩序和社会稳定，依据xx市食品安全委员会办公室关于20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知

21、（万食安办20xx1号），切实加强学校食堂食品安全工作，防止食物中毒事故发生，3月1日3月18日，由旧院镇食安办、旧院食品药品监视治理所、镇安办牵头在所涉辖区范围内的中、小学校、托幼机构食堂及学校周边餐饮店、副食店进展了食品安全专项检查工作，现将主要工作总结如下： 一、主要做法 （一）加强组织领导。旧院镇高度重视学校食堂食品安全专项整治工作，制订了工作实施方案，成立了以镇长为组长的工作领导小组，保证了专项整治工作高效有序地进展。 （二）强化培训宣传。一是与学校领导座谈，落实学校食品安全主体责任。二是食品安全学问培训进校园，每检查完一个学校，结合发觉的问题，有针对性地进展现场培训。 （三）严格开

22、展整治。本次专项整治工作主要对学校食堂食品安全治理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全治理制度的制订及落实状况，学校食堂食品安全监管信用信息，两证状况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程状况，食品选购索证索票及台账登记状况，食品添加剂选购使用状况，食品贮存状况，食品加工、食品留样状况，餐饮具消毒，餐厨废弃物处置及台账登记状况等进展检查。我所在检查中给各学校食堂下发学校食堂食品安全专项自查表让其自查，再结合自查状况及现场监视检查填写学校食堂食品安全专项监视检查表，通过自查及督查，将问题准时暴露出来。一般问题下达整改意见书，能当场整改的马上整改，不

23、能当场整改的限期整改。在这次专项检查中，我所共出动执法人员12人次，共检查餐饮单位15家，其中学校食堂10家，托幼食堂3家，学校周边餐饮店2家。通过此次专项检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全治理制度，提高了学校食堂食品安全治理水平，保障了广阔师生的饮食安全。 二、存在问题及解决方法 通过检查发觉，各学校都重视食品安全工作，设有特地的食品安全治理机构，治理力度也有所加强，但仍有局部学校食堂的食品安全治理与学校现有的治理机构及治理制度脱节，治理制度得不到落实。本次检查发觉的问题，主要表现在以下几个方面： 1、食品留样没有严格按制度执行； 2、常温保存食品及局部腐烂蔬菜没

24、有准时清理。 我镇针对以上问题，一是催促学校加强对食堂食品安全治理，让学校的食品安全治理要求与食堂的治理实际无缝对接。二是加强学校食品安全监视的同时要着重学校食堂食品安全动态监管，准时把握学校食堂经营动态，做到重点监视、重点指导。 幼儿园食品安全自查报告7 我县学校食品安全工作在县委、政府和县食品安全委员会的顽强领导下，在各成员单位和各乡镇食安办的大力支持下，围绕建立食品安全县和确保全县学校师生身体安康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下： 一、多方面强化学校食品安全的监管： 1、狠抓制度建立：学校食堂和商店，食品安全治理制度五花八门，有的流于形式，

25、有的很不全面，有的存在空白，这是不容无视的问题，而且在有些学校还比拟严峻。为此，我们今年启动了创立食品安全治理示范学校的活动。在创立活动中：给学校提出了详细要求，我们制定了食品安全治理示范学校的标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、标准。标准要求食品定点选购制度等12项制度健全上墙，食堂消毒记录等5项记录标准。今年有25所学校进展了申报，年底预备对自检合格的学校进展验收。通过食品安全治理示范校的创立活动，并根据“建立一个，辐射一片”的要求，以创立工作为依托，发挥其示范引导、辐射带动作用，使学校食品安全治理制度建立再上新的台阶。 2、尝试食堂选购新机制：学校

26、食堂原料选购始终是我们监管的重点，也是难点，特殊是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此，今年在我县最大的公立幼儿园六艺天骄幼儿园尝试建立自己的后勤生产基地，该生产基地位于黄花镇龙湖村，占地面积20亩，目前已建成蔬菜用地18亩，饲养用地2亩，特地为该幼儿园740多名师生供应新奇、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。他们依据县食安委和县教育局的要求，制定了生产治理制度和工作职责，并确定由幼儿园后勤主任直接负责该生产基地的治理，以确保基地种植养殖行为科学和标准。目前，市教育后勤产业治理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持，明年我们将仔细总结阅历，适当进展推广。 3、加强学校自己监管：今年上学期开学时

27、，对比去年寒假布置的食品安全工作设计表格，将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表，县属学校以自查为主，乡镇由中心学校根据表格的要求进展检查，县学校食安办进展抽查，检查表一式两份，各学校按要求在检查表上进展了承诺，检查表实际上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档，其他学校放乡镇中心学校存档，学校自己存档一份。以此催促学校加强自己监管。 二、多层次检查，确保监管落实： 1、用打分的方法进展检查：四月中下旬，为仔细贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监视治理局长教通20xx075号关于开展中小学校食品卫生和饮用水安全检查的通知精神，全面提升学校食品安全治理水平。从教育局天明

28、办公网将市“三局”75号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校，各县属学校进展自查，各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进展检查，其他学校进展自查，对存在的问题进展整改。县属学校和乡镇中学、中心小学对比湖南省中小学食品卫生和饮用水安全专项检查表的要求打分，县属学校将检查表从网上发至县学校食安办，其他学校的存中心学校备查。 2、进展了五次食品安全专项检查和整治： 一次是五月份的学校食堂食品安全专项检查和整治：此次行动是在县食安委的统一领导下进展的。为仔细落实长县食安办发20xx6号文件关于印发长沙县学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案的通知精神，于5月5日开头，仔细开展全县教育系

29、统学校食堂食品安全专项整治行动，整治活动到6月止，已根本完毕。期间我们以长教通字20xx19号通知形式下发了关于仔细贯彻落实长沙县20xx年食品安全整治工作实施方案的通知，就后段学校食品安全整治工作和食品安全宣传、教育、培训等工作进展了布置。同时还制定了长沙县教育系统学校食堂食品安全专项整治实施方案。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个局部，明确分三个阶段进展，第一阶段为清理标准检查阶段，时间为5月5日5月21日，其次阶段为综合整治阶段，时间为5月22日5月30日，第三阶段为总结评估阶段，时间为5月31日6月，同时还制定了检查表。 首先是成立专项整治工作领导小组：

30、由教育局局长任组长、局党委副书记，纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调局部乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。 其次是召开了专项整治工作会议：5月12日下午，我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长和县属学校总务主任、乡镇中心学校食安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持，并就这次专项检查工作进展了周密布置。 同时还召开了全县民办中小学校和民办幼儿园负责人会议，就食堂食品安全专项整治工作进展了周密安排。 再次是仔细组织了专项检查：5月13日至5月18日按实施方案要求，对系统内公办和民办中小学和幼儿园进展了地毯式检查，检查分两个层次： 第一个层次，检查对象为县属学校、民办中小学校（5

31、所）和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所，全县分四个检查组，出动车辆15台次，组织检查人员45人次，按检查表的要求进展检查。实行观察现尝查阅资料、填写表格、发觉问题、当场提出整改意见等方式，对上述学校进展了全面彻底检查。 其次个层次，检查对象为没有寄宿生的乡镇中小学校和民办幼儿园397所，由乡镇中心学校按县局的要求，实行县检查组的检查形式进展检查。据统计，全县20个乡镇共出动车辆88台次，组织检查人员309人次，分三天对上述学校进展了地毯式排查。 全县象这样分两个层次进展，规模之大，排查彻底，在近几年是第一次。 二次是“国庆、中秋”两节食品安全专项检查和整治： 一方面抓仔细布置：我们结合开

32、学工作，将长县食安办发20xx11号文件转发至各县属学校和各乡镇中心学校，要求领悟其精神实质，仔细开展专项清理整治。并对如何开展“开学、两节”的学校食品安全检查进展了布置。县学校食安办还统一印发了表格。 另一方面是抓仔细落实：县学校食安办共出动车辆6台次，安排了6天时间对全县有人事变动（主要指校长）的学校，进展了检查，同时对各乡镇中心学校的检查状况进展了抽查，被抽查的乡镇和学校状况良好。全县20个乡镇共组织检查人员228人次，出动车辆76台次，依据长沙县月饼及“国庆、中秋”两节食品安全专项整治实施方案的要求，结合县教育局开学对学校食安工作的要求，对比县学校食安办的.表格对406所中小学校和民办

33、幼儿园进展了检查，对发觉的问题，提出相应的整改意见，催促落实，效果良好。 三次是地沟油和餐橱废弃物的专项检查和整治： 首先是抓熟悉的提高：原来对餐厨废弃物的治理熟悉模糊，认为此项工作与学校食品安全无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发20xx36号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物治理的意见文件后，熟悉到：学校杜绝地沟进入师生食堂是爱护师生身体安康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物治理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。 其次是摸清状况，有的放矢：县学校食安办制定表格，

34、对各乡镇中小学地沟油专项整治状况进展了统计，从统计和调查的状况看，食用油的选购和治理较好，但也还有学校食用油索证索票不全。餐厨废弃物的治理还存在肯定的问题，特殊是还有相当一局部的学校对这项工作熟悉缺乏，没有建立餐厨废弃物治理台帐制度。据调查，饭菜屑去向主要有三，一是进入学校猪场，二是专业户收走，三是进入垃圾池。总之，这项工作原来抓得不够，没有标准治理。通过这次清理整顿，将得到明显改善，但完全到达要求，还需一个过程。 四次是米粉专项检查和整治： 一方面下发“关于仔细贯彻落实长县食安办发20xx15号 长沙县米粉专项整治行动实施方案文件的通知”，通知就县食品安全委员会米粉专项整治行动实施方案进展了

35、说明，并按方案要求制订摸底表，要求各县属学校和乡镇中心学校食品安全负责人快速做好调查，按要求填好摸底表，按时从网上上报。同时还要求各县属学校和各乡镇中心学校把握状况后，要准时进展整改，特殊是对米粉供货商资质有问题的，要快速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的状况准时上报有关部门进展查处。 另一方面仔细统计和整改，从统计的状况看，全县共有49所学校食堂使用米粉，有2个县属学校和3个乡镇中小学校没有使用米粉，使用米粉的学校都没有自制米粉，全部购进米粉，全县每周需要米粉27462斤。全县学校米粉供货商有22个，大局部资质完善。对存在的问题，催促学校准时进展了整改。 五次是食盐专项检查和整治： 一是将长

36、沙县食盐安全专项整治行动实施方案全文转发各学校，要求各学校马上进展自查，各乡镇抽查，看所用食盐是否符合食用质量要求，看是否将食盐选购纳入了索证索票范围，且做好了台帐。看卫生安康教育课程是否将食品安全学问、消退碘缺乏危害学问等纳入教育内容。如有问题，马上进展整改。同时还随机抽查了局部学校，发觉食盐质量都符合质量要求，食堂选购治理人员、从业人员都知晓食盐安全学问，但如何辨识真假碘盐的方法把握的不多。没有发觉使用散包装食盐现象，也没有发觉使用不含碘盐和工业用盐等现象。但食盐索证索票、记入台帐等工作还有待加强。 二是从反应的状况看，有如下一些特点： 1、高度重视：局部乡镇组织了专项检查，如星沙、黄花、

37、路口、开慧、高桥、榔梨、青山铺等乡镇都组织了检查。 2、食盐质量安全：据县一中、青山铺镇等反映，一般都是使用“雪天”牌加碘精制小包装食用盐。没有发觉使用不合格盐的现象。 3、宣传教育工作做得好：许多学校都将食品安全学问、消退碘缺乏危害学问等纳入安康教育内容，有的还开展了宣传活动，如开慧乡要求各校出好一期食品安全及关于碘缺乏危害学问的黑板报，并印发了宣传资料。榔梨镇还在今年5.15消退碘缺乏危害的宣传日当天，协作有关部门在学校进展了食盐安全学问宣传，发放宣传资料等，并在学生中开展了碘盐学问问卷调查测试活动。进一步增加了师生的法制意识和安康意识。 今年专项检查的主要特色有： 1、检查的范围大：有两

38、次检查扩大到了民办学校和幼儿园。 2、要求比拟高：检查表格是按食品安全治理示范校要求制订的，（表格附后）有的学校达不到要求，但学校可以向这个方向努力。 3、横向协作好：有些乡镇中心学校与乡政府食安办协作检查，横向联动，如“中秋”“国庆”两节检查时，路口镇是由镇政府牵头，组织综合、安监办和中心校、派出所、工商所、国土所、交管站、卫生院等8家单位联合进展检查。还有郎梨镇也是与镇政府食安办等4家单位联合进展检查的。 4、整改力度大：各检查组都对发觉的问题提出了整改意见，且整改措施得力，特殊是跳马乡中心学校对未配食物留样冰箱的学校将由中心学校组织团购。 三、坚持监管、效劳两手抓，以效劳促监管： 1、宣

39、传教育促食品安全学问普及： 今年6月1日是食品安全法正式实施一周年，当天，我们组织人员制作了食品安全法实施一周年的彩色宣传匾，印制了xx00多份宣传资料，参与了县政府在“步步高”前坪举办的广场宣传活动。受到了县食安委的好评。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品安全学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自己爱护意识、抵抗不合格的食品、原料进入学校的力量大大增加。 2、三项举措抓效劳监管 一是抓培训：今年上半年我们进展了两次县级培训，一次是与县卫生监视所于今年元月21日在明城大酒店四楼多功能会议室对各县属学校、各乡镇中心学校、各乡镇中学

40、和城区内的小学食安负责人进展了相关法律、法规及卫生学问培训，特殊是对食品安全法进展了解读。此次共有66人参与了培训。会议还表彰了一批先进单位，受表彰的单位是：县试验中学、县职中、县三中、星沙中学、东业晨曦小学、县六艺天骄幼儿园、麻林中学、榔梨大元小学等。二次是今年5月12日，在县教育局五楼会议室，结合布置食品安全专项整治行动，对全县县属学校校长、总务主任；乡镇中心学校校长、食安负责人进展了培训。此次共有65人参与了培训。 二是抓资料信息效劳：今年上半年共向学校发送效劳资料信息6次：即元月对去年12月报纸报道某学校集体食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案语的通知；如何填写进货台帐的说明；食

41、品安全法的宣传资料；今年上学期学校食品安全工作的要求；米、肉类、食用油的索证要求及方法。如何防止食物中毒的方法资料等。这些信息都是通过教育局天明办公网发送，深受学校欢送。 三是抓工作机制完善：学校食品安全责任层层分降落实，各单位一把手为第一责任人，后勤总务为直接责任人，各乡镇和各学校明确一名联络员，建立县学校食安办与各乡镇中心学校、各县属中学以及各中小学之间的联系制度，形成了学校食品安全工作网络。同时将学校食品安全治理作为对学校监视评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。 以上是我们今年食品安全工作方面所做的点滴工作，为全县学校未消失食品安全事故作出了肯定的奉献，但离上级的要求和学校的期盼还有肯定的差距，明年我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。 【2023年幼儿园食品安全自查报告范文（精选7篇）】