2023年度食品安全社会实践报告范文五篇.docx
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1、 2023年度食品安全社会实践报告范文五篇 更新时间:2023-09-25 来源:社会实践报告 点击: 【新时代中国青年要勇于砥砺奋斗】“青年大学习,奋斗新时代”主题团日学习心得 大学生银行社会实践报告2023年度精彩参考范文五篇 2023-03-23 推举2023最新大学生社会实践报告助教精彩例文五篇汇总 2023-03-23 2023年最新大学生社会实践报告支教优秀范文5篇 2023-03-23 大学生社会实践报告销售员2023最新优秀范文5篇 2023-03-23 大学生幼儿园社会实践报告精选热门例文大合辑五篇2023 2023-03-23 【-社会实践报告】 时间虽短暂,但经受总让人回
2、味,在这些天的社会实践,有汗水,有欢乐,更有沉甸甸的收获。那食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的食品安全社会实践报告的全部内容了,仅供参考,欢送阅读参考!盼望能够帮忙到您。 食品安全社会实践报告(一) 7月30日,我们去参观关于食品安全监测的状况。在锡山商贸城有一个检测点,我们就去了那里。 来到检测点,工作人员先向我们介绍了一台韩国进口的八合一检测仪。它可以检测农药残留、亚硝酸盐、二氧化碳、甲醛、吊白块、双氧水、重金属(如铅)等有害物质以及固、液体蛋白质等有益物质的含量。工作人员又向我们介绍了各种食品规定的量是多少,超过了怎么处理等。接着,她又向我们介绍了各种仪器是怎
3、么工作的,还带着我们进展农药残留的检测。检测6种食品要用20分钟左右。之后,我们的指导教师一位同学的家长带着我们去参观整个农贸市场。 这个菜场比拟大,在一侧的平面图上可以看到,这里有很多自产自销的和种菜大户,还有一些瓜农、肉制品、熟食等。经过改造后的市场非常整齐,地上的垃圾也少多了。各个摊位也陆间续续开头收摊。每一个摊位都有营业执照、食品流通许可证和工作人员安康证。在这里没有临时摊位,所以每个摊位上的食品都可以放心购置。肉制品摊位还要检查合格证。 数据汇总 农药残留主要检测蔬菜。(50微克/千克) 二氧化硫:银耳、莲子、龙眼等0 果汁5 粉丝50 饼干、糖果100 黄花菜200 甲醛:福尔马林
4、、竹笋、牛肚、鸭血等10 吊白块:腐竹、银耳、米制品等。 奶粉蛋白质:奶粉(0-50/100克) 液体蛋白质:牛奶、鸡蛋(0-6/100克) 双氧水:竹笋、牛肚、鸭血、虾、贝类、快乐果、腌菜、榨菜等。 重金属(如铅)200微克/千克(蔬菜等) 我们还参观了检验流程中的农药残留的检验。这检验不但时间较长,而且过程非常简单。在检验之前工作人员已经预备好了吸取样品的各种采样器,这是为了节约时间。我还专心登记了检测农药残留的步骤。 一、配试剂 1.用缓冲剂一包加510毫升纯洁水充分溶解; 2.在一瓶显色剂里参加10.5毫升配好的缓冲剂; 3.在底物里参加3.1毫升水。 二、采样 采样时随机的。我们跟随
5、这位阿姨到几个摊位进展了采样。采样主要取叶子菜、长豆、丝瓜等,但芳香类的蔬菜(如香菜、韭菜等)可能产生假阳性,一般不测。 三、操作 1.称1克样品,剪成大约1厘米1厘米的小块; 2.放入样品瓶; 3.参加5微升缓冲剂溶液; 4.用力摇匀; 5.放入超声波振荡仪振荡3分钟; 6.取出液体。 四、测试 1.在比色皿中参加100微升酶试剂; 2.加显色剂溶液100微升; 3.加2.5毫升振荡后的蔬菜液体; 4.反响10分钟(在这10分钟里,要做好预备工作); 5.把2毫升纯洁水放在空的比色皿里作为对比; 6.加2.5毫升缓冲剂放入对比比色皿中; 10分钟到了。 7.在每个样品盒对比组合中各参加100
6、微升底物,充分摇匀,放入八合一检测仪中检测。 如数据小于等于50,说明是正常的。若大于50,就是农药超标,需要销毁。 数据分析 关于农药的检测说明蔬菜还是可以打农药的。 关于二氧化硫的检测说明未经大量加工的食品不应添加二氧化硫。而黄花菜的允许量很高,要尽量少吃。 而亚硝酸盐并没有具体介绍,吊白块也没有说明允许量,不禁让人产生疑虑。特殊是亚硝酸盐,这是一种致癌物,为什么却不介绍品种和允许量?还有双氧水,这一项也没有说明允许量。同时,一点没有关于这些物质的介绍,没有人知道这是什么东西。 农药残留的检测过程非常简单,谁能保证不出错呢?而且之前测双氧水时就消失了连续4次错误的状况,都测了5000多,错
7、得非常离谱。这测高了还好,万一有的超标却没测出来呢?那不但会让消费者生病甚至中毒,还会降低顾客对超市的信任。 意见或建议 盼望在每个摊位上方的营业执照等的右边再挂一块牌子,上面写最近几次抽检的时间、样品内容、检测结果等,让顾客更放心。 同时,也要介绍一下各种有害物质,以及这些物质究竟有怎样的危害等,这样更直观。 食品安全社会实践报告(二) 暑假刚开头没多久,我便随几个同学一起开头了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却特别的多,不仅仅是在学问上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的盼望。 这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的进展前景及当前形势。
8、当我们历尽千辛万苦来到这个期盼已久的农场时,第一个感觉就是绝望,至少我是这么感觉的,由于它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。没方法,我们只能将调查工作推到明天。随后我们就在四周转了转。在农场转了一阵子后,便开头吃晚饭了,其实就是一个菜豇豆,无它!此时我心里就是一个感受失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。虽然孟阳始终提示我这是有机食品,但我心里仍旧很不甘心。慢慢的,我对这个农场绝望,不屑,甚至鄙视。 一大早我就被鸡鸣声吵醒
9、,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场四周转了转,早晨的郊野真是让人感觉舒适,依稀的蝉鸣,潮湿清爽的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。 可能是昨天没休息好的缘由,今日感觉浑身无力,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他就是农场主,一个布满活力的人。我跟着他来到遮荫棚与其他组员集合了,于是我们在这里开头了对他的采访。 据了解,这个农场是XX年开的,已经近XX年了,里面的全部蔬菜都是非转基因品种
10、,在生长过程中不施化肥,不撒农药,是完完全全的自然食品,相对的,没施化肥,这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长,所以产量也特别有限,本钱也很高,售价不菲。对于草根百姓来说,这种天价蔬菜是他们不能承受的。所以一开头这个农场的产品就是面对高端人群的。对于农场作物的惊奇布局,农场主解释说,这是为了遵循大自然的客观规律,由于批量化的大生产本身就是有悖于自然客观规律的,所以一旦发生虫灾,农作物根本上都会毁于一旦。而农场多种作物搭配种植,遵循了大自然的法则,一片地物种丰富,害虫与其天敌相互制衡,作物在这种动态平衡中得以生存。这是一种高度稳定并且环境友好的种植方式。 引用农场主的一句话:蔬菜种植的最高境
11、地就是无为而为。需要补充的是,农场主是一个太极拳师,对道家思想有肯定讨论,以中国古代哲学作为思想支柱也是他能胜利治理这个农场的一个重要缘由。 慢慢的,我对农场有了好感,也对农场主产生了一分崇敬。 在接下来的农场产品的市场前景调查中,农场主有喜亦有忧,农场的销售方式为会员制,农产品的生产和销售没有中间商,所以销售完全做到了一分钱一分货。同时也与客户建立了更好的信任关系,回头率很高,客户有增无减。 可是当前面临的问题是销售范围太窄了,以至许多人从未听说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓,要享受这种绿色食品简直就是奢望。所以现在要面临的问题就是如何削减本钱,扩大销售范围。农场主说,他们正在把生产理
12、念宣传给当地农夫,尽量增加产量,满意市场需求,从而降低本钱,让更多人吃到放心的绿色蔬菜。 不过总的来说,在国内这个食品安全岌岌可危,处处布满着食品添加剂,商贩消灭良心为了牟利置法律不顾生产黑心食品的大环境下,人们都渴望吃到放心安康的食品,有机食品市场巨大,农产前景很好。假如有机农场能够把握住这个时机,很可能成为中国食品德业的盼望。 此时此刻,我竟有一种莫名的感动。感觉收获许多,肯定不虚此行。 采访完毕后,我们采了许多小番茄吃,番茄口感很好,颜色虽然不及市场上的艳丽,但是味道却更浓郁。这也许就市场上的蔬菜是无污染食品的差距吧。 在午餐中,我们跟吃到了用野草喂的香猪,还有各种蔬菜,味道甚是美味。同
13、桌的还有农场主的一些客户,从谈话来看应当是老客户了,他们聊得很投机。 午餐完毕后,休息了一阵子,为了不阻碍农场主与客户沟通,我们预备离开,农场主执意要送我们去地铁站,我们欣然同意,在车上我们闲聊着,在谈天过程中,慢慢觉得农场主是一个有抱负有理想的人。有恒心,而且对自己的将来胜券在握,我很观赏他这一点。 到目的地后,我们相互告辞了。 看着他渐行渐远的车,我真心祝福他能够胜利实现抱负。 此次实践,收获真的许多,除了学到了很多经营方法,农业学问等等,更重要的是其中蕴含的哲学思想以及今后的处事方式。这些东西远不是区区50元能换来的。而这些东西对我今后潜移默化的影响也不是能够简洁估量的。在此我已有限的文
14、进展记录,以表我对这次实践活动的重视。 食品安全社会实践报告(三) 暑假刚开头没多久,我便随几个同学一起开头了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却特别的多,不仅仅是在学问上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的盼望。 这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的进展前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期盼已久的农场时,第一个感觉就是绝望,至少我是这么感觉的,由于它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶
15、过来。没方法,我们只能将调查工作推到明天。随后我们就在四周转了转。在农场转了一阵子后,便开头吃晚饭了,其实就是一个菜豇豆,无它!此时我心里就是一个感受失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。虽然孟阳始终提示我这是有机食品,但我心里仍旧很不甘心。慢慢的,我对这个农场绝望,不屑,甚至鄙视。 一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场四周转了转,早晨的郊野真是让人感觉舒适,依稀的蝉鸣,潮湿清爽的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真
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