[精选]全面质量管理基础知识培训讲义(PPT 60页).pptx
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1、全全 面面 质质 量量 管管 理理基基 础础 知知 识识课课 程程 内内 容容一一.基本概念基本概念二二.全面质量管理的起源全面质量管理的起源三三.全面质量管理的基本概念全面质量管理的基本概念四四.全面质量管理的基础工作全面质量管理的基础工作一、基本概念一、基本概念 这一章是本课程这一章是本课程的基础,主要介的基础,主要介绍质量和质量管绍质量和质量管理最基本的一些理最基本的一些概念。概念。质量的重要性质量的重要性 质量管理专家哈林顿质量管理专家哈林顿H.J.Harrington说:市场竞争不是说:市场竞争不是一场使用枪炮的战争,而是一场商一场使用枪炮的战争,而是一场商业战争,战争中的主要武器就
2、是产业战争,战争中的主要武器就是产品质量。品质量。质量与顾客满意质量与顾客满意1、顾客:顾客:指接受产品的组织或个人,包括组织外部的顾客,也包括组织内部的顾客。2、质量:质量:质量是一组固有质量是一组固有特性特性满足满足要求要求的程度。的程度。3、关系:关系:顾客是决定组织生存和开展的重要因素,效劳于顾客并满足他们的需要是组织存在的前提。质量的好坏,直接影响到的顾客的满意度。全面质量n“全面质量,不仅指产品效劳质量,全面质量,不仅指产品效劳质量,还包括了工作质量,工作质量的好坏是还包括了工作质量,工作质量的好坏是保证产品或效劳质量的前提。保证产品或效劳质量的前提。n整个质量管理包括了采购、设计
3、、生产整个质量管理包括了采购、设计、生产制造直至仓储、销售、售后效劳的全过制造直至仓储、销售、售后效劳的全过程。程。n它强调它强调“好的质量是设计、制造出来的,好的质量是设计、制造出来的,而不是检验出来的。而不是检验出来的。产品质量与工作质量定义产品质量与工作质量定义 产品质量产品质量产品的适用性,即产品的质量特性性能、寿命、可靠性、安全性、经济性满足要求的程度。产品质量的指标可以用质量特性值来表示。工作质量工作质量与产品质量有关的工作对于产品质量的保证程度。工作质量指标以产品合格率、命中率、废品率、返工率等指标来表示。工作质量与产品质量两者关系密切,产品质量取决于企业各方面的工作质量,它是各
4、方面各环节工作质量的综合反映,工作质量通常直接表现为工序质量,工序质量是指工序的成果符合设计、工艺要求的程度。人、机器、原材料、方法、环境等因素对工序质量都有不同程度的直接影响。在生产厂,抓工作质量,就要分别不同情况,采取有效措施,控制五大因素,从而保证工序质量。质量环质量环质量环的含义:质量环的含义:任何产品都要经历设计、制造和使用的过程,产品质量相应也有个产生、形成和实现的过程,这一过程由按照一定的逻辑顺序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的圆环来表示这一过程,我们称为质量环。营销和市场调研营销和市场调研产品设计和开发产品设计和开发过程策划和开发过程策划和开发使用寿命结束时的使
5、用寿命结束时的处置或再生利用处置或再生利用售后售后采购采购技术支持与服务技术支持与服务生产或服务提供生产或服务提供安装和投入运行安装和投入运行验证验证销售和分发销售和分发包装和贮存包装和贮存质量环质量环产品产品一般的寿命周期阶段一般的寿命周期阶段质量职能和质量职责一、质量职能:是指在产品质量产生、形成和实现过程中各个环节的活一、质量职能:是指在产品质量产生、形成和实现过程中各个环节的活动所发挥的作用或承担的任务的一种概括动所发挥的作用或承担的任务的一种概括。企业内部的主要质量职能活动一般包括市场调研、产品设计、标准企业内部的主要质量职能活动一般包括市场调研、产品设计、标准的编制和产品研制、采购
6、、工艺准备、生产制造、检验和试验、包装、的编制和产品研制、采购、工艺准备、生产制造、检验和试验、包装、贮存、销售和发运、安装和运行、技术效劳和维护、用后处置环节。贮存、销售和发运、安装和运行、技术效劳和维护、用后处置环节。二、质量职责:指对企业各部门及各类人员在质量工作中应承担的义务、二、质量职责:指对企业各部门及各类人员在质量工作中应承担的义务、责任和权限所作的具体规定。责任和权限所作的具体规定。只有明确质量职责才能真正做到质量工作事事有人管,人人有专责,只有明确质量职责才能真正做到质量工作事事有人管,人人有专责,把所有的质量职能活动切实落实到每个部门和工作岗位。一旦发现质量问把所有的质量职
7、能活动切实落实到每个部门和工作岗位。一旦发现质量问题,还可以追溯责任,总结正反两方面的经验,从而更好地保证和提高产题,还可以追溯责任,总结正反两方面的经验,从而更好地保证和提高产品质量。品质量。全面质量管理的英文字头是TQMTotal Quality Manage。最先起源于 ,后来一些工业兴旺国家开始推行,六十年代后期,在 有了新的开展。二二 、全面质量管理的起源、全面质量管理的起源全面质量管理的开展经历了三个阶段:o质量检验阶段质量检验阶段;o统计质量管理阶段统计质量管理阶段;o全面质量管理阶段。全面质量管理阶段。质量管理开展过程质量管理开展过程操作者操作者班组长班组长检验员检验员统计统计
8、全面质量管理全面质量管理全面质量控制全面质量控制组织和全面质组织和全面质量管理量管理19001918193719601980o从世纪初至世纪年代末,是质量管理的初级阶段。其主要特点是以事后检验为主体。o世纪初 泰勒F.W.Taylor提出科学管理理论,要求按照职能的不同进行合理的分工,首次将质量检验作为一种管理职能从生产过程中别离出来,建立了专职质量检验制度。1、质量检验阶段、质量检验阶段2、统计质量管理阶段、统计质量管理阶段从世纪年代至年代末,其主要特点是从单纯依靠质量检验事后把关,开展到工序控制,突出了质量的预防性控制与事后检验相结合的管理方式。3、全面质量管理阶段、全面质量管理阶段o从世
9、纪年代至今。提出全面质量管从世纪年代至今。提出全面质量管理的代表人物是理的代表人物是 的费根堡姆与朱兰等。的费根堡姆与朱兰等。4 4、三阶段的比较一、三阶段的比较一、管理的深度:单纯检验检验与预防控制与提高、从管理的广度:o前两个阶段局限在制造过程;o第三阶段向前延伸到设计与试制过程,向后延伸到使用过程。工程一二三生产特点手工半机械化大量生产现代化大生产质量概念狭义质量向广义质量过渡广义质量管理范围检验制造过程全过程管理对象产品产品和工序质量产品和工作质量管理依据质量标准质量标准、控制标准用户需要管理方法技术检验方法数理统计方法运用一切有效手段参加人员检验人员技术部门、检验人员企业全体员工三阶
10、段的比较二三阶段的比较二三、全面质量管理的基本概念三、全面质量管理的基本概念 一个组织以质量为中心,以全员参一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员受益及社会受益而到达本组织所有成员受益及社会受益而到达长期成功的管理途径。长期成功的管理途径。全面质量管理的内涵全面质量管理的内涵 必须把以顾客为中心的思想贯穿到企业业务流程的管必须把以顾客为中心的思想贯穿到企业业务流程的管理中,即从市场调查、产品设计、试制、生产、检验、仓理中,即从市场调查、产品设计、试制、生产、检验、仓储、销售、到售后效劳的各个环节都应该牢固树立储、销售、到
11、售后效劳的各个环节都应该牢固树立“顾客顾客第一的思想。第一的思想。坚持不断地改进。质量总能得到改进,坚持不断地改进。质量总能得到改进,“没有最好,没有最好,只有更好。企业持续不断地改进产品或效劳的质量和可只有更好。企业持续不断地改进产品或效劳的质量和可靠性,确保企业获取对手难以模仿的竞争优势。靠性,确保企业获取对手难以模仿的竞争优势。改进组织中每项工作的质量。改进组织中每项工作的质量。TQMTQM采用广义的质量定采用广义的质量定义。义。精确地度量。精确地度量。TQMTQM采用统计度量组织作业中人的每一采用统计度量组织作业中人的每一个关键变量,然后与标准和基准进行比较以发现问题,追个关键变量,然
12、后与标准和基准进行比较以发现问题,追踪问题的根源,从而到达消除问题、提高品质的目的。踪问题的根源,从而到达消除问题、提高品质的目的。向员工授权。广泛地采用团队形式作为授权的载体,向员工授权。广泛地采用团队形式作为授权的载体,依靠团队发现和解决问题。依靠团队发现和解决问题。一全面质量管理的基本内容一全面质量管理的基本内容 全面质量管理包括设计过程、制造过程、全面质量管理包括设计过程、制造过程、辅助过程、使用过程等四个过程的质量管理。辅助过程、使用过程等四个过程的质量管理。全面质量管理全面质量管理设计过程设计过程制造过程制造过程辅助过程辅助过程使用过程使用过程1 1、设计过程的内容。、设计过程的内
13、容。o市场调查市场调查o产品设计产品设计o工艺准备工艺准备o试制试制o鉴定鉴定o通过市场调查研究,根据用户要求、科技情报与企业的通过市场调查研究,根据用户要求、科技情报与企业的经营目标,制定产品质量目标;组织有销售、使用、科经营目标,制定产品质量目标;组织有销售、使用、科研、设计、工艺、制度和质管等多部门参加的审查和验研、设计、工艺、制度和质管等多部门参加的审查和验证,确定适合的设计方案;保证技术文件的质量;做好证,确定适合的设计方案;保证技术文件的质量;做好标准化的审查工作;催促遵守设计试制的工作程序,等标准化的审查工作;催促遵守设计试制的工作程序,等等。等。o统计资料说明,产品质量的好坏,
14、约统计资料说明,产品质量的好坏,约60607070是由产是由产品设计的质量所决定的。因此,必须加强产品设计的质品设计的质量所决定的。因此,必须加强产品设计的质量管理。量管理。2、制造过程的内容。、制造过程的内容。制造过程,是指对产品直接进行加工的过程。它制造过程,是指对产品直接进行加工的过程。它是产品质量形成的基础,是企业质量管理的基本环是产品质量形成的基础,是企业质量管理的基本环节。它的基本任务是保证产品的制造质量,建立一节。它的基本任务是保证产品的制造质量,建立一个能够稳定生产合格品和优质品的生产系统。个能够稳定生产合格品和优质品的生产系统。o组织质量检验工作组织质量检验工作o组织和促进文
15、明生产组织和促进文明生产o组织质量分析,掌握质量动态组织质量分析,掌握质量动态o组织工序的质量控制,建立管理点。组织工序的质量控制,建立管理点。制造过程应注意的问题:制造过程应注意的问题:o 1严格贯彻执行工艺规程,保证工艺严格贯彻执行工艺规程,保证工艺质量;质量;o 2搞好均衡生产和文明生产;搞好均衡生产和文明生产;o 3组织技术检验,把好工序质量关;组织技术检验,把好工序质量关;o 4掌握质量动态;掌握质量动态;o 5加强不合格品的管理;加强不合格品的管理;o 6搞好工序质量控制;搞好工序质量控制;3 3、辅助过程的内容:、辅助过程的内容:o 辅助过程,是指为保证制造过程正常进辅助过程,是
16、指为保证制造过程正常进行而提供各种物资技术条件的过程。行而提供各种物资技术条件的过程。o 做好物资采购供给包括外协准备的做好物资采购供给包括外协准备的质量管理,保证采购质量,严格入库物资的质量管理,保证采购质量,严格入库物资的检查验收,按质,按量,按期地提供生产所检查验收,按质,按量,按期地提供生产所需要的各种物资包括原材料,辅助材料,需要的各种物资包括原材料,辅助材料,燃料等;燃料等;o 组织好设备维修工作,保持设备良好的组织好设备维修工作,保持设备良好的技术状态;做好工具制造和供给的质量管理技术状态;做好工具制造和供给的质量管理工作等。工作等。4 4、使用过程质的内容:、使用过程质的内容:
17、使用过程是考验产品实际质量的过程,它使用过程是考验产品实际质量的过程,它是企业内部质量管理的继续,也是全面质量管是企业内部质量管理的继续,也是全面质量管理的出发点和落脚点。理的出发点和落脚点。这一过程的基本任务是提高效劳质量包括这一过程的基本任务是提高效劳质量包括售前效劳和售后效劳,保证产品的实际使用售前效劳和售后效劳,保证产品的实际使用效果,不断促使企业研究和改进产品质量。它效果,不断促使企业研究和改进产品质量。它主要的工作内容有:开展技术效劳工作,处理主要的工作内容有:开展技术效劳工作,处理出厂产品质量问题;调查产品使用效果和用户出厂产品质量问题;调查产品使用效果和用户要求。要求。二二全面
18、质量管理的特点全面质量管理的特点n全员参加的质量管理n全过程的质量管理n管理对象的全面性n管理方法的全面性n经济效益的全面性三全面质量管理的核心观点三全面质量管理的核心观点:o一切为了“顾客o一切凭数据说话o一切以预防为主o一切按PDCAPDCA循环办事 四全面质量管理四全面质量管理与与ISO9000的异同的异同 全面质量管理全面质量管理与与ISO9000的共同点的共同点o强调以顾客为中心强调以顾客为中心o强调领导的重要性强调领导的重要性o强调持续改进,按强调持续改进,按PDCAPDCA科学程序进行科学程序进行o要求实行全员、全过程、全要素的管理要求实行全员、全过程、全要素的管理o重视评审和审
19、核重视评审和审核全面质量管理全面质量管理与与ISO9000的差异的差异 ISO9000 标准具有一致性,保持标准具有一致性,保持相对的稳定性。相对的稳定性。TQM TQM 不局限于不局限于“标准的范围,不标准的范围,不间断寻求改进时机,研究和创新工作方间断寻求改进时机,研究和创新工作方法,以实现更高的目标。法,以实现更高的目标。四、全面质量管理的工作方法四、全面质量管理的工作方法o PDCA循环循环o 5W1HP:方案方案D D:执行执行C C:检查检查A A:处理处理PDCAPDCA循环循环PDCA循环的工作原理循环的工作原理PDCAPDCA循环的步骤循环的步骤每一个每一个PDCAPDCA循
20、环可概括为四个阶段、八个步骤循环可概括为四个阶段、八个步骤P:方案1 1寻找质量问题。寻找质量问题。2 2寻找产生质量问题的原因。寻找产生质量问题的原因。3 3从各种原因中,找出对质量影响最大的因从各种原因中,找出对质量影响最大的因素,即主要原因。素,即主要原因。4 4针对原因,研究措施,制定对策和方案。针对原因,研究措施,制定对策和方案。D:执行5 5按预定方案的对策,认真执行。按预定方案的对策,认真执行。C:检查6 6检查执行效果。检查执行效果。A:处理7 7稳固成绩,进行标准化。稳固成绩,进行标准化。8 8寻找遗留问题,为下一个寻找遗留问题,为下一个PDCAPDCA循环提供依循环提供依据
21、。据。APCDAPDCA PDCAPDCA PC DA PC D原有水平上升到新水平特点:特点:1、大环套小环,一环扣一环,小环保大环,推动大循环。2、循环每转动一周,水平就提高一步。3、A阶段是关键。大环带小环、阶梯式提升大环带小环、阶梯式提升大环带小环、阶梯式提升大环带小环、阶梯式提升5W1H方法来质询和发现问题:方法来质询和发现问题:What何事?何事?Who 责任人?责任人?When什么时候发生?什么时候发生?Where哪个环节?哪个环节?Why 原因?原因?How怎么做?怎么做?可以引用可以引用“四不放过原则四不放过原则。5W1H5W1H工作方法工作方法企业要开展全面质量管理,保证质
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